อาหารหลักของเอเชีย: ความลับของวัตถุดิบสดใหม่และมื้ออาหารแสนอร่อย
อาหารหลักของชาวเอเชียเป็นสิ่งที่ต้องมีในครัวของชาวเอเชีย
ข้าว เป็นอาหารหลักที่ชัดเจนในอาหารเอเชีย บริโภคในปริมาณมากเพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นและพลังงานในการดำรงชีวิตของร่างกาย อาหารหลักยอดนิยมอื่นๆ ของชาวเอเชีย ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยว, ปลาและ ซอสถั่วเหลือง.
ในคู่มือนี้ ฉันจะอธิบายว่าอะไรทำให้อาหารเหล่านี้มีความพิเศษ และเหตุใดอาหารเหล่านี้จึงมีความสำคัญในอาหารเอเชีย
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
อะไรทำให้อาหารเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารเอเชีย
เมื่อเราพูดถึงอาหารหลัก เราหมายถึงอาหารที่เป็นส่วนสำคัญของอาหารของประชากร อาหารเหล่านี้บริโภคเป็นประจำและในปริมาณมาก ให้สารอาหารและพลังงานที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของร่างกาย ในอาหารเอเชีย ข้าวเป็นอาหารหลักที่พบได้ทั่วไปอย่างชัดเจน แต่อาหารอื่นๆ ก็มีบทบาทสำคัญในอาหารของภูมิภาคนี้เช่นกัน
บทบาทของข้าวในอาหารเอเชีย
ข้าวเป็นอาหารหลักในหลายพื้นที่ของเอเชีย และการบริโภคข้าวสามารถสืบย้อนไปถึงยุคแรกๆ ของประวัติศาสตร์ในภูมิภาคได้ ทุกวันนี้มีการบริโภคข้าวในรูปแบบต่างๆ ทั้งข้าวขาว ข้าวกล้อง และข้าวเหนียว ด้วยอัตราการบริโภคที่สูง จึงไม่น่าแปลกใจที่ข้าวยังเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเอเชียหลายรายการ
ความซับซ้อนของอาหารหลักของเอเชีย
ความมีชีวิตชีวาและความซับซ้อนของอาหารหลักของเอเชียนั้นปรากฏชัดในประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์ของภูมิภาคนี้ ตัวอย่างเช่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นที่ตั้งของภูมิภาคโดดเดี่ยวและแผ่นดินใหญ่ แต่ละแห่งมีชุมชนทางชาติพันธุ์และภาษาของตัวเอง นักวิชาการและรัฐบาลได้พยายามจำแนกภูมิภาคเหล่านี้ตามภาษา ภูมิศาสตร์กายภาพ และขอบเขตทางการเมือง แต่การจัดประเภทเหล่านี้มักละเลยการแบ่งแยกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้งระหว่างพื้นที่เหล่านี้
บทบาทของอาหารหลักในสังคมเอเชีย
อาหารหลักมีบทบาทสำคัญในสังคมเอเชีย ไม่เพียงแต่ในแง่ของการยังชีพทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในแง่ของความมีหน้ามีตาด้วย ผู้ที่อาศัยอยู่ตามพื้นที่ราบลุ่มและชายฝั่งมักบริโภคข้าวซึ่งถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและสถานะ ในที่ดอนและภายในพื้นที่ซึ่งไม่สามารถปลูกข้าวได้ อาหารหลักอื่นๆ เช่น ข้าวโพดและมันฝรั่งจะถูกบริโภค
วัตถุดิบสดใหม่ที่ทำให้อาหารหลักของเอเชียอร่อยมาก
วัตถุดิบสดใหม่เป็นส่วนสำคัญของอาหารเอเชีย เป็นวัตถุดิบที่ทำให้อาหารมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเนื้อสัตว์ที่ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท
วิธีเลือกและเตรียมวัตถุดิบสดใหม่
เมื่อเลือกวัตถุดิบสดใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- มองหาผลิตผลที่สด เนื้อแน่น ปราศจากรอยช้ำและตำหนิ
- เลือกผักและผลไม้ที่อายุน้อย เนื่องจากมักมีแป้งน้อยและมีรสชาติมากกว่า
- เวลาซื้ออาหารทะเล ให้มองหาเนื้อแน่น เงา และตาใส
- เมื่อซื้อเนื้อวัว ให้มองหาลายหินอ่อนซึ่งบ่งชี้ถึงการตัดที่มีคุณภาพดี
ในการเตรียมวัตถุดิบสดใหม่สำหรับอาหารเอเชีย:
- ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดและขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ
- ฝานผักและผลไม้ให้บางและสม่ำเสมอสำหรับการปรุงอาหาร
- ลอกผิวออกและขูดสิ่งสกปรกหรือเศษผงออกจากขิงและกระเทียม
- หั่นเนื้อบาง ๆ สำหรับผัดและทำบาร์บีคิว
- ต้มไข่สักสองสามนาทีเพื่อให้ได้ไข่ลวก
เหตุใดส่วนผสมที่สดใหม่จึงมีความสำคัญต่ออาหารหลักของชาวเอเชีย
วัตถุดิบที่สดใหม่มีความสำคัญต่ออาหารหลักของชาวเอเชียเพราะช่วยเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัส และความซับซ้อนให้กับอาหาร พวกเขาเป็นวัตถุดิบที่ทำให้อาหารเอเชียน่าทึ่งและเป็นสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากอาหารประเภทอื่น หากไม่มีวัตถุดิบสดใหม่ อาหารเอเชียจะจืดชืดและไม่น่ารับประทาน
อาหารเอเชียที่น่าทึ่งบางรายการปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่
ต่อไปนี้เป็นอาหารเอเชียยอดนิยมที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่:
- ผัดผักและเนื้อสัตว์: อาหารจานนี้ทำจากผักสดและเนื้อสัตว์หลายชนิด เช่น เนื้อวัว ไก่ หรือกุ้ง ปรุงอย่างรวดเร็วโดยใช้ความร้อนสูงและมักจะใส่ซีอิ๊ว ขิง และกระเทียม
- ข้าวผัด: จานนี้ทำจากข้าวที่เหลือและผักสดและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด มักจะปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและอาจมีรสเผ็ดหรือรสอ่อนก็ได้
- ซูชิ: ซูชิทำจากปลาสด ข้าว และสาหร่ายทะเล เป็นอาหารยอดนิยมในญี่ปุ่นและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก
- เนื้อบาร์บีคิว: เนื้อบาร์บีคิว เช่น บาร์บีคิวเกาหลี ทำจากเนื้อสดที่หมักในซอสและเครื่องเทศต่างๆ นำไปย่างด้วยไฟแรงและมักเสิร์ฟพร้อมข้าวและผัก
- เฝอ: เฝอเป็นซุปเวียดนามที่ทำจากสมุนไพรสด เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ เป็นอาหารที่ซับซ้อนซึ่งมักรับประทานเป็นอาหารเช้าในเวียดนาม
ความอเนกประสงค์ของอาหารแห้งในอาหารหลักของเอเชีย
อาหารแห้งเป็นอาหารหลักชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในอาหารเอเชีย เป็นส่วนผสมที่ผ่านการทำให้แห้งเพื่อขจัดปริมาณน้ำ ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บและเตรียมสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน อาหารแห้งมีหลายประเภท เช่น ธัญพืช โปรตีน และผัก
อาหารแห้งทั่วไปที่ใช้ในการทำอาหารเอเชีย
ต่อไปนี้เป็นอาหารแห้งที่ใช้บ่อยที่สุดในการทำอาหารเอเชีย:
- ข้าว: ข้าวแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเอเชียหลายชนิด นิยมนำมาทำชามข้าว ผัด และซูชิ
- ขิงแห้ง: เป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารจีน นิยมนำมาผัดและทำซอสเผ็ด
- หมูแห้ง: เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหารจีน มักใช้ในอาหารประเภทผัดและเผ็ด
- เนื้อแห้ง: นี่เป็นโปรตีนอีกประเภทหนึ่งที่นิยมใช้ในการทำอาหารจีน มักใช้ในอาหารผัดและก๋วยเตี๋ยว
- หัวหอมแห้ง: เป็นผักทั่วไปที่ใช้ในการทำอาหารเอเชีย มักใช้ในการผัดและซุป
การเตรียมอาหารแห้งสำหรับทำอาหาร
การเตรียมอาหารแห้งสำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย นี่คือขั้นตอนบางส่วนในการปฏิบัติตาม:
- ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์สำหรับคำแนะนำในการเตรียมอาหารแห้ง
- ขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษผงออกจากอาหารแห้ง
- ล้างอาหารแห้งในน้ำเย็น
- แช่อาหารแห้งในน้ำชั่วระยะเวลาหนึ่งขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร สิ่งนี้จะช่วยคืนความชุ่มชื้นให้กับอาหาร
- เทน้ำออกจากอาหารแห้ง
- เตรียมอาหารแห้งตามสูตร
อาหารยอดนิยมที่ทำจากอาหารแห้ง
ต่อไปนี้เป็นอาหารเอเชียยอดนิยมที่ใช้อาหารแห้ง:
- ข้าวเหนียว: เป็นอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียวแห้ง มักเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดและผักสับ
- เนื้อผัด: เป็นอาหารจีนที่ทำจากเนื้อตากแห้ง หัวหอมสไลซ์ และซอสเผ็ด
- ซุปก๋วยเตี๋ยวหมู: เป็นอาหารเวียดนามที่ทำจากหมูแห้ง เส้นหมี่ และน้ำซุปที่ทำจากเครื่องเทศแห้งและผัก
ประโยชน์ของการใช้อาหารแห้ง
มีประโยชน์หลายประการในการใช้อาหารแห้งในการปรุงอาหารแบบเอเชีย:
- อาหารแห้งมักจะถูกกว่าวัตถุดิบสด
- อาหารแห้งมีอายุการเก็บรักษานานกว่าวัตถุดิบสด ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บ
- อาหารแห้งมีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย
- อาหารแห้งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนให้กับอาหารของคุณ
คู่มือที่จำเป็นสำหรับซอสเอเชีย
เมื่อพูดถึงอาหารเอเชีย ซอสเป็นส่วนประกอบสำคัญที่สามารถเปลี่ยนอาหารจากดีเป็นดี ตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเผ็ด มีซอสหลากหลายชนิดที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารได้ ในส่วนนี้ เราจะสำรวจซอสที่เป็นที่นิยมและโดดเด่นที่สุดในอาหารเอเชีย
ซอสประเภทต่างๆ
ซอสเอเชียมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีรสชาติและวัตถุประสงค์เฉพาะของตัวเอง ต่อไปนี้เป็นซอสประเภทต่างๆ ที่พบมากที่สุด:
- ซีอิ๊ว: อาจเป็นซอสเอเชียที่มีชื่อเสียงที่สุด ซีอิ๊วมีต้นกำเนิดในประเทศจีนและปัจจุบันเป็นวัตถุดิบในครัวทั่วโลก เป็นซอสสีเข้มรสเค็มที่ทำจากถั่วเหลืองต้ม ข้าวสาลี และส่วนผสมอื่นๆ ซอสถั่วเหลืองมีหลายประเภท ได้แก่ ธรรมดา อ่อนและเข้ม แต่ละชนิดมีรสชาติและเทคนิคการผลิตของตัวเอง
- ซอสเปรี้ยวหวาน: ซอสสไตล์จีนนี้เป็นส่วนผสมของรสหวานและรสเปรี้ยว มีส่วนประกอบของน้ำตาล น้ำส้มสายชู และซอสถั่วเหลือง และมักจะเสิร์ฟกับอาหารประเภทหมูหรือไก่
- ซอสเทอริยากิ: ซอสสไตล์ญี่ปุ่น เทอริยากิคือส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆ มักใช้เป็นน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่และเนื้อวัว และยังใช้เป็นเครื่องเคลือบได้อีกด้วย
- ซอสมิโซะ: ทำจากถั่วเหลืองหมัก ซอสมิโซะมีรสอูมามิที่ซับซ้อน มักใช้ในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะในซุปและซอสหมัก
- ซอสขิง: ซอสนี้ทำจากขิงสด ซอสถั่วเหลือง และส่วนผสมอื่นๆ มักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเลและสามารถเพิ่มความร้อนให้กับมื้ออาหารได้เล็กน้อย
- ซอสร้อน: มีซอสร้อนหลายประเภทในอาหารเอเชีย ตั้งแต่รสควันของโคชูจังของเกาหลีไปจนถึงความร้อนที่ร้อนแรงของศรีราชาของไทย ซอสเผ็ดสามารถเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารจานใดก็ได้
การเลือกซอสที่เหมาะสม
ด้วยซอสประเภทต่างๆ มากมายที่มีให้เลือก จึงเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าควรใช้ชนิดใดสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยคุณเลือกซอสที่เหมาะสม:
- ตรวจสอบสูตรอาหาร: สูตรอาหารเอเชียหลายสูตรจะใช้ซอสประเภทใดประเภทหนึ่ง ดังนั้นโปรดอ่านสูตรอย่างละเอียดก่อนเริ่มทำอาหาร
- คำนึงถึงรูปแบบรสชาติ: ซอสต่างๆ มีรูปแบบรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้คิดถึงรสชาติที่คุณต้องการเพิ่มลงในอาหารของคุณ คุณต้องการอะไรหวานๆ เปรี้ยวๆ หรือเผ็ดๆ ควันๆ ไหม?
- พิจารณาจาน: ซอสบางชนิดเหมาะกับอาหารบางจานมากกว่าอย่างอื่น ตัวอย่างเช่น ซอสเทอริยากิเหมาะสำหรับการหมักเนื้อสัตว์ ในขณะที่ซอสเปรี้ยวหวานมักจะเสิร์ฟกับอาหารประเภทหมูหรือไก่
แบรนด์ที่น่าลอง
มีซอสเอเชียหลายยี่ห้อให้เลือก และอาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าซอสไหนดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นบางยี่ห้อที่ควรลอง:
- Kikkoman: นี่คือซอสถั่วเหลืองยี่ห้อดังที่มีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต
- Lee Kum Kee: แบรนด์นี้มีซอสเอเชียหลากหลายชนิด รวมถึงซอสฮอยซินและซอสหอยนางรม
- Huy Fong Foods: แบรนด์นี้มีชื่อเสียงในด้านซอสพริกศรีราชา ซึ่งกลายเป็นวัตถุดิบหลักในร้านอาหารและครัวเรือนหลายแห่ง
หมายเหตุเพิ่มเติม
- เมื่อใส่ซอสลงในจาน สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มจากน้อยๆ แล้วใส่เพิ่มตามต้องการ ซอสบางชนิดอาจมีรสเข้มข้น ดังนั้นควรเติมทีละน้อยดีกว่าใส่มากเกินไป
- หากคุณไม่ชอบซอสชนิดใดชนิดหนึ่ง อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนด้วยสิ่งอื่น มีซอสหลายประเภทที่สามารถใช้ในอาหารได้หลากหลาย
- ซอสบางชนิดมีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น มายองเนสหรือไข่ ซึ่งอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน อย่าลืมอ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนใช้ซอสใหม่
- ชามข้าวเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการใส่ซอสเอเชียในมื้ออาหารของคุณ เพียงปรุงธัญพืชที่คุณเลือก เพิ่มผักสดหรือผักต้ม และราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
เติมสีสันให้กับอาหารหลักของคุณ: เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเอเชีย
อาหารเอเชียขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและส่วนผสมของเครื่องเทศที่ไม่เหมือนใคร ต่อไปนี้คือเครื่องเทศหลักบางส่วนที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารเอเชีย:
- ใบกระวาน: เป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย เพิ่มรสชาติที่หอมหวานให้กับซุปและสตูว์
- พริกไทยดำ: เป็นอาหารหลักในอาหารจีนและญี่ปุ่น มักใช้ปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อผัด
- มิโซะ: เครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมนี้ทำมาจากถั่วเหลืองหมัก มักใช้ทำซุปมิโซะหรือหมักเนื้อสัตว์หรือผัก
- ขิง: รากนี้ใช้ในอาหารเอเชียหลายชนิด ตั้งแต่ผัดไปจนถึงซุป เพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยหวานเล็กน้อย
- กระเทียม: เป็นอาหารหลักในอาหารเอเชียหลายชนิด รวมทั้งอาหารจีนและอาหารเกาหลี มักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัด
- อบเชย: เครื่องเทศนี้มักใช้ในอาหารอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเพิ่มรสชาติที่อบอุ่นและหวานให้กับอาหาร เช่น แกงกะหรี่และพุดดิ้งข้าว
จะหาเครื่องเทศเอเชียได้ที่ไหน
หากคุณต้องการซื้อเครื่องเทศเอเชีย มีสถานที่ไม่กี่แห่งที่คุณสามารถตรวจสอบได้:
- ร้านขายของชำในท้องถิ่นของชาวเอเชีย: ร้านค้าเหล่านี้มักมีเครื่องเทศหลากหลายชนิด ทั้งแบบทั้งตัวและแบบบด
- ร้านค้าออนไลน์: คุณสามารถหาเครื่องเทศเอเชียได้หลากหลายบนเว็บไซต์ เช่น Amazon และร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง
- ร้านขายเครื่องเทศในท้องถิ่น: ร้านขายเครื่องเทศบางแห่งมีเครื่องเทศเอเชียให้เลือกมากมาย ดังนั้นจึงควรตรวจสอบร้านค้าในพื้นที่ของคุณ
วิธีการใช้เครื่องเทศเอเชียในการทำอาหารของคุณ
การเพิ่มเครื่องเทศเอเชียในการปรุงอาหารของคุณสามารถช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารของคุณได้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการใช้เครื่องเทศเอเชีย:
- เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ: หากคุณไม่คุ้นเคยกับเครื่องเทศชนิดใดชนิดหนึ่ง ให้เริ่มด้วยสิ่งเล็กๆ น้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เครื่องเทศบางชนิด เช่น อบเชย อาจแรงเกินไปหากคุณใช้มากเกินไป
- ทำตามสูตรอาหาร: หากคุณยังใหม่กับการปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเอเชีย ให้ลองทำตามสูตรเพื่อดูว่าต้องใช้ปริมาณเท่าใดและเตรียมเครื่องเทศอย่างไร
- เปิดใจรับสิ่งใหม่ๆ: เครื่องเทศเอเชียมีศักยภาพมากมายในการทำอาหารของคุณ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ๆ คุณอาจเพิ่งพบเครื่องเทศหรืออาหารจานโปรดชิ้นใหม่
- เชื่อมต่อกับคนรักอาหารคนอื่นๆ: แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Pinterest, YouTube และ Facebook สามารถเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ และเชื่อมต่อกับคนรักอาหารคนอื่นๆ
ตัวอย่างอาหารเอเชียที่มีเครื่องเทศ
ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของอาหารเอเชียยอดนิยมที่มีเครื่องเทศ:
- เนื้อผัดพริกไทยดำ: จานนี้เป็นอาหารจีนคลาสสิก พริกไทยดำเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยให้กับเนื้อ
- ซุปมิโซะกับไข่และผักดอง: อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ทำจากมิโซะซึ่งเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซุป
- adobo ฟิลิปปินส์กับใบกระวาน: อาหารจานนี้ทำจากเนื้อสัตว์ (โดยปกติจะเป็นไก่หรือหมู) ที่หมักด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และใบกระวาน ใบกระวานเพิ่มรสหวานเล็กน้อยของดอกไม้ให้กับจาน
- ข้าวหมกบริยานีแบบอินเดียกับอบเชย: ข้าวหมกนี้ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศ รวมทั้งอบเชย ซึ่งเพิ่มรสชาติที่อบอุ่นและหอมหวานให้กับจาน
- บุลโกกิเกาหลีกับขิงและกระเทียม: จานนี้ทำจากเนื้อหมักที่ปรุงรสด้วยขิงและกระเทียม ขิงเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยและหวานเล็กน้อยให้กับจาน
สรุป
เท่านี้คุณก็จะได้อาหารหลักของชาวเอเชียที่สำคัญที่สุดแล้ว และเหตุใดอาหารเหล่านี้จึงสำคัญ
อาหารหลักของชาวเอเชียคือข้าว แต่ก็มีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นวัตถุดิบหลักในประเทศต่างๆ
ตราบใดที่คุณมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่สมดุล คุณก็สามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร