อะมิโนเหลว: ความลับในการลดความหิวที่ปราศจากกลูเตนสู่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

อะมิโนเหลวเป็นเครื่องปรุงรสเหลวที่ทำจากถั่วเหลือง คล้ายกับซอสถั่วเหลือง แต่มีโซเดียมน้อยกว่าและมีกรดอะมิโนมากกว่า ใช้ทำอาหารและเป็นโต๊ะ เครื่องปรุงอาหาร.

เป็นเครื่องปรุงรสเหลวที่ทำจากถั่วเหลือง คล้ายกับซอสถั่วเหลือง แต่มีโซเดียมน้อยกว่าและมีกรดอะมิโนมากกว่า ใช้ในการปรุงอาหารและเป็นเครื่องปรุงบนโต๊ะอาหาร แล้วมันคืออะไรกันแน่? มาดูคำจำกัดความและการใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษนี้กัน

อะมิโนเหลวคืออะไร

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

อะมิโนเหลวคืออะไรกันแน่ และทำไมคุณควรพิจารณาเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ

อะมิโนเหลวเป็นทางเลือกที่นิยมแทนซีอิ๊วแบบดั้งเดิม. พวกเขาทำโดยกระบวนการสลายถั่วเหลืองเป็นบล็อกกรดอะมิโนที่จำเป็นของพวกเขาซึ่งจากนั้นผสมกับน้ำและหมัก สิ่งนี้สร้างของเหลวที่อุดมไปด้วยโปรตีนและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

อะมิโนเหลวแตกต่างจากซีอิ๊วอย่างไร

แม้ว่าอะมิโนเหลวจะคล้ายกับซีอิ๊วในด้านรสชาติและหน้าที่ แต่ก็มีความแตกต่างเล็กน้อยบางประการที่ทำให้อะมิโนเหล่านี้ทดแทนได้ดีสำหรับผู้ที่ทานเจหรือมังสวิรัติ อะมิโนเหลวผลิตขึ้นโดยไม่มีเกลือมากเกินไป ซึ่งพบได้ทั่วไปในซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังไม่มีสารกันบูดเคมี ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม

ประโยชน์ของการใช้อะมิโนเหลวคืออะไร?

มีประโยชน์มากมายในการใช้อะมิโนเหลวในการปรุงอาหารและควบคุมอาหารของคุณ ได้แก่:

  • ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อสร้างและรักษากล้ามเนื้อและเนื้อเยื่ออื่นๆ
  • พวกมันเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ
  • พวกมันสามารถช่วยลดความหิวและความอยาก ทำให้พวกมันเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารลดน้ำหนัก
  • ง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณและสามารถใช้ในอาหารต่างๆ เช่น ข้าว ผัด และหมัก
  • พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีแทนซีอิ๊วแบบดั้งเดิมสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณโซเดียม

อ่านเพิ่มเติม: อะมิโนเหลวกับซอส Worcestershire ต่างกันอย่างไร

วิธีใช้อะมิโนเหลวในการทำอาหารของคุณ

อะมิโนเหลวสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย ได้แก่:

  • ผัดและผัด
  • หมักเนื้อสัตว์ เต้าหู้ หรือผัก
  • น้ำสลัด
  • กับข้าว
  • ซุปและสตูว์

เมื่อใช้อะมิโนเหลวในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องระลึกไว้เสมอว่าอะมิโนเหล่านี้ค่อนข้างแข็งแกร่งและสามารถเอาชนะรสชาติอื่นๆ ได้ง่าย เริ่มต้นด้วยเพียงเล็กน้อยและเพิ่มมากขึ้นตามต้องการ

คุณควรลองอะมิโนเหลวยี่ห้อใด

มีอะมิโนเหลวหลายยี่ห้อให้เลือก ได้แก่:

  • Bragg อะมิโนเหลว
  • โคโคนัท ซีเคร็ท อะมิโนมะพร้าว
  • คิคโคแมน ซอสถั่วเหลืองทางเลือก
  • ซอสปรุงรสแม็กกี้
  • โอซาว่า นามะ โชยุ ออร์แกนิค

แต่ละยี่ห้อมีรสชาติและเนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสิ่งที่คุณต้องการ บางยี่ห้ออาจมีหมายเหตุเกี่ยวกับวิธีใช้อะมิโนเหลวในอาหารต่างๆ

การจัดเก็บและการใช้อะมิโนเหลว

อะมิโนเหลวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่นเดียวกับซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม พวกเขามาในภาชนะต่างๆ มากมาย รวมทั้งขวดและขวดสเปรย์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกภาชนะที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้มากที่สุด

โดยรวมแล้ว อะมิโนเหลวเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมและมีนัยสำคัญในอาหารของคุณ และสามารถให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

พลังของอะมิโนเหลว: ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น

กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน และมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการแสดงออกของยีน การส่งสัญญาณของเซลล์ และภูมิคุ้มกัน มีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 20 ชนิด และร่างกายสามารถผลิตได้เองบางส่วน อย่างไรก็ตาม เก้าอย่างมีความจำเป็น หมายความว่าร่างกายไม่สามารถสร้างได้ และพวกเขาต้องได้รับจากอาหาร

อะมิโนเหลวเปรียบเทียบกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้อย่างไร?

เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ อะมิโนเหลวมีข้อดีหลายอย่าง ได้แก่:

  • ไม่ขึ้นกับถั่วเหลือง: อะมิโนเหลวทำมาจากถั่วเหลืองหมัก แต่ไม่มีสารประกอบชนิดเดียวกันที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับถั่วเหลือง
  • ปริมาณกรดอะมิโนที่สูงขึ้น: อะมิโนเหลวประกอบด้วยกรดอะมิโนในปริมาณที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ทำให้เป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้ที่มีศักยภาพมากขึ้น
  • มีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ: อะมิโนเหลวมีทั้งแบบใส แบบเข้ม และแบบเม็ด รวมถึงรสชาติต่างๆ เช่น กระเทียม เทอริยากิ และแอปเปิ้ล
  • ประหยัดค่าใช้จ่าย: อะมิโนเหลวมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดงบประมาณสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกรดอะมิโนในอาหารของตน

ทำไมอะมิโนเหลวจึงเป็นทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนที่สมบูรณ์แบบแทนซีอิ๊ว

อะมิโนเหลวเป็นธรรมชาติ ตังฟรีทำให้เป็นเครื่องปรุงรสที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน ซึ่งแตกต่างจากซอสถั่วเหลืองซึ่งผลิตขึ้นโดยทั่วไปโดยการหมักข้าวสาลีและถั่วเหลืองกับยีสต์และรา อะมิโนเหลวทำโดยการไฮโดรไลซ์ถั่วเหลืองหรือน้ำมะพร้าว กระบวนการนี้จะสลายกรดอะมิโนที่จำเป็นในถั่วเหลืองหรือน้ำมะพร้าว ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์หมักรสเค็มที่ให้กรดอะมิโนชนิดเดียวกับซีอิ๊ว

ปราศจากกลูเตน

อะมิโนเหลวหลายชนิดผ่านการตรวจสอบแล้วว่าปราศจากกลูเตน ซึ่งหมายความว่าได้รับการทดสอบและยืนยันว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนในล้านส่วน ระดับนี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตนในการรับประทาน

สารทดแทนยอดนิยม

อะมิโนเหลวกำลังเป็นที่นิยมใช้แทนซอสถั่วเหลืองในหลายสูตร พวกเขามีรสเค็มและคล้ายกัน Umami รสจัดแต่แรงน้อยกว่าโชยุ อะมิโนเหลวยังเหมาะสำหรับการผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาหาร Paleo

อะมิโนเหลวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร Paleo ซึ่งกำจัดพืชตระกูลถั่วรวมถึงถั่วเหลือง อะมิโนเหลวเป็นทางเลือกที่ปราศจากถั่วเหลืองซึ่งให้กรดอะมิโนที่จำเป็นที่พบในซอสถั่วเหลือง

สุกหรือย่าง

สามารถใช้อะมิโนเหลวในลักษณะเดียวกับซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารปรุงสุกหรือคั่ว นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำหมักเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักได้อีกด้วย

ไม่ใช่แค่สำหรับอาหารปลอดกลูเตนเท่านั้น

อะมิโนเหลวไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตนเท่านั้น พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีแทนซีอิ๊วสำหรับใครก็ตามที่มองหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อะมิโนเหลวมีโซเดียมต่ำกว่าซีอิ๊วและไม่มีสารกันบูดเคมีใดๆ

ตัวเลือกที่ปราศจากสารกันบูด: อะมิโนเหลว

ซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมมีการเติมสารกันบูดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา สารกันเสียทั่วไปชนิดหนึ่งคือโซเดียมเบนโซเอต ซึ่งเชื่อมโยงกับผลเสีย เช่น กระตุ้นอาการแพ้ น้ำมูกไหล และควบคุมยีนและภูมิคุ้มกันของเซลล์ แม้ว่าโดยทั่วไปจะได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย แต่บางคนอาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื่องจากความต้องการอาหารพิเศษหรือตัวกระตุ้นการแพ้

อะมิโนเหลว: ทางเลือกที่ปลอดภัยและปราศจากสารก่อภูมิแพ้

ในทางกลับกัน อะมิโนเหลวไม่มีสารกันบูดเคมีใดๆ พวกเขาทำจากมะพร้าวหรือถั่วเหลืองหมักและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างและควบคุมร่างกาย อะมิโนเหลวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้หรือควบคุมปริมาณโซเดียม

ข้อเสียของซอสถั่วเหลือง

เมื่อเทียบกับซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมแล้ว อะมิโนเหลวจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยและอาจหาซื้อได้ยากในร้านขายของชำบางแห่ง อย่างไรก็ตาม ซอสถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงข้อเสียของการบริโภคซอสถั่วเหลือง เช่น:

  • ปริมาณโซเดียมสูง: ซีอิ๊วมีโซเดียมประมาณ 1,000 มก. ต่อช้อนโต๊ะ ซึ่งสามารถเพิ่มความดันโลหิตและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้
  • สารกระตุ้นภูมิแพ้: ซอสถั่วเหลืองเป็นตัวกระตุ้นทั่วไปสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง
  • เพิ่มสารกันบูด: ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ซอสถั่วเหลืองมีสารกันบูดเพิ่มเติมที่อาจไม่เหมาะสมสำหรับทุกคน

การวิจัยสนับสนุนอะมิโนเหลว

การศึกษาพบว่าอะมิโนเหลวสามารถให้ประโยชน์มากมาย ได้แก่:

  • เพิ่มความอิ่ม: อะมิโนเหลวอาจช่วยลดความหิวและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
  • การบริโภคที่ปลอดภัย: อะมิโนเหลวได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัยและไม่มีสารกันเสียที่เป็นสารเคมีใดๆ
  • ไม่ต้องการอาหาร: อะมิโนเหลวสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีความต้องการอาหารพิเศษหรือผู้ที่มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนซอสถั่วเหลือง

โดยรวมแล้ว อะมิโนเหลวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกรดอะมิโนที่จำเป็นในอาหารของพวกเขาโดยไม่มีข้อเสียของซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม แม้ว่าอาจมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยและหาซื้อได้ยาก แต่ประโยชน์และธรรมชาติที่ปราศจากสารกันบูดทำให้เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า

รู้สึกหิว? อะมิโนเหลวอาจช่วยได้!

อะมิโนเหลวอาจช่วยลดความหิวได้เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง เป็นที่รู้กันว่าโปรตีนทำให้อิ่มมากกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน และอะมิโนเหลวก็เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนในการเพิ่มอะมิโนเหลวในอาหารของคุณเพื่อช่วยลดความหิว:

  • เติมอะมิโนเหลวเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
  • ใช้อะมิโนเหลวแทนซอสถั่วเหลืองในการปรุงอาหารของคุณ เพิ่มรสชาติหวานและเผ็ดให้กับอาหารของคุณ
  • ทาอะมิโนเหลวบนเต้าหู้หรือผักหั่นบาง ๆ ก่อนปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ
  • หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดด้วยอะมิโนเหลวเพื่อเป็นอาหารว่างแสนอร่อย
  • เติมอะมิโนเหลว XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปผักขณะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ

ข้อมูลโภชนาการ

อะมิโนเหลวมีแคลอรีและไขมันอิ่มตัวต่ำ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ นี่คือข้อมูลโภชนาการสำหรับอะมิโนเหลว 1 ช้อนโต๊ะ:

  • แคลอรี่: 10
  • โปรตีน: 2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
  • ไขมัน: 0 กรัม
  • วิตามินซี: 2% ของมูลค่ารายวัน

จะหา Aminos เหลวได้ที่ไหน

อะมิโนเหลวเป็นส่วนประกอบทั่วไปที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป บางยี่ห้อที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Bragg Liquid Aminos และ Coconut Secret Liquid Aminos อะมิโนเหลวยังหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางออนไลน์

ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาวิธีที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อลดความหิว ลองใช้อะมิโนเหลวดูสิ!

การเพิ่มอะมิโนเหลวในอาหารของคุณ

อะมิโนเหลวเป็นส่วนประกอบอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลาย ต่อไปนี้คือวิธีเพิ่มลงในอาหารของคุณ:

  • ใช้แทนซอสถั่วเหลือง: อะมิโนเหลวมีรสชาติคล้ายกับซอสถั่วเหลือง แต่มีระดับโซเดียมต่ำกว่าและปราศจากกลูเตน สามารถใช้ในการผัด หมัก และน้ำสลัด
  • เติมน้ำ: สามารถเติมอะมิโนเหลวสองสามหยดลงในน้ำเพื่อเพิ่มโปรตีนอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
  • ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ: สามารถผสมอะมิโนเหลวกับหัวหอมสับ กระเทียมฝาน และน้ำเล็กน้อยเพื่อสร้างซอสที่มีรสชาติ
  • กระจายบนผักหั่นบาง ๆ : ผักฝานบาง ๆ เช่นแตงกวาหรือบวบสามารถทาด้วยอะมิโนเหลวเพื่อเป็นอาหารว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
  • ใช้แทนเกลือ: อะมิโนเหลวมีกรดอะมิโนจำเป็นที่สามารถช่วยสร้างและรักษาร่างกายให้แข็งแรง สามารถใช้แทนเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้

ยี่ห้อและประเภทของอะมิโนเหลว

มีอะมิโนเหลวหลายยี่ห้อและหลายประเภทที่จำหน่ายในท้องตลาด ต่อไปนี้เป็นข้อสังเกตเกี่ยวกับประเภทต่างๆ:

  • Bragg Liquid Aminos: เป็นแบรนด์ที่รู้จักกันโดยทั่วไปซึ่งผลิตจากถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ เป็นผลิตภัณฑ์วีแก้นและปราศจากกลูเตนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น 16 ชนิด
  • Coconut Secret Coconut Aminos: แบรนด์นี้ทำจากน้ำมะพร้าวและเป็นทางเลือกที่ปราศจากถั่วเหลืองแทนอะมิโนเหลว นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตนและมีกรดอะมิโน 17 ชนิด
  • Nama Shoyu: เป็นอะมิโนเหลวชนิดเข้มและเข้มข้นที่ทำจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีทั้งเมล็ด เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง XNUMX ชนิด
  • Tamari: นี่คือซอสถั่วเหลืองชนิดหนึ่งที่คล้ายกับอะมิโนเหลว ทำจากถั่วเหลืองและมีข้าวสาลีน้อยกว่าซีอิ๊วทั่วไป

ประโยชน์ที่เป็นไปได้และความปลอดภัย

แม้ว่าในปัจจุบันยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนประโยชน์ที่สำคัญของอะมิโนเหลว แต่โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยในการบริโภค ต่อไปนี้เป็นข้อสังเกตบางประการเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้และความปลอดภัยของอะมิโนเหลว:

  • ระดับโซเดียมต่ำ: อะมิโนเหลวมีระดับโซเดียมต่ำกว่าซอสถั่วเหลืองทั่วไป ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
  • ปราศจากกลูเตน: อะมิโนเหลวนั้นปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน
  • มีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้ยาก: แม้ว่าจะพบได้ยาก แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ต่ออะมิโนเหลว สิ่งสำคัญคือต้องอ่านฉลากและซื้อจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง
  • สร้างและรักษาร่างกายให้แข็งแรง: อะมิโนเหลวประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาร่างกายให้แข็งแรง

สรุป

นั่นคืออะมิโนเหลว! เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมและเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ คุณสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ข้าวไปจนถึงผัดและอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นมากกว่า ลองดูสิ!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร