ถั่ว Adzuki: ทำไมฉันถึงชอบระเบิดขนาดเล็กที่มีโปรตีนรสหวานเหล่านี้!
ดังนั้นคุณเองก็เป็นหนึ่งในคนที่ใส่ใจเรื่องอาหารที่ต้องการควบคุมอาหารโดยไม่ได้รับแคลอรีส่วนเกินใช่หรือไม่?
หรืออาจจะเป็นเชฟประจำบ้านที่ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ เพื่อหยุดพักจากค่าโดยสารประจำวันของคุณ?
คุณควรลองถั่ว adzuki!
ถั่วแดงหรือที่เรียกว่าถั่วอะซูกิและอะดูกิเป็นถั่วสีแดงขนาดเล็กที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเอเชียหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นซุป สตูว์ หรือแกง เนื่องจากแคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์หลายอย่าง จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักโภชนาการและพ่อครัว
ในบทความนี้ ผมจะกล่าวถึงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับถั่ว adzuki ตั้งแต่ต้นกำเนิดจนถึงการใช้ในสูตรอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพ และอะไรก็ตามที่เกี่ยวข้อง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ถั่ว adzuki คืออะไร?
สำหรับผู้ที่ค้นพบมินิบอมบ์โปรตีนเหล่านี้เป็นครั้งแรก ถั่ว adzuki หรือถั่วแดงเป็นถั่วขนาดเล็กหลากหลายชนิดที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะในญี่ปุ่นและจีน
พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนามถั่วเขียวแดงและอยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่วซึ่งมีเกือบ 60 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั่วโลกโดยมีประเทศอื่น ๆ อีกกว่า 30 ประเทศเติบโตอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากที่กล่าวข้างต้น
แม้ว่าก่อนหน้านี้ถั่วจะถูกกินในประเทศแถบเอเชียและพบจุดขายเฉพาะในร้านค้าชาติพันธุ์ของยุโรปและอเมริกาเท่านั้น จนกระทั่งช่วงทศวรรษ 1960 พวกเขาได้ปลูกพืชในภูมิภาคเหล่านี้เป็นสินค้านำเข้ารายใหญ่
ณ ตอนนี้ คุณจะพบพวกเขาในซุปเปอร์สโตร์ทุกแห่งซึ่งอยู่ห่างจากบ้านของคุณสองช่วงตึก ไม่ว่าจะแบบกระป๋องหรือแบบแห้ง
บางยี่ห้อยังผลิตขนมที่ทำจากข้าวและถั่วแดง ไม่ต้องพูดถึงสถานะของพวกเขาเป็นส่วนผสมที่ต้องเพิ่มในอาหารคาวและหวานส่วนใหญ่
กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับถั่ว adzuki มาก่อน ฉันคิดว่าคุณไม่คุ้นเคยกับโลกของถั่วโดยทั่วไป และอาหารเอเชียโดยเฉพาะ
ถั่ว adzuki รสชาติเป็นอย่างไร?
ถั่ว Adzuki มีรสชาติอ่อนๆ และมันเยิ้มๆ พร้อมด้วยความหวานที่โดดเด่น ทำให้เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับอาหารหวานและของหวาน
แต่นั่นไม่ได้จำกัดการใช้เป็นส่วนผสม
อาหารคาวมากมายในอาหารเอเชียและอเมริกันใช้ถั่ว adzuki ค่อนข้างสะดวก…และต้องพูดถึงอย่างสร้างสรรค์!
สตูว์ ซุป และสลัดถั่วเป็นเพียงส่วนน้อยเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม ที่ซึ่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของถั่วอะซูกิทำให้มีความพิเศษ พวกเขาก็ยากที่จะเปลี่ยนอาหารบางจานได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงของหวาน
เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่คุณต้องใช้ถั่วที่แตกต่างกันสำหรับอาหารที่แตกต่างกันเพื่อทดแทน ไม่มีพันธุ์ถั่วชนิดเดียวที่จะทดแทนได้เพียงพอในทุกจาน
รสชาติที่กลมกล่อมและกลมกล่อมนั้นหาได้ยากในถั่วชนิดอื่นๆ
ที่มาของถั่วอะซึกิ
ถั่วแดงหรือถั่วอะซูกิเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดในเอเชียและปลูกและรับประทานในภูมิภาคนี้มานานหลายศตวรรษ
แม้ว่าจะยังไม่ได้ระบุจุดกำเนิดของจุดกำเนิด แต่วงกลมแหล่งกำเนิดของมันได้ถูกจำกัดให้แคบลงเหลือจีนและอินเดียหลังจากการวิจัยหลายปี
ส่วนญี่ปุ่นนั้น ถั่วแดงนำเข้าจากประเทศจีนเมื่อพันปีที่แล้ว ปัจจุบันเป็นพืชผลที่ใหญ่ที่สุดลำดับที่หกที่ปลูกในประเทศและเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่ใหญ่ที่สุด
ผู้ส่งออกรายใหญ่รายอื่นๆ ที่ปลูกถั่ว adzuki ได้แก่ เกาหลี นิวซีแลนด์ ไต้หวัน ไทย และฟิลิปปินส์
ในอาหารพื้นเมืองของเอเชีย ถั่ว adzuki ส่วนใหญ่จะใช้เป็นขนม เช่น ไส้สำหรับเกี๊ยว เค้กหวาน ขนมปังนึ่ง ฯลฯ
อย่างไรก็ตาม เมื่อเราย้ายจากภูมิภาคหนึ่งไปอีกภูมิภาคหนึ่ง การใช้งานจะหลากหลายและหลากหลายมากขึ้น
เช็คเอาท์ Matcha Adzuki Takoyaki Cake Balls สูตรที่น่าตื่นเต้นและไม่คาดคิด ตัวอย่างเช่น!
“อาซึกิ” หมายถึงอะไร?
ถั่ว adzuki มาจากคำภาษาญี่ปุ่น "azuki" ซึ่งแปลว่า "ถั่วขนาดเล็ก"
อย่างไรก็ตาม นั่นเป็นเพียงชื่อตามอัตภาพที่ใช้อธิบาย ถั่วมีชื่อแตกต่างกันในภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลก
ตัวอย่างเช่น ไปที่ประเทศจีนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของพืชผล
ที่นั่น ถั่ว adzuki ถูกเรียกว่า "hongdou" และ "chidou" ซึ่งแปลว่า "ถั่วแดง" เนื่องจากพันธุ์จีนส่วนใหญ่และการส่งออกเกือบทั้งหมดอยู่ในพันธุ์สีแดง
นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ถั่ว adzuki มักถูกเรียกว่า "ถั่วเขียวแดง" หรือ "ถั่วแดง" ในภาษาอังกฤษ
นอกจากนี้คุณยังจะเห็นคำว่า "ถั่วแดงวัว" ที่ใช้เพื่ออ้างถึงถั่ว adzuki ซึ่งเป็นการแปลตามตัวอักษรของคำว่า "lal chavali" ในภาษามราฐี
เรื่องสั้นโดยย่อ ทุกภูมิภาคที่ปลูกถั่ว adzuki มีชื่อเป็นของตัวเอง อย่างไรก็ตาม คนที่โด่งดังที่สุดคือ adzuki หรือ aduki
ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากชื่อเสียงของอาหารญี่ปุ่นและการส่งออกจำนวนมากจากประเทศ และส่วนหนึ่งเป็นเพราะการออกเสียงที่ตรงไปตรงมา แม้ว่าชื่อทุกชื่อจะมีความหมายใกล้เคียงกัน
ไม่พบถั่ว adzuki สำหรับสูตรของคุณ? นี่คือ 10 สารทดแทน adzuki ที่ดีที่สุดที่ควรลอง
ประเภทของถั่ว adzuki
ถ้าเราพูดถึงชนิดของถั่ว adzuki ที่มีอยู่ทั่วโลก ถั่วเหล่านี้มีมากกว่า 60 ชนิด แต่ละชนิดมีสีต่างกัน
กล่าวคือ สีเขียว สีดำ และสีน้ำตาลเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุด โดยสีแดงและสีม่วงเป็นส่วนใหญ่
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ยังคงเหมือนเดิมในทุกพันธุ์ ก็คือรสหวานและละเอียดอ่อนที่เหมือนกัน ซึ่งทำให้มันเป็นส่วนผสมหลักในสูตรอาหารหวานต่างๆ รวมทั้งของหวาน ซุป และน้ำพริก
อย่างที่ทราบกันดีว่าถั่วแดง adzuki แบ่งออกเป็นสองประเภทเพิ่มเติม:
- เอริโม
- ไดนากอน
ถั่วเอริโม อัซซึกิ
ถั่ว Erimo adzuki เป็นถั่วแดงขนาดเล็กที่มีความยาวน้อยกว่า 4.88 มม.
เป็นถั่ว adzuki ชนิดทั่วไปและส่วนใหญ่จะใช้เป็นไส้หวานหรือการแพร่กระจาย นอกจากนี้คุณจะพบว่ามันค่อนข้างถูกกว่า
ถั่ว Dainagon adzuki
Dainagon เป็นถั่ว adzuki ขนาดใหญ่ที่มีความยาวมากกว่า 4.88 มม. ส่วนใหญ่จะใช้ในสตูว์ ซุป และอาหารคาวมากที่สุด
พวกมันไม่ธรรมดาและค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับ Erimo adzuki
ถั่วแดงเหมือนกับถั่ว adzuki หรือไม่?
ใช่…และไม่! โดยปกติถั่ว adzuki จะเรียกว่าถั่วแดง
อย่างไรก็ตาม ยังมีกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยนักที่ถั่วแดงอาจหมายถึงถั่วแดง ซึ่งแตกต่างจากถั่ว adzuki อย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรูปร่าง ขนาด และรสชาติ
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ถ้าคุณเห็นชื่อที่กล่าวถึงทางออนไลน์ ให้เจาะลึกลงไปในบริบทของคำนั้นเล็กน้อยและดูว่ามีคนพูดถึงถั่วหลากหลายชนิด
จุดเริ่มต้นที่ดีคือการได้เห็นภาพ รูปร่าง และขนาดของถั่ว สิ่งนี้จะทำให้คุณมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับถั่วที่ใครบางคนกำลังพูดถึง
คุณสามารถทำอาหารอะไรกับถั่ว adzuki ได้บ้าง?
ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ถั่ว adzuki มีประโยชน์ในการทำอาหารมากมายและสามารถทำได้หลายวิธี ต่อไปนี้เป็นวิธีต่างๆ ที่คุณสามารถกินถั่ว adzuki:
ไส้ถั่วแดง
ถั่วแดงกวนที่เรียกว่าอังโกะในอาหารญี่ปุ่นอาจไม่ใช่สิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดที่คุณสามารถทำกับถั่ว adzuki แต่โดยทั่วไปแล้ว
เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีประโยชน์หลายอย่าง
เช่น คุณสามารถเพิ่มมันลงในขนมปัง ไอศกรีม เค้กข้าวเหนียว ได้ทุกที่ที่พอดี ไม่ต้องพูดถึงของหวานที่น่าทึ่งทั้งหมด!
นี่คือวิธีการทำ anko โดยใช้ถั่ว adzuki:
ไส้ถั่วแดงที่นิยมมากที่สุดสำหรับทั้งสอง ไทยากิ (เค้กรูปปลา) และ อิมางาวายากิ (เรียนรู้วิธีทำที่นี่).
แกง
เนื้อถั่ว adzuki ที่นุ่มและอ่อนนุ่มทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารคาวเช่นแกงมังสวิรัติ
สิ่งที่คุณต้องมีคือกระเทียมเล็กน้อย กะทิ พริกป่น และเครื่องเทศอื่นๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย!
อาหารคาวหวานและเผ็ดที่ไม่มีอะไรเลยนอกจากรสชาติที่ระเบิดออกมา
สลัด
แม้ว่าจะไม่มีชื่อเสียงในด้านสลัด แต่ถั่ว adzuki เป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้ออาหารเพื่อสุขภาพของคุณ
เพียงแค่ผสมถั่ว adzuki ที่ต้มกับแครอทและหัวหอมสีเขียว เติมคื่นฉ่ายหรือผักชีเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยอาหารที่มีรสเปรี้ยว คุณก็ทำอาหารเพื่อสุขภาพได้แล้ว
ซุป/สตูว์
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่ว adzuki ยังเป็นที่รู้กันว่าช่วยเพิ่มรสชาติของซุปและสตูว์
โดยปกติแล้วจะมาพร้อมกับผักอื่นๆ เช่น แครอท มันเทศ และขึ้นฉ่าย เพื่อให้อาหารมีความลุ่มลึกและน่ารับประทานมากขึ้น
คุณสามารถใส่ถั่วฝักยาวได้หากต้องการ
ประเทศญี่ปุ่นมี วัฒนธรรมซุปที่กว้างขวางพร้อมซุปหลากหลายประเภท
คุณทำอาหารและกินถั่ว adzuki ได้อย่างไร?
การทำถั่วแดง adzuki เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย และคล้ายกับถั่วอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม หากคุณยังสงสัย ให้ทำตามขั้นตอนทั้งหมดต่อไปนี้:
ล้างถั่ว
เมื่อบรรจุถั่ว adzuki มีโอกาสดีที่พวกเขาอาจมีก้อนหินขนาดเล็กหรือสารที่เป็นของแข็งอื่น ๆ ผสมกันในกระบวนการ
ดังนั้นก่อนปรุงถั่ว adzuki ให้มองหาหิน ฯลฯ จากนั้นล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็นด้วยกระชอน
อย่าลืมเอาถั่วที่ผิดรูปออกด้วย พวกเขาสามารถทำลายการตกแต่งจานของคุณ
แช่ถั่ว adzuki
แม้ว่าฉันจะไม่ได้เทศนาเกี่ยวกับการปฏิบัตินี้อย่างเคร่งครัด แต่ก็ยังเป็นประโยชน์ที่จะแช่ถั่ว adzuki ไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
สิ่งนี้จะขจัดสารประกอบที่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดและทำให้ถั่วย่อยง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื้นแก่ถั่ว
ความชุ่มชื้นทำให้พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและให้เนื้อครีมพิเศษที่ให้ความรู้สึกที่ดีในแกงกะหรี่
ปรุงถั่ว
เมื่อแช่น้ำจนชุ่ม (หรือเปล่า) ก็ถึงเวลาปรุง
ดังนั้นให้นำหม้อใบใหญ่และเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อแช่ถั่วทั้งหมดในคราวเดียว
หลังจากนั้นให้ตั้งเตาบนไฟแรงจนน้ำเริ่มเดือด
หลังจากนั้นลดความร้อนลงและปรุงถั่ว adzuki ประมาณ 45-60 นาที ถั่วควรปรุงในเวลาที่กำหนด
อย่างที่ทราบกันว่าถั่ว adzuki ที่ปรุงสุกแล้วจะนุ่มเมื่อทำเสร็จแล้ว
กินหรือเก็บถั่ว
เมื่อถั่วสุกแล้ว ใช้ทันทีเพื่อทำอาหารจานโปรดของคุณ หรือเพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็น
อย่างไรก็ตาม อย่าลืมใช้หลังจากแช่เย็น 3-5 วัน นั่นคือเวลาสูงสุดของถั่วที่ปรุงสุกแล้ว
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับมัน คุณอาจต้องการแช่แข็งมัน ด้วยวิธีนี้จะสามารถใช้งานได้นานถึงสามเดือน
นั่นเป็นเวลามากมายที่จะนำถั่วไปใช้ให้เกิดประโยชน์
ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่ว adzuki
นอกจากจะเป็นการเพิ่มความอร่อยให้กับกิจวัตรการรับประทานอาหารของคุณแล้ว ถั่ว adzuki ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย
ปริมาณถั่ว adzuki ที่เหมาะสม:
ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
ถั่ว Adzuki เป็นที่รู้จักสำหรับบทบาทของพวกเขาในการรับรองสุขภาพทางเดินอาหาร
ถั่วอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมการเคลื่อนที่ของทางเดินอาหาร peristaltic และช่วยให้ดูดซึมสารอาหารสูงสุดจากอาหาร
พูดง่ายๆ ก็คือ คุณมีความเสี่ยงต่ออาการท้องร่วง ท้องอืด ท้องผูก หรือปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ น้อยลง ที่ทำให้คุณอยู่ในห้องน้ำได้นานกว่าที่คุณต้องการ
ช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน
ใยอาหารที่พบในถั่ว adzuki ยังเกี่ยวข้องกับการควบคุมกิจกรรมของตัวรับอินซูลินในร่างกาย
ดังนั้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการพัฒนาโรคเบาหวานและลดอาการถ้าคุณมีอยู่แล้ว
ผลกระทบที่พิสูจน์แล้วบางอย่าง ได้แก่ การอักเสบที่ลดลงและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น (ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด)
ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง
นอกจากเส้นใยอาหารแล้ว ถั่ว adzuki ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และโฟเลต
ทั้งหมดนี้ เมื่อรวมกันแล้วจะมีผลร่วมกัน เช่น การลดคอเลสเตอรอล การผ่อนคลายของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต
สิ่งนี้ช่วยให้คุณปลอดภัยจากการพัฒนาภาวะหัวใจหยุดเต้นที่ร้ายแรงหรืออาการของโรคหลอดเลือดสมอง
ช่วยในการลดน้ำหนัก
รู้ว่าถั่ว adzuki 115 กรัมบรรจุได้ 150 แคลอรี่เท่านั้น
เติมเส้นใยอาหารทั้งหมดลงในอาหาร และคุณจะรู้สึกอิ่มเอิบขึ้นหลังจากกัดไม่กี่ครั้ง
ไม่ต้องพูดถึงการมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการโดยไม่ต้องแบกรับน้ำหนักส่วนเกิน มันไม่ดีเหรอ?
ช่วยล้างพิษตับ
ถั่ว Adzuki มีแร่ธาตุพิเศษที่เรียกว่าโมลิบดีนัม ซึ่งเป็นสารอาหารหายากที่ช่วยล้างพิษในตับ
เนื่องจาก adzuki เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ คุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณได้รับโมลิบดีนัมในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ตับแข็งแรงและมีความสุข
บำรุงกระดูกให้แข็งแรง
ไม่มีอะไรน่ากลัวไปกว่าความรู้สึก “แก่” เมื่อคุณยังอายุสามสิบ และโรคกระดูกพรุนสามารถพาคุณไปถึงที่นั่นได้เร็วกว่าที่คุณคิด
ที่กล่าวว่าการรับประทานแร่ธาตุที่เหมาะสม เช่น สังกะสี ทองแดง และแมกนีเซียมช่วยชะลอการขจัดแร่ธาตุของกระดูกและช่วยให้กระดูกแข็งแรงได้นานขึ้น
เนื่องจากถั่ว adzuki มีแร่ธาตุเหล่านี้ในปริมาณที่ดี การทำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณจะช่วยให้คุณคงความอ่อนเยาว์ได้นาน
ให้ผิวคุณเปล่งปลั่ง
นอกจากจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดแล้ว ถั่ว adzuki ยังเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการผลัดเซลล์ผิว
สิ่งที่คุณต้องทำคือปัดแป้งถั่วและทำมาส์กหน้า มันจะไม่เพียงทำความสะอาดผิว แต่ยังป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อมัน!
คำถามที่พบบ่อย
ถั่ว adzuki มีความพิเศษอย่างไร?
ถั่ว Adzuki ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
การทำถั่ว adzuki เป็นส่วนหนึ่งของอาหารช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย
ถั่ว adzuki สามารถทำให้คุณป่วยได้หรือไม่?
แม้ว่าจะมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ แต่ถั่ว adzuki สามารถเป็นอันตรายได้เล็กน้อยเมื่อรับประทานมากเกินไป
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดบางประการเกี่ยวกับการบริโภคถั่ว adzuki มากเกินไปคือปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องร่วง คลื่นไส้ และก๊าซ
ถั่ว adzuki ขยายตัวหรือไม่?
หากคุณกำลังคิดที่จะแช่มัน ใช่แล้ว ถั่ว adzuki จะขยายตัวได้
เมื่อแช่น้ำ ให้เทน้ำลงในหม้อให้เพียงพอ เพื่อให้ถั่วมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการขยายตัว
คุณสามารถกินถั่วงอก adzuki ได้หรือไม่?
ใช่ คุณสามารถกินถั่วงอก adzuki ได้หลายวิธี ฉันชอบเพิ่มมันดิบลงในสลัดที่ฉันโปรดปราน แต่นั่นเป็นความชอบของฉัน
คุณสามารถใช้มันในสมูทตี้ แรป หรือแม้แต่ซุปที่คุณชื่นชอบ
เมื่อใส่อาหารจานร้อน อย่าลืมใส่ก่อนรับประทานอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีที่สุด
ถั่ว adzuki เป็นถั่วแดงหรือไม่?
ใช่ ถั่ว adzuki เป็นถั่วแดง แต่ไม่ควรเข้าใจผิดว่าเป็นถั่วชนิดอื่นที่มีชื่อเดียวกัน เช่น ถั่วแดง
ถั่ว adzuki มีขนาดเล็กกลมและหวานต่างจากถั่วที่ใหญ่และอ้วน
ใช้ถั่วแดงแทนถั่ว adzuki ได้หรือไม่?
ใช่ ถั่วแดงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับถั่ว adzuki แต่ควรใช้เฉพาะกับอาหารคาวเท่านั้น
เนื่องจากพวกมันไม่หวานมาก พวกมันจึงรสชาติไม่ดีเท่าในอาหารหวาน
สรุป
ถั่ว Adzuki เป็นถั่วที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
คุณสามารถใช้มันได้ทั้งในอาหารคาวและหวาน ตั้งแต่สลัดและซุปไปจนถึงไส้หวานและอะไรก็ได้ที่อยู่ระหว่างนั้น
หากคุณยังไม่ได้ลอง ฉันขอแนะนำให้ซื้อเป็นแพ็คสำหรับตัวคุณเองและลองใช้ดู คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อย
นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่กระหายความอร่อยแต่ไม่สามารถประนีประนอมกับอาหารได้ ถั่ว adzuki สามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในเมนูประจำสัปดาห์ของพวกเขา
พวกมันเต็มไปด้วยเส้นใย สารอาหาร และโปรตีนที่จำเป็นที่จะช่วยให้คุณเดินต่อไปได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักลงพุง
ต่อไปเรียนรู้ วิธีทำโมจิไส้ถั่วแดงด้วยเครื่องปั่นแบบแท่งง่ายๆ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
