4 สูตรอาหารที่ดีที่สุดกับ Kangkong: อาหารฟิลิปปินส์ที่สมบูรณ์แบบ

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

แกงกะหรี่เป็นผักเอนกประสงค์ที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ดีต่อสุขภาพ อร่อย และปรุงง่าย – เหมาะสำหรับเชฟประจำบ้าน

ตรวจสอบรายชื่อสูตรอาหารที่ดีที่สุดกับ kangkong คุณจะพบบางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน ตั้งแต่อาหารผัดง่ายๆ ไปจนถึงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น

สูตรเด็ดกับแกงกะหรี่

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

สุดยอด 4 สูตรกับ kangkong

สินีกัง นา ลาปู-ลาปู สา มิโสะ

Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (ซุปปลามิโซะ)
จานยืดหยุ่นที่จะเสิร์ฟในทุกฤดูกาล สูตร Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso นี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาบางสิ่งที่กระตุ้นต่อมรับรสและความสะดวกสบายในเวลาเดียวกัน
ดูสูตรนี้
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso สูตร

ในเวอร์ชันนี้ของสูตร Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso เราใช้ Lapu – Lapu เป็นส่วนผสมหลักโดยมีมิโซะเป็นน้ำซุปร่วมกับน้ำเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน

เริ่มจากใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ ใส่มะขามเปียก

คุณสามารถต้มมะขามเป็นเวลาสามสิบนาทีจนนิ่มก่อนที่จะบดและคั้นน้ำ หรือจะเริ่มบดในตะแกรงหรือชามใบเล็กในขณะที่บดโดยใช้น้ำจากหม้อก็ได้

เพิ่ม วางมิโซะ. มิโซะวางเป็นเครื่องปรุงจากต่างประเทศและมักจะเปลี่ยนเป็นซุป ส่งผลให้ ซุปมิโสะ เป็นแกนนำของอาหารเช้าแบบญี่ปุ่น

อโดบงกังกง

สูตรอโดบงกังฟู
Adobong kangkong เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ง่ายและอร่อยมาก ลองดูสิ!
ดูสูตรนี้
สูตร Adobong-Kangkong

ทั้งๆ ที่สูตรดั้งเดิมของอโดบง กังกง ใช้ผักโขมน้ำเป็นส่วนผสมหลักเท่านั้น คุณยังสามารถใส่หมูลงไปในสูตรเพื่อดับความอยากโปรตีนของคุณได้อีกด้วย

ในการเพิ่ม adobo ลงในสูตรอะโดโบงกังกงของคุณ คุณจะต้องทำตามขั้นตอนพิเศษหนึ่งขั้นตอน ใส่ชิ้นหมูสามชั้นและน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยลงในกระทะหลังจากที่คุณผัดหัวหอมแล้ว

หลังจากนั้น กระบวนการทำอาหารทั้งหมดก็เหมือนกัน การเพิ่มเนื้อหมูจะทำให้สูตรอาหารของคุณมีความหวานแบบไขมันที่จำเป็นมากเพื่อเพิ่มรสชาติของจานและทำให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบโปรตีน

อาปันอาปัน (adobong kangkong with pork)

สูตร Apan-apan (adobong kangkong กับหมู)
Apan-Apan เป็นอาหารยอดนิยมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในจังหวัด Visayan และว่ากันว่าจานนี้อยู่ใกล้กับ Adobong Kangkong ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในภูมิภาคตากาล็อก จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือจานหลักก็ได้
ดูสูตรนี้
อโดบง กังกง

วิธีการปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกับ Adobong Kangkong แต่ Apan-Apan นั้นน่ารับประทานและน่ารับประทานมากกว่าเพราะ Ginamos หรือ Bagoong และเช่นเดียวกับ Adobo รูปแบบของอาหารจานนี้แตกต่างกันอย่างมากแต่ทำได้ง่าย

สินีกัง นา ฮิปอน สา สัมปโลก

Sinigang na Hipon sa Sampalok กุ้ง
ในสินิกัง นา ฮิปอน สา สัมปโลก จะมีส่วนผสมหลักสองอย่าง เหล่านี้คือกุ้งและสารเปรี้ยวมะขามหรือสัมปโลก ในการปรุงอาหาร sinigang sa hipon ของคุณ สิ่งสำคัญคือคุณต้องเก็บหัวกุ้งไว้เพราะนี่คือที่มาของรสชาติของอาหารทะเล
ดูสูตรนี้
Sinigang na Hipon sa Sampalok สูตรกุ้ง

ลักษณะทั่วไปของอาหารฟิลิปปินส์คืออาหารจานใดจานหนึ่งจะมีเวอร์ชันอื่นในภูมิภาคอื่นหรือแม้แต่ในพ่อครัวที่แตกต่างกัน

รุ่นของจานจะมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม

นั่นคือสูตร Sinigang na Hipon sa Sampalok ซึ่งเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของผู้สมัครยืนต้นสำหรับอาหารประจำชาติ Sinigang

สูตรเด็ดกับแกงกะหรี่ฟิลิปปินส์

4 สูตรเด็ดกับแกงกง

จูสต์ นุสเซลเดอร์
แกงกะหรี่เป็นผักฟิลิปปินส์ที่อร่อยและปรุงง่ายด้วย ลองดูสิ!
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาทำอาหาร 15 นาที
รวมเวลาที่ 20 นาที
คอร์ส อาหารจานหลัก
อาหาร ภาษาตากาล็อก
เสิร์ฟ 4 คน

ส่วนผสม
  

  • เพื่อ 1 2 การรวมกลุ่ม แกงกะหรี่ (ผักโขมน้ำ) ตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ APF (แป้งเอนกประสงค์)
  • น้ำดื่ม (หรือน้ำซุป)
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
  • พริกไทย
  • เกลือ เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ
 

  • ตั้งน้ำมันในกระทะ (หรือกระทะขนาดใหญ่) ผัดกระเทียมจนสีเป็นสีน้ำตาลทอง นำกระเทียมออกจากกระทะแล้วใส่ลงในชามแยก
  • ใส่หัวหอมสับลงในกระทะและผัดจนนุ่ม
  • ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และพริกไทย นำไปต้ม.
  • ใส่กุ้ง (ผักโขมน้ำ) ปรุงอาหารจนเหี่ยวเฉาหรือสูงสุด 1 นาที ปรับซอสถั่วเหลืองตามรสนิยมของคุณ ถ้าจำเป็น
  • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยกระเทียมเจียว
  • นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ!

วีดีโอ

คำหลัก กังกง
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

สรุป

แกงกะหรี่เหมาะกับการทำงานและง่ายต่อการผัดด้วยตัวเองหรือใส่ในจานใด ๆ ในนาทีสุดท้ายเพื่อให้ได้ความรู้สึกกรอบกรุบกรอบ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร