วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลส: เคล็ดลับยอดนิยม & เครื่องมือทำความสะอาด

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

กระทะสแตนเลส (Stainless Steel) มีข้อดีหลากหลาย นอกจากความสวยงามแล้ว กระทะประเภทนี้ยังมีความทนทานและแข็งแกร่งในการใช้งานอีกด้วย

ตามชื่อที่บ่งบอก พวกมันไม่น่าจะขึ้นสนิมและสามารถคงความสวยงามไว้ได้นานมาก คุณยังสามารถเตรียมอาหารได้อย่างมืออาชีพอีกด้วย เชฟตัวจริงมักทำงานบนกระทะสแตนเลสหรือเหล็กแผ่น

ความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องเผากระทะสแตนเลสในขณะที่กระทะเหล็กแผ่นทำ

วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสของคุณ

อย่างไรก็ตาม คุณต้องใช้ปัญหาเพื่อให้กระทะสแตนเลสของคุณสะอาด ถ้าคุณไม่ทำ ในที่สุดการทำความสะอาดกระทะสแตนเลสอย่างถูกต้องจะกลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ

เคล็ดลับการทำอาหารในกระทะสแตนเลส

กระทะสแตนเลสโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนหรือแป้ง ส่วนผสมประเภทนี้จะติดก้นกระทะอย่างรวดเร็ว

นั่นคือเหตุผลที่ดีกว่าเสมอที่จะซื้อกระทะสแตนเลสที่มีการเคลือบสารกันติด การอบในกระทะสแตนเลสที่ไม่เคลือบสารกันติดช่วยให้ได้ผลลัพธ์การอบที่กรอบอร่อย

อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่เชี่ยวชาญการอบด้วยกระทะแบบนี้ (แต่) ส่วนผสมของคุณสามารถอบได้อย่างรวดเร็ว

คุณทำความสะอาดกระทะสแตนเลสอย่างไร?

โชคดีที่มีหลายวิธีในการกำจัดเศษอาหารหรือคราบที่ฝังแน่นที่สุดออกจากถาดสแตนเลสของคุณ

เราจะอธิบายรายละเอียดด้านล่างว่าคุณจะทำความสะอาดถาดสแตนเลสได้อย่างไร คุณสามารถพบปัญหาต่างๆ กับกระทะสแตนเลส:

  • เค้กบนเศษอาหาร
  • คราบมะนาว
  • รอยไหม้ใต้กระทะ
  • รอยไหม้ที่ด้านล่างของกระทะ

เราจะให้วิธีแก้ปัญหาทีละขั้นตอนสำหรับสถานการณ์เหล่านี้ทั้งหมด และยังหารือเกี่ยวกับวิธีการบำรุงรักษากระทะสแตนเลสอย่างเหมาะสม

คุณมีปัญหามากขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนสีของกระทะสแตนเลสของคุณหรือไม่? จากนั้นอ่านต่อที่นี่

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ขจัดเศษอาหารอบ (วิธีที่ 1)

คุณเพิ่งทำอาหารเสร็จและยังมีอาหารเหลือติดอยู่หรือไม่? ปล่อยให้กระทะเย็นลงก่อน หากคุณวางกระทะใต้น้ำ (ร้อนหรือเย็น) ทันที กระทะจะเกิดการช็อกจากความร้อน ที่ไม่ดีสำหรับกระทะสแตนเลส (อายุการใช้งาน)

หลังจากที่กระทะสแตนเลสเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำร้อนและน้ำยาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วปล่อยให้ร้อน

ด้วยวิธีนี้อาหารจะยังคงคลายตัว คุณสามารถเร่งกระบวนการได้โดยการใช้แปรงล้างจานผ่านกระทะ สารตกค้างส่วนใหญ่จะหลุดออกมาด้วยวิธีนี้และนำออกจากกระทะ สามารถใช้โซดาแทนน้ำยาล้างจานได้

แปรงกระทะด้วยมือเสมอ และไม่ควรใส่ในเครื่องล้างจาน สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดกระทะด้วยผ้าสะอาดทุกครั้งหลังทำความสะอาด เพื่อป้องกันคราบตะกรัน

ทำอาหารด้วยกระทะสแตนเลส

ขจัดเศษอาหารอบ (วิธีที่ 2)

วิธีการข้างต้นนั้นเรียบง่ายและใช้งานได้ดีในกรณีส่วนใหญ่ มีอีกวิธีหนึ่งในการกำจัดสารตกค้างที่ติดอยู่

เติมน้ำลงในกระทะสแตนเลสที่เคลือบแล้วปล่อยให้น้ำเดือดบนเตา จากนั้นเติมเกลือแกง XNUMX ช้อนโต๊ะหรือเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด

ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้บนไฟอ่อนๆ สักครู่ จากนั้นล้างกระทะ ถ้าจำเป็น ให้เช็ดด้วยแปรงล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้า

ขจัดคราบมะนาว

โอ้โอ้ .. คุณไม่สามารถชินกับการอบแห้งกระทะสแตนเลสด้วยผ้าหลังจากทำความสะอาด กระทะของคุณมีคราบมะนาวหรือน้ำ

นี่เป็นเพราะแร่ธาตุในน้ำและมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นหากคุณอาศัยอยู่ในที่ที่ "น้ำกระด้าง" ออกมาจากก๊อก ขจัดคราบที่ไม่น่าดูเช่นนี้ได้อย่างไร?

ในการกำจัดคราบตะกรัน คุณสามารถใส่น้ำแร่อัดลมในกระทะสแตนเลส ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ล้างออก และสุดท้ายเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้งที่สะอาดและสะอาด

แทนที่จะใช้น้ำแร่ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้น้ำสบู่แช่อยู่ครู่หนึ่ง จากนั้นล้างกระทะด้วยน้ำยาล้างจานและเช็ดกระทะให้แห้ง

เพื่อป้องกันคราบเหล่านี้ จึงเป็นประโยชน์หากคุณใช้ตัวเองเช็ดกระทะด้วยผ้าทุกครั้งหลังล้าง

ลบรอยไหม้ด้านล่าง

กระทะสแตนเลสของคุณมีรอยไหม้จากความร้อนหรือไม่ เพราะคุณอาจทิ้งมันไว้บนเตานานเกินไป? ไม่มีปัญหา มีเคล็ดลับสำหรับเรื่องนั้นด้วย

ผึ่งกระทะให้แห้งและโรยเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว จากนั้นถูเกลือลงในกระทะด้วยฟองน้ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำบางส่วนเพื่อให้ได้มวลที่หนาขึ้น จากนั้นล้างกระทะแล้วเช็ดให้แห้งอีกครั้งด้วยผ้า

สำหรับคราบฝังแน่น คุณอาจต้องการใช้สารกัดกร่อนที่อ่อนโยน โรยวิธีการรักษานี้บนกระทะแล้วเติมน้ำ ถูและขัดด้วยฟองน้ำแล้วล้างกระทะด้วยน้ำ

ลบรอยไหม้ด้านล่าง

คุณสามารถลองต้มคราบไหม้ที่ด้านล่างของกระทะสแตนเลส

ปิดคราบด้วยน้ำและปล่อยให้น้ำเดือด เติมเกลือลงไปในน้ำ (เฉพาะตอนที่เดือดเล็กน้อยเท่านั้น!) ปิดไฟและปล่อยให้กระทะสแตนเลสตั้งไว้ครู่หนึ่ง จากนั้นเทน้ำออกจากกระทะแล้วใช้ฟองน้ำปัดคราบออก

คราบยังไม่หมดไป? จากนั้นคุณสามารถทำตามขั้นตอนอีกครั้ง คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสีขาวแทนเกลือ

วิธีสุดท้ายในการขจัดคราบเหล่านี้คือการปรุงน้ำมะเขือเทศ (บริสุทธิ์ 100%) ในกระทะสแตนเลสที่ชำรุด มะเขือเทศมีกรดตามธรรมชาติที่ช่วยขจัดรอยไหม้บนกระทะสแตนเลสของคุณ

มีวิธีอื่นอีกไหม

ใช่! สำหรับคราบที่ขจัดออกยากมาก มักจะมี 3M น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส. สิ่งนี้ทำงานได้ดีสำหรับด้านล่างและด้านล่างของกระทะ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับตัวทำความสะอาดนี้ คุณควรทราบหลายสิ่งหลายอย่าง

3M น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ขั้นแรก ทำความสะอาดกระทะด้วยเท่าที่คุณจะทำได้ จากนั้นฉีดน้ำยาทำความสะอาดนี้ลงในกระทะและขัดสารในกระทะด้วยแผ่นกำจัดสิ่งสกปรกบน เติมน้ำร้อน. ล้างกระทะด้วยน้ำแล้วซับให้แห้ง

จะมีประโยชน์หากคุณใช้ฟองน้ำนี้สำหรับกระทะสแตนเลสเท่านั้น ห้ามใช้กับผลิตภัณฑ์ในครัวหรือแก้วอื่นๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดความเสียหายได้

คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโลหะที่ขัดมันด้วย: สิ่งนี้อาจทำให้ดูหมองคล้ำได้หากใช้น้ำยาทำความสะอาด

ฉันจะมั่นใจได้อย่างไรว่ากระทะสแตนเลสของฉันมีอายุการใช้งานยาวนาน

กระทะสแตนเลสสวยสะอาด

กระทะสแตนเลสมีราคาแพง ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับกระทะประเภทนี้ โดยทั่วไปแล้วกระทะสแตนเลสที่มีก้นอลูมิเนียมหรือทองแดงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะนำความร้อนได้ดี

ทำความสะอาดกระทะของคุณอย่างทั่วถึงหลังการทำอาหารแต่ละครั้ง จากนั้นเช็ดกระทะด้วยผ้าสะอาดเสมอ และอย่าใส่กระทะสแตนเลสในเครื่องล้างจาน คุณสามารถขัดกระทะได้ถ้าจำเป็น

หากคุณไม่เช็ดกระทะสแตนเลสให้แห้งหลังจากทำความสะอาด อาจเกิดคราบได้ การล้างกระทะสแตนเลสด้วยมือยังดีกว่าเสมอ แม้ว่าผู้ผลิตจะระบุว่ากระทะนั้นใช้เครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย

กระทะของคุณรับประกันว่าจะใช้งานได้นานขึ้น สำหรับกระทะที่มันวาว คุณสามารถใช้เครื่องขัดสแตนเลสได้ ใส่สิ่งของบางอย่างบนผ้าแห้งสะอาดแล้วถูให้ทั่วกระทะ

กระทะของคุณดีเหมือนใหม่อีกครั้ง!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร