สูตร Adobong Manok sa Gata
คุณสามารถพูดได้ว่า Adobo เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวชาวฟิลิปปินส์
เมื่อแม่หรือภรรยาเริ่มเบื่อที่จะคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันถัดไป Adobo มักจะเป็นคนที่อยู่ในใจเสมอ และทำไมไม่?
ไม่ใช่แค่ง่ายในการเตรียมตัวเท่านั้น มันยังมีเวลาทำอาหารสั้น ๆ จานนี้ปรุงได้หลายแบบ มีสูตรหลากหลายสำหรับทุกภาค
แม้ว่าไม่ทราบประวัติของ Adobo หรือที่มาของอาหาร แต่ตัวจานเองก็ดีเกินพอสำหรับท้องว่าง
ทีนี้ลองให้ครอบครัวที่ชื่นชอบบ้าง? Adobong Manok sa Gata Recipe จะต้องเป็นที่นิยมสำหรับครอบครัวอย่างแน่นอน
รสเค็มและเปรี้ยวของ Adobo จะช่วยเสริมความเป็นครีมของกะทิ
ถึงแม้ว่าจานนี้จะบิดเบี้ยว แต่ก็ยังปรุงแบบธรรมดาแล้วเติมกะทิลงไป ขิงและพริกทำให้มื้อนี้มีรสชาติเข้มข้น
เพื่อให้สามารถปรุง Adobong Manok sa Gata Recipe ได้ดีที่สุด ให้แน่ใจว่าคุณเลือกไก่ที่ไม่แช่แข็งเป็นเวลาหลายวัน อาหารสดยังคงดีที่สุด
เริ่มต้นด้วย คุณสามารถใช้ต้นขา ขา หรือส่วนหน้าอก ส่วนเหล่านี้เป็นส่วนที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดของไก่
อย่าลืมซื้อมันฝรั่งที่เนื้อเนียนไม่เป็นหลุมเป็นบ่อ เพื่อให้ได้ซอสที่นุ่มนวลขึ้น ให้ปรุงด้วยไฟต่ำถึงปานกลางเท่านั้น
เช็คเอาท์ สูตร Adobong Kangkong นี้ ถ้าคุณอยากทานอาหารฟิลิปปินส์ที่อร่อยกว่านี้
กะทิไม่ควรเดือด มิฉะนั้น มันจะหลุดออกและแยกออกจากกัน ผลลัพธ์จะไม่เป็นครีมอย่างที่ควรจะเป็น
ถ้าคุณต้องการให้มันร้อนจริงๆ ให้หั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วกดให้แรง แต่ถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดมากขนาดนั้น ให้เอาเส้นและเมล็ดพืชทั้งหมดออกก่อนที่จะหั่น
คุณยังสามารถใช้ปุ่ม พริกไทย โดยไม่ต้องพริกเพิ่มเติม
อย่าลืมปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือพลาสติก มิฉะนั้น คุณจะรู้สึกเสียวซ่าที่นิ้วเพราะพริก
ถ้าไก่นุ่มก่อนที่ซอสจะข้น คุณต้องปรุงโดยเปิดหม้อ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีสูตรอโดบง มะโนกสาคาตา
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ½ kg ไก่ (ขนาดกัด)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม บด
- ⅓ ถ้วย หัวหอม หั่นบาง ๆ
- ¼ ช้อนชา เมล็ดพริกไทยตากแห้ง สีดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ ขิง บด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนโต๊ะ แพททิส
- 4 ชิ้น ใบลอเรล
- 1 ห่อ จินาต้า มิกซ์ (40g)
คำแนะนำ
- ในกระทะให้ร้อนน้ำมัน
- ผัดกระเทียม หัวหอม พริกไทย ขิง
- เพิ่มไก่และปรุงอาหารน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มน้ำส้มสายชู ปาติส และลอเรล
- เคี่ยวโดยไม่ปิดฝาอย่างน้อย 5 นาที
- เพิ่มกะทิหรือส่วนผสมของ Ginata
- ปรุงอาหารและนำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีและคนเป็นครั้งคราว
- ปรับโดยใส่ขนมหรือน้ำส้มสายชูเพิ่มตามชอบ แล้วรอให้ไก่สุก
- เสิร์ฟในขณะที่ร้อน
ถึงเวลาลองชิม Adobong Manok sa Gata Recipe ของคุณแล้ว
อะไรจะดีไปกว่าการร่วมมือกับข้าวสวยร้อนๆ และคุณจะอยู่ที่โต๊ะอาหารนานกว่าสองสามนาทีอย่างแน่นอน
หากคุณอยากทานอาหารที่มีระดับกว่านี้สักหน่อย คุณก็สามารถเลือกไวน์ขาวเป็นสปาร์คกลิ้งได้
รสเผ็ดร้อนของอะโดบงกาตะจะเข้ากับรสเปรี้ยวของไวน์ขาว
อ่านเพิ่มเติม: อะปัน-อะปัน อโดบง กังกง หมู
หากคุณกำลังทำอาหารสูตรอโดบง มะนอก ซา กาตา สำหรับโอกาสพิเศษ ผู้เข้าชมของคุณจะพึงพอใจมากกว่ากับรสชาติที่ยอดเยี่ยม และพวกเขาจะกลับมาเติมจานและตอบสนองไม่เพียงแต่ท้องที่หิวโหย แต่ยังรวมถึงเพดานปากอีกด้วย .
คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณเตรียมตัวเพียงพอเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองอาหารจานใหม่ของคุณและสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาลองทำอาหารด้วย
สลามัตโป!
อ่านเพิ่มเติม: สูตรไก่ Kaldereta (Kalderetang Manok)
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
