หน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุด: ทำไมคุณถึงต้องมี & เคล็ดลับในการซื้อ
ใกล้หน้าหนาวแล้ว ฤดูหน่อไม้ฝรั่งยังดูห่างไกล ถึงกระนั้น “ราชินีแห่งผัก” ก็เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีอย่างเหลือเชื่อ และในขณะที่หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีน้อย
ผักที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพิ่มความต้านทานของคุณเล็กน้อยในฤดูหนาว คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขายังกระตุ้นความยืดหยุ่นทางจิตของคุณ?
มีเหตุผลเพียงพอที่จะใส่ผักนี้ในเมนูแม้นอกฤดูหน่อไม้ฝรั่ง 
วิธีที่ดีและมีประสิทธิภาพในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งคือการใช้กระทะหน่อไม้ฝรั่ง กระทะหน่อไม้ฝรั่งเป็นกระทะทรงสูงและแคบที่มีจุดประสงค์เพื่อเตรียมหน่อไม้ฝรั่งโดยเฉพาะ ตัวเลือกของฉันคือ คุกเอ็นโฮมนี้ กระทะหน่อไม้ฝรั่ง ทั้งหมดทำจากสแตนเลสและใช้ความยาวเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ไม่ใช่แค่หน่อไม้ฝรั่งเท่านั้น ทำให้กระทะสะดวกกว่าผักเพียงชนิดเดียว ด้านล่างนี้ฉันจะให้รีวิวที่ครอบคลุมมากขึ้นเกี่ยวกับตัวเลือกของฉัน และเหตุผลที่คุณควรเลือกตัวเลือกนี้ แน่นอนว่ายังมีหน่อไม้ฝรั่งอีกมากมายที่คุณสามารถเลือกได้ และฉันได้ดูและค้นคว้ามามากมายแล้ว ในที่สุด ต่อไปนี้คือกระทะ 3 อันดับแรกที่คุณควรเลือกจาก:
| หน่อไม้ฝรั่งกระทะ | ภาพ |
| กระทะหน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุดโดยรวม: คุกเอ็นโฮม |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| หน่อไม้ฝรั่งราคาถูกสุดๆ: Navaris |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
รีวิวหน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุด
กระทะหน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุดโดยรวม: Cook N Home
ใช้งานได้หลากหลายสำหรับการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง การปรุงพาสต้า และการลวกผักอื่นๆ รวมทั้งฝาแก้วที่มีรูระบายอากาศ ข้อดีของกระทะหน่อไม้ฝรั่ง Cook N Home คือความอเนกประสงค์ มันทำจากสแตนเลสที่ทนทานและกระทะมีความสูงจนสามารถปรุงหน่อไม้ฝรั่งโดยยืนได้ แต่ก็เหมาะสำหรับการปรุงพาสต้าด้วย นอกจากนี้ยังส่งเสริมการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบของทั้งลำต้นและหัวของหน่อไม้ฝรั่ง มีประโยชน์มาก ไม่เพียงเท่านั้น แต่ Imperial Kitchen ยังเหมาะสำหรับพื้นผิวการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน รวมถึงการเหนี่ยวนำและเซรามิก ซึ่งจริงๆ แล้วเหมาะสำหรับทุกแหล่งความร้อน พร้อมกับฝาแก้วที่ให้มาพร้อมรูระบายแรงดันเพื่อป้องกันการสุกมากเกินไป จึงเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งของคุณอย่างดี สามารถใช้ทำอาหารหรือห่มผักอื่นๆ หรือน้ำพริกต่างๆ ได้ และแน่นอนว่ารวมถึงตะกร้าตาข่ายที่ทำจากสแตนเลสด้วย ตรวจสอบราคาปัจจุบันและห้องว่างที่นี่
สำหรับราคานี้ เป็นเครื่องช่วยในครัวที่มีประโยชน์มากสำหรับการเตรียมหน่อไม้ฝรั่ง แต่ขาดรูระบายอากาศเพื่อเพิ่มความสะดวก
หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่า Imperial Kitchen แสดงว่ามีกระทะหน่อไม้ฝรั่ง Hendi ทำจากสแตนเลสเช่นกัน เป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่ทนทานมาก โดยมีความจุไม่น้อยกว่า 4 ลิตร ด้วยตะกร้าที่มีประโยชน์ที่ให้มา คุณสามารถยกหน่อไม้ฝรั่งขึ้นจากน้ำได้ในคราวเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลกับคีมคีบหรือวิธีอื่นๆ ในการหยิบขึ้นมา กระทะเฮนดินี้เหมาะสำหรับการนึ่งผักอื่นๆ ด้วย แม้ว่าเราจะพลาดช่องระบายอากาศที่นี่ก็ตาม นอกจากนี้ฝาสแตนเลสมีความหรูหราน้อยกว่าและเนื่องจากไม่มีรูจึงสะดวกน้อยกว่า แต่โดยรวมแล้วสำหรับราคาต่ำกว่า 25 ยูโร – ตัวเลือกงบประมาณที่ดีที่สุดของเรา เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่
ที่ปอกหน่อไม้ฝรั่งเป็นสิ่งต่อไปที่คุณต้องการ
ตอนนี้เรามีกระทะแล้ว เรามาพูดถึงเครื่องปอกหน่อไม้ฝรั่งกัน ฉันมี 3 ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ในราคาที่แตกต่างกันที่นี่:
เครื่องปอกหน่อไม้ฝรั่ง Westmark Pro
นี่คือเครื่องปอกหน่อไม้ฝรั่งที่แพงที่สุดของพวงและเกือบจะเท่ากับราคาของกระทะในบางกรณี
มันทำจากสแตนเลสและมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ คุ้มค่าสำหรับห้องครัวมืออาชีพ และเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณต้องปอกหน่อไม้ฝรั่งจำนวนมาก
ตรวจสอบราคาล่าสุดได้ที่นี่JA Henckels Zwilling เครื่องปอกผัก
ทำจากสแตนเลสทั้งตัวรวมทั้งที่จับ
เป็นชนชั้นกลางในแง่ของราคา ข้อดีอย่างหนึ่งที่โดดเด่นในหมวดราคานี้คือความสามารถในการปรับที่ปรับได้อย่างต่อเนื่องและสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้
เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งอย่างคร่าวๆ
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น กระทะหน่อไม้ฝรั่งเป็นกระทะทรงสูงแคบ หน่อไม้ฝรั่งวางตั้งตรงในตะกร้าที่เข้าชุดกันซึ่งสามารถวางในกระทะได้
เนื่องจากกระทะยกขึ้น หน่อไม้ฝรั่งจึงเข้ากันได้ดี คุณไม่ต้องลำบากในการหากระทะกว้างและเตี้ยที่จะวางหน่อไม้ฝรั่งในแนวนอน เพราะตอนนี้สามารถวางหน่อไม้ฝรั่งในแนวตั้งได้แล้ว
นอกจากนี้ยังเพิ่มพื้นที่บนเตาอีกด้วย การทำอาหารหรือนึ่งหน่อไม้ฝรั่งให้สุกอาจเป็นเรื่องท้าทาย
ส่วนล่างของก้านมักจะหนากว่าถ้วยที่บอบบางมาก เมื่อปรุงในกระทะที่กว้างแล้ว การทำอาหารให้ออกมาสมบูรณ์แบบนั้นทำได้ยาก
ก่อนที่ก้านจะเป็นอัล dente หัวหน่อไม้ฝรั่งมักจะเปียกเล็กน้อยอยู่แล้ว การต้มหัวหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลานานโดยไม่จำเป็นก็ไม่เกิดประโยชน์กับรสชาติเช่นกัน
กระทะหน่อไม้ฝรั่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป
หน่อไม้ฝรั่งวางในแนวตั้งในตะกร้า จากนั้นวางตะกร้านี้ลงในกระทะหน่อไม้ฝรั่งโดยให้หัวหน่อไม้ฝรั่งหงายขึ้น
โดยการเติมน้ำในกระทะหน่อไม้ฝรั่งเพียงครึ่งถ้วย หน่อไม้ฝรั่งจะถูกนึ่งแทนการต้ม
ซึ่งจะทำให้ก้านมีเวลามากพอที่จะหุงต้มในน้ำ ในขณะที่ความแน่นของถ้วยจะไม่สูญหายไป วิธีนี้ช่วยให้ถ้วยคงความกรอบมากกว่าการปรุงหน่อไม้ฝรั่งทั้งหมดในกระทะกว้างขณะนอนราบ
มันคือส่วนหนึ่งของหน่อไม้ฝรั่งที่มักจะมีรสชาติมากที่สุด ตะกร้าที่มาพร้อมกระทะมีหูจับซึ่งคุณสามารถพับเมื่อคุณกำลังทำอาหาร (และนึ่ง) หน่อไม้ฝรั่ง
ตะกร้ามีรูเล็กๆ จำนวนมาก เพื่อให้สามารถใช้เป็นกระชอนเมื่อระบายน้ำหน่อไม้ฝรั่ง เมื่อหน่อไม้ฝรั่งสุก คุณสามารถยกที่จับขึ้นได้อย่างง่ายดายด้วยถุงมือเตาอบหรือที่ใส่หม้อ
น้ำจะไหลจากตะกร้ากลับเข้าไปในกระทะโดยอัตโนมัติ คุณไม่จำเป็นต้องขจัดความชื้นที่อ่างล้างจานอีกต่อไป และไม่จำเป็นต้องใช้กระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายหน่อไม้ฝรั่งอีกต่อไป
แม้ว่าชื่อจะบ่งบอกว่ากระทะนี้มีไว้สำหรับหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้น แต่กระทะหน่อไม้ฝรั่งเป็นอุปกรณ์ช่วยในครัวอเนกประสงค์
ไม่เพียงแต่จะสะดวกมากในการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งในกระทะทรงสูงแคบนี้ แต่ผักอื่นๆ (ยาว) พาสต้า และมันฝรั่งยังสามารถปรุงหรือนึ่งในนั้นได้อย่างง่ายดาย
ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาข้าวโพดบนซังหรือเส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาว ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ไม่พอดีกับกระทะทุกอันเนื่องจากความยาวของมัน
ไข่ซึ่งมักรับประทานร่วมกับหน่อไม้ฝรั่งสามารถปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบในกระทะหน่อไม้ฝรั่ง
หลังทำอาหาร คุณสามารถยกตะกร้าออกจากกระทะและวางไว้ใต้ก๊อกน้ำเย็นเพื่อ "ทำให้ตกใจ" ไข่ได้โดยตรง
ตะกร้าซึ่งทำหน้าที่เป็นตะแกรงยังช่วยในการลวกผักด้วยวิธีนี้ ได้มีการกล่าวไว้ในบทนำแล้วว่าหน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
การรับประทาน”ทองคำขาว”มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกมันเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ช่วยป้องกันอาการท้องอืด และว่ากันว่าหน่อไม้ฝรั่งมีสารที่สามารถป้องกันมะเร็งได้
เนื่องจากผักในกระทะหน่อไม้ฝรั่งสามารถนึ่งได้ สารอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จึงยังคงอยู่ ตรงกันข้ามกับการปรุงผักซึ่งสูญเสียวิตามินไปเป็นจำนวนมาก
คุณเพียงแค่ต้องเตรียมน้ำในกระทะเล็กน้อยก่อนจะใส่ผักตามชอบลงในตะกร้า
เมื่อน้ำเดือดคุณสามารถปิดฝาหม้อซึ่งจะนึ่งผัก
นอกจากนี้ผักนึ่งยังมีรสชาติมากกว่าการปรุงผัก และถ้าคุณยังไม่มั่นใจที่จะใส่กระทะหน่อไม้ฝรั่งในรายการความปรารถนาของคุณตอนนี้
การวิจัยพบว่าแร่ธาตุและกรดอะมิโนในหน่อไม้ฝรั่งสามารถช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้ เหตุผลที่สมบูรณ์แบบในการบริโภคหน่อไม้ฝรั่งที่นึ่งอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงวันหยุด
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกระทะหน่อไม้ฝรั่ง
คุณมีคำถามใด ๆ หรือไม่? อย่าลังเลที่จะถามพวกเขาที่นี่ในความคิดเห็น สำหรับตอนนี้ฉันจะตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุด:
วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งคืออะไร?
ใส่หน่อไม้ฝรั่งของคุณในชาม แล้วราดน้ำมันมะกอกลงไป แล้วใส่พาร์เมซานชีสขูดเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมเล็กน้อย
วางหน่อไม้ฝรั่งติดกันบนแผ่นอบและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่ทับซ้อนกัน นำเข้าอบในเตาอุ่นจนนุ่มประมาณ 12 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับความหนา
คุณอบหน่อไม้ฝรั่งในกระทะได้อย่างไร? คำแนะนำ: ใส่น้ำในครึ่งล่างของกระทะหน่อไม้ฝรั่ง เพิ่มเกลือและเนยและนำไปต้ม
ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งแห้ง หากแถบมีความหนา ให้ลอกออกเบาๆ ด้วย ที่ปอกผักแบบนี้. วางไว้ในครึ่งบนของชุดหม้อนึ่ง
คุณกินหน่อไม้ฝรั่งดิบได้ไหม คุณสามารถกินหน่อไม้ฝรั่งดิบ หนึ่งในสูตรหน่อไม้ฝรั่งดิบที่ฉันโปรดปรานคือริบบิ้นหน่อไม้ฝรั่งและไข่มุกทับทิม
หน่อไม้ฝรั่งดิบก็เข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีสและหัวไชเท้า
คุณกินหน่อไม้ฝรั่งทั้งต้นได้ไหม
ได้ ยกเว้นโคนต้นที่แข็งและเหนียวเกินไป ฉันไม่ใช่มังสวิรัติที่ชอบกินมันดิบ แต่แค่นึ่งเล็กน้อยก็ทำให้กรอบและอร่อย
พยายามอย่าปรุงมากเกินไป - มันจะไม่อร่อยเมื่อมันนิ่มและปวกเปียก
ควรปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งก่อนปรุงอาหารหรือไม่?
เป็นไปได้ว่าหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่ซื้อในร้านของคุณจะพร้อมปรุงโดยไม่ต้องปอกเปลือก ไม่ต้องยุ่งยาก ไม่บ่น ไม่ยุ่งยาก
อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่ากลุ่มของคุณมีตอไม้ที่แข็งและเหนียวเล็กน้อยใกล้กับฐาน คุณสามารถลอกจุดบางส่วนเพื่อเอาบริเวณที่แย่ที่สุดออก
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
