สุดยอด oyakodon katsudon pan | ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหารแบบดั้งเดิม

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

มีคัตสึด้งไก่แสนอร่อยหรือโอยาโกะด้งซุปพร้อมสูตรไข่มากมาย เมื่อคุณได้เห็นว่าอาหารเหล่านี้ดูน่าอร่อยแค่ไหน คุณจะต้องทำที่บ้าน

ปัญหาเดียวคือการทำอาหารญี่ปุ่นเหล่านี้ในกระทะธรรมดาจะไม่ให้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับการใช้กระทะโอยาโกะด้งคัตสึด้งพิเศษหรือที่เรียกว่ากระทะดงบุริ

ฉันจะแบ่งปันโอยาโกะด้งและกระทะคัตสึด้งที่ดีที่สุดในตลาด เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มครัวนี้ที่ต้องมีในคอลเลกชันของคุณ

สุดยอด oyakodon katsudon pan | ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหารแบบดั้งเดิม

โอยาโกะด้งคัตสึด้งกระทะที่ดีที่สุดคือ เพิร์ล เมทัล ดงบุริ เปอตี แพน สำหรับคัตสึด้ง โอะยะโกะด้ง มีราคาไม่แพงและมีขนาดพอดีสำหรับทำโอยาโกะด้งหรือคัตสึด้งแสนอร่อย และยังมีฝาปิดเพื่อให้คุณสามารถเคี่ยวอาหารได้

ตรวจสอบแผนภูมิแสดงตัวอย่างก่อนสำหรับตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม จากนั้นตรวจสอบแต่ละรายการด้านล่าง

สุดยอด oyakodon katsudon pan ภาพ
สุดยอด oyakodon katsudon pan & ดีที่สุดพร้อมฝาปิด: เพิร์ล เมทัล ดงบุริ เปอตี แพน กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งที่ดีที่สุด & ดีที่สุดพร้อมฝาปิด- Pearl Metal Donburi Petite Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

โอยาโกะด้ง คัตสึด้ง ปังราคาประหยัดที่ดีที่สุด: ดงบุริปัง เจแปนนิส เปอตี แพน สุดยอดงบประมาณ oyakodon katsudon pan- Donburipan Japanese Petite Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด: Yoshikawa กระทะดงบุริญี่ปุ่นพร้อมฝาปิด กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด- Yoshikawa Japan donburi กระทะพร้อมฝาปิด

(ดูภาพเพิ่มเติม)

โอยาโกะด้ง คัตสึด้ง nonstick ที่ทันสมัยที่สุด & 170 มม. ที่ดีที่สุด: กระทะทานิกุจิ ดงบุริญี่ปุ่น กระทะ oyakodon katsudon nonstick ที่ดีที่สุด & 170mm- กระทะ Taniguchi Japanese donburi ที่ดีที่สุด

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะอลูมิเนียม oyakodon katsudon ราคากลางที่ดีที่สุด: ใหม่ Oyako Pan โดย Akao อลูมิเนียมราคากลางที่ดีที่สุด oyakodon katsudon pan- New Oyako Pan โดย Akao

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะ oyakodon katsudon สแตนเลสที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Kotobuki สแตนเลสญี่ปุ่น Donburi Pan กระทะ oyakodon katsudon สแตนเลสที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ - Kotobuki Japanese Stainless Steel Donburi Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะไข่ขนาดเล็กที่ดีที่สุด: GreenPan กระทะไข่กลมขนาดเล็ก กระทะไข่ขนาดเล็กที่ดีที่สุด- GreenPan Mini Round Egg Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

oyakodon หรือ katsudon pan คืออะไร?

ดูเหมือนกระทะทรงกลมขนาดเล็กที่มีรูปร่างเป็นทัพพีตักซุป เว้นแต่ว่าจะไม่กลวงเท่า กระทะประเภทนี้ใช้สำหรับทำอาหารแต่ละส่วน

โอยาโกะด้งและคัตสึด้งเป็นข้าวหน้าไก่หรือหมูและไข่ยอดนิยมสองจาน

แนวคิดเบื้องหลังกระทะคือการวางบนเตาแล้วปรุงเนื้อ ผัก และไข่ลงในกระทะ กระทะมีก้นแบน ดังนั้นส่วนผสมของคุณจะไม่หลุดออกมา และคุณยังสามารถเติมของเหลวได้เล็กน้อย

หลังจากทั้งหมด โอะยะโกะด้งเป็นน้ำซุป.

กระทะประเภทนี้มักเรียกกันว่ากระทะดงบุริเพราะใช้ทำ ข้าวหน้าดงบุริและมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 160 – 170 มม.

เป็นอุปกรณ์เสริมในการทำอาหารที่คนรักอาหารญี่ปุ่นทุกคนต้องมีในครัว

แล้วกระทะนี้มีความพิเศษอย่างไร?

กระทะมีลักษณะเป็นวงกลมเพื่อให้เลื่อนไข่ได้ง่ายขณะทำอาหาร กระทะนี้มีด้านต่ำที่ช่วยให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายส่วนผสมของไข่ไปรอบๆ ได้โดยไม่หกหรือรั่วไหลออกมา

ด้ามจับยาวพอที่จะช่วยให้คุณวางไข่ได้อย่างเหมาะสมเมื่อคุณเอียงไข่

Oyakodon katsudon กระทะผู้ซื้อคู่มือ

การซื้อกระทะประเภทดงบุรินั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือมองหากระบวยกลมและกลวงแบบคลาสสิก

มีเพียงสามสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกกระทะที่เหมาะกับบ้านของคุณ ขนาด ฝา และวัสดุล้วนมีความสำคัญ และคุณควรคำนึงถึงงบประมาณของคุณและสิ่งที่แต่ละกระทะนำเสนอ

ขนาด

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งสุดคลาสสิกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 160 มม. และขนาดที่นิยมเป็นอันดับสองคือกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 170 มม. นั่นเป็นขนาดที่เหมาะสำหรับทำอาหารไข่และไก่สำหรับคนเดียว

ฝา

แม้ว่ากระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งส่วนใหญ่จะไม่มีฝาปิด แต่บางอันก็มี และสามารถเป็นอุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์ได้

กระทะช่วยให้เคี่ยวเนื้อในน้ำซุปรสเผ็ดได้ง่ายโดยไม่รั่วไหล

วัสดุ

  • สแตนเลส สตีล เป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมเพราะมีความคงทนและใช้งานได้ยาวนาน
  • อลูมิเนียม เป็นวัสดุกระทะที่นิยมใช้กันมากที่สุดเพราะมีราคาถูกและร้อนเร็ว
  • อะลูมิเนียม + เคลือบสารกันติด เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมแต่ก็ยังดีอยู่เพราะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่และเนื้อเกาะติดกัน คุณจึงเทออกได้ง่าย

รีวิวโอยาโกะด้งคัตสึด้งกระทะที่ดีที่สุด

ตอนนี้เมื่อคำนึงถึงทั้งหมดแล้ว มาดูกระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งที่ฉันชอบกันแบบละเอียดกันดีกว่า

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งที่ดีที่สุด & ดีที่สุดพร้อมฝาปิด: Pearl Metal Donburi Petite Pan

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งที่ดีที่สุด & ดีที่สุดพร้อมฝาปิด- Pearl Metal Donburi Petite Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เคี่ยวไก่ในนั้น น้ำซุปดาชิแสนอร่อย ทำให้มันเต็มไปด้วยรสชาติ การทำเช่นนี้จะช่วยให้มีฝาปิดกระทะของคุณ

นั่นเป็นเหตุผลที่ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันเป็นมิตรกับงบประมาณ ทำจากอลูมิเนียม และมาพร้อมฝาปิด ครอบคลุมฐานทั้งหมดเมื่อพูดถึงกระทะ Katsudon และ Oyakodon ที่ยอดเยี่ยม

สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังคืออลูมิเนียมจะบิดเบี้ยวจากความร้อนสูงเมื่อเวลาผ่านไป แต่ไม่ต้องกังวล กระทะมีความทนทานและยังคงใช้งานได้

ด้วยราคาเพียง 15 เหรียญ กระทะนี้สามารถอยู่ได้นานหลายปี มีด้ามไม้สไตล์ดั้งเดิม และมีขนาดเหมาะเจาะ (160 มม.) สำหรับอาหารหนึ่งส่วน

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งราคาประหยัดที่ดีที่สุด: Donburipan Japanese Petite Pan

สุดยอดงบประมาณ oyakodon katsudon pan- Donburipan Japanese Petite Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณไม่คุ้นเคยกับ oyakodon pans และอยากลองดู ขอแนะนำตัวราคาถูกจากแบรนด์ Donburipan

มีราคาไม่แพงสำหรับทุกงบประมาณและทำจากอลูมิเนียมอโนไดซ์ ความจุในการปรุงอาหาร 0.3 ลิตรหรือ 0.08 แกลลอน ซึ่งเป็นปริมาณที่สมบูรณ์แบบสำหรับไก่ ไข่ และน้ำซุปแสนอร่อย

สุดยอดงบประมาณ oyakodon katsudon pan- Donburipan Japanese Petite Pan จานสำเร็จรูป

(ดูภาพเพิ่มเติม)

การปรุงอาหารด้วยกระทะนี้ทำได้ง่าย แต่ข้อเสียอย่างหนึ่งคือไม่มีฝาปิด อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำคัตสึด้งหรือโอยาโกะด้งแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องปิดฝา ตราบใดที่คุณระวังไม่ให้น้ำซุปหก

แต่สำหรับอาหารจานด่วนทุกวัน กระทะดงบุริ 160 มม. นี้เป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยม และทนทานทีเดียว

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด: Yoshikawa Japan donburi pan with lid

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้งแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด- Yoshikawa Japan donburi กระทะพร้อมฝาปิด

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ถ้าคุณชอบทำโอยาโกะด้งและอยากทำบ่อยๆ สำหรับตัวคุณเองและครอบครัว ฉันแนะนำให้ลงทุนในกระทะคุณภาพสูงแบบดั้งเดิม

สิ่งที่ทำให้ชิ้นนี้พิเศษก็คือมันผลิตในญี่ปุ่นจากสแตนเลสคุณภาพ วัสดุดีกว่าอลูมิเนียมเพราะไม่บิดงอและเสียรูปทรง

ด้ามจับแข็งแรงมากเมื่อเทียบกับกระทะอื่นๆ และไม่เสี่ยงต่อการหลุดร่วงหรือร่วงหล่นทันเวลา แน่นอนว่ามันเป็นกระทะระดับพรีเมียมมากกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นอื่นๆ และยังมีฝาปิดที่พกพาสะดวกอีกด้วย

ด้านข้างของกระทะจะสูงกว่ากระทะดงบุริอื่นๆ เล็กน้อย นั่นหมายความว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปได้อีก

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

กระทะโอะยะโกะด้งคัตสึด้ง nonstick ทันสมัย ​​& 170 มม. ที่ดีที่สุด: หม้อปรุงอาหารญี่ปุ่นทานิกุจิ don

กระทะ oyakodon katsudon nonstick ที่ดีที่สุด & 170mm- กระทะ Taniguchi Japanese donburi ที่ดีที่สุด

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณต้องการให้ส่วนของคุณใหญ่ขึ้นเล็กน้อย คุณจะเพลิดเพลินกับกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. นี้ มันใหญ่กว่ารุ่นอื่นเล็กน้อยและมีคุณสมบัติที่ทันสมัย: การเคลือบแบบไม่ติด

สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือในการทำโอยาโกะด้งและคัตสึด้งที่ไม่ยึดติดกับกระทะ

กระทะจริงทำมาจากอลูมิเนียมเหมือนกับรุ่นอื่นๆ ส่วนใหญ่ แต่มีการเคลือบสารกันติดเพิ่มเติม

ดังนั้นเวลาต้มไข่จะไม่ติดขอบกระทะ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถวางจานอย่างสวยงามโดยไม่ทำให้รูปร่างเสียหาย

กระทะของทานิกุจิยังมีด้ามไม้แบบตรง จึงสามารถเคลื่อนย้ายกระทะได้ง่าย

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

กระทะอลูมิเนียม oyakodon katsudon ราคากลางที่ดีที่สุด: New Oyako Pan โดย Akao

อลูมิเนียมราคากลางที่ดีที่สุด oyakodon katsudon pan- New Oyako Pan โดย Akao

(ดูภาพเพิ่มเติม)

อลูมิเนียมก็เป็นวัสดุที่ดีสำหรับกระทะโอยาโกะด้งเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในเหล็กกล้าไร้สนิมที่มีราคาแพงกว่า

กระทะราคากลางแบบนี้จาก Akao เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหากระทะคุณภาพสำหรับการทำอาหารประจำวันของคุณ น้ำหนักเบา (5.6 ออนซ์) และทำอาหารได้ง่าย

เนื่องจากมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย จึงผลิตมาอย่างดีและไม่บิดเบี้ยวเร็วเท่ากับกระทะราคาประหยัดอื่นๆ ดังนั้นคุณสามารถทำเมนูไข่และข้าวอร่อยๆ ได้อีกหลายปี

เช่นเดียวกับกระทะอื่นๆ จานนี้มีด้ามไม้ที่มีส่วนที่เป็นร่องเพื่อให้จับได้ถนัดมือและปลอดภัยยิ่งขึ้น

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

กระทะ oyakodon katsudon สแตนเลสที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Kotobuki Japanese Stainless Steel Donburi Pan

กระทะ oyakodon katsudon สแตนเลสที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ - Kotobuki Japanese Stainless Steel Donburi Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะพิเศษนี้ทำมาจากวัสดุสแตนเลสที่ทนทานและยังเป็น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (ไอเอช) เป็นกันเอง ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในกระทะอเนกประสงค์ที่สุดที่คุณสามารถหาได้

เมื่อเทียบกับรุ่นอื่นๆ บางรุ่นจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เป็นกระทะดงบุริดั้งเดิมที่ผลิตในญี่ปุ่น

ข้อดีของกระทะสแตนเลสคือไม่บิดงอเหมือนอลูมิเนียม ดังนั้นจึงรักษารูปร่างได้ดีกว่าเมื่อเวลาผ่านไป

แม้ว่าจะไม่มีฝาปิด แต่ก็เป็นกระทะที่ทนทานและเหมาะกับเตาทุกประเภท ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำซุปหรือส่วนผสมอื่นๆ จะหลุดออกมา

คุณยังสามารถเลือกที่จะ ซื้อฝาแยกได้ที่นี่. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระทะคุณภาพนี้และทำให้ครบชุด

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

เพื่อการดูแลเครื่องครัวใหม่ของคุณที่ดีที่สุด โปรดอ่าน วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลส: เคล็ดลับยอดนิยม & เครื่องมือทำความสะอาด

กระทะไข่ขนาดเล็กที่ดีที่สุด: GreenPan Mini Round Egg Pan

กระทะไข่ขนาดเล็กที่ดีที่สุด- GreenPan Mini Round Egg Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

นี่คือสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในทางเทคนิคแล้วมันไม่ใช่กระทะ katsudon oyakodon แต่เป็นกระทะไข่ขนาดเล็ก 5 นิ้ว

นี่เป็นการประนีประนอมที่ดีระหว่างกระทะแบบพิเศษของญี่ปุ่นกับภาชนะกันติดขนาดเล็กทั่วไป เป็นกระทะอลูมิเนียมขนาดเล็กเคลือบเซรามิกเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ของคุณไม่ติด

ในทางเทคนิค ใช่แล้ว คุณสามารถใช้กระทะนี้ทำโอยาโกะด้งได้ กระทะกลวงพอที่จะใส่น้ำซุป เนื้อ และไข่ที่อร่อยได้

นอกจากนี้ยังเป็นกระทะปลอดสารเคมีและสารพิษที่ปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหาร แม้แต่สำหรับเด็กเล็ก

ฉันแนะนำกระทะนี้ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะลงทุนในกระทะแบบพิเศษของญี่ปุ่นเพราะคุณสามารถใช้มันทำไข่ได้อย่างรวดเร็วโดยให้ด้านที่มีแดดหรือทอด (แทนการลวก) ไข่อย่างรวดเร็วสำหรับสิ่งนี้ ราเม็งด่วน 12 นาทีพร้อมจานไข่.

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

วิธีใช้ดงบุริพาน

ถ้าคุณคือ ทำโอยาโกะด้ง หรือคัตสึด้ง แนวคิดก็คือ อาหารหม้อนี้

ส่วนผสมทั้งหมดปรุงในกระทะดงบุริ มันไม่ใช่กระบวนการที่ยาก ไม่ต้องกังวล!

ฉันจะอธิบายกระบวนการเบื้องหลังโอยาโกะด้ง

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุป เริ่มต้นด้วยการเพิ่ม dashi สต็อก ไปที่กระทะร้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวอื่นๆ เช่น ซีอิ๊วขาว และ mirin.

ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ชิ้นไก่ชิ้นเล็กๆ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางสักสองสามนาที (10-12)

เพิ่มหัวหอมสับและไข่ที่ตีลงในกระทะที่ด้านบนของไก่ เสร็จแล้วก็ใช้กระทะไปด้านข้างเทส่วนผสมลงบนข้าวที่หุงแล้ว

เคล็ดลับคือค่อยๆ ทิปให้ไข่ออกมาเป็นชิ้นเดียว ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานอร่อย!

สำหรับวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟโอะยะโกะด้ง โปรดดูที่ ชามดงบุริแท้ 15 ใบนี้และวิธีใช้

Takeaway

คัตสึด้งหมูทอดแสนอร่อยพร้อมไข่ตอนนี้ทำง่ายกว่าที่เคย หรือถ้าคุณชอบน้ำซุปไก่และไข่ที่อร่อย คุณสามารถใช้กระทะพิเศษนี้เพื่อทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ใช้งานง่ายมาก คุณจะทำอาหารเหล่านี้ทุกคืนสัปดาห์!

การทำอาหารญี่ปุ่นผสมผสาน ส่วนผสมอร่อย และ ทำอาหารด้วยเครื่องใช้พิเศษ ที่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย

เนื่องจากกระทะเหล่านี้มีราคาไม่แพง คุณจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่ใส่กระทะลงในคอลเลคชันเครื่องครัวของคุณ

อ่านต่อไป: หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด: เครื่องมือไม่ติด 5 อันดับแรกที่เป็นประโยชน์

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร