ซื้อทาโกะยากิได้ที่ไหนและอย่างไร: ตัวเลือกของคุณ

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

เมื่อซื้อ ทาโกะยากิ คุณมี 3 ตัวเลือก:

  1. ซื้อทาโกะยากิสำเร็จรูปที่คุณสามารถอุ่นที่บ้านได้
  2. สั่งอาหารจากร้านอาหาร
  3. ซื้อส่วนผสมและทำเองตั้งแต่เริ่มต้น

ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงตัวเลือกต่างๆ เหล่านี้ และแสดงให้คุณเห็นถึงแบรนด์และคุณภาพที่ควรมองหา

ซื้อทาโกะยากิกลับบ้าน

มาดูตัวเลือกในการซื้อกันอย่างรวดเร็ว:

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

ซื้อทาโกะยากิแช่แข็ง

ในฐานะผู้ที่ชื่นชอบทาโกะยากิ ฉันมักจะออกตามหาทาโกะยากิแช่แข็งที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน ร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-ELEVEN, FamilyMart และ LAWSON มีทาโกะยากิแช่แข็งให้เลือกมากมาย ทำให้ง่ายต่อการตอบสนองความอยากของฉันโดยไม่ต้องหาร้านริมถนนหรือร้านอาหาร

ให้ฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉันเปรียบเทียบแบรนด์ยอดนิยมเหล่านี้กับลักษณะเฉพาะของพวกเขากับอาหารริมทางอันเป็นที่รักของญี่ปุ่น

รสชาติและเนื้อสัมผัส

ร้านสะดวกซื้อแต่ละแบรนด์เหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสของทาโกะยากิแบบคลาสสิก:

  • “ทาโกะยากิเนื้อหนา” ของ 7-ELEVEN: ลูกเหล่านี้มีรสสัมผัสที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มราวกับละลาย โดยมีปลาหมึกจำนวนมากอยู่ภายใน
  • FamilyMart “Shokudo Yamori-Takoyaki ของแม่ (ทาโกะยากิเนื้อเนียนและหนา)”: ชนิดนี้มีเนื้อครีมเนียนละเอียดและมีรสหวานเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงอาหารปรุงเองที่บ้าน
  • LAWSON “ทาโกะยากิข้างในละลายอย่างนุ่มนวล”: ทาโกะยากิลูกนี้มีความกรอบด้านนอกสีน้ำตาลและด้านในที่นุ่มและเหนียวเหนอะหนะ ให้พื้นผิวที่ตัดกันอย่างสวยงาม

วิธีทำอาหาร

ทั้งสามยี่ห้อแนะนำให้ใช้เครื่องย่างทาโกะยากิที่ออกแบบมาเป็นพิเศษในการย่างทาโกะยากิที่แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่มี คุณยังสามารถได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เปิดเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังของคุณที่ 180°C (356°F)
2. วางลูกทาโกะยากิแช่แข็งบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
3. ปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าลูกชิ้นจะร้อนและกรอบด้านนอกเล็กน้อย

ความสดและคุณภาพ

แม้ว่าจะไม่มีสิ่งใดสามารถเอาชนะรสชาติของทาโกะยากิทอดสดใหม่จากพ่อค้าข้างถนนได้ แต่ตัวเลือกแช่แข็งเหล่านี้ก็ใกล้เคียงอย่างน่าประหลาดใจ แบรนด์ร้านสะดวกซื้อรับรองว่าทาโกะยากิของพวกเขาทำจากวัตถุดิบคุณภาพและแช่แข็งที่ความสดใหม่สูงสุด คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่บ้านได้

ทาโกะยากิเนื้อหนาของ 7-ELEVEN

เมื่อฉันกัดบอลลูกแรก ฉันก็สะดุดใจทันทีด้วยความเปรียบต่างของพื้นผิว เปลือกแข็งและกรอบในขณะที่ด้านในนุ่มและมีขนาดใหญ่ รสชาติหรูหราและประณีต มีรสเปรี้ยวที่ทั้งสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า ความลับที่ฉันค้นพบนั้นอยู่ที่ส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียม:

  • ปลาหมึกสับ: ดาวเด่นของรายการ ให้สัมผัสที่นุ่มและมีรสชาติ
  • Beni shoga (ขิงดองสีแดง): เพิ่มรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวที่สมดุลกับความเข้มข้นของแป้ง
  • ซอสถั่วเหลืองและน้ำซุปโบนิโตะ: ผสมผสานกับรสชาติอูมามิที่ลึกล้ำ
  • Green laver (aonori): โรยด้านบนเพื่อสัมผัสสีสันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมือนดิน

Shokudo Yamori-Takoyaki ของ FamilyMart

ฉันจำได้ว่าครั้งแรกที่ฉันลองชิม Shokudo Yamori-Takoyaki ของ FamilyMart ของ FamilyMart ทันทีที่ฉันกัดทาโกะยากิลูกหนาๆ เข้าไป ฉันรู้สึกเหมือนถูกพาย้อนกลับไปยังวัยเด็กทันที โดยนั่งอยู่ที่โต๊ะในครัวของแม่ แป้งนั้นฟูและฟูมากราวกับกัดเข้าไปในก้อนเมฆ ความแตกต่างระหว่างเปลือกนอกกรอบและเนื้อนุ่มด้านในเป็นความสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง

ไส้ปลาหมึก: ความประหลาดใจของอาหารทะเล

แต่ไม่ใช่แค่แป้งเท่านั้นที่ชนะใจฉัน ไส้ปลาหมึกก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน ทาโกะยากิแต่ละลูกอัดแน่นไปด้วยเนื้อปลาหมึกนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้เนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างสวยงาม ปลาหมึกยักษ์ปรุงสุกพอดี ไม่เหนียวหรือเป็นยางจนเกินไป แต่กำลังพอดี

น้ำซุปและโบนิโตเกล็ด: การระเบิดของรสชาติ

อย่างไรก็ตาม ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงอยู่ที่น้ำซุปและเกล็ดปลาโอ น้ำซุปที่เข้มข้นและเผ็ดถูกผสมผสานเข้ากับรสชาติที่หวานและเปรี้ยวอย่างลงตัว ในขณะที่เกล็ดปลาโอที่หยาบกว่านั้นช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอูมามิอีกชั้นหนึ่ง การผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้ทำให้เกิดรสชาติที่หรูหราซึ่งติดอยู่ในเพดานปากของฉันเป็นเวลานานหลังจากที่ฉันทานทาโกะยากิลูกสุดท้ายเสร็จ ไฮไลท์สำคัญของน้ำซุปและเกล็ดปลาโอ ได้แก่ :

  • รสเข้มข้นเผ็ดที่เติมเต็มแป้งและไส้ปลาหมึก
  • เกล็ดปลาโอที่หยาบกว่าให้เนื้อสัมผัสที่ตัดกัน
  • ความลงตัวของรสหวานอมเปรี้ยว

ซอสและขิง: สัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ

และอย่าลืมซอสและขิง ซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่ราดบนทาโกะยากิทาโกะยากิเพิ่มซิงในปริมาณที่เหมาะสม ในขณะที่ความเปรี้ยวสดชื่นของขิงให้ความแตกต่างที่จำเป็นอย่างมากกับรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนของจาน พวกเขาร่วมกันยกระดับรสชาติโดยรวมของทาโกะยากิไปสู่อีกระดับ

ค้นพบความมหัศจรรย์ของทาโกะยากิของ LAWSON

ให้ฉันบอกคุณว่าครั้งแรกที่ฉันลองชิมทาโกะยากิ “นุ่มละลายข้างใน อบแน่นข้างนอกทาโกะยากิ” ของ LAWSON ฉันรู้สึกทึ่งกับการผสมผสานที่ซับซ้อนของรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสเป็นตัวเปลี่ยนเกม มันมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจฉันในทันที และรสชาติที่เผ็ดร้อนก็เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับทาโกะยากินั่นเอง ฉันเคยลองทาโกะยากิมาหลายซอสในช่วงเวลาของฉัน แต่อันนี้ถือว่าดีที่สุดที่ฉันเคยทาน

ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความนุ่มและความกรุบกรอบ

สิ่งที่ทำให้ทาโกะยากิของ LAWSON แตกต่างจากที่อื่นคือความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความนุ่มของปลาหมึกและความกรอบด้านนอก แป้งอบสดใหม่สร้างเปลือกที่กรอบและแน่นซึ่งห่อหุ้มปลาหมึกยักษ์ที่นุ่มและยืดหยุ่นไว้ด้านใน ความแตกต่างของพื้นผิวนั้นยอดเยี่ยมมาก และเป็นสิ่งที่ฉันโหยหาทุกครั้งที่นึกถึงทาโกะยากิ

แบ่งรายละเอียดรสชาติ

รสชาติของทาโกะยากิของ LAWSON นั้นยอดเยี่ยมมาก การผสมผสานระหว่างปลาหมึกเนื้อนุ่ม แป้งกรอบ และซอสรสเผ็ดทำให้เกิดรสชาติที่ยากจะต้านทาน นี่คือรายละเอียดของสิ่งที่ทำให้ทาโกะยากินี้พิเศษมาก:

  • ปลาหมึกยักษ์: สดและนุ่ม เพิ่มความเคี้ยวเพลินทุกครั้งที่กัด
  • แป้ง: กรอบนอกนุ่มในและหยุ่นๆ เป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับปลาหมึกยักษ์
  • ซอส: ส่วนผสมที่ซับซ้อนของรสชาติเผ็ด หวาน และเปรี้ยวที่เชื่อมโยงทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์เต็มรูปแบบ

เพื่อชื่นชมความมหัศจรรย์ของทาโกะยากิของ LAWSON อย่างแท้จริง ฉันขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับการอบใหม่ๆ เมื่อกลิ่นหอมถึงจุดสูงสุดและเนื้อสัมผัสกำลังพอดี เป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ยากที่จะทำซ้ำกับแบรนด์อื่น และเป็นสิ่งที่ทำให้ฉันกลับมาอีก ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยากกินทาโกะยากิ ลองทานที่ LAWSON ดูสิ ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

สั่งอาหารจากร้านอาหาร

การสั่งทาโกะยากิจากร้านอาหารนั้นง่ายกว่าที่เคย ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะมีเมนูนี้อยู่ในเมนู

มักจะมีทาโกะยากิแค่แบบเดียว ดังนั้นการเลือกก็ไม่น่ามีปัญหาเช่นกัน นี่จะเป็นทาโกะยากิแบบดั้งเดิมที่มีปลาหมึก แป้งปรุงรสดาชิ และซอสทาโกะยากิ

เมื่อคุณได้รับคำสั่งซื้อ คุณอาจได้เลือกตัวเลือกซูชิบางอย่างด้วย เนื่องจากทาโกะยากิไม่ใช่อาหารเต็มรูปแบบในตัวมันเอง

ทาโกะยากิเป็นหนึ่งในไม่กี่รายการที่ควรรับประทานขณะร้อน และคุณควรรับประทานขณะร้อน เริ่มด้วยทาโกะยากิก่อนเมื่อคุณนั่งทานอาหาร

วัตถุดิบทำทาโกะยากิหาซื้อได้ที่ไหน

มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณต้องใช้ในการทำทาโกะยากิ ดังนั้นฉันจะแบ่งปันตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันที่นี่

ท็อปปิ้งทาโกะยากิที่ดีที่สุด | ลองไอเดียอร่อย ๆ เหล่านี้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ในบทความนี้ ฉันจะแสดงรายการท็อปปิ้งที่ดีที่สุด รวมถึงปลาโอแห้งและอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากทาโกะยากิเป็นหนึ่งในสูตรอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณจึงจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับท็อปปิ้งที่ดีที่สุดเพื่อนำมาใช้กับมัน

อ่านเพิ่มเติม: ทาโกะยากิดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมเหล่านี้ เช่น คิวพีมาโยและแป้งทาโกะยากิหรือไม่?

ส่วนผสมแป้งทาโกะยากิโดยรวมที่ดีที่สุด

โอตาฟุกุแป้งทาโกะยากิสำหรับทาโกะยากิญี่ปุ่น

คุณสามารถทำทาโกะยากิสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่จากถุงขนาด 1 ปอนด์นี้ได้ เพราะมีแป้งผสมอยู่ในนั้นเพียงพอสำหรับทาโกะยากิประมาณ 100 ลูก

ภาพสินค้า

รองชนะเลิศแป้งทาโกะยากิผสมที่ดีที่สุด

นิสชินผงทาโกะยากิ

เมื่อเทียบกับ Otafuku takoyaki แป้งผสมนี้หนาแน่นกว่าและแป้งจะหนาขึ้นเล็กน้อย มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ

ภาพสินค้า

เกล็ดโบนิโตที่ดีที่สุด

คาเนโซโทคุโย ฮานะคัตสึโอะ คัตสึโอะบุชิ

เมื่อคุณโรยเกล็ดปลาเหล่านี้บนลูกทาโกะยากิร้อนๆ พวกมันจะทำปฏิกิริยากับความร้อนและดูเหมือนจะเคลื่อนไหว

ภาพสินค้า

ซอสทาโกะยากิที่ดีที่สุด

โอตาฟุกุซอสทาโกะยากิ

หนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุดที่ควรลองคือซอส Otafuku Takoyaki ซึ่งเป็นท็อปปิ้งแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ซอสทาโกะยากิราดบนลูกปลาหมึกร้อน

ภาพสินค้า

สาหร่ายทะเลแห้งที่ดีที่สุด

ฟูจิซาว่าอาโอโนริ กรีน เลเวอร์

สาหร่ายแห้งที่เรียกว่า Aonori เป็นอีกหนึ่งท็อปปิ้งทั่วไป คุณยังสามารถใช้ชิ้นส่วนของโนริ คมบุ (สาหร่ายทะเล) หรือสาหร่ายวากาเมะเพื่อเพิ่มรสเค็มของทะเล

ภาพสินค้า

มายองเนสญี่ปุ่นที่ดีที่สุด

จ้ำม่ำหลอด 17.64 ออนซ์

มายองเนสญี่ปุ่นคล้ายกับมายองเนสแบบอเมริกัน แต่ทำต่างกัน มันทำจากไข่แดงเท่านั้นและไม่มีไข่ขาว

ภาพสินค้า

ขิงดองเบนิโชกะที่ดีที่สุด

ชิรากิคุคิซามิ โชกะ

ขิงหั่นบาง ๆ ดองใน umezu ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหมักพิเศษที่ใช้ทำบ๊วยดองอุเมะโบชิ

ภาพสินค้า

หัวหอมสีเขียวและหัวหอมแห้งที่ดีที่สุด

Badiaหอมหัวใหญ่

สำหรับทางเลือกอื่น ทำไมไม่ลองใช้สะเก็ดหัวหอมแห้งดูล่ะ? หอมหัวใหญ่แห้งมีรสชาติที่อร่อยและง่ายต่อการจัดเก็บในตู้กับข้าวของคุณ

ภาพสินค้า

สต็อก dashi ที่ดีที่สุด

AjinomotoHon Dashi ชาวญี่ปุ่น

เอาล่ะ ไม่ใช่ท็อปปิ้งจริงๆ แต่เป็นน้ำจิ้มมากกว่า ในร้านอาหารโอซาก้าบางแห่ง ลูกทาโกะยากิจุ่มลงในน้ำซุปรสเผ็ดและน้ำซุปอูมามิดาชิ

ภาพสินค้า

ทาโกะยากิปลาหมึกที่ดีที่สุด

Matizปลาหมึกยักษ์ในกระป๋อง

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับปลาหมึกสดคือกระป๋องน้ำมันมะกอก

ภาพสินค้า
สุดยอดแป้งทาโกะยากิ | 4 อันดับการซื้อ + วิธีทำด้วยตัวเอง

ส่วนผสมแป้งทาโกะยากิโดยรวมที่ดีที่สุด: Otafuku Takoyaki Flour สำหรับทาโกะยากิญี่ปุ่น

แป้งทาโกะยากิที่ดีที่สุดโดยรวม - Otafuku Takoyaki แป้งสำหรับทาโกะยากิญี่ปุ่น

(ดูภาพเพิ่มเติม)

  • #ลูกทาโกะยากิที่คุณสามารถทำได้: 100

Otafuku เป็นแบรนด์ทาโกะยากิยอดนิยมของญี่ปุ่น ราคาไม่แพงมาก แต่อร่อยสุดๆ และคล้ายกับรสชาติของทาโกะยากิสตรีทฟู้ดของญี่ปุ่น

การผสมแป้งทาโกะยากิสำเร็จรูปสำหรับแป้งเป็นการประหยัดเวลาอย่างแท้จริง ฉันสามารถแนะนำสิ่งนี้ได้จริงๆ!

นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะดีใจที่รู้ว่าคุณสามารถซื้อแป้งผสมทาโกะยากิจาก Amazon ได้โดยตรง เพื่อให้คุณเริ่มปรุงลูกปลาหมึกในเวลาไม่นาน 

แป้งทาโกะยากิผสมไว้ล่วงหน้าแล้วและอร่อยมาก ดังนั้นอย่าใช้อย่างระมัดระวังหากต้องการทาโกะยากิสไตล์ร้านอาหารแท้ๆ

ฉันจะอธิบายรสชาติของแป้งทาโกะยากิที่ผสมนี้ว่า "ใกล้เคียงกับ" ทาโกะยากิแบบดั้งเดิมมาก

4 อันดับแป้งทาโกะยากิที่ดีที่สุดที่ควรซื้อ + วิธีทำด้วยตัวเองตั้งแต่เริ่มต้น

(ดูภาพเพิ่มเติม)

มีความหนาแน่นน้อยกว่าแป้ง Nissin และนุ่มกว่ามาก

หนึ่งในความท้าทายในการได้แป้งทาโกะยากิที่ถูกต้องคือการผสมผสานดาชิและคอมบุดาชิเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล นั่นคือสิ่งที่ Otafuku เข้ามาช่วย – แป้งทาโกะยากิของพวกเขาเป็นแป้งที่ดีที่สุดในตลาดเพราะพวกเขาได้รสชาติที่ถูกต้อง

กุญแจสำคัญในการทาแป้งทาโกะยากิที่ดีที่สุดคือการได้สัดส่วนที่ถูกต้องของรสชาติดาชิ เพื่อที่จะได้ไม่บดบังรสชาติของปลาหมึก แต่ด้วยส่วนผสมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมดาชิด้วยตัวเอง มันมีอยู่แล้วในนั้นมีรสผง

ลูกค้าชอบแป้งผสมนี้มากสำหรับลูกทาโกะยากิเพราะมีส่วนผสมของน้ำสต๊อกปลาที่ทำจากเกล็ดโบนิโตะและน้ำสต๊อกดาชิ รวมถึงน้ำสต๊อกคอมบุดาชิที่ทำจากสาหร่ายทะเล

เมื่อรวมกับแป้งสาลีแล้วจะได้แป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกปลาหมึกทำเอง

แป้งผสมในถุงมีสูตรทาโกะยากิง่ายๆ เอาไว้ทำขนมอร่อยๆ ที่บ้านสำหรับครอบครัว หรือจะจัดปาร์ตี้ทาโกะยากิกับเพื่อนก็ได้

คุณสามารถทำทาโกะยากิสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่จากถุงขนาด 1 ปอนด์นี้ได้ เพราะมีแป้งผสมอยู่ในนั้นเพียงพอสำหรับทาโกะยากิประมาณ 100 ลูก

แป้งผลิตในลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา และรายการส่วนผสมก็ค่อนข้างสะอาด

การทำแป้งจะทำได้ง่ายและรวดเร็ว และเมื่อน้ำมูกไหลแล้ว คุณสามารถอุ่นกระทะทาโกะยากิหรือเครื่องทำทาโกะยากิแบบไฟฟ้า แล้วเริ่มทอดลูกปลาหมึกจนเป็นสีเหลืองทอง

โดยรวมแล้วนี่คือส่วนผสมที่อร่อยที่คุณสามารถใช้ได้ และผู้คนต่างประทับใจเพราะมันอร่อยกว่าการใช้แป้งธรรมดาทำแป้งของคุณเอง

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

รองชนะเลิศอันดับแป้งทาโกยากิที่ดีที่สุด: Nissin Takoyaki Powder

รองชนะเลิศอันดับแป้งทาโกะยากิ- นิสชิน ทาโกะยากิ ผง 500g

(ดูภาพเพิ่มเติม)

  • #ลูกทาโกะยากิที่คุณสามารถทำได้: 100

นี่เป็นอีกหนึ่งคำแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบทำทาโกะยากิที่บ้านจริงๆ เพราะคุณสามารถทำปลาหมึกได้ประมาณ 100 ลูกต่อถุง

แบรนด์ Nissin คือ ขึ้นชื่อเรื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่พวกเขายังทำแป้งทาโกะยากิและแป้ง คุณสามารถหาส่วนผสมทาโกะยากิได้ที่ร้านขายของชำในเอเชียหรือทางออนไลน์

ด้วยส่วนผสมของแป้งทาโกะยากินี้ คุณสามารถทำทาโกะยากิได้ประมาณ 100 ลูก ซึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างความพึงพอใจให้เพื่อนและครอบครัวที่หิวโหยของคุณ หรือจะปรุงเป็นชุดๆ

แต่ข่าวดีก็คือคุณสามารถใช้ส่วนผสมนี้ได้มากกว่าทาโกะยากิ ลูกค้ายังใช้ส่วนผสม Nissin เพื่อทำแพนเค้กต้นหอมเกาหลีและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ เช่น แป้งเทมปุระ

เมื่อเปรียบเทียบกับแป้งโอตาฟูกุทาโกะยากิแล้ว แป้งนี้จะเข้มข้นกว่า และแป้งจะหนาขึ้นเล็กน้อย เนื้อสัมผัสจะฟูน้อยกว่าแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณจริงๆ

ทาโกะยากิของคุณจะแข็งขึ้นเล็กน้อย และแป้งมีน้ำมูกไหลน้อยกว่าเมื่อเทียบกับ Otafuku หรือ Higashimaru

นอกจากนี้คุณยังสามารถคาดหวังลูกปลาหมึกที่กรุบกรอบด้วยส่วนผสมนี้ แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับว่าคุณทอดมันอย่างไรในกระทะทาโกะยากิของคุณ

ลูกค้าบางคนแนะนำให้เติมผงฟูเพื่อทำให้แป้งฟูขึ้น

รสชาติของแป้งทาโกะยากิของนิสชินนั้นอร่อยมาก ผู้คนเปรียบเทียบกับทาโกะยากิที่คุณสามารถหาได้จากร้านอาหารหรือร้านขายอาหารริมทาง

มีข้อเสียอยู่สองประการ: อย่างแรก ส่วนผสมมีราคาแพงกว่าแบบอื่นๆ เล็กน้อย และถึงแม้จะบอกว่าในถุงบรรจุแป้งทาโกะยากิ 500 กรัม แต่บางคนบ่นว่ามีเพียง 400 กรัมเท่านั้น

ส่วนผสมของนิสชินประกอบด้วยแป้งดาชิที่ทำจากเกล็ดปลาโบนิโตแห้งและผงสาหร่ายคอมบุ และยังมีผงเบนิโชกะบางชนิดเพื่อให้ได้รสชาติแบบคลาสสิก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เกล็ดปลาโบนิโตะที่ดีที่สุด: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Katsuobushi

สุดยอดทาโกะยากิราดโบนิโตสะเก็ด- Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Bonito Flakes

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ท็อปปิ้งทาโกะยากิที่พบมากที่สุดคือไม่ต้องสงสัยเลย คัตสึโอะบุชิ.

เกล็ดปลาโบนิโตผ่านการหมัก และเกล็ดปลาทูน่าสคิปแจ็กตากแห้งเพื่อให้ลูกทาโกะยากิมีรสเค็มและคาว แผงขายอาหารริมทางแบบคลาสสิกของญี่ปุ่น (เรียกว่ายาไต) จะขายทาโกะยากิพร้อมกับเสิร์ฟปลาโบนิโตเกล็ดด้านบน

เหล่านี้เป็นชิ้นปลาสีชมพูอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อนที่ทำจากทูน่าแห้งและโกนเป็นเกล็ดบางมาก

หากคุณกำลังมองหาอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจ ต้องลองโบนิโตสะเก็ด

เมื่อคุณโรยเกล็ดปลาลงบนทาโกะยากิร้อนๆ พวกมันจะทำปฏิกิริยากับความร้อนและดูเหมือนจะเคลื่อนไหว แม้ว่าจะไม่มีชีวิตก็ตาม เป็นท็อปปิ้งที่ไม่เหมือนใครสำหรับของว่างที่คุณโปรดปราน

เกล็ดโบนิโตมีรสคาวควันและรสเค็ม

ตรวจสอบราคาใน Amazon: คาเนโซ โทคุโยะ ฮานะคัทสึโอะ โบนิโตะ เกล็ด

ซอสทาโกะยากิที่ดีที่สุด: ซอสทาโกะยากิ Otafuku

ซอสทาโกะยากิที่ดีที่สุด- ซอสทาโกะยากิ Otafuku

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ทาโกะยากิแสนอร่อยทุกคำต้องการซอสทาโกะยากิรสอ่อนและหวานเล็กน้อย

หนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุดที่ควรลองคือซอส Otafuku Takoyaki ซึ่งเป็นท็อปปิ้งแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ซอสทาโกะยากิราดบนลูกปลาหมึกร้อน

ซอสทาโกะยากิทำมาจากส่วนผสมต่างๆ ดังนี้

  • น้ำตาล
  • ซอสมะเขือเทศ
  • เมนซึยุ (ฐานซุป)
  • ซอสวูสเตอร์

บางสูตรต้องใช้ซีอิ๊วขาวหรือน้ำมันหอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล

ตรวจสอบราคาปัจจุบันของซอสทาโกะยากิบรรจุขวดใน Amazon: โอตาฟูกุทาโกะยากิซอส.

ซอสทาโกะยากิรสชาติเป็นอย่างไร?

เป็นซอสอูมามิสีน้ำตาลอ่อนที่มีรสหวานอ่อน เปรี้ยว และกลิ่นผลไม้ รสชาติพื้นฐานคือซีอิ๊วและคอมบุซึ่งมีรสเผ็ด จากนั้นคุณจะมีกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวของน้ำตาลและซอสมะเขือเทศ

สาหร่ายแห้งที่ดีที่สุด: Fujisawa Aonori Green Laver

ท็อปปิ้งทาโกะยากิที่ดีที่สุด สาหร่ายทะเลแห้ง- Aonori Dried Green Laver Seaweed

(ดูภาพเพิ่มเติม)

สาหร่ายแห้งที่เรียกว่า Aonori เป็นอีกหนึ่งท็อปปิ้งทั่วไป คุณยังสามารถใช้ชิ้นส่วนของโนริ คมบุ (สาหร่ายทะเล) หรือสาหร่ายวากาเมะเพื่อเพิ่มรสเค็มของทะเล

อาโอโนริมีรสชาติของทะเลที่เข้มข้นมาก และมันถูกโกนเป็นเกล็ด ดังนั้นจึงใช้ได้ดีสำหรับโรยหน้า เพิ่มความกรุบกรอบและผสมกับซอสทาโกะยากิ มันเพิ่มรสชาติคอมบุที่เข้มข้น อาโอโนริ และโบนิโตสะเก็ดเป็นส่วนที่กรุบกรอบที่สุดของทาโกะยากิ

ตรวจสอบราคาใน Amazon: Aonori สาหร่ายสีเขียวแกลบแห้งสำหรับทาโกะยากิ

มายองเนสญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Kewpie 17.64-Ounce Tubes

สุดยอดทาโกะยากิราดมายองเนสญี่ปุ่น- คิวพีมายองเนส

(ดูภาพเพิ่มเติม)

มายองเนสญี่ปุ่นคล้ายกับมายองเนสแบบอเมริกัน แต่ทำต่างกัน มันทำจากไข่แดงเท่านั้นและไม่มีไข่ขาว

ส่งผลให้มีรสอูมามิมากกว่ามายองเนสแบบคลาสสิกของคุณ นอกจากนี้ยังมีครีมข้น ข้นกว่า และรสไข่ที่โดดเด่นกว่ามาก

รสชาติหวานน้อยกว่าแต่ออกเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความเป็นกรดน้อยกว่าในมายองเนสไข่แดงประเภทนี้

คุณสามารถทำมายองเนสนี้ได้ที่บ้านโดยผสม:

  • มัสตาร์ด
  • น้ำมันพืช
  • น้ำตาล
  • น้ำส้มสายชูข้าว
  • ไข่แดง
  • เกลือ

หรือคุณสามารถซื้อ Kewpie Mayonnaise ยอดนิยมของญี่ปุ่น มาโยนี้ขายในรูปแบบหลอดไม่ใช่ขวดเหมือนมายองเนสอเมริกัน

ดังนั้นเมื่อคุณทำทาโกะยากิแล้ว คุณสามารถราดด้วยมายองเนสญี่ปุ่นและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หวานแต่เปรี้ยว

ตรวจสอบราคาใน Amazon: คิวพี มายองเนส

ขิงดอง beni shoga ที่ดีที่สุด: Shirakiku Kizami Shoga

สุดยอดทาโกะยากิราดหน้า Beni shoga ขิงดอง- Kizami shoga

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณอาจคุ้นเคยกับผักดองญี่ปุ่น (สึเกะโมะโนะ) ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อย (ทาโกะยากิเองก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพนัก) Beni shoga เป็นหนึ่งในผักดองที่ดีที่สุด

ขิงหั่นบาง ๆ ดองใน umezu ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหมักพิเศษที่ใช้ทำบ๊วยดองอุเมะโบชิ

ขิงเบนิโชกะมีสีแดงอ่อนจากสีเทียม เพิ่มรสเปรี้ยวและเผ็ดให้กับทาโกะยากิและสีสันที่สวยงาม

ขิงดองแดงเป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น

ตรวจสอบราคาใน Amazon: คิซามิ โชกะ

หัวหอมสีเขียวและหัวหอมแห้งที่ดีที่สุด: Badia Onion Flakes

ท็อปปิ้งทาโกะยากิที่ดีที่สุด หัวหอมสีเขียวและหัวหอมแห้ง - Badia Onion Flakes

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณต้องการเพิ่มสมุนไพรและผักบนทาโกะยากิแต่ละลูก คุณสามารถเพิ่มต้นหอมหรือต้นหอมซอย

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับหัวหอมสีเขียวกรุบกรอบบนทาโกะยากิร้อนๆ เป็นสมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะเติม และคุณอาจมีอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว

สำหรับทางเลือกอื่น ทำไมไม่ลองใช้สะเก็ดหัวหอมแห้งดูล่ะ? หอมหัวใหญ่แห้งมีรสชาติที่อร่อยและง่ายต่อการจัดเก็บในตู้กับข้าวของคุณ

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหัวหอมสีเขียวสดหรือหอมหัวใหญ่แห้งที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า

ตรวจสอบราคาใน Amazon: Badia หัวหอมเกล็ด

น้ำซุปดาชิที่ดีที่สุด: Ajinomoto Japanese Hon Dashi

สุดยอดทาโกะยากิราดสต็อก Dashi- น้ำซุปปลา Hon Dashi ของญี่ปุ่น

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เอาล่ะ ไม่ใช่ท็อปปิ้งจริงๆ แต่เป็นน้ำจิ้มมากกว่า ในร้านอาหารโอซาก้าบางแห่ง ลูกทาโกะยากิจุ่มลงในน้ำซุปรสเผ็ดและน้ำซุปอูมามิดาชิ

รูปแบบนี้เรียกว่าอาคาชิ ยากิ และดาชิก็ถือได้ว่าเป็นท็อปปิ้งประเภทหนึ่ง เนื่องจากใช้เพื่อเติมรสชาติให้ทาโกะยากิมากขึ้น

คุณสามารถซื้อน้ำสต็อกดาชิ ผงดาชิ หรือเครื่องปรุงรสดาชิเหลว และทำน้ำจิ้มของคุณเองได้ที่บ้าน

หรือคุณสามารถเทน้ำซุปดาชิลงบนทาโกะยากิเพื่อให้นุ่มมาก

ตรวจสอบราคาของ Hon Dashi ชาวญี่ปุ่น ใน Amazon

ซื้อปลาหมึกยักษ์สำหรับทาโกะยากิได้ที่ไหน?

คุณสามารถหาปลาหมึกยักษ์สำหรับทาโกะยากิได้ตามสถานที่ต่างๆ ขึ้นอยู่กับสถานที่ของคุณ ต่อไปนี้คือตัวเลือกทั่วไปบางประการ:

  1. ร้านขายของชำในเอเชียหรือญี่ปุ่น: ร้านค้าเฉพาะเหล่านี้มักมีวัตถุดิบญี่ปุ่นหลากหลายประเภท รวมถึงปลาหมึกยักษ์ มองหาแผนกอาหารทะเลหรือขอความช่วยเหลือจากพนักงานในร้าน อาจมีปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็งให้บริการ
  2. ตลาดอาหารทะเลหรือผู้ค้าปลา: ตลาดอาหารทะเลในท้องถิ่นหรือผู้ค้าปลามักมีอาหารทะเลสดให้เลือกมากมาย รวมทั้งปลาหมึกยักษ์ เยี่ยมชมตลาดอาหารทะเลที่ใกล้ที่สุดและสอบถามเกี่ยวกับปลาหมึกที่มีจำหน่าย พวกเขาอาจจัดหาปลาหมึกสดให้คุณหรือแนะนำทางเลือกอื่นที่เหมาะสมได้
  3. ซัพพลายเออร์อาหารทะเลออนไลน์: แพลตฟอร์มออนไลน์หลายแห่งเชี่ยวชาญในการจัดส่งอาหารทะเลสดถึงหน้าประตูบ้านคุณ มองหาซัพพลายเออร์อาหารทะเลออนไลน์ที่มีชื่อเสียงซึ่งขายปลาหมึกยักษ์ คุณสามารถเรียกดูการเลือก สั่งซื้อ และจัดส่งไปยังสถานที่ของคุณ
  4. ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีแผนกอาหารทะเล: ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าครบครันบางแห่งมีแผนกอาหารทะเลที่คุณสามารถหาปลาหมึกยักษ์ได้ ตรวจสอบบริเวณอาหารทะเลสดหรือสอบถามพนักงานที่ร้านว่ามีปลาหมึกยักษ์ที่เหมาะกับการทำทาโกะยากิหรือไม่

เมื่อซื้อปลาหมึกมาทำทาโกะยากิ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีความสดใหม่ มองหาปลาหมึกเนื้อแน่น มันวาว และไม่มีกลิ่น หากไม่มีปลาหมึกสด คุณสามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งซึ่งมักจะปรุงสุกแล้วและพร้อมใช้ เพียงละลายตามคำแนะนำก่อนเพิ่มลงในทาโกะยากิของคุณ

Matiz Octopus ในกระป๋อง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปลาหมึกสดหากคุณไม่สามารถทำอะไรได้:

ปลาหมึกมาติซในกระป๋อง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

มันค่อนข้างมันและเนื่องจากคุณไม่ได้ย่างบนแหล่งความร้อนโดยตรง คุณจึงควรซับมันด้วยกระดาษชำระเพื่อให้น้ำมันออกมามากที่สุดก่อนที่จะนำไปใช้กับทาโกะยากิ

อุปกรณ์ในการทำทาโกะยากิที่ต้องมี

ทาโกะยากิจะสมบูรณ์แบบได้ด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์ที่เหมาะสมเท่านั้น คุณไม่สามารถพลิกทาโกะยากิได้หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสม

คุณสามารถเริ่มต้นด้วย เครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้าหรือกระทะ (ดีที่สุดที่นี่) ด้วยพื้นผิวเรียบไม่ติด พกพาสะดวก และสามารถทำทาโกะยากิได้มากมายในคราวเดียว

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณต้องหยิบทาโกะยากิสักคู่เพื่อพลิกลูกปลาหมึกเหล่านั้น หากกระทะย่างของคุณไม่เคลือบผิว คุณสามารถเลือกที่หยิบสแตนเลส แต่พลาสติกก็ใช้ได้ดีเช่นกัน และฉันจะบอกคุณว่าทำไมด้านล่าง

กระทะทาโกะยากิที่ดีที่สุด

อิวาทานิกระทะย่างขนาดกลาง

สำหรับนักอนุรักษนิยม ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการปรุงลูกชิ้นปลาหมึกญี่ปุ่นในกระทะเหล็กหล่อจริงๆ ไม่มีสารเคลือบที่เป็นพิษ และคุณจะต้องทำให้ไม่ติดมันโดยใช้น้ำมันปรุงอาหาร

ภาพสินค้า

เลือกทาโกะยากิโดยรวมที่ดีที่สุด

สุขภาพและบ้านชุดทาโกะยากิ

คุณจะไม่ผิดพลาดกับชุดการเลือกทาโกะยากิของ Health and Home เพราะไม้จิ้มนุ่มเหล่านี้จะไม่ทำให้กระทะของคุณเป็นรอยและอ่อนโยนต่อแป้ง ดังนั้นทาโกะยากิของคุณจึงคงรูป

ภาพสินค้า

เลือกทาโกะยากิสแตนเลสที่ดีที่สุด

กระทะทาโกะยากิเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: อิวาทานิ กระทะย่างขนาดกลาง

รีวิวกระทะย่างขนาดกลางอิวาทานิ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

  • ประเภท: เตาตั้งพื้น เตาแบบพกพา
  • จำนวนหลุม: 16
  • วัสดุ: อลูมิเนียม
  • เคลือบ nonstick: ใช่

หากคุณชอบขนาดและดีไซน์ของกระทะ Cooker King แต่ต้องการการเคลือบแบบไม่ติดที่ช่วยให้คุณทำทาโกะยากิได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้ติดแล้ว อิวาทานิจึงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมวดเดียวกัน

กระทะนี้ได้รับการออกแบบและผลิตในญี่ปุ่น และเหมาะสำหรับเตาบิวเทนแบบพกพาและการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น ด้านล่างของกระทะมีคุณสมบัติล็อคเข้าพิเศษพร้อมร่องพิเศษที่ล็อคกระทะให้เข้าที่ หากคุณปรุงอาหารด้วยเตาแบบพกพาขนาดเล็ก กระทะจะได้ไม่เคลื่อนไปมา

คุณลักษณะนี้ช่วยเพิ่มความปลอดภัยและความมั่นคงในขณะทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณหมุนลูกบอล

มันไม่ได้ทำจากเหล็กหล่อเหมือนกระทะอื่น ๆ แต่ข้อดีคือกระทะอลูมิเนียมมีการเคลือบ nonstick ด้านบนซึ่งหมายความว่าแป้งของคุณไม่ติดและดังนั้นคุณจึงไม่มีลูกปลาหมึกผิดรูปหรือหัก

นอกจากนี้ยังหมายความว่ากระทะจะใช้งานง่ายขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะคุณเกือบจะรับประกันได้ว่าจะได้รับทาโกะยากิที่อบได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งคงรูปไว้ คุณยังได้รับสองมือจับเพื่อให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้อย่างง่ายดาย

การทำความสะอาดทำได้ง่ายเพราะสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ฉันแนะนำให้ล้างมือแม้ว่าจะรักษาการเคลือบ nonstick ให้นานขึ้น ลูกค้าบางคนบ่นว่าถ้าคุณล้างมันในเครื่องล้างจานหลายครั้งเกินไป พื้นผิว nonstick จะเสียหาย

แต่คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งที่ผู้คนชื่นชอบคือกระทะมีร่องที่วิ่งขึ้นและลงระหว่างรู ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเทแป้งแล้วลากแท่งไม้ไผ่รอบ ๆ แป้งเพื่อแบ่ง

ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณจะได้ทาโกะยากิรูปทรงกลมที่สมบูรณ์แบบและแป้งไม่ล้นมากเกินไป

ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการทำขนมญี่ปุ่นแสนอร่อยนี้ การมีกระทะแบบไม่ติดกระทะเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หยิบทาโกะยากิพลาสติกอ่อนที่ดีที่สุด: ชุดสุขภาพและบ้าน 2

  • วัสดุ: พลาสติก
  • ความยาว: 7.1 นิ้ว
ทาโกะยากิเพื่อสุขภาพและของใช้ในบ้าน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณกำลังมองหาคู่ทาโกะยากิพื้นฐานอยู่หรือเปล่า? ฉันรู้ว่าการซื้อถาดทาโกะยากิหรือเครื่องทำทาโกะยากิแบบไฟฟ้าอาจมีค่าใช้จ่ายสูง คุณจึงไม่อยากใช้จ่ายมากเกินไปในการเลือก

ทาโกะยากิพิค

การเลือกทาโกะยากิไม่เหมือนกันทั้งหมด บางครั้ง ผู้คนมักเกียจคร้านเกินไปที่จะหยิบทาโกะยากิจริงๆ แล้วใช้ไม้ไผ่หรือไม้จิ้มฟันเก่าๆ ที่มีอยู่ที่บ้าน แล้วพวกเขาก็สงสัยว่าทำไมลูกชิ้นจึงพังหรือหัก

นี่คือสิ่งที่: หยิบทาโกะยากิได้รับการออกแบบให้มีความยาวเฉพาะและมีด้ามจับที่ทนความร้อน ดังนั้นคุณจึงไม่เผาตัวเองเมื่อพลิกลูกบอล

การเลือกทาโกะยากินั้นไม่ได้หรูหรามากนัก ดังนั้นจึงไม่มีวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงในการซื้อทาโกะยากิ อย่างไรก็ตาม คุณต้องการค้นหาคุณสมบัติพื้นฐานบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับตัวเลือกที่ใช้งานได้

วัสดุอ่อนกับแข็ง

ทาโกะยากิมี XNUMX แบบคือแบบอ่อนและแบบแข็ง

ที่หยิบทาโกะยากิแบบดั้งเดิมนั้นแข็ง ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีที่หยิบทาโกะยากิสแตนเลสและด้ามไม้ พิกที่ทนทานเหล่านี้ใช้งานได้ยาวนานและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเปลี่ยนลูกปลาหมึกเพราะไม่งอหรือละลายจากความร้อน แม้ว่าคุณจะสัมผัสกระทะที่ร้อน ตัวดึงแบบแข็งจะยังคงไม่เสียหาย

ชนิดอ่อนหมายถึงด้ามที่ทำจากวัสดุพลาสติกทนความร้อน แต่ข้อเสียของตัวเลือกเหล่านี้คือคุณสามารถแตะแป้งเพื่อแยกแป้งออกจากถาดพิมพ์หรือลูกบอลเมื่อคุณหมุนเท่านั้น คุณไม่สามารถสัมผัสกระทะร้อนได้ มิฉะนั้นขอบจะงอและอาจละลายได้

ฉันแน่ใจว่าคุณกำลังถามว่า "แล้วไม้ไผ่เสียบไม้ล่ะ"

ขนาด 7 หรือ 8 นิ้วสามารถใช้พลิกทาโกะยากิได้ แต่สิ่งเหล่านี้สิ้นเปลืองจริงๆ

เมื่อคุณทำอาหารอย่างทาโกะยากิ คุณไม่จำเป็นต้องเสียไม้เสียบไม้ไผ่ซึ่งอาจนำกลับมาใช้ใหม่ได้เพียงครั้งเดียว แต่พวกมันมีแนวโน้มที่จะเสียหายและแตกหักได้ง่าย

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่แนะนำพวกเขาอีกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น

ความยาว

หยิบทาโกะยากิส่วนใหญ่มีความยาวระหว่าง 7-9 นิ้ว ที่จับควรยาวประมาณ 3 ถึง 4 นิ้วเช่นกัน

ความยาวนี้ช่วยให้มั่นใจว่ามือของคุณจะไม่อยู่ใกล้ทาโกะยากิหรือกระทะร้อนมากเกินไป ดังนั้น ยิ่งหยิบนานก็ยิ่งปลอดภัย

สิ่งสำคัญที่สุดคือไม้จิ้มขนาด 7 นิ้วที่ดีเหมาะสำหรับการพลิกทาโกะยากิ และแนวคิดก็คือคุณใช้สองหยิบพร้อมกันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำให้ลูกบอลแตก

ทาโกะยากิตัวไหนดีที่สุดสำหรับการพลิกลูกบอล? มาดูกันเลย

ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ควรจะเป็นแฟนซี มันควรจะยาวพอที่จะทำให้มือของคุณปลอดภัยจากความร้อน และมีปลายกึ่งแหลมที่ช่วยให้คุณแยกแป้งออกขณะทำอาหาร และเพื่อช่วยให้คุณสะกิดทาโกะยากิโดยไม่ทำให้แตกขณะพลิกกลับ

ด้ามพลาสติกทาโกะยากิเป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะราคาถูกและทำงานได้ดี ครัวเรือนญี่ปุ่นจำนวนมากเป็นเจ้าของหยิบด้ามสีแดงอย่างน้อยหนึ่งคู่เพราะไม่ขูดกระทะ

เราทุกคนทราบดีว่ากระทะและเครื่องจักรไฟฟ้าไม่ได้ถูกที่สุด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการสร้างความเสียหายให้กับกระทะ

เนื่องจากทำมาจากวัสดุพลาสติก ปลายของ Pick จึงไม่แข็งหรือคมพอที่จะเจาะแป้งที่สุกแล้วกรอบ

ดังนั้นเมื่อคุณหมุนลูกทาโกะยากิในกระทะหรือเครื่อง มีโอกาสน้อยที่คุณจะแตกหรือหักได้

คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกเหล่านี้กับกระทะ Aebleskiver หรือหมุน อาหารลูกกลมอื่นๆ ขณะทำอาหาร

แม้ว่ามันจะทำมาจากวัสดุราคาถูก แต่ตัวเลือกแต่ละอันก็ทนความร้อนได้สูงถึง 194 F ซึ่งเพียงพอต่อการปกป้องคุณจากอุณหภูมิสูง

แต่ข้อเสียคือคุณสามารถใช้ไม้จิ้มเพื่อสอดเข้าไปในทาโกะยากิ แยกแป้ง แล้วพลิกลูกบอล อย่าจับกระทะร้อนด้วยไม้จิ้มฟันเหล่านี้ มิฉะนั้นมันจะงอที่ส่วนปลายและเริ่มละลายได้

เมื่อทาโกะยากิของคุณมีสีน้ำตาลสวยดี และคุณใช้ไม้จิ้มออกจากถาดแล้ว คุณสามารถทำความสะอาดที่หยิบได้ง่ายด้วยกระดาษทิชชู่หรือผ้าเปียก อย่าล้างหยิบในเครื่องล้างจาน

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เลือกสแตนเลสที่ดีที่สุด: ญี่ปุ่นต่อรองราคา3076

  • วัสดุ : สแตนเลส ด้ามไม้
  • ความยาว: 7 1/4 นิ้ว
JapanBargain 3076 เลือกทาโกะยากิ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณต้องการใช้แผงขายอาหารข้างทางของญี่ปุ่น เลือกซื้อของแท้จาก JapanBargain สิ่งที่ทำให้แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้าคือมีปลายเหมือนสิ่วโค้งมน

การเลือกแบบนี้ไม่ได้ใช้เพื่อจิ้มลูกทาโกะยากิ แต่ใช้สำหรับการเคลื่อนลูกอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพลิกกลับ ปลายสิ่วมนใช้สำหรับแยกแป้งเมื่อคุณเทลงในเครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้าหรือกระทะ

เมื่อเปรียบเทียบกับด้ามพลาสติกของปิ๊กอีกรุ่นหนึ่ง ด้ามนี้มีด้ามไม้ที่ยาวกว่าและส่วนสแตนเลสที่สั้นกว่า

ที่ขนาด 7 1/4″ เป็นขนาดที่เหมาะสำหรับการพลิกทาโกะยากิ เพราะคุณสามารถหยิบลูกบอลได้โดยไม่ต้องทำหล่น แต่ก็ยาวพอที่จะกันไม่ให้นิ้วของคุณร้อนจัด

ฉันแนะนำให้คุณตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เมื่อคุณได้รับสินค้า เพราะบางคนอ้างว่าสินค้านั้นมีความยาวเพียง 6 นิ้ว ซึ่งสั้นเกินไปสำหรับทาโกะยากิและอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้

แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ให้คะแนนตัวเลือกนี้สูง เพราะมันทำมาอย่างดี และที่ดีที่สุดคือไม่ทำให้กระทะเป็นรอย ดังนั้น แม้ว่าคุณจะแตะด้านข้างและด้านล่างของเครื่องทาโกะยากิหรือกระทะ คุณก็จะไม่เหลือรอยขีดข่วนที่น่าเกลียด

สแตนเลสไม่ละลายหรืองอเมื่อโดนความร้อนสูง ต่างจากปิ๊กพลาสติก ตราบใดที่คุณไม่ทิ้งด้ามไม้ไว้บนกระทะร้อนโดยบังเอิญ

โดยรวมแล้ว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมและควรค่าแก่การซื้อเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากราคาถูกมาก!

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร