สารทดแทน Polvoron Molder ที่ดีที่สุด: 8 ทางเลือก (เครื่องตัด, ถาด, กระทะ)

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

เป็นข้ออ้างในการจัดปาร์ตี้ดีๆ เสมอ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือช่วงเทศกาลวันหยุด และหลายๆ คนจะนำเสนอตำราอาหารอันเป็นที่รักและสูตรอาหารสุดคลาสสิก

ซึ่งรวมถึงโพลโวรอน ขนมชนิดร่วนของสเปนและของหวานในช่วงเทศกาลซึ่งเป็นที่นิยมในสเปน ละตินอเมริกา และฟิลิปปินส์

แม้ว่ามักทำขึ้นโดยใช้แม่พิมพ์เฉพาะ แต่ก็มีหลายวิธีที่จะสร้างโพลโวรอนที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีวิธีใดวิธีหนึ่ง

มาดูวิธีทำอาหารจานโปรดของคุณโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั้นเฉพาะ

สารทดแทนแม่พิมพ์ polvoron ที่ดีที่สุด

นี่คือรายการสารทดแทน polvoron molder ทางเลือกเหล่านี้จะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้

  • เครื่องตัดขนม
  • แหวนมูส
  • เครื่องตัดคุกกี้
  • กระทะทาร์ตเล็ก
  • คัพเค้กแพน
  • มินิ คีช ทิน
  • มินิมัฟฟินถาด
  • บราวนี่กระทะ

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ polvoron หรือแค่อยากลองอะไรใหม่ๆ ในปีนี้ โปรดอ่านคู่มือที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมแสนอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย

ดูวิธีทำสุดยอดเหล่านี้ ฟิลิปปินส์ mantecados คุกกี้สเปนเช่นกัน

หรือดูวิดีโอของฉันในหัวข้อนี้เพื่อสัมผัสจิตวิญญาณแห่งวันหยุด:

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Polvoron คืออะไร?

นำมาจากคำว่า polvo ภาษาสเปนสำหรับแป้งหรือฝุ่น polvoron เป็นขนมชนิดร่วนภาษาสเปนที่ได้รับความนิยมและคุณสามารถ เช็คว่าเป็นคู่หูชาวฟิลิปปินส์ Polvoron ที่นี่.

มันรวมอยู่ในตระกูล mantecado ของขนมชนิดร่วนสเปนและมักจะทำด้วยแป้ง, นม, น้ำตาลและถั่ว

พื้นผิวของขนมชนิดร่วนนั้นโดยทั่วไปจะนุ่มแต่หนักและร่วนมาก ปัจจุบันมีหลายรสชาติ เช่น สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต ถั่วลิสง และเบคอนเมเปิ้ล

polvoron เวอร์ชันฟิลิปปินส์มีแนวโน้มที่จะใช้แป้งที่ปิ้งแล้วและนมผงซึ่งทิ้งไว้ให้แห้ง ดังนั้นจึงถูกมองว่าเป็นขนมผงในฟิลิปปินส์มากกว่า

ในขณะเดียวกัน mantecado หมายถึงรสชาติไอศกรีมแบบดั้งเดิมที่นั่น

ในทำนองเดียวกัน รสชาติของ polvorones และ mantecado ได้รับการดัดแปลงเป็นรสชาติไอศกรีมยอดนิยมในบางประเทศในละตินอเมริกา เช่น คิวบาและเปอร์โตริโก

พันธุ์พื้นเมืองอื่น ๆ ของ polvoron ได้แก่ kasuy (เม็ดมะม่วงหิมพานต์), pinipig (เมล็ดข้าวอ่อนที่โขลกและปิ้ง) และใบมะลุง (ไม้ตีกลอง)

เรารักการผจญภัยด้านการทำอาหารที่มีวัฒนธรรมที่แตกต่าง! อย่าลืมตรวจสอบด้วย สูตรนี้สำหรับเค้กเลเยอร์ Filipino Sans Rival.

สารทดแทน Polvoron Molder ที่ดีที่สุด

Polvorones มีรูปร่างกลมที่เฉพาะเจาะจงมาก ดังนั้นสิ่งทดแทนใด ๆ ก็ควรเป็นทรงกลมเช่นกัน

การทำโพลโวรอนโดยไม่มีเครื่องมืออาจเป็นเรื่องยากทีเดียว

เป็นการดีที่คุณต้องได้รับ แม่พิมพ์ polvoron และกระดาษญี่ปุ่นหรือกระดาษไขบางส่วนสำหรับปก:

เครื่องปั้น Polvoron

(ดูภาพเพิ่มเติม)

โชคดีที่สารทดแทนที่แสดงด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณไม่สามารถเข้าถึงเครื่องปั้นโพลโวรอนได้

เครื่องตัดขนม

มีดคัตเตอร์ทรงกลมหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องปั่นขนมเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำโพลโวรอน

เนื่องจากขนมอบมีรูปร่างและขนาดต่างกัน จึงไม่ยากที่จะหาเครื่องตัดที่มีรูปทรงเป็นวงกลม

โดยทั่วไปแล้ว Polvoron จะมีความกว้าง 2 นิ้ว ดังนั้นเครื่องตัดขนมใด ๆ ที่ไม่เกินความยาวนี้มากเกินไปก็สามารถใช้เช่น มีดคัตเตอร์สุดน่ารักจาก Mino Ant:

เครื่องตัดขนม polvoron โมลแทน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

แหวนมูส

คล้ายกับเครื่องตัดขนม แหวนมูสคือ a ภาชนะในครัว ด้วยรูปทรงกลมที่ใช้สำหรับมูส เค้กขนาดเล็ก และตอนนี้คือ polvoron

วงแหวนมูสส่วนใหญ่มาในสแตนเลสหรืออลูมิเนียม ทำให้เหมาะสำหรับส่วนผสมที่วิปปิ้งเข้มข้น เช่น ชุด 9 ชิ้นนี้ ด้วยทุกอย่างที่สูงถึง 2 นิ้วขึ้นไปเพื่อรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ:

มูสแหวน polvoron โมลเดอร์แทน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เครื่องตัดคุกกี้

คุกกี้เป็นลูกกวาดทรงกลมแบบคลาสสิก ดังนั้นตัวตัดคุกกี้จึงน่าจะมาทดแทนได้อย่างชัดเจน

โชคดีที่พวกมันมีหลายขนาดตั้งแต่ใหญ่ไปจนถึงเล็ก ทำให้เป็นทางเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งไม่น่าจะหาได้ยาก

หนึ่งในสแตนเลสที่ดีที่สุดที่ฉันเคยเห็นคือ เหล่านี้จาก Hulisen:

เครื่องตัดคุกกี้ polvoron ทดแทน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะทาร์ตเล็ก

กระทะทาร์ตขนาดเล็กเหมาะสำหรับอาหารคาวและหวานที่หลากหลาย โดยปกติแล้วพวกเขาจะมาในแพ็คและทำความสะอาดง่ายสุด ๆ

เนื่องจากทาร์ตขนาดเล็กหรือทาร์ตมีขนาดใกล้เคียงกับโพลโวรอนอยู่แล้ว การพลิกถาดทาร์ตของคุณทำให้กลายเป็นแม่พิมพ์ทดแทนโพลโวรอนในอุดมคติ

ตอนนี้ปัญหาคือ กระทะทาร์ตส่วนใหญ่มีตั้งแต่ 9 นิ้วถึงประมาณ4ซึ่งยังใหญ่เกินไปสำหรับโพลโวรอนของเรา แต่โชคดีที่เนี่ Fox Run มินิทาร์ต สามารถบันทึกวันได้อย่างรวดเร็ว:

Fox run mini tartlets แทน polvoron molder แทน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คัพเค้กแพน

Polvoron ค่อนข้างเลียนแบบรูปร่างของคัพเค้กทั้งรูปร่างและขนาด

ถาดคัพเค้กมักจะค่อนข้างถูกและหาง่าย ซึ่งหมายความว่าเป็นวิธีที่ดีในการไม่มีแม่พิมพ์ polvoron

พวกมันอาจคลำหาได้ยากนิดหน่อย เนื่องจากมีแม่พิมพ์หลายแบบในกระป๋องเดียว แต่สำหรับการทำโพลโวรอนแบบเป็นกลุ่ม พวกมันก็สมบูรณ์แบบได้ และฉันขอแนะนำให้ใช้ซิลิโคนอย่างเช่น อันสมบูรณ์แบบเหล่านี้จาก Caketime Store:

Cupcake pan แทน polvoron molder

(ดูภาพเพิ่มเติม)

มินิ คีช ทิน

ตราบใดที่ขนาดกำลังพอดีและไม่ใหญ่เกินไป กระป๋องคีชก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทดแทนที่คุ้มค่า

และเนื่องจากโพลโวรอนบางตัวมีขอบเป็นสแกลลอปอยู่แล้ว ไม่สำคัญว่ากระป๋องของคุณจะมีขอบเรียบหรือไม่ก็ตาม

ตัวที่เล็กที่สุดที่หาได้คือ กระป๋องขนาด 3.5 นิ้วนี้:

มินิ quiche tin แทน polvoron molder

(ดูภาพเพิ่มเติม)

มินิมัฟฟินถาด

ถาดมัฟฟินขนาดเล็กเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีในการปั้น polvoron ของคุณ เนื่องจากมีขนาดและรูปร่างที่มีคุณภาพ

เคล็ดลับคือการห่อพอลโวรอนของคุณลงในแม่พิมพ์ให้แน่นเพื่อไม่ให้แตกหรือหลุดออกมาเมื่อคุณพลิกถาดคว่ำเพื่อแกะออก

ซิลิโคนเหล่านี้ จากลามินาที่สมบูรณ์แบบ:

มินิมัฟฟินถาด polvoron แทน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

บราวนี่กระทะ

การใช้ถาดบราวนี่แทนการปั้น polvoron ของคุณอาจดูแปลกเมื่อพิจารณาจากรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมของบราวนี่ส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตาม ตราบใดที่ส่วนผสมที่เป็นผงของคุณถูกบรรจุอย่างแน่นหนาเมื่อวางลงในกระทะ ก็ยังคงสามารถผลิตของหวานที่ชวนให้นึกถึงอดีตได้ แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สดใหม่และสร้างสรรค์

ชุดนี้ 2 ราคาถูกมาก:

บราวนี่กระป๋องแทน polvoron โมลเดอร์

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เคล็ดลับสุดท้ายเมื่อทำ Polvoron

ในการปั้นขนมโพลโวรอน เคล็ดลับสำคัญประการหนึ่งคือการอัดแป้งให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้มันเกาะติดกัน จากนั้นคว่ำถาดลงแล้วแตะเบา ๆ เพื่อดึงโพลโวรอนออกมา

เนื่องจากถาดซิลิโคนมีความยืดหยุ่นมากกว่าถาดโลหะ จึงมีประสิทธิภาพมากกว่าและช่วยป้องกันไม่ให้โพลิโวรอนของคุณหลุดออกจากกัน

การใส่ถาดโพลโวรอนในช่องแช่แข็งสักสองสามนาทีก่อนที่จะแกะออกยังสามารถช่วยให้กดผงเข้าด้วยกันให้แน่นยิ่งขึ้น

คุณยังสามารถวางกระดาษลงในถาดหรือกระทะก่อนปั้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผ้าโพลโวรอนแตกเมื่อถูกห่อในภายหลัง

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเข้าถึงจิตวิญญาณแห่งวันหยุดได้มากขึ้นด้วยกระดาษซับในสีเทศกาล และเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอันทรงคุณค่านี้อย่างมีสไตล์

อ่านต่อไป: 5 สุดยอดกระทะและถาดอบทองแดง | เหมาะสำหรับเตาอบของคุณ.

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร