สูตร Adobo หมู (Adobo Baboy)

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า adobo มักจะได้รับความนิยมในตารางภาษาฟิลิปปินส์

รสชาติที่หวาน เปรี้ยว และเปรี้ยวดึงดูดใจชาวฟิลิปปินส์มาโดยตลอดไม่ว่าจะอยู่ในสถานการณ์ใดในสถานการณ์หนึ่ง

ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนในฟิลิปปินส์ adobo มักจะมีความแตกต่างกันอยู่เสมอ หนึ่งในชาติดังกล่าวคือสูตรหมู Adobo หรือ Adobong Baboy

สูตรนี้มีส่วนผสมทั้งหมดของ Adobo ปกติของคุณโดยพื้นฐานแล้วเนื้อสัตว์ที่ใช้ในครั้งนี้คือหมู

สูตร Adobo หมู (Adobo Baboy)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

สูตรและการเตรียมหมู Adobo

ทำด้วย หมูสามชั้น, น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทย, หัวหอม, ใบกระวาน, และส่วนผสมเสริมอื่นๆ อีกหลายชนิด สูตรหมูอโดโบนี้ทำได้ง่าย ๆ อย่างแน่นอน เพราะใครๆ ก็ปรุงเป็นอาหารจานเดียวได้

กุญแจสำคัญในการมี Adobo ที่สมบูรณ์แบบอยู่ในน้ำดอง หมักหมูสามชั้นด้วยน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว พริกไทย หัวหอมหั่นฝอย และใบกระวาน แล้วแช่เย็น

อย่างไรก็ตาม หากคุณถูกกดเวลา คุณสามารถทำแบบเดียวกัน แต่แช่เย็นไว้ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำหมักซึมเข้าไปในหมู

เมื่อคุณพร้อมที่จะปรุง Adobo แล้ว คุณสามารถเทน้ำดองและหมูลงในหม้อ คนเป็นครั้งคราวจนเนื้อนุ่มแล้ว

ถ้าคุณชอบอาหารจานนี้คุณควร ตรวจสอบสูตร Adobong Dliaw แสนอร่อยของเราด้วย

อโดบง บาบอย

มีตัวเลือกบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ ตัวอย่างคือคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูได้ทั้งหมด พริกไทย (ปามินตังบู) หรือ ซีอิ๊ว แล้วแต่ว่าอยากได้รสเข้มแค่ไหน หรืออยากให้เป็นน้ำซุปก็เติมน้ำได้หลังใส่น้ำหมักและหมูลงไปในหม้อ

จานนี้ควรรับประทานกับข้าวเพื่อปรับความเปรี้ยวและความหวานของจาน จึงทำให้การรับประทานกับครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นไปอย่างสนุกสนานยิ่งขึ้น

สูตรหมู Adobo นี้ง่ายมากที่จะปฏิบัติตามและแน่ใจว่าจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณในการทำอาหารของคุณ

สูตร Adobo หมู (Adobo Baboy)

สูตร adobo หมู (adobong baboy)

จูสต์ นุสเซลเดอร์
 จานนี้ควรรับประทานกับข้าวเพื่อปรับความเปรี้ยวและความหวานของจาน จึงทำให้การรับประทานกับครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นไปอย่างสนุกสนานยิ่งขึ้น
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 15 นาที
เวลาทำอาหาร 20 นาที
รวมเวลาที่ 35 นาที
หลักสูตร อาหารจานหลัก
อาหาร ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ 4 คน

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 400 g หมูสามชั้น / เนื้อซี่โครง ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • 6 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • 2 เล็ก หัวหอม สับละเอียด
  • 2 กลาง มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าและต้ม (ไม่จำเป็น)
  • ½ ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
  • ½ ช้อนชา โหระพาแห้ง/สด
  • ½ ช้อนชา ผักชีฝรั่ง
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ (หรือเพื่อลิ้มรส)
  • เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
  • 3 อ่าวใบ
  • 6 กระวาน
  • ½ ถ้วย ซีอิ๊วดำ
  • ½ ถ้วย ซีอิ๊วขาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
  • ½ ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ
  • ½ ถ้วย น้ำ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร

คำแนะนำ
 

  • เริ่มต้นด้วยการเทน้ำมันลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับ ผัดและปล่อยให้เหงื่อออก 1 นาที
  • ใส่ชิ้นหมูของคุณลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลาเพื่อให้สุกจากทุกด้าน
  • เติมน้ำและเพิ่มความร้อนให้สูง ปล่อยให้น้ำเดือดและสำหรับหมูที่จะปรุงในนั้น (ดูหมายเหตุ)
  • ลดความร้อนลงเหลือปานกลางเมื่อน้ำระเหยและเหลือเพียงเล็กน้อยในกระทะ
  • ใส่เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาว และมันฝรั่งต้มลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนความข้นข้นเท่ากับน้ำเกรวี่
  • เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

1. คุณสามารถแทนที่ไก่เป็นหมูได้หากต้องการและปรุงอาหารตามคำแนะนำในสูตร มันยังคงรสชาติที่น่าทึ่ง!
2. หากคุณใช้หมูสามชั้นหรือไก่ เวลาที่ระบุในสูตรการต้มเนื้อในน้ำนั้นถูกต้อง – แต่ในกรณีที่คุณใช้เนื้อที่แข็งกว่า เช่น หมูติดมัน ให้เพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า (เช่น ใช้ 1 ถ้วยแทน ½ ถ้วย) แล้วต้มจนน้ำระเหยหมด
คำหลัก Adobo, หมู
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ตรวจสอบของเรา สูตรน้ำเกรวี่ไก่เคเอฟซีแสนอร่อย

อโดโบหมู

คุณสามารถเปลี่ยนไก่เป็นหมูได้หากต้องการและปรุงตามคำแนะนำในสูตร มันยังคงรสชาติที่น่าทึ่ง! เยี่ยมชมสูตร Adobo ไก่สับปะรดของเรา Here

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร