สูตรที่ดีที่สุดกับซอส Worcestershire: 9 เมนูยอดนิยมที่ต้องลอง

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

หากคุณกำลังมองหาวิธีที่ไม่เหมือนใครและอร่อยเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับการทำอาหารของคุณ คุณควรให้อย่างแน่นอน ซอสวูสเตอร์ ลอง.

เครื่องปรุงรสคลาสสิกนี้มีรสอูมามิที่ไม่ผิดเพี้ยนซึ่งเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารมากมาย

สูตรที่ดีที่สุดกับซอส Worcestershire: 9 เมนูยอดนิยมที่ต้องลอง

คุณจะพบรายละเอียดรสชาติที่ซับซ้อนของ Worcestershire ในอาหารญี่ปุ่นและฟิลิปปินส์คลาสสิก

นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมหลักในซอสหมักต่างๆ และ ซอสปรุงรส ที่ยกระดับมื้ออาหารของคุณไปอีกขั้น

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

สูตร 9 อันดับแรกสำหรับซอส Worcestershire

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เราโปรดปราน 9 สูตรที่ใช้ซอส Worcestershire ได้ดีที่สุด

Salpicao เนื้อฟิลิปปินส์

ข้าวหน้าเนื้อฟิลิปปินส์
ต้นกำเนิดของเนื้อ Salpicao นั้นแทบไม่รู้เลย แต่เมื่อดูส่วนผสมและวิธีการปรุงแล้วสามารถเดาได้ว่ามี ต้นกำเนิดของจีนแต่นั่นเป็นเพราะจานที่กำลังผัดอยู่
ดูสูตรนี้
ข้าวหน้าเนื้อ Salpicao

วิธีที่ชาวฟิลิปปินส์ปรุงเนื้อวัวทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติ ซัลปิเกาเนื้อจานนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ซอส Worcestershire ช่วยเพิ่มความลึกให้กับซอสหมัก ซึ่งช่วยให้เนื้อสัมผัสละลายในปาก

ซัลปิเคาเนื้อเป็นอาหารผัดที่ยอดเยี่ยมและไม่ยุ่งยาก คุณสามารถเตรียมทุกอย่างได้ในกระทะเดียว

เสิร์ฟบนข้าวสวยและกะหล่ำปลีทาเนย โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

เนื่องจากเป็นสูตรผัด คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าของเหลวที่ใช้ในการหมักเนื้อได้ระเหยออกไปแล้ว

จากนั้นนำเนื้อวัวก้อนเล็กๆ ไปจี่ในกระทะแต่ไม่ไหม้ ให้แน่ใจว่าด้านนอกกรอบและด้านในชุ่มฉ่ำ

เป็นการดีกว่าเสมอที่จะเลือกเนื้อวัวส่วนที่มีเนื้อมากที่สุด เช่น เนื้อสันนอกหรือเนื้อสันใน เมื่อตัดสินใจเลือกว่าจะปรุงส่วนใด นอกจากนี้ยังแนะนำเนื้อปีก

การผสมผสานรสชาติของเนื้อชุ่มฉ่ำ ซอสถั่วเหลือง ซอส Worcestershire และกระเทียมจำนวนมากจะทำให้ถูกปากอย่างแน่นอน

มอนจายากิกับกะหล่ำปลีและกุ้ง

สูตรกุ้งและกะหล่ำปลีมอนจายากิ
ถ้าคุณชอบแป้งที่เหลวไหลเล็กน้อยและทานแพนเค้กที่อร่อย อิ่ม และครีมจากชาม คุณไม่สามารถทำได้ดีไปกว่ากุ้งและกะหล่ำปลี
ดูสูตรนี้
สูตรกุ้งมอนจายากิ

มอนจะยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ที่คล้ายกับแพนเค้กเผ็ด มันทำจากส่วนผสมของกะหล่ำปลีฝอย กุ้ง และซอส Worcestershire

มันเป็นลูกพี่ลูกน้องของโอโคโนมิยากิที่มีชื่อเสียงเพราะมีแป้งที่บางกว่า คุณสามารถปรุงอาหารบนกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วปรับแต่งด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

ซอส Worcestershire จะให้รสอูมามิที่แตกต่างซึ่งจะช่วยเสริมความหวานของกุ้ง

แป้งควรจะนุ่มและเหลวมาก ดังนั้นควรผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี เมื่อสุกแล้วให้ตักแป้งขึ้นรับประทานด้วยไม้พาย

มอนจายากิมักจะเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสญี่ปุ่น ซอสโอโคโนมิยากิ คัตสึโอบูชิ (เกล็ดโบนิโตะ) และอาโอโนริ (สาหร่ายแห้ง)

ท็อปปิ้งเหล่านี้จะเพิ่มความพิเศษ! อย่าลืมใส่กะหล่ำปลีจำนวนมากเพื่อเติมหากคุณต้องการทำ monjayaki ให้มีปริมาณมากขึ้น

ตามธรรมเนียมแล้ว มอนจายากิจะปรุงในกระทะที่เรียกว่ามิโซนิโคมินาเบะ เกลี่ยแป้งในกระทะนี้ได้ง่าย เนื่องจากมีพื้นผิวเรียบและด้านตื้น

แต่คุณสามารถใช้กระทะหรือแผ่นเหล็กธรรมดาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน

ซอสทงคัตสึซูชิแบบง่าย

สูตรซอสทงคัตสึซูชิ
หากคุณต้องการซอสสำหรับซูชิที่มีความหวานเล็กน้อยและน้ำส้มสายชู นี่คือซอสของคุณ
ดูสูตรนี้
สูตรซอสทงคัตสึซูชิง่าย ๆ เพื่อปรุงรสโรลของคุณ

ทุกคนรู้ว่าคุณสามารถจุ่มซูชิและซาซิมิลงในซอสถั่วเหลืองและ วาซาบิ. แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการเพิ่มรสชาติพิเศษเล็กน้อย?

ซอสทงคัตสึสำหรับซูชิที่ทำได้ง่ายนี้เหมาะสำหรับการปรุงรสซูชิโรลจานโปรดของคุณ เราดัดแปลงมาจากซอสทงคัตสึชื่อดังที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น

เพียงผสมซอส Worcestershire กับซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง มิริน ขิง และกระเทียม

ส่วนผสมนี้จะทำให้ซูชิของคุณมีรสหวานอมเปรี้ยวที่คุณจะหาจากที่อื่นไม่ได้ ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งครึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติสามารถใส่ก่อนเสิร์ฟ

ซอสนี้ยังเหมาะสำหรับการจิ้มเนื้อทอด เทมปุระ และอาหารทอดอื่นๆ รสชาติดีเป็นพิเศษกับไข่ปลาแซลมอนปรุงสดใหม่หรือซูชิอิคุระ

ซอส Worcestershire เพียงไม่กี่หยดสามารถช่วยยกระดับรสชาติได้ คุณจะไม่เชื่อว่าการจิ้มง่ายๆ นี้สามารถยกระดับอาหารทะเลได้มากแค่ไหน

เมนจิคัตสึ

เมนจิคัตสึญี่ปุ่น (เนื้อบดกรอบ)
เนื้อบดญี่ปุ่นชิ้นนี้กรุบกรอบเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มด้านข้าง สูตรเมนจิคัตสึผสมผสานเนื้อสับรสอร่อยสองประเภท: เนื้อบดและหมู
ดูสูตรนี้
สูตรเมนจิคัตสึ | ทำด้วยตัวเอง

Menchi katsu เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทำจากหมูและเนื้อสับ หัวหอม และซอสทงคัตสึซึ่งมีซอส Worcestershire ที่เราชื่นชอบ

ขนมพายแต่ละชิ้นจะถูกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง panko และทอด

ซอสทงคัตสึเป็นหัวใจและจิตวิญญาณของอาหารจานนี้ ดังนั้นอย่าลืมใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ

ซึ่งรวมถึงซอสมะเขือเทศ ซอส Worcestershire ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล มันให้รสชาติที่เผ็ดและหวานกับไส้ทอด

เนื้อปั้นเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อชิ้นโตชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือบะหมี่

สลัดกะหล่ำปลีเบา ๆ และสดชื่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมื้ออาหารได้

ยากิโซบะเนื้อ

สูตรเนื้อยากิโซบะและกะหล่ำปลี
ไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับยากิโซบะเพราะส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพ่อครัว แต่สิ่งหนึ่งที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของยากิโซบะคือซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ดังนั้นอย่าลืมใส่ลงไป!
นี่คือตัวอย่างที่ฉันโปรดปรานของสูตรยากิโซบะสุดคลาสสิก:
ดูสูตรนี้

พ่อครัวที่บ้านชาวญี่ปุ่นชื่นชอบอาหารง่ายๆ และสูตรยากิโซบะเนื้อนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เมนูก๋วยเตี๋ยวสุดคลาสสิกนี้ทำจากเส้นหมี่ผัด เนื้อวัว และกะหล่ำปลีฝอย

ส่วนผสมลับที่ทำให้บะหมี่มีรสชาติเข้มข้นคือซอสพิเศษที่มีส่วนผสมของวูสเตอร์ซอส

เครื่องปรุงรสที่อุดมด้วยอูมามินี้จะทำให้ยากิโซบะของคุณมีรสชาติพิเศษที่คุณจะลืมไม่ลง

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ก่อนอื่นให้ผัดเนื้อวัวและผักด้วยไฟแรง

เมื่อสุกแล้วก็ถึงเวลาทำซอส หากไม่มีซอสพิเศษ คุณไม่สามารถทำยากิโซบะแบบดั้งเดิมได้

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อซอสบรรจุขวดได้ แต่เรากำลังเตรียมซอสที่มีรสชาติดียิ่งขึ้นโดยการผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม วูสเตอร์ซอส และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

จากนั้นใส่เส้นยากิโซบะที่ปรุงแล้วและซอสลงไป เท่านี้คุณก็จะได้อาหารจานด่วนแล้ว!

คามาโบโกะ ราเมน (นารุโทมากิ)

สูตร Kamaboko Ramen (Narutomaki)
ราเม็งน้ำซุปรสอร่อยและเข้มข้นโดยใช้เครื่องเทศ XNUMX อย่างของจีนสำหรับปรุงรส และที่ฉันชอบคือ นารุโตมากิ คะมะโบะโกะ เค้กปลา
ดูสูตรนี้
Kamaboko ในสูตรราเม็ง

ถ้าคุณชอบซุปก๋วยเตี๋ยว คุณต้องลองทำราเม็งโดยใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงสูตรพิเศษของเรา

สำหรับสูตรนี้ คุณจะทำน้ำซุปราเมนสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิกกับน้ำซุปไก่ ซอสถั่วเหลือง ซอส Worcestershire และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น ผงเครื่องเทศ XNUMX ชนิดของจีน

ต่อจากนั้น ให้คุณใส่ไก่ ผักโขม ไข่ต้ม ต้นหอม และทอดมันปลาแบบพิเศษที่เรียกว่า นารุโทมากิ

ทอดมันปลานี้มีรูปแบบการหมุนที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งดูเหมือนตะไล ทำจากเนื้อปลาสีขาวและได้ชื่อมาจากคำภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า "ตะไล"

ราเมงซุปคามาโบโกะจะอร่อยที่สุดขณะร้อนและมีนารุโทมากิฝานด้านบน การผสมผสานระหว่างน้ำซุปรสเผ็ดและทอดมันปลานั้นเป็นอะไรที่สุดยอดมาก!

ซอสโอโคโนมิยากิ

สูตรซอสโอโคโนมิยากิที่ดีที่สุด
โอโคโนมิยากิขึ้นชื่อในเรื่องของซอสราดหน้า และสูตรนี้เป็นสูตรที่คุณไม่ควรพลาด!
ดูสูตรนี้
โอโคโนมิยากิ แพนเค้กญี่ปุ่น

ฉันแน่ใจว่าคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กญี่ปุ่นชื่อดังที่เรียกว่าโอโคโนมิยากิ เป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ทำจากกะหล่ำปลี ไข่ และแป้ง ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิสูตรพิเศษ

ซอสแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ด้วยซอส Worcestershire ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำผึ้ง และกากน้ำตาล

การทำซอสโอโคโนมิยากิเองที่บ้านเป็นขั้นตอนง่ายๆ และช่วยให้คุณประหยัดเงินได้เพราะสิ่งที่บรรจุขวดมีราคาสูง

นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ซอสสีน้ำตาลและรสเปรี้ยวนี้ราดบนจานทอดหรือย่างได้ทุกชนิด อร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับหมูทอดทงคัตสึ ยากิโซบะ หรือแม้แต่ซูชิ

สูตรทำง่ายและคุณสามารถปรับรูปแบบรสชาติได้ตามใจชอบ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มซอส Worcestershire เพื่อเพิ่มรสชาติหรือใช้น้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน

แกงกะหรี่เนื้อสไตล์ญี่ปุ่น

สูตรแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่นง่ายๆ กับ แกงกะหรี่และข้าว
แกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่นรสเผ็ดนี้ทำจากเนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท แกงรูซ์ และเห็ด ถือเป็นเมนูแนะนำที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำแกงกะหรี่ มันถูกปรับให้เข้ากับรสชาติแบบญี่ปุ่น ซึ่งทำให้นุ่มขึ้นและหวานขึ้นด้วยเนื้อเหมือนสตูว์
ดูสูตรนี้
สูตรแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น

คุณไม่ใช่แฟนตัวยงของแกงเผ็ดใช่ไหม จากนั้นเราก็มีแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรพิเศษที่ผสมผสานรสชาติที่อร่อยของเนื้อกับซอสเผ็ด

ด้วยเนื้อ มันฝรั่ง แครอท แกงกะหรี่ และเห็ด แกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่นที่เข้มข้นและมีรสชาตินี้เป็นการแนะนำแกงกะหรี่ที่ยอดเยี่ยม

ได้รับการดัดแปลงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของชาวญี่ปุ่น โดยมีความนุ่มนวลขึ้น หวานขึ้น และมีเนื้อสัมผัสเหมือนสตูว์มากขึ้นเมื่อเทียบกับแกงกะหรี่จากส่วนอื่นๆ ของโลก

เพิ่มรสชาติของแกงนี้ด้วยซอส Worcestershire ไวน์แดง และซอสมะเขือเทศ

เนื้อวัวปรุงด้วยแป้งและน้ำมันเล็กน้อย ซึ่งทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและนุ่มละมุนลิ้น

กับข้าวสวยร้อนๆ

เพียงตักซอสแกงกะหรี่รสเลิศหนึ่งช้อนลงบนข้าวและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเนื้อชิ้นนุ่ม

ลูกชิ้น Adobo

สูตรลูกชิ้นอะโดโบฟิลิปปินส์
ลูกชิ้น Adobo อาจฟังดูแปลก ๆ เล็กน้อย แต่ใช้งานได้ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของ adobo ที่คุณรักมาก แต่ด้วยพื้นผิวและการนำเสนอที่ต่างออกไป
ดูสูตรนี้
สูตรลูกชิ้น Adobo

หากคุณยังไม่ได้ลองลูกชิ้นฟิลิปปินส์แสดงว่าคุณพลาด!

อาหารอันโอชะเหล่านี้ทำจากเนื้อบด ไข่ เกล็ดขนมปัง ซอส Worcestershire และราดด้วยซอสอะโดโบรสเผ็ดสูตรพิเศษ

ซอสอะโดโบทำจากน้ำส้มสายชู น้ำซุปเนื้อ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม มะเขือเทศ น้ำตาล ใบกระวาน พริกไทย และเกล็ดพริกขี้หนู

ผู้คนชอบอาหารจานนี้มากเพราะมีการผสมผสานระหว่างความหวานและเผ็ดที่ทำให้ต่อมรับรสของคุณซ่า!

เคล็ดลับในการทำอะโดโบมีทบอลให้อร่อยคือการอบในเตาอบประมาณ 25 นาที

พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลัก สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ เสิร์ฟมีทบอลและซอสกับสปาเก็ตตี้หรือข้าว

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณมั่นใจได้ว่าครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องชอบสูตรอาหารแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน!

ข้าวหน้าเนื้อ Salpicao

9 สูตรยอดนิยมกับซอส Worcestershire

จูสต์ นุสเซลเดอร์
การเพิ่มซอส Worcestershire (หรือมากกว่า) ลงในจานเนื้อจะทำให้ได้รสเผ็ดและอูมามิ เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์นี้สามารถใช้ทำสูตรอาหารแสนอร่อยได้มากมาย ในอาหารฟิลิปปินส์จานนี้ เราผสมผสานเนื้อส่วนเนื้อนุ่มกับ Worcestershire เพื่อสร้างสตูว์แสนอร่อย
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 40 นาที
เวลาทำอาหาร 30 นาที
รวมเวลาที่ 1 ชั่วโมง 10 นาที
หลักสูตร อาหารจานหลัก
อาหาร ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ 3 คน
แคลอรี่ 893 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 4 ปอนด์ ปลายเนื้อสันนอก (หรือเนื้อสันใน)

หมัก

  • ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
  • ¼ ถ้วย เครื่องปรุงรสแม็กกี้หรือคนอร์
  • ¼ ถ้วย ซอสวูสเตอร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า
  • กระเทียม มากเท่าที่คุณต้องการ
  • เนย มากหรือน้อยตามที่คุณต้องการ

คำแนะนำ
 

  • หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 นิ้ว หมักเนื้อในส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • ในการปรุงอาหารให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หั่นชิ้นเนื้อเป็นก้อนจนเหลือง พักไว้ เมื่อก้อนทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลให้ใส่กลับเข้าไปในกระทะแล้วใส่เนย ปรุงจนเนยละลายและเนื้อสุก
  • ในขณะเดียวกัน ทอดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระวังและอย่าให้กระเทียมไหม้!
  • โรยชิปกระเทียมลงบนเนื้อและเสิร์ฟทันที ทานกับข้าวขาวเปล่าก็อร่อย

โภชนาการ

แคลอรี่: 893กิโลแคลอรี
คำหลัก เนื้อวัว
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ซอส Worcestershire ดีกับสเต็กหรือไม่?

อย่างแน่นอน! ซอส Worcestershire สามารถใช้เป็นน้ำหมักสำหรับสเต็กหรือเพิ่มลงในกระทะขณะปรุงอาหาร

มันเพิ่มความซับซ้อนที่แสนอร่อยให้กับรสชาติของสเต็ก รวมถึงความชื้นเล็กน้อยที่จะช่วยให้สเต็กชุ่มฉ่ำ

นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม

สำหรับเครื่องปรุงสเต็กแบบคลาสสิก ให้ผสมซอส Worcestershire เครื่องปรุงรสสเต็กมอนทรีออล และเนยเข้าด้วยกัน การผสมผสานของรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก

ซอส Worcestershire มักใช้ทำซอสสเต๊กเฮาส์ญี่ปุ่นด้วย

ลองผสมกับโชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลเพื่อให้ได้ประสบการณ์สเต็กที่อร่อยอย่างแท้จริง

สามารถใช้ซอส Worcestershire ในของหวานได้หรือไม่?

ใช่ มันสามารถ! แม้ว่าซอส Worcestershire มักใช้ในอาหารคาว แต่ก็ยังสามารถเพิ่มลงในของหวานได้

ตัวอย่างเช่น ลองเติมซอส Worcestershire สักสองสามหยดลงในบราวนี่ชุดต่อไปของคุณเพื่อให้ได้รสชาติที่ล้ำลึกอย่างคาดไม่ถึง

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในฟรอสติ้งและเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิที่ละเอียดอ่อน

เมื่อใช้ซอส Worcestershire ในของหวาน สิ่งสำคัญคือต้องใช้เท่าที่จำเป็นเนื่องจากรสชาติจะเข้มข้นมาก เริ่มจากไม่กี่หยดแล้วปรับตามรสนิยม

ซอส Worcestershire ดีกับไก่หรือไม่?

ใช่ ซอส Worcestershire เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ รายละเอียดรสชาติที่ซับซ้อนเข้ากันได้ดีกับไก่ย่างหรือไก่ย่าง

ลองหมักไก่ของคุณในส่วนผสมของซอส Worcestershire น้ำมันมะกอก กระเทียม และสมุนไพรสำหรับมื้อค่ำที่ง่ายแต่อร่อย

หรือผสมซอส Worcestershire เนยและผงกระเทียมเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสปรุงรสสำหรับไก่ย่าง

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มซอส Worcestershire ลงในกระทะในขณะที่ผัดไก่เพื่อเพิ่มรสชาติ

รสอูมามิของมันจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น พริกหยวก ออริกาโน และโหระพา

ซอส Worcestershire ดีในราเมนหรือไม่?

ใช่! ซอส Worcestershire สามารถเพิ่มรสชาติอูมามิที่ยอดเยี่ยมให้กับราเม็งของคุณ สามารถใช้ทำซุปเผ็ดหรือจะจับคู่กับดาชิก็ได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพริก

สำหรับราเมนมื้อค่ำง่ายๆ ให้ลองเติมซอส Worcestershire สักสองสามหยดลงในราเมงสำเร็จรูปที่คุณชื่นชอบ

คุณยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับราเมนแบบโฮมเมด ทั้งในซุปหรือเป็นท็อปปิ้ง

ซอส Worcestershire จำเป็นต้องปรุงหรือไม่?

ไม่ ซอส Worcestershire ไม่จำเป็นต้องปรุง มันปรุงสุกเต็มที่แล้วและสามารถเพิ่มรสชาติลงในจานใดก็ได้

ซอส Worcestershire เป็นเครื่องปรุงรสเหลว ดังนั้นจึงนิยมรับประทานทั้งแบบดิบและปรุงสุก

เมื่อใช้ในน้ำดอง ควรปล่อยให้รสชาติเข้ากันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วิธีนี้จะช่วยให้ซอส Worcestershire แทรกรสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของจานเข้าไปได้อย่างเต็มที่

ซอส Worcestershire สามารถรับประทานดิบได้หรือไม่?

ใช่ ซอส Worcestershire สามารถรับประทานแบบดิบได้เนื่องจากปรุงสุกเต็มที่แล้ว

รสชาติจะดีขึ้นเมื่อนั่งรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ แต่สามารถเพิ่มลงในจานได้โดยไม่ต้องปรุง

คุณสามารถใช้แบบเดียวกับที่ใช้ซอสถั่วเหลืองสำหรับจิ้มอาหาร เช่น ซูชิ เทมปุระ หรืออาหารอื่นๆ

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัด ผสมเป็นซอสและซอสหมัก และอื่นๆ ในรูปแบบดิบ

อยากรู้ว่ามันทำอย่างไร? นี่คือวิธีที่ Lea & Perrins ทำซอส Worcestershire มาเป็นเวลา 185 ปีแล้ว:

ความคิดสุดท้าย

ตอนนี้คุณมีรายชื่อสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม 9 รายการที่มีซอส Worcestershire แล้ว คุณก็ไม่มีปัญหาในการหาวิธีที่จะรวมมันเข้ากับการทำอาหารของคุณ!

ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อพูดถึงการเพิ่มซอส Worcestershire ในการปรุงอาหารของคุณ รสชาติที่ซับซ้อนช่วยเพิ่มอูมามิและความลึกให้กับอาหารจานอร่อย

ไม่ว่าคุณจะใช้มันในน้ำหมัก ซอส น้ำสลัด หรือเป็นเครื่องปรุง Worcestershire Sauce จะนำรสชาติใหม่มาสู่สิ่งที่คุณกำลังปรุงอย่างแน่นอน

ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

คุณรู้หรือเปล่าว่า ญี่ปุ่นมีซอส Worcestershire ของตัวเองที่เรียกว่าซอส usuta?

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร