วิธีทำ furikake ที่บ้าน [สูตรกุ้ง & โบนิโตะ!]

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

เมื่อพูดถึงเครื่องปรุงรสญี่ปุ่น ฟุริคาเกะ เป็นที่ที่คุณควรลองต่อไป!

ถ้าคุณชอบโรยเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติบนข้าว ผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล เครื่องปรุงรสรสอูมามินี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

มันช่างมีรสชาติมาก ผู้คนกินข้าวนึ่งเพียงแค่มีฟุริคาเกะอยู่ด้านบน ลองทำสิ่งนี้กันไหม

วิธีทำฟุริคาเกะเองที่บ้าน รสกุ้ง & โบนิโต สูตรพิเศษ

มีสูตรอาหารมากมายเมื่อพูดถึงการทำสูตรฟุริคาเกะ อย่างที่คุณเห็น เครื่องปรุงรสฟุริคาเกะเป็นเพียงการผสมผสานระหว่างรสชาติและส่วนผสมต่างๆ

ดังนั้นคุณสามารถปรับแต่ง furikake ของคุณด้วยส่วนผสมที่คุณชอบและชอบและให้รสชาติที่อร่อย เค็ม เปรี้ยวหรือเผ็ด

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีทำ furikake ที่บ้านกัน เครื่องปรุงรสฟุริคาเกะแบบโฮมเมดของฉันมีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น โบนิโตเกล็ดที่เหลือ (คัตสึโอะบุชิ) สาหร่ายย่าง งา และอื่นๆ

วิธีทำ furikake ที่บ้าน รสกุ้ง & โบนิโต สูตร image

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ฟูริคาเกะสูตรโฮมเมด

จูสต์ นุสเซลเดอร์
สูตร furikake นี้ทำให้ส่วนผสมเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยและมีกลิ่นหอม มันจะเพิ่มรสชาติให้กับข้าวเปล่าของคุณ และยังสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้กลายเป็นสิ่งที่สนุกและอร่อยได้อีกด้วย ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจต่อไป เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาทำอาหาร 15 นาที
รวมเวลาที่ 20 นาที
หลักสูตร กับข้าว
อาหาร ภาษาญี่ปุ่น
เสิร์ฟ 4 คน

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 1 ช้อนชา น้ำตาล
  • 1 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง
  • ¼ ถ้วย เกล็ดโบนิโต
  • 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
  • 1 ช้อนโต๊ะ สาหร่ายแห้ง
  • 1 ช้อนโต๊ะ แซลมอนแห้งหรือปลากะตัก
  • ซอสถั่วเหลือง เลือกได้ตามใจชอบ

คำแนะนำ
 

  • ตั้งกระทะให้แห้งแล้วตั้งไฟแรง
  • เมื่อกระทะร้อนดีแล้ว ให้ใส่งาและขนมปังปิ้งจนเกิดควันเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม (ประมาณ 1 นาที)
    เมื่อกระทะร้อนดีแล้วให้ใส่งาและขนมปังปิ้งจนได้ควันและกลิ่นคั่ว
  • โอนงาคั่วลงในชาม
    โอนงาคั่วลงในชาม
  • นำสาหร่ายมาบดลงในชามงาคั่ว ถ้าสาหร่ายของคุณไม่กรอบและกรอบ ให้ปิ้งบนกระทะประมาณ 30 วินาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เผามัน
    นำสาหร่ายมาบดลงในชามงาคั่ว
  • ตอนนี้ โรยโบนิโตเกล็ด กุ้งแห้ง และแซลมอนแห้งลงในชาม (หรือปลากะตัก - อะไรก็ได้ที่คุณมีหรือชอบ)
    ตอนนี้ ลงในชาม โรยโบนิโตเกล็ด กุ้งแห้ง และแซลมอนแห้ง (หรือปลาแอนโชวี่ - อะไรก็ได้ที่คุณมีหรือชอบ)
  • คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
    คนให้เข้ากันดี ให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ สามารถลดหรือเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเกลือได้ตามความต้องการ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวสักสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว
    จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ลดหรือเพิ่มปริมาณทั้งน้ำตาลและเกลือได้ตามความต้องการ
  • โอนส่วนผสมลงในขวดสุญญากาศ สิ่งนี้จะคงรสชาติไว้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณใช้ภายในหนึ่งเดือนของการเตรียมการเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนใดๆ
    โอนส่วนผสมลงในขวดสุญญากาศ สิ่งนี้จะคงรสชาติไว้ได้หนึ่งหรือสองเดือน

วีดีโอ

</ div>

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

หมายเหตุ: ปริมาณส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟเพียงไม่กี่มื้อเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณเริ่มด้วยปริมาณที่กำหนด เพื่อให้คุณเข้าใจว่าคุณต้องการปริมาณเท่าใดเมื่อคุณเตรียมปริมาณมากขึ้น
คำหลัก เครื่องปรุงรส
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ส่วนผสมที่ฉันชอบคือ:

Kaneso Tokuyou Hanakatsuo , โบนิโตเกล็ดแห้ง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เช็คเอาท์ ส่วนผสมโปรดทั้งหมดของฉันที่นี่

ส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณสามารถเพิ่ม

เมื่อพูดถึงเครื่องปรุงรสของญี่ปุ่น furikake นั้นยอดเยี่ยมเพราะสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ คุณสามารถนำออกหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณต้องการ เป็นมากกว่าเครื่องปรุงข้าวธรรมดาๆ

ไม่แน่ใจว่าจะเพิ่มอะไร? ลองดูตัวเลือกนี้แล้วบางทีคุณอาจจะรู้สึกมีแรงบันดาลใจที่จะนำเครื่องปรุงรสฟุริคาเกะของคุณไปสู่อีกระดับ

คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นกัน แต่ส่วนผสมเหล่านี้เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

คุณยุ่งเกินไปที่จะสร้างของคุณเอง? ค้นหาแบรนด์ furikake ที่ดีที่สุดที่จะซื้อที่นี่

วิธีทำฟุริคาเกะเองที่บ้าน รสกุ้ง&โบนิโต สูตรพิน2

ใช้ furikake อย่างไร?

เดิมที furikake ถูกใช้เป็นหลักเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับจานข้าว

แต่ในทุกวันนี้ คุณจะเห็นฟุริคาเกะใช้เป็นท็อปปิ้งในอาหารทุกประเภท คนญี่ปุ่นค่อนข้างสร้างสรรค์ในครัว

คุณสามารถใช้ furikake ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

จริงๆ แล้ว คุณสามารถโรยมันลงบนอาหารหรือจานโปรดของคุณเพื่อทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

วิธีการเกี่ยวกับ ลองกับอาหารที่สะดวกสบายที่สุด: ซุปข้าวญี่ปุ่น Zosui

Takeaway

ครั้งต่อไปที่คุณทำข้าวปั้น โอนิกิริ หรือรู้สึกว่าอาหารมีรสจืด ให้ปรุงรสฟุริคาเกะแล้วโรยด้านบน คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เค็มและคาวซึ่งไม่สามารถเอาชนะอาหารได้ แต่เพิ่มความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ

เนื่องจากเครื่องปรุงรสข้าวนี้มีจำหน่ายทางออนไลน์และในร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่ คุณจึงไม่มีปัญหาในการค้นหา และเราสัญญาว่าคุณจะชอบมัน

คุณยังสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับข้าวโพดคั่วในคืนดูหนังได้อีกด้วย! อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์นี้

อ่านต่อ: เหล่านี้คือ ท็อปปิ้งและไส้โอโคโนมิยากิที่ดีที่สุด

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร