1 ส่วนผสมที่จะทำให้คุณประจบประแจงเพื่อทำสูตรหมู Dinuguan นี้

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

สูตรหมู Dinuguan เป็นรสชาติที่ได้มา

อาหารจานนี้ประกอบด้วยหมู (PORK) และเลือดหมูซึ่งทำให้เป็นสีดำ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้ชอบเนื้อสัมผัสและความเผ็ดเปรี้ยวของสตูว์นี้

อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน ความคิดที่จะมีสิ่งสีดำติดฟันและความคิดเรื่องการกินเลือดทำให้คนเลิกรากันไป

ที่ไม่ได้หยุดคนรักจากความรักจานแม้ว่า
สูตร Dinuguan หมู
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของสูตร Dinuguan คือเลือดหมู (หมู)

เลือดหมูถูกนำมาใช้ในอาหารเอเชียอื่นๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเลือดที่จับตัวเป็นก้อนซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวขยายเนื้อหรือเป็นส่วนผสมสำหรับน้ำซุปเอง หมู Dinuguan เป็นอย่างหลัง

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

เคล็ดลับสูตรและการเตรียมหมู Dinuguan (วิธีที่ 1)

  • ในการปรุงอาหารจานที่น่าตื่นเต้นนี้ เราต้องการเนื้อหมู เลือดหมู และไส้หมู คุณสามารถซื้อได้ในตลาดสด ส่วนลำไส้ ให้คนขายเนื้อทำความสะอาดลำไส้ก่อนเสมอก่อนจะให้คุณ เมื่อมาถึงก็ยังสามารถเลือกล้างลำไส้และต้มในหม้อพร้อมกับเกลือและ ขิง เพื่อขจัดกลิ่นแรง
  • เมื่อคุณพร้อมแล้ว ให้ผัดหัวหอม กระเทียม และขิง จากนั้นใส่หมู คุณสามารถเพิ่มส่วนใดก็ได้ของหมูในสูตร dinuguan นี้ ที่สำคัญคือเลือดและลำไส้ เติมน้ำเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อเติมเลือดแล้วปล่อยให้ส่วนผสมนี้เคี่ยวประมาณ 5 - 8 นาที จากนั้นคุณเติมเลือด คนให้เข้ากันเพื่อหยุดเลือดจากการแข็งตัวของเลือด ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบเกี่ยวกับ dinuguan เพิ่มน้ำส้มสายชูมากขึ้นตามความชอบของคุณ
  • ปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที เสร็จแล้วก็ใส่ชามเซรามิกใบใหญ่ โรยพริกเขียวยาว เสิร์ฟคู่กับพูโต
  • อย่างที่คุณเห็น นอกจากการล้างลำไส้แล้ว สูตรอาหาร dinuguan นี้ยังทำได้ง่ายอีกด้วย ลองเพิ่มลงในรายการทำอาหารและระเบิดตัวเองด้วยจานที่น่าสนใจนี้

อ่านเพิ่มเติม: ลิมโปหมูหมักสูตรอร่อยที่คุณต้องลอง!

หมู Dinuguan

สูตร Dinuguan หมู

สูตรหมูตุ๋น

จูสต์ นุสเซลเดอร์
สูตรหมู Dinuguan เป็นรสชาติที่ได้มา อาหารจานนี้ประกอบด้วยหมู (PORK) และเลือดหมูซึ่งทำให้เป็นสีดำ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้ชอบเนื้อสัมผัสและความเปรี้ยวของสตูว์นี้
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 15 นาที
เวลาทำอาหาร 45 นาที
รวมเวลาที่ 1 ชั่วโมง
หลักสูตร อาหารจานหลัก
อาหาร ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ 5 คน
แคลอรี่ 376 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • ½ kg หมู ( ลิมโป หรือ หมูสามชั้น)
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
  • 2 กานพลู กระเทียม สับ
  • 1 กลาง หัวหอม ซอยบาง
  • 2 ถ้วย ตับหมู หั่นเป็นลูกเต๋า
  • ½ ถ้วย น้ำส้มสายชู
  • 2 ช้อนโต๊ะ ปาตี้ (น้ำปลา)
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  • ¼ ช้อนโต๊ะ ผงชูรส
  • ฮิต½ ถ้วย สต็อกเนื้อหมู
  • 1 ถ้วย เลือดหมู
  • 2 ช้อนชา น้ำตาล
  • 3 ชิ้น พริกเขียว
  • ¼ ช้อนชา ออริกาโน

คำแนะนำ
 

  • ต้มหมูในน้ำประมาณ 3 ถ้วยเป็นเวลา 30 นาที
  • พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นหมูเป็นลูกเต๋า พักน้ำสต๊อกเนื้อไว้
  • ในกระทะหรือ kawali ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
  • จากนั้นใส่หมู ตับ แป้ง ผงชูรส และเกลือ
  • จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปต้มโดยไม่ต้องคน
  • จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
  • ใส่เลือดหมูและน้ำตาลลงไป คนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมข้นขึ้น
  • ใส่ออริกาโนและพริกเขียวแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

โภชนาการ

แคลอรี่: 376กิโลแคลอรี
คำหลัก เนื้อหมู
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

สนับสนุนเว็บไซต์ของเราด้วยการแชร์โพสต์นี้ให้เพื่อน ขอให้เป็นวันที่ดี! มีความสุขในการทำอาหาร!

สิ่งที่ต้องทำเพิ่มเติมกับตับหมู? เช็คเอาท์ สูตร La Paz Batchoy นี้: ซุปตับหมูและหัวใจของฟิลิปปินส์

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร