สูตรบร็อคโคลี่เนื้อ Lo Mein ฟิลิปปินส์
ชื่อ "โลเม็ง" มาจากภาษากวางตุ้งที่แปลว่า "ผัดหมี่"
การใช้อักขระภาษาจีนกวางตุ้งออกเสียง lōu และหมายถึง "กวน" แตกต่างจากความหมายปกติของตัวละครที่ว่า "ขุด" หรือ "ตักขึ้นจากน้ำ"
สูตร Lo Mein Beef Brocolli เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณควรลอง ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารจานนี้
เป็นอาหารจีนที่มีเส้นแป้งสาลีซึ่งมักจะผัดด้วยซอสที่ทำจากซีอิ๊วและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ และหากคุณไม่ใช่คนรักเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้อาหารทะเลเช่น (กุ้งและปลาหมึก) เป็นทางเลือกได้
“สูตร Lo Mein” เป็นอาหารที่ปรุงง่ายด้วยส่วนผสมเพียง 5-6 อย่าง แล้วคุณจะชอบอาหารที่จะสนองความอยากของคุณอยู่แล้ว คุณยังสามารถเติมน้ำมันพริกลงไปเพื่อให้เผ็ดและมีรสชาติที่เข้มข้น แต่ก็เป็นตัวเลือก .
คุณควรระมัดระวังในการปรุงเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำของเนื้อ และสำหรับบะหมี่จะใช้เวลาประมาณ 3 นาทีหลังจากที่ปรุงสุกแล้ว
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เคล็ดลับสูตรเนื้อ Lo Mein บร็อคโคลี่
เสิร์ฟสูตรบร็อคโคลี่เนื้อ Lo Mein นี้กับขนมปังกระเทียม และมันจะเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน คุณควรลองทำกินเองที่บ้านและเสิร์ฟให้คนที่คุณรักได้ดีที่สุด
ประโยชน์ต่อสุขภาพของบร็อคโคลี: บร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัม ให้บริการ 34 กิโลแคลอรี และเป็นแหล่งวิตามินซีและวิตามินเคที่ดีเยี่ยม (20% ขึ้นไปของมูลค่ารายวัน DV)
บร็อคโคลี่ดิบยังมีวิตามินบีหลายชนิดในปริมาณปานกลาง (10–19% DV) และแร่ธาตุแมงกานีสในอาหาร ในขณะที่สารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ มีปริมาณต่ำ
บรอกโคลีมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และเส้นใยอาหารต่ำ
บรอกโคลีที่เดือดจะลดระดับของซัลโฟราเฟน โดยจะสูญเสีย 20-30% หลังจากห้านาที 40–50% หลังจากสิบนาที และ 77% หลังจากสามสิบนาที
อย่างไรก็ตาม วิธีการเตรียมอื่นๆ เช่น การนึ่ง การไมโครเวฟ และการผัดไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อสารประกอบ
สูตรบร็อคโคลี่เนื้อ Lo Mein ฟิลิปปินส์
ส่วนผสม
- 8 oz บะหมี่ไข่แห้ง ปรุงตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
- 400 g เนื้อสันนอก หั่นบาง ๆ
- ½ ช้อนชา ขิง สับละเอียด
- ฮิต½ ถ้วย ดอกบรอกโคลี
- 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- ¼ ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนชา บราวน์ชูการ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ทำอาหารไวน์
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันปรุงอาหาร
คำแนะนำ
- ผสม2½ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน ซอสถั่วเหลือง ไวน์ทำอาหารเชอร์รี่ และผงกระเทียมในชาม
- ใส่เนื้อแล้วพักไว้ 15 นาที
- ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามพร้อมกับเนื้อและผสมให้เข้ากัน
- ปรุงบะหมี่ไข่ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์และพักไว้
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- ผัดเนื้อหมักและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มบรอกโคลีและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที
- เพิ่มบะหมี่ไข่ที่ปรุงแล้ว โยนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- รวมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ขิง เกลือ และพริกไทยลงในชาม
- เทส่วนผสมลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
- บริการ
โภชนาการ
คุณมีความคิดที่จะแบ่งปันเกี่ยวกับสูตรนี้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นด้านล่างและอย่าลืมให้คะแนนสูตรของเรา
ขอบคุณและมาบูเฮย์!
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวกับ บะหมี่ญี่ปุ่น 8 ประเภท (พร้อมสูตร)
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร