วิธีทำ furikake ที่บ้าน [สูตรกุ้ง & โบนิโตะ!]

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

• 1 ฟูริคาเกะสูตรโฮมเมด
  • 1.1 ส่วนผสม 1x2x3x
  • 1.2 คำแนะนำ 
  • 1.3 วีดีโอ
  • 1.4 หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
• 2 ส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณสามารถเพิ่ม
  • 2.1 ใช้ furikake อย่างไร?
• 3 Takeaway

ฟูริคาเกะสูตรโฮมเมด

จูสต์ นุสเซลเดอร์

สูตร furikake นี้ทำให้ส่วนผสมเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยและมีกลิ่นหอม มันจะเพิ่มรสชาติให้กับข้าวเปล่าของคุณ และยังสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้กลายเป็นสิ่งที่สนุกและอร่อยได้อีกด้วย ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจต่อไป เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

ยังไม่มีการให้คะแนน

พิมพ์สูตร สูตรขา

เวลาเตรียม 5 นาที นาที

เวลาทำอาหาร 15 นาที นาที

รวมเวลาที่ 20 นาที นาที

หลักสูตร กับข้าว

อาหาร ภาษาญี่ปุ่น

เสิร์ฟ 4 คน

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  

1x2x3x

• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือทะเล
• 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง
• ¼ ถ้วย เกล็ดโบนิโต
• 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
• 1 ช้อนโต๊ะ สาหร่ายแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ แซลมอนแห้งหรือปลากะตัก
• ซอสถั่วเหลือง เลือกได้ตามใจชอบ

คำแนะนำ

 

• ตั้งกระทะให้แห้งแล้วตั้งไฟแรง
• เมื่อกระทะร้อนดีแล้ว ให้ใส่งาและขนมปังปิ้งจนเกิดควันเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม (ประมาณ 1 นาที)
  
• โอนงาคั่วลงในชาม
  
• นำสาหร่ายมาบดลงในชามงาคั่ว ถ้าสาหร่ายของคุณไม่กรอบและกรอบ ให้ปิ้งบนกระทะประมาณ 30 วินาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เผามัน
  
• ตอนนี้ โรยโบนิโตเกล็ด กุ้งแห้ง และแซลมอนแห้งลงในชาม (หรือปลากะตัก - อะไรก็ได้ที่คุณมีหรือชอบ)
  
• คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  
• จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ สามารถลดหรือเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเกลือได้ตามความต้องการ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวสักสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว
  
• โอนส่วนผสมลงในขวดสุญญากาศ สิ่งนี้จะคงรสชาติไว้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณใช้ภายในหนึ่งเดือนของการเตรียมการเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนใดๆ
  

วีดีโอ

</ div>

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

หมายเหตุ: ปริมาณส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟเพียงไม่กี่มื้อเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณเริ่มด้วยปริมาณที่กำหนด เพื่อให้คุณเข้าใจว่าคุณต้องการปริมาณเท่าใดเมื่อคุณเตรียมปริมาณมากขึ้น

คำหลัก เครื่องปรุงรส

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ส่วนผสมที่ฉันชอบคือ:

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เช็คเอาท์ ส่วนผสมโปรดทั้งหมดของฉันที่นี่

ส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณสามารถเพิ่ม

เมื่อพูดถึงเครื่องปรุงรสของญี่ปุ่น furikake นั้นยอดเยี่ยมเพราะสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ คุณสามารถนำออกหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณต้องการ เป็นมากกว่าเครื่องปรุงข้าวธรรมดาๆ

ไม่แน่ใจว่าจะเพิ่มอะไร? ลองดูตัวเลือกนี้แล้วบางทีคุณอาจจะรู้สึกมีแรงบันดาลใจที่จะนำเครื่องปรุงรสฟุริคาเกะของคุณไปสู่อีกระดับ

• ผงเห็ดหอม (ประมาณ 2 ช้อนชา) (สามารถปิ้งผงงาดำได้)
• ที่รัก (ผักน้ำ) (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
• งาดำ
• เกล็ดโบนิโต (1-3 ช้อนชา)
• ผงสาหร่ายทะเล
• พริกชี้ฟ้าแดง
• แป้งมิโสะ (1 ช้อนชา)
• ใบชิโสะแห้ง (ประมาณ 2 ช้อนชา) (ขายเป็นชิโซแดงแห้งด้วย)
• ผงวาซาบิ (เพียงหนึ่งในสี่หรือครึ่งช้อนชา)

คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นกัน แต่ส่วนผสมเหล่านี้เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

คุณยุ่งเกินไปที่จะสร้างของคุณเอง? ค้นหาแบรนด์ furikake ที่ดีที่สุดที่จะซื้อที่นี่

ใช้ furikake อย่างไร?

เดิมที furikake ถูกใช้เป็นหลักเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับจานข้าว

แต่ในทุกวันนี้ คุณจะเห็นฟุริคาเกะใช้เป็นท็อปปิ้งในอาหารทุกประเภท คนญี่ปุ่นค่อนข้างสร้างสรรค์ในครัว

คุณสามารถใช้ furikake ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• for ข้าวปั้น
• as ส่วนหนึ่งของน้ำจิ้ม
• โรยบนข้าว
• โรยบน ปลาดิบ
• บนไข่
• โรยบนขนมปังอโวคาโด
• บนผักนึ่งหรือย่าง
• ในผัด
• สำหรับปลาหรือแซลมอนรมควัน
• ราดบนเต้าหู้
• ราดบนราเม็ง
• on ชามโผล่ & ชามซูชิ
• ราดบนสลัด
• บนสลัดไข่
• สลัดทูน่า
• โรยบน บะหมี่ทุกชนิด
• เกี่ยวกับเนื้อสัตว์และผักสำหรับ ยากินิคุ บาร์บีคิวญี่ปุ่น
• เป็นป๊อปคอร์นราดหน้า

จริงๆ แล้ว คุณสามารถโรยมันลงบนอาหารหรือจานโปรดของคุณเพื่อทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

วิธีการเกี่ยวกับ ลองกับอาหารที่สะดวกสบายที่สุด: ซุปข้าวญี่ปุ่น Zosui

Takeaway

ครั้งต่อไปที่คุณทำข้าวปั้น โอนิกิริ หรือรู้สึกว่าอาหารมีรสจืด ให้ปรุงรสฟุริคาเกะแล้วโรยด้านบน คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เค็มและคาวซึ่งไม่สามารถเอาชนะอาหารได้ แต่เพิ่มความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ

เนื่องจากเครื่องปรุงรสข้าวนี้มีจำหน่ายทางออนไลน์และในร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่ คุณจึงไม่มีปัญหาในการค้นหา และเราสัญญาว่าคุณจะชอบมัน

คุณยังสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับข้าวโพดคั่วในคืนดูหนังได้อีกด้วย! อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์นี้

อ่านต่อ: เหล่านี้คือ ท็อปปิ้งและไส้โอโคโนมิยากิที่ดีที่สุด

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร