Japanese With Ease: ฟรีจำกัดเวลา: รับตำราอาหาร

สูตรลำเปียงสาริวา(กับถั่วและซอส): Filipino lumpia

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

คุณชอบกินไข่ม้วนหรือไม่? พนันได้เลยว่าลูกชิ้นจะอร่อยด้วย!

ลัมเปียเป็นอาหารฟิลิปปินส์ของปอเปี๊ยะจีนในแง่ของขนาดและรูปร่าง ยังใช้ประโยชน์จากผักต่างๆ ปอเปี๊ยะฟิลิปปินส์เป็นอาหารว่างที่ต้องลองเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มรสหวานและเผ็ด

ที่ฟิลิปปินส์ มีลัมเปียพันธุ์อื่นๆ นอกเหนือจากสูตรนี้

คือ ลุมเปียทอด (lumpiang prito หรือ togue) ลุมเปียง เซี่ยงไฮ้และ ลุมเปียง อุบล. ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างสูตรเหล่านี้คือกระดาษห่อหุ้ม

Lumpia sariwa ใช้กระดาษห่อ lumpia สดที่อ่อนนุ่ม ในขณะที่ lumpia ชนิดอื่น ๆ จะใช้เครื่องห่อ lumpia ที่ต้องผัด

ช่วงนี้คุณดูแลสุขภาพหรือยัง? หากคุณคือสูตร lumpia นี้เป็นสูตรที่คุณต้องเรียนรู้!

เคล็ดลับในการทำ lumpiang sariwa ที่ดีที่สุดคือการทำให้แป้งบางกว่าเครปเพื่อให้พับได้ง่าย

สูตรลำเปียงสาริวา (กับถั่วลิสงและซอส)

10 เคล็ดลับในการประหยัดการซื้อส่วนผสมแบบเอเชีย!

ขอแนะนำคู่มือ PDF ฟรีใหม่ล่าสุดของเรา: "ความลับในการออม: เผยศิลปะแห่งการออมเงินจากส่วนผสมของเอเชีย" เป็นอีเมลจดหมายข่าวฉบับแรกของคุณ ดังนั้นเริ่มบันทึกวันนี้เลย! 📚🧧

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ลำเปียงสาริวา คืออะไร?

ปอเปี๊ยะเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุดที่เบา แต่กรุบกรอบและมีรสชาติ อาหารฟิลิปปินส์ lumpiang sariwa แปลว่า “ปอเปี๊ยะสด”

แต่ม้วนเหล่านี้ไม่เหมือนกับม้วนแบบจีนโบราณ

ปอเปี๊ยะดั้งเดิมมาจากประเทศจีน แต่ชาวฟิลิปปินส์เริ่มชอบอาหารจานนี้ที่สดชื่นและเรียบง่าย ลำเพียวมีหลายเวอร์ชั่น แต่ชอบสูตรนี้ ลำเปียงส่าหรี!

ลำเปียงสาริวาประกอบด้วยส่วนประกอบสำคัญสามอย่าง: กระดาษห่อนุ่มคล้ายเครป ไส้ที่ทำจากเนื้อสัตว์และผักแสนอร่อย หรือเพียงแค่ผักสดและซอสรสอร่อย

ปอเปี๊ยะเต็มไปด้วยส่วนผสมคาวอร่อยทุกประเภท เช่น กุ้ง หมู กะหล่ำปลี มันเทศ ถั่วแขก แครอท เต้าหู้ และอื่นๆ

ส่วนผสมไส้เนื้อและผัดแล้วยัดไส้ในห่อด้วยผักสดสับเช่นแครอทและ สมุนไพรอย่างผักชี. อาหารอันโอชะนี้ถูกราดด้วยซอสถั่วลิสง

Lumpiang sariwa เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว มันยังง่ายต่อการเตรียมอีกด้วย สิ่งหนึ่งที่แม้ว่า; การทำเครื่องห่อ lumpia สดอาจดูน่ากลัว แต่ก็ไม่ใช่เลย!

เหล่านี้ไม่ใช่เครื่องห่อผัดเช่นปอเปี๊ยะจีน แต่มีเนื้อนุ่มเหมือนเครปแทน

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าลำเปียงสาริวาใช้ เครื่องห่อม้วนไข่ หรือเครื่องห่อปอเปี๊ยะ แต่จานนี้ไม่ได้ทอดจริงๆ

กระดาษห่อนี้จะดีกว่าเมื่อคุณทำตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องใช้ APF (แป้งอเนกประสงค์), ไข่, น้ำมัน, น้ำ และสเปรย์น้ำมันสำหรับประกอบอาหารเท่านั้น

การทำเครื่องห่อ lumpia สดก็เหมือนการทำเครป มันอาจจะดูน่ากลัว แต่เมื่อคุณเข้าใจแล้ว คุณก็ทำได้ดี

นอกจากนี้ การเรียนรู้สิ่งนี้ยังหมายความว่าคุณสามารถเรียนรู้การทำเครปได้ ดังนั้นมันจึงเป็นสถานการณ์ที่วิน-วิน!

สูตรเด็ด ลำเปียง สาริวา

หลังจากทำเครื่องห่อแบบสดแล้ว คุณต้องรวบรวมส่วนผสมที่สดใหม่ โปรดทราบว่าคุณต้องซื้อวัตถุดิบที่สดใหม่ เช่น แครอท ผักกาดหอม และถั่วเขียว

เนื่องจากผักในจานนี้ไม่ต้องปรุงมาก คุณจึงอยากให้ผักสดกรอบและกรุบกรอบ

สูตรลำเปียงสาริวา (กับถั่วลิสงและซอส)

สูตรลำเปียงสาริวา (ใส่ถั่วและซอส)

จูสต์ นุสเซลเดอร์
Lumpia sariwa ใช้เครื่องห่อ lumpia สดที่อ่อนนุ่ม ในขณะที่ lumpia ชนิดอื่น ๆ จะใช้เครื่องห่อ lumpia ที่ต้องผัด ช่วงนี้คุณดูแลสุขภาพหรือยัง? หากคุณเป็นเช่นนั้น สูตร lumpia นี้เป็นสูตรที่คุณต้องเรียนรู้
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 30 นาที
เวลาทำอาหาร 40 นาที
รวมเวลาที่ 1 ชั่วโมง 10 นาที
หลักสูตร กับข้าว
อาหาร ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 633 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

สำหรับเครป:

  • 1 ถ้วย แป้ง
  • 2 ไข่ ตี
  • 2 ถ้วย น้ำ
  • หยิกเกลือ
  • น้ำมันถั่วลิสง

สำหรับการกรอก:

  • 200 g เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • 150 g กุ้ง ปอกเปลือกและสับ
  • ¼ หัว กะหล่ำปลี หั่นบาง ๆ
  • 2 กลาง แครอท หั่นบาง ๆ
  • 2 ถ้วย หน่อไม้ ซอยบาง
  • ¼ ถ้วย น้ำสต๊อกไก่
  • ใบผักกาดหอม
  • 4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • เกลือ
  • น้ำมัน

สำหรับซอสถั่วลิสง:

  • 8 กานพลู กระเทียม สับ 2 ลูก ที่เหลือติดหนัง
  • 1 ถ้วย ถั่วลิสง บด
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วลิสง
  • ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
  • ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
  • 1 ถ้วย น้ำ
  • 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ละลายในน้ำ ½ ถ้วย

คำแนะนำ
 

แพรย่น

  • ในชามผสมแป้งและน้ำ 1 ถ้วย ผสมให้ละเอียด เมื่อผสมเสร็จแล้วให้ใส่เกลือ ไข่ที่ตีแล้ว และน้ำที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งน้ำมูกไหลจริงๆ
  • ตั้งกระทะก้นแบนไม่ติดกระทะ แล้วทาน้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อย ตั้งความร้อนไว้ที่ระดับต่ำ
  • ตักส่วนผสมออก ¼ ถ้วย แล้วเทลงบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 90-120 วินาที เมื่อด้านบนแน่นและแห้งแล้ว ให้เริ่มจากขอบ ยกเครปขึ้นแล้วพลิกกลับด้านเบาๆ (ซึ่งยากและต้องฝึกฝนอีกเล็กน้อย) เมื่อพลิกแล้ว ปรุงต่ออีก 15 วินาที นำเครปออกจากถาดโดยเลื่อนออก ทำกับแป้งที่เหลือแล้ววางซ้อนกันโดยวางกระดาษ parchment ไว้ตรงกลาง ไม่อย่างนั้นจะเกาะติดกัน

การกรอก

  • ใส่น้ำและเกลือลงในหม้อแล้วนำไปต้ม พอเดือดก็ใส่หน่อไม้ลงไปผัดจนนิ่ม นำหน่อไม้ออกจากหม้อแล้วสะเด็ดน้ำและพักไว้ หากพบว่ามีกลิ่นเหม็น คุณสามารถต้มได้หลายครั้ง โดยเปลี่ยนน้ำในแต่ละครั้ง
  • ในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นให้เนื้อหมูสุกเหลืองเล็กน้อย
  • ใส่กระเทียมลงไปผัดเป็นเวลา 1 นาที
  • ใส่หน่อไม้ลงไปผัด 2 นาที
  • ใส่แครอท กะหล่ำปลี และกุ้ง แล้วผัดเป็นเวลา 1 นาที
  • ใส่น้ำสต๊อกไก่และเคี่ยวด้วยไฟแรงจนของเหลวแห้ง
  • นำไส้ออกจากกระทะแล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวออก พักไว้

ซอสถั่ว

  • ใส่กระเทียม 6 กลีบลงในกระทะด้วยน้ำ นำไปต้มและปรุงกระเทียมด้วยผิวหนัง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ร่วมกับหน่อไม้ เมื่อสุกแล้ว นำออกจากหม้อ ลอกเปลือกออกและบดให้ละเอียด
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่กระเทียมลงไปผัด พอเหลือง ใส่ซีอิ๊ว น้ำ น้ำตาล ถั่วลิสงสับครึ่งหนึ่ง และกระเทียมบด นำไปต้มแล้วเคี่ยว
  • เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดและปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำจนซอสข้น

ลำเปียงสาริวา

  • วางเครปลงในจาน แล้ววางผักกาดหอม 1 ใบไว้ด้านบน
  • ใส่ส่วนผสมผัก 3-4 ช้อน แล้วห่อเครปอย่างระมัดระวัง
  • ราดซอสถั่วลิสงลงไป แล้วโรยถั่วลิสงที่บดไว้ด้านบน

วีดีโอ

โภชนาการ

แคลอรี่: 633กิโลแคลอรี
คำหลัก ลุมเปีย, ลำเปียง
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!
ลำเปียงสาริวาโรยถั่วด้านบน

เคล็ดลับการทำอาหารลำเปียงสาริวา

มีเทคนิคบางอย่างที่ช่วยให้คุณปรุง lumpia sariwa ได้อย่างสมบูรณ์แบบ:

ขั้นแรก คุณต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กชิ้นพอดีคำ

จากนั้น เมื่อคุณเริ่มทำอาหาร ให้หลีกเลี่ยงการปรุงผักมากเกินไป เนื้อสัมผัสในอุดมคติคือกรุบกรอบ นุ่ม และกรอบเล็กน้อย เดอะ หน่อไม้ จะให้ความกรุบกรอบมากที่สุด

เมื่อคุณเริ่มทำเครื่องห่อ ให้ใช้กระทะหรือกระทะเคลือบสารกันติด อย่าลืมใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษไขเพื่อแยกกระดาษห่อ มิฉะนั้นอาจติดกันและแตกได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มบรรจุหีบห่อ ให้ระบายความชื้นส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์และผัก คุณสามารถใช้ของเหลวพิเศษนี้ในภายหลังเมื่อทำซอสหรือปรุงเนื้อสัตว์ หากไส้เปียก ก็อาจทำให้ห่อเหี่ยวและแตกได้

นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงการเติมปอเปี๊ยะของคุณจนล้น – คุณต้องการจับไว้อย่างสบายเมื่อกัด คุณควรเติมไส้ไม่เกินสองช้อนโต๊ะต่อม้วน

การกลิ้งนั้นค่อนข้างง่าย – เพียงแค่เติมด้านหนึ่งของกระดาษห่อหุ้มด้วยไส้แล้วกลิ้งต่อไปแต่อย่าแน่นเกินไป

ตอนนี้ เมื่อคุณทำซอสท็อปปิ้ง ควรทำให้บางลงแทนที่จะหนาเกินไป เพราะโดยธรรมชาติแล้วจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง

ของทดแทน ของปรุงแต่ง และอาหารที่คล้ายกัน

ลำเปียง อุบลฯ

เป็นลำเพียงชนิดหนึ่งที่สร้างด้วยอุโบสถ เรียกว่า หทัยปาล์ม

ลุมเปียงอุบล หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าหัวใจของปอเปี๊ยะปาล์ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวฟิลิปปินส์ที่ทำจากอูโบดและแครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า ห่อด้วยเครปไข่บางๆ เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ด้วย

ลุมเปียง หุบปาก

นี่แค่ “เปล่า” ลำเปียงไม่มีเครื่องพัน

โดยพื้นฐานแล้ว คุณแค่ทอดและปรุงส่วนผสมของคุณ แล้วใส่ลงในชาม แล้วราดด้วยซอสลำเพียงสูตรพิเศษ น่าจะเป็นรุ่นที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดของลำเปียงเพราะคุณไม่มีแคลอรีส่วนเกินจากแป้งและ/หรือเครื่องห่อ

ปริโตสไตล์ลำเปียง

ลำเปียงชนิดนี้คล้ายกับปอเปี๊ยะทอดแบบจีนมาก คุณสามารถใช้ส่วนผสมและไส้ที่เหมือนกันทั้งหมด รวมทั้งหมูและกุ้ง แต่ไม่ต้องใส่แป้งเครป

ให้ใช้เครื่องห่อปอเปี๊ยะที่หาซื้อได้ตามร้านขายของ เติมแล้วนำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามและเนื้อกรุบกรอบ

เนื่องจากเครื่องห่อ lumpia หายาก คุณสามารถใช้ กระดาษห่อข้าว จาก Amazon

อย่าใช้เครื่องห่อม้วนไข่เพราะมันหนาเกินไปสำหรับก้อนเนื้อ ฉันมักชอบกระดาษห่อข้าวที่ใช้งานง่าย

การอุดฟัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกุ้งดิบสับละเอียดลงในส่วนผสมของหมูได้ อันที่จริง ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ใดๆ ก็ใช้ได้ดีสำหรับจานนี้

คุณยังสามารถแทนที่เนื้อหมูด้วยเนื้อบดหรือไก่งวงบดที่เนื้อบางกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า แม้แต่ไก่บดก็เป็นทางเลือกที่ดี

การใช้เนื้อสัตว์ปีกที่บดแล้วจะช่วยยกระดับขึ้นไปอีกขั้น

มังสวิรัติและมังสวิรัติ

ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถข้ามเนื้อสัตว์และเติมมันเทศ ถั่วแขก แครอท กะหล่ำปลี ผักชี ขิง และผักชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ

นอกจากนี้ สำหรับแป้ง คุณสามารถใช้กะทิหรือนมอัลมอนด์ได้ ทำให้แป้งมีรสหวานเล็กน้อยแต่ไม่มีอะไรแตกต่างอย่างน่าทึ่ง!

ซอส

หลายคนชอบปรุงซอสและเพิ่มหรือเอาส่วนผสมบางอย่างออก

สูตรส่วนใหญ่เรียกร้องให้ใช้ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือ แต่ถ้าคุณหาได้เฉพาะแบบเค็ม ให้ใช้ซีอิ๊วลดหรือเติมซีอิ๊วโซเดียมต่ำซึ่งมีรสเค็มน้อยกว่า

หากคุณต้องการรสชาติถั่วลิสงที่เข้มข้นกว่า คุณสามารถเพิ่มเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซอสได้เสมอ

สำหรับซอสที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้น้ำปลาและน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย คอมโบนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของซอสโดยไม่ต้องใส่ผงชูรส

คุณยังสามารถใช้ ซอสพริกหวานหรือซอสเปรี้ยวหวาน หากคุณแพ้ถั่วลิสงหรือไม่ชอบรสชาติ

วิธีให้บริการลำเปียงสาริวา

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อสายหรือปาร์ตี้ยามบ่ายเพราะเบา ตามจริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้กินแค่ชิ้นเดียวเพราะ lumpia นี้ไม่มีเนื้อสัตว์มากเกินไป ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปจึงค่อนข้างต่ำ!

ลัมเปียโฮมเมดอร่อยมากสำหรับเสิร์ฟร้อนในงานปาร์ตี้หรือสำหรับครอบครัวเมื่อเด็กๆ หิว

สิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้พิเศษอีกอย่างคือซอสสีน้ำตาลหวานและถั่วลิสง ทั้งสองใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับจาน

ซอสสีน้ำตาลหวานทำมาจากส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น คือ น้ำตาล ซีอิ๊ว กระเทียม แป้งข้าวโพด และน้ำ

ลำเปียงสาริวากับถั่วและซอส

จานนี้จะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีถั่วลิสงและซอสสีน้ำตาลหวาน เนื่องจากในไส้มีส่วนผสมหลายอย่าง จึงทำให้รู้สึกได้ถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มันหวานกรุบกรอบเผ็ดและเค็มเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีปริมาณเนื้อที่เหมาะสม (หมูและกุ้ง)

ของลำเปียงส่าหรีว่าเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นได้ดีที่สุด เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสเนื้อและผักที่ปรุงสุกแล้ว การผสมผสานของส่วนผสมร้อนที่ปรุงสุกและผักสดสับเย็นเข้าด้วยกันนั้นช่างน่าอัศจรรย์

จานนี้มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างระหว่างวันและขายที่แผงขายอาหารจานด่วนและของว่างทั่วประเทศฟิลิปปินส์ หลายคนทานหลังอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อเมื่อความอยากอาหารกระทบกระเทือนอย่างหนัก

หากท่านต้องการบริการลำเปียง sariwa ควบคู่ไปกับอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสามารถเสิร์ฟม้วนหลังจาก adobo ไก่แสนอร่อย, pancit หรือแม้แต่ไก่เสียบไม้ญี่ปุ่น (ยากิโทริ)

ต้นทางลำเปียงสาริวา

ในสมัยโบราณชาวจีนได้สร้างปอเปี๊ยะขึ้นโดยใช้ผักหลายชนิด ความนิยมของอาหารจานนี้แพร่หลายมากจนไปถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งฟิลิปปินส์

อาหารนี้มีต้นกำเนิดจากจีน และใช้อาหารที่เรียกว่า ปอเปี๊ยะ ซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศใกล้เคียง เช่น ไต้หวัน สิงคโปร์ และมาเลเซีย

ลำเปียงสาริวาเป็นชื่อที่มาจากเมืองเซี่ยงไฮ้ซึ่งหมายถึงที่มาของสูตรนี้

ปอเปี๊ยะอพยพไปทั่วเอเชียในช่วงศตวรรษที่ XNUMX เมื่อพวกเขาไปถึงฟิลิปปินส์ผ่านพ่อค้าและพ่อค้าชาวจีน

ปอเปี๊ยะทอดถูกดัดแปลงโดยคนในท้องถิ่น เสื้อคลุมทำจากแป้งไข่และบางและนุ่มเหมือนเครปโรล

ลำเปียงสารีวาสมัยใหม่มีต้นกำเนิดในสิเลย์ ภูมิภาคเนกรอสตะวันตก อีกหนึ่งเมนูที่ชื่อว่าลำเปียงสิเล้งยังคงทำอยู่ที่นั่น

คำถามที่พบบ่อย

คุณสามารถเก็บ lumpia sariwa ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้หรือไม่?

แม้ว่าจานนี้จะแนะนำให้กินทันทีหลังทำอาหาร แต่ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ แค่จำไว้ว่าถ้าคุณไม่จะกินมันในทันที คุณต้องใส่มันไว้ในตู้เย็น

หลังจากที่คุณห่อ lumpia ทั้งหมดของคุณแล้ว คุณสามารถทอดมันทันทีหรือจะเก็บไว้ทอดในภายหลังก็ได้ เพื่อให้คุณได้ Lumpia ที่ทอดใหม่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเลย

ก้อนที่ห่อแล้วสามารถแช่เย็นได้นานถึงแปดชั่วโมงหรือแช่แข็งได้นานถึงสามสัปดาห์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

ลุมเปียง สาริวา สุขภาพดีไหม?

อาหารฟิลิปปินส์จานนี้ถือว่าค่อนข้างดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ปอเปี๊ยะสดแต่ละชิ้นมีแคลอรีประมาณ 65-85 แคลอรี ดังนั้นคุณจึงสามารถทานได้หลายแบบโดยไม่ต้องกังวลกับผลเสียต่อสุขภาพ

ถ้าคุณดูรายชื่อส่วนผสม โดยปกติแล้ว ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเป็นผักและอาหารทะเล หมูบดปรุงรสลำเปียงมีสุขภาพน้อยที่สุด แต่ถึงอย่างนั้น คุณมีผักมากกว่าเนื้อสัตว์

วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้อาหารมีสุขภาพดีคือการข้ามซอสหรือใช้ส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำแทน

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคหัวใจด้วยซ้ำ เนื่องจากใช้ส่วนผสมที่ไม่ติดมัน เช่น เต้าหู้ และหมูหรือกุ้งไม่ติดมันเท่านั้น มีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นมันจึงดีกว่าของว่างส่วนใหญ่ที่คุณจะพบได้ในร้านขายของชำของคุณ

นี่คือข้อเท็จจริงทางโภชนาการบางส่วน:

หนึ่งลำเปียงสาริวามีประมาณ:

  • คาร์บ 11 กรัม
  • ไขมัน 4 กรัม
  • 4 กรัมโปรตีน

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีอีกด้วย

Takeaway

เนื่องจากคุณสามารถใช้ผักที่คุณชื่นชอบในการทำอาหารจานนี้ คุณจึงสามารถล้างส่วนผสมในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายและปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด

จานปอเปี๊ยะฟิลิปปินส์จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ และเมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจ อย่าลืมใส่มันเทศลงไปในกุ้ง นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มระดับปอเปี๊ยะเหล่านี้

มีการทดแทนหลายประเภท ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนสิ่งต่างๆ ได้เมื่อจำเป็น

อย่ากลัวที่จะปรุงสูตรนี้ ลำเปียงสาริวา เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณควรลอง (ในกรณีที่คุณยังไม่ได้) หรือกลับมาเสิร์ฟให้คนที่คุณรักและเพื่อนฝูง

สลามัต โพ! :)

อ่านเพิ่มเติม: ลองทำเค้กมันสำปะหลังอร่อยๆ ทานเป็นของหวานกันเถอะ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร