วิธีทำกุ้งสไปรท์: สูตรกุ้งเนยกระเทียมฟิลิปปินส์
วิธีทำอาหารที่ธรรมดาและอร่อยที่สุด กุ้ง ในประเทศฟิลิปปินส์โดยการนึ่งมัน
เป็นเรื่องง่าย แต่ Pinoys ชอบเพราะรสชาติของกุ้งเป็นที่ยกย่องและพวกเขาสามารถใช้น้ำส้มสายชูเป็นจุ่ม
อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่ทุกคนกำลังมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่และเหมาะสำหรับปาร์ตี้ นี่คือเมื่อ กระเทียม สูตรกุ้งเนยมาในรูปเลยค่ะ
ง่ายๆแค่กุ้งนึ่งก็มี เนย เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีพ่อครัวที่ใส่กระเทียมและพริก
แม้ว่ากุ้งนึ่งจะเป็นวัตถุดิบหลักของงานปาร์ตี้ แต่สูตรนี้เป็นเวอร์ชันที่ปรับระดับขึ้น
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
สูตรกุ้งเนยกระเทียมฟิลิปปินส์
ส่วนผสม
- 1 กิโล กุ้งใหญ่ ล้างแล้วล้าง
- 4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยหรือมาการีน
- 8 oz ผีสาง
- เกลือและพริกไทย
- พริกป่น (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ล้างกุ้งให้สะอาดก่อนนำไปหมักกับสไปรท์ในหม้อ
- ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ละลายเนยและปรุงกระเทียมจนเหลืองอ่อน
- ใส่กุ้งมะนาวโซดาลงไป กุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและของเหลวจะระเหยไป
- เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
- คุณยังสามารถโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
- เสิร์ฟขณะร้อน! สนุก.
โภชนาการ
ลองชมวิดีโอนี้โดยผู้ใช้ YouTuber Panlasang Pinoy เพื่อดูเขาทำกุ้งทาเนยกระเทียมแบบฟิลิปปินส์:
เคล็ดลับการทำกุ้งอบเนย
กุ้งอบเนยกระเทียมทำได้ง่ายแม้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ พ่อครัวทุกคนสามารถทำได้เพราะคุณเพียงแค่โยนเนยและกุ้งเข้าด้วยกันในหม้อหรือกระทะ
คุณยังสามารถทาเนยให้เหลืองก่อนใส่กุ้งได้หากต้องการ แต่ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในคราวเดียวก็ไม่เป็นไร
เคล็ดลับ: ตรวจสอบที่คั้นกระเทียมเพื่อให้มือของคุณสะอาดในขณะทำอาหาร
นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณจะต้องกลับมาอีก จะกินแบบนี้ก็ได้ หรือใช้น้ำส้มสายชูจิ้มเหมือนตอนกินกุ้งนึ่งเสร็จ
ส่วนที่ดีที่สุดคือการกิน aligue ซึ่งเป็นของเหลวที่มีไขมันจากหัวกุ้ง คุณจะได้รับสิ่งนี้เมื่อคุณไม่ต้มกุ้งมากเกินไป
บางคนไม่กล้าปรุงกุ้ง แต่สำหรับจิตวิญญาณที่กล้าหาญ วิธีนี้ดีกว่าเพราะความเหมือนและเนื้อของกุ้งจะนุ่มกว่า คุณยังสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้นหากคุณเลือก
วิธีการเสิร์ฟและรับประทาน
เป็นเรื่องปกติที่จะจับคู่กุ้งทาเนยกระเทียมกับข้าว แม้ว่าสำหรับคนที่ไม่ใช่ปินอย การกินกับขนมปังกระเทียมหรือพาสต้าอาจดีกว่า
อย่าลืมเตรียมอาหารจานนี้มาเยอะๆ นะ เพราะการกินเพียงไม่กี่ชิ้นไม่เพียงพอ เตรียมตัวให้มากขึ้นหากคุณรับประทานร่วมกับผู้อื่น
นอกจากนี้ ให้ปรุงในวันเดียวกับที่คุณซื้อกุ้งเพื่อให้กุ้งสด อย่าใส่ในตู้เย็นเพราะคุณภาพของกุ้งจะเปลี่ยนไป
อ่านเพิ่มเติม: ต้องการลองอาหารทะเลมากขึ้นหรือไม่? ลองดูสูตรอะโดบงปุสิตนี้สิ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร