เตาประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง? แก๊ส, ไฟฟ้า, การเหนี่ยวนำหรือ rangetops?

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น อัปเดตเมื่อเดือนกันยายน 10, 2022

เตาเป็นส่วนสำคัญที่สุดของครัว เป็นที่ที่เราเตรียมอาหารและเราต้องการให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ประเภทของเตาที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ เตาแก๊ส ไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า และเซรามิก แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไป

ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงประเภทต่างๆ ของเตาและสิ่งที่คุณควรมองหาเมื่อซื้อ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ประเภทของเตาตั้งพื้น: เลือกแบบไหนดี?

เตาไฟฟ้าเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเจ้าของบ้านจำนวนมากเนื่องจากราคาย่อมเยาและใช้งานง่าย มีสองประเภท: แบบม้วนและแบบเรียบ ต่อไปนี้คือคุณสมบัติบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาไฟฟ้า:

• เตาคอยล์มีราคาถูกกว่าเมื่อเทียบกับท็อปครัวแบบเรียบ แต่ต้องใช้ความพยายามในการทำความสะอาดมากกว่าเล็กน้อย
• เตาหน้าเรียบทำความสะอาดง่ายกว่าและให้ความร้อนสม่ำเสมอกว่า
• เตาไฟฟ้ามักจะใช้เวลาในการอุ่นนานกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเตาแก๊ส
• เตาไฟฟ้าใช้พลังงานจากไฟฟ้า ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องจ่ายค่าพลังงานมากขึ้นเมื่อเทียบกับก๊าซธรรมชาติ
• เตาไฟฟ้าเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนเท่าเตาแก๊ส
• เตาไฟฟ้าช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้มากขึ้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน

แก๊สหุงต้ม

เตาแก๊สเป็นตัวเลือกดั้งเดิมที่เชฟมืออาชีพหลายคนเลือกใช้ เนื่องจากให้ความร้อนสูงและควบคุมอุณหภูมิได้ทันที ต่อไปนี้เป็นข้อควรทราบเมื่อเลือกเตาแก๊ส:

• เตาแก๊สมักจะมีราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้า
• เตาแก๊สต้องใช้ท่อก๊าซธรรมชาติในการจ่ายไฟ
• เตาแก๊สให้ความร้อนสูง จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้พื้นผิวที่ร้อน
• เตาแก๊สมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเตาไฟฟ้าเนื่องจากสูญเสียความร้อนผ่านหัวเตา
• เตาแก๊สต้องใช้ความพยายามมากขึ้นเล็กน้อยในการทำความสะอาด เนื่องจากอาหารอาจติดอยู่ในหัวเตาได้
• เตาแก๊สเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพมากกว่าราคา

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นตัวเลือกใหม่และน่าสนใจที่ใช้ส่วนผสมของไฟฟ้าและแม่เหล็กเพื่อให้ความร้อนแก่พื้นผิว ข้อดีของการเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีดังนี้

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส เนื่องจากให้ความร้อนเฉพาะเครื่องครัวเท่านั้น ไม่ใช่พื้นผิว
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความปลอดภัยมากกว่าเนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อน จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้มากขึ้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนพอที่จะทำให้อาหารไหม้ได้
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักจะมีราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส

องค์ประกอบ Radiant และ Bridge

องค์ประกอบ Radiant และสะพานเป็นตัวเลือกเพิ่มเติมที่คุณสามารถหาได้จากเตาไฟฟ้า นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับพวกเขา:

• Radiant Element เป็นเตาไฟฟ้าประเภทหนึ่งที่ใช้องค์ประกอบความร้อนใต้พื้นผิวกระจกเรียบเพื่อให้ความร้อนแก่เครื่องครัว
• ส่วนประกอบของสะพานเป็นคุณสมบัติที่ช่วยให้คุณรวมสององค์ประกอบเป็นพื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่ชิ้นเดียว
• องค์ประกอบแบบ Radiant และ Bridge เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการพื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่โดยไม่ต้องซื้อเตามืออาชีพ

การเลือกหัวเตาที่เหมาะกับคุณ

เมื่อเลือกเตา สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้องการและลำดับความสำคัญของคุณ ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรทราบ:

• หากคุณให้ความสำคัญกับต้นทุนและความปลอดภัย เตาไฟฟ้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
• หากคุณให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพและไม่รังเกียจที่จะจ่ายเงินเพิ่มเล็กน้อย เตาแก๊สอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม
• หากคุณต้องการตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพและทำความสะอาดง่าย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
• หากคุณต้องการพื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่โดยไม่ต้องซื้อเตามืออาชีพ ให้พิจารณาเตาที่มีองค์ประกอบแบบกระจายแสงหรือสะพาน

ไม่ว่าคุณจะเลือกเตาประเภทใด โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อเลือกซื้อและอ่านบทวิจารณ์และคะแนนเพื่อช่วยคุณค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวและความต้องการในการทำอาหารของคุณ

เตาแก๊ส: ทางเลือกดั้งเดิมสำหรับการปรุงอาหารคุณภาพสูง

เตาแก๊สถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารคุณภาพสูงเนื่องจากคุณสมบัติและคุณประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่:

• ความสามารถในการเข้าถึงอุณหภูมิสูงได้อย่างรวดเร็ว
• การควบคุมที่มีประสิทธิภาพและปรับได้เพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
• หัวเผาเปลวไฟแบบเปิดที่ช่วยให้ควบคุมความร้อนและอุณหภูมิได้สูงสุด
• ปรับได้อย่างรวดเร็วจากความร้อนสูงสุดไปจนถึงการเคี่ยว
• ความร้อนที่ควบคุมได้ทำให้ได้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่แน่นอน
• เป็นที่ต้องการของพ่อครัวและแม่ครัวเนื่องจากความสามารถในการผลิตอาหารที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง

เตาแก๊สกับเตาไฟฟ้า

เตาแก๊สและเตาไฟฟ้าเป็นสองประเภทหลักของเตาที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ในขณะที่เตาไฟฟ้าเป็นที่รู้จักจากการออกแบบที่ทันสมัยและการทำความร้อนที่รวดเร็ว เตาแก๊สมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับพ่อครัวหลายคน ได้แก่:

• เตาแก๊สควบคุมอุณหภูมิได้มากกว่าเตาไฟฟ้า ทำให้ได้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น
• โดยทั่วไป เตาแก๊สจะเร็วกว่าเตาไฟฟ้า ทำให้สามารถเตรียมอาหารได้รวดเร็วกว่า
• เตาแก๊สใช้เปลวไฟซึ่งเป็นที่ต้องการของเชฟหลายคนเนื่องจากความสามารถในการทำอาหารที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง
• เตาแก๊สใช้เวลาในการอุ่นและเย็นน้อยลง ทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและใช้งานง่ายขึ้น

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญเมื่อเลือกเตาแก๊ส

เมื่อเลือกเตาแก๊ส มีข้อควรพิจารณาที่สำคัญหลายประการ ได้แก่:

• จำนวนหัวเตาที่จำเป็นสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ
• คุณภาพของเครื่องใช้และหัวเผา
• ขนาดและการออกแบบพื้นผิวของเตา
• อุณหภูมิสูงสุดที่หัวเผาสามารถเข้าถึงได้
• ความสามารถในการเคี่ยวและควบคุมความร้อนของหัวเผา
• ความสะดวกสบายและใช้งานง่ายเมื่อปรุงอาหาร
• การเพิ่มคุณสมบัติระดับพรีเมียม เช่น ส่วนควบคุมที่ปรับได้หรือพื้นผิวแม่เหล็กสำหรับเครื่องครัวที่ต้องการ
• ความจำเป็นในการปรับปรุงครัวเล็กน้อยหรือสำคัญเพื่อรองรับเตาแก๊ส

โปรดทราบว่าการติดตั้งท่อแก๊สในบ้านของคุณอาจจำเป็นต้องใช้เตาแก๊ส และสิ่งสำคัญคือต้องให้ผู้เชี่ยวชาญติดตั้งอุปกรณ์เพื่อการใช้งานที่เหมาะสมและปลอดภัย

เตาไฟฟ้า: ตัวเลือกที่เรียบและโฉบเฉี่ยวสำหรับครัวของคุณ

เมื่อพูดถึงเตาไฟฟ้า มีหลายประเภทและหลายรุ่นให้เลือก นี่คือบางส่วนที่เกี่ยวข้องมากที่สุดที่ควรพิจารณา:

• Radiant Electric Cooktops: หน่วยเหล่านี้มีหัวเตาที่ตั้งอยู่ใต้ท็อปกระจกเรียบ ความร้อนที่เกิดจากขดลวดหรือขดเกลียวแบนทำให้แก้วร้อนขึ้น ซึ่งจะถ่ายเทความร้อนไปยังเครื่องครัวของคุณ การตั้งค่าช่วยให้คุณปรับอุณหภูมิและขนาดของพื้นที่ทำความร้อนได้ และหัวเตาจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว

• เตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำ: หน่วยเหล่านี้ใช้แม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อถ่ายเทความร้อนไปยังหม้อและกระทะของคุณ พวกเขาต้องการเครื่องครัวที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้าและแม่เหล็ก และมักจะมีราคาแพงกว่ารุ่นอื่นๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันเข้าถึงอุณหภูมิสูงได้อย่างรวดเร็วและแนะนำสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติและประโยชน์ของเตาไฟฟ้า

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะนำเตาไฟฟ้ามาใช้ในครัวของคุณ ต่อไปนี้คือคุณสมบัติและประโยชน์บางประการที่ควรคำนึงถึง:

• เรียบและเพรียวบาง: เตาไฟฟ้าวางราบบนเคาน์เตอร์และให้รูปลักษณ์ที่ทันสมัยและเท่ ทำความสะอาดง่ายและต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด

• หลากหลายขนาด: เตาไฟฟ้ามีหลายขนาด ตั้งแต่รุ่นสองหัวเตาขนาดเล็กไปจนถึงรุ่นห้าหัวเตาขนาดใหญ่กว่า คุณสามารถเลือกขนาดที่เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารและพื้นที่ว่างในครัวของคุณได้ดีที่สุด

• การตั้งค่ามากมาย: เตาไฟฟ้ามีการตั้งค่าที่หลากหลายซึ่งช่วยให้คุณปรับอุณหภูมิและขนาดของพื้นที่ทำความร้อนได้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณควบคุมการทำอาหารได้มากขึ้นและช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

• คุณสมบัติเพิ่มเติม: เตาไฟฟ้าบางรุ่นมีคุณสมบัติ เช่น โซนอุ่น ตัวเลือกการต้มแบบเร็ว หรือองค์ประกอบสะพานที่เชื่อมต่อสองหัวเตาเพื่อรองรับเครื่องครัวขนาดใหญ่ขึ้น

ความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้า Radiant และ Induction

แม้ว่าเตาไฟฟ้าทั้งสองประเภทจะทำงานคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างบางประการที่ควรพิจารณา:

• การสร้างความร้อน: เตาไฟฟ้า Radiant ใช้ขดลวดหรือขดเกลียวแบนที่อยู่ภายในตัวเครื่องหรือแขวนไว้เหนือเตา เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำมีขดลวดในตัวที่สร้างความร้อนผ่านแม่เหล็กไฟฟ้า

• การถ่ายเทความร้อน: เตาไฟฟ้าแบบ Radiant ถ่ายเทความร้อนผ่านท็อปกระจก ซึ่งจะร้อนขึ้นและเรืองแสงเป็นสีส้ม เตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำจะถ่ายเทความร้อนผ่านเครื่องครัว ซึ่งจะร้อนขึ้นในขณะที่พื้นผิวของเตายังเย็นอยู่

• ข้อควรระวังเมื่อสัมผัส: เตาไฟฟ้าแบบ Radiant อาจทำความสะอาดได้ยากกว่า เนื่องจากน้ำที่หกและหยดลงบนกระจกอาจอบได้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ความระมัดระวังในการถอดเครื่องครัว เนื่องจากพื้นผิวจะยังคงอุ่นอยู่แม้ว่าจะปิดความร้อนแล้วก็ตาม

การบำรุงรักษาและประสิทธิภาพการใช้พลังงาน

เมื่อต้องดูแลรักษาเตาไฟฟ้าและประหยัดพลังงาน ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่ควรคำนึงถึง:

• ทำความสะอาดหกและหยดทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการอบบนพื้นผิว ใช้ผ้าชุบน้ำหรือน้ำยาทำความสะอาดเฉพาะด้านเช็ดทำความสะอาดพื้นผิว

• ใช้เครื่องครัวที่มีขนาดเหมาะสมกับพื้นที่ทำความร้อน เพื่อไม่ให้สิ้นเปลืองพลังงาน

• พิจารณาคุณภาพและยี่ห้อของผลิตภัณฑ์เมื่อเลือกเตาไฟฟ้า โมเดลระดับไฮเอนด์มักจะประหยัดพลังงานมากกว่าและบำรุงรักษาง่ายกว่า

• หากคุณต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน ให้พิจารณาเตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำ ซึ่งมีแนวโน้มที่จะประหยัดพลังงานมากกว่าเตาไฟฟ้าแบบกระจายแสง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: อนาคตของการทำอาหาร

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีคุณสมบัติและคุณประโยชน์มากมายที่ทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับผู้ใช้จำนวนมาก สิ่งเหล่านี้รวมถึง:

• เวลาทำอาหารเร็วขึ้น: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะร้อนเร็วกว่าเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมมาก หมายความว่าคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารได้ทันที
• ความร้อนสม่ำเสมอ: เนื่องจากสนามแม่เหล็กไฟฟ้าสร้างระดับความร้อนที่สม่ำเสมอ คุณจึงไม่ต้องกังวลกับจุดร้อนหรือการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ
• ประสิทธิภาพพลังงาน: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าประหยัดพลังงานสูง หมายความว่าใช้พลังงานน้อยลงเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ
• ทำความสะอาดง่าย: เนื่องจากพื้นผิวการปรุงอาหารไม่ร้อนเหมือนเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม คราบและรอยกระเด็นจึงมีโอกาสติดและไหม้บนพื้นผิวน้อยกว่า
• น้ำหนักเบาและพกพาสะดวก: โดยทั่วไปแล้วเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีขนาดเล็กกว่าและน้ำหนักเบากว่าเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม ทำให้สะดวกสำหรับการใช้งานนอกครัวหรือในพื้นที่ขนาดเล็ก

เรียนรู้การใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

แม้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีการออกแบบที่คล้ายคลึงกับเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม แต่ก็มีข้อแตกต่างที่สำคัญบางประการที่ควรคำนึงถึง:

• เครื่องครัวแม่เหล็ก: ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้เครื่องครัวแม่เหล็กจึงจะทำงานได้
• ความร้อนสูง: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถสร้างอุณหภูมิที่สูงมากได้ ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้งานเครื่องครัวที่ร้อนจัด
• ตัวเลือกวัสดุที่จำกัด: เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้อุปกรณ์แม่เหล็ก ตัวเลือกวัสดุของคุณจึงมีจำกัดมากกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม
• การจ่ายพลังงานลดลง: หากคุณไม่คุ้นเคยกับการใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณอาจสังเกตว่าการจ่ายพลังงานลดลงเนื่องจากเตาของคุณใช้พลังงานมากกว่าปกติ
• หลักการทางวิทยาศาสตร์ในการเล่น: แม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์เพื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่การทำความเข้าใจหลักการพื้นฐานในการเล่นนั้นมีประโยชน์ เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ

โดยรวมแล้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีประโยชน์และคุณสมบัติที่หลากหลายซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่พ่อครัวและแม่ครัวหลายคนชื่นชอบ หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงอาหารที่สะดวก ประหยัดพลังงาน และสม่ำเสมอ คุณควรลองใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าดู

Rangetops: ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพและสะดวก

เรนจ์ท็อปคือประเภทของเตาที่ออกแบบมาเพื่อวางบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณโดยตรง โดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่กว่าและทรงพลังกว่าเตาแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการพลังในการทำอาหารสูง

อะไรทำให้ Rangetops ดีกว่า Cooktops ประเภทอื่น ๆ ?

เตาเรนจ์ท็อปมีประโยชน์มากมายที่ทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตาประเภทอื่นๆ นี่คือข้อดีหลักบางประการ:

• ทรงพลังกว่า: เรนจ์ท็อปมักมีพลังมากกว่าเตาประเภทอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าสามารถให้ผลลัพธ์การทำอาหารที่รวดเร็วและสม่ำเสมอมากกว่า
• สะดวกยิ่งขึ้น: ท็อปครัวออกแบบมาให้วางบนเคาน์เตอร์โดยตรง ซึ่งหมายความว่าใช้งานได้ง่ายกว่าและใช้พื้นที่น้อยกว่าเตาประเภทอื่นๆ
• อเนกประสงค์มากขึ้น: โดยทั่วไปแล้ว Rangetops จะมาพร้อมกับคุณสมบัติเพิ่มเติมมากมายที่ทำให้ใช้งานได้หลากหลายกว่าเตาประเภทอื่นๆ ตัวอย่างเช่น อาจมีส่วนประกอบความร้อนหลายตัวหรือช่วยให้คุณได้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
• เหมาะสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพมากกว่า: เคาน์เตอร์ครัวมักใช้ในครัวร้านอาหารเนื่องจากพลังการทำอาหารที่เหนือกว่าและความสามารถในการให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ หากคุณกำลังมองหาเตาที่สามารถทำอาหารที่ใช้งานหนักได้ เตาตั้งพื้นคือตัวเลือกที่ดี

สิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อซื้อ rangetop?

หากคุณกำลังคิดจะซื้อ rangetop มีหลายสิ่งที่คุณควรพิจารณา นี่คือปัจจัยที่สำคัญที่สุดบางประการที่ควรคำนึงถึง:

• พลังงาน: เคาน์เตอร์ครัวต้องใช้ไฟฟ้าจำนวนมากในการทำงาน ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครัวของคุณสามารถจัดการกับความต้องการพลังงานเพิ่มเติมได้
• ขนาด: โดยทั่วไปแล้วเคาน์เตอร์ครัวจะมีขนาดใหญ่กว่าเตาประเภทอื่นๆ ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่ในครัวเพียงพอสำหรับวางเตา
• ดีไซน์: ท็อปครัวมีหลากหลายดีไซน์ ดังนั้นอย่าลืมเลือกแบบที่เข้ากับดีไซน์โดยรวมของห้องครัวของคุณ
• ค่าใช้จ่าย: โดยทั่วไปแล้วเตาเรนจ์ท็อปจะมีราคาแพงกว่าเตาประเภทอื่นๆ ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณยินดีจ่ายเงินเพิ่มเติมเพื่อผลประโยชน์ที่พวกเขามีให้
• ความปลอดภัย: หลังคาช่วงอาจร้อนจัดได้ ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้หรือการบาดเจ็บอื่นๆ

เรนจ์ท็อปทำงานอย่างไร

Rangetops ทำงานโดยใช้องค์ประกอบความร้อนเพื่อผลิตความร้อน ซึ่งจากนั้นจะถ่ายโอนโดยตรงไปยังเครื่องครัวที่วางอยู่ด้านบนของตัวเครื่อง โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบความร้อนจะทำจากวัสดุที่ใช้งานหนักซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ และออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอเมื่อเวลาผ่านไป

คุณทำความสะอาด Rangetop ได้อย่างไร?

การทำความสะอาด rangetop นั้นค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่จะช่วยคุณรักษาความสะอาดของช่วงท็อป:

• ใช้ที่ขูดขอบเรียบเพื่อขจัดเศษอาหารหรือเศษอาหารที่ติดไฟบนพื้นผิวของท็อปช่วง
• ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวของท็อปช่วง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขจัดเศษผงที่เหลืออยู่ออกแล้ว
• ล้างพื้นผิวของ rangetop ด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

Rangetops เหมาะสำหรับใช้ในบ้านเป็นประจำหรือไม่?

Rangetops เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังมองหาตัวเลือกการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพและสะดวกสบาย อย่างไรก็ตามอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน นี่คือปัจจัยบางประการที่ควรพิจารณา:

• ค่าใช้จ่าย: โดยทั่วไปแล้ว เตาเรนจ์ท็อปจะมีราคาแพงกว่าเตาประเภทอื่นๆ ดังนั้นจึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณมีงบจำกัด
• พลังงาน: Rangetops ต้องใช้ไฟฟ้าจำนวนมากในการทำงาน ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าบ้านของคุณสามารถจัดการกับความต้องการพลังงานเพิ่มเติมได้
• ความปลอดภัย: หลังคาช่วงอาจร้อนจัดได้ ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้หรือการบาดเจ็บอื่นๆ

ท้ายที่สุดแล้ว rangetop จะเหมาะสำหรับการใช้งานในบ้านเป็นประจำหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบส่วนบุคคลของคุณ หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพและสะดวกสบาย และยินดีจ่ายเงินเพิ่มเล็กน้อย ท็อปครัวแบบตั้งพื้นอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ

การเลือกเตาของคุณมีผลต่อกระบวนการทำอาหารของคุณอย่างไร

เตาไฟฟ้าเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเจ้าของบ้านหลายหลังเนื่องจากสไตล์ที่โฉบเฉี่ยวและคุณสมบัติมากมาย นอกจากนี้ยังถือว่าปลอดภัยกว่าเตาแก๊สแบบดั้งเดิมเนื่องจากไม่ต้องใช้เปลวไฟ สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกซื้อเตาไฟฟ้ามีดังนี้

• เตาไฟฟ้ามีหลายประเภท รวมถึงรุ่นสแตนด์อโลน ท็อปครัวแบบเรียบ และเตาขดลวด
• พวกเขาต้องการไฟฟ้าในการทำงาน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องมีแหล่งพลังงานที่เหมาะสมในครัวของคุณ
• เตาไฟฟ้าโดยทั่วไปมีราคาถูกกว่าเตาแก๊ส แต่ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ ขนาด และคุณสมบัติพิเศษ
• ได้รับการออกแบบเพื่อให้ควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้นด้วยการตั้งค่าความร้อนและอุณหภูมิที่แม่นยำ
• เตาไฟฟ้าจะร้อนเร็วกว่าเตาแก๊สทั่วไป แต่ใช้เวลานานกว่าจะเย็นลง
• พวกเขาต้องการการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังเพื่อให้สะอาดและอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี แต่โดยทั่วไปแล้วจะดูแลรักษาได้ง่ายกว่าเตาแก๊ส

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และแม่นยำ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในตลาด แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากกระบวนการทำอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ต่อไปนี้เป็นข้อควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า:

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้อนุภาคแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อให้ความร้อนแก่เครื่องครัวโดยตรง ซึ่งแตกต่างจากเตาไฟฟ้าที่ให้ความร้อนทั่วทั้งพื้นผิว
• ได้รับการออกแบบมาให้ประหยัดพลังงาน ซึ่งหมายความว่าใช้ไฟฟ้าน้อยลงเมื่อเทียบกับเตาอื่นๆ
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งต้องการช่วงความร้อนเฉพาะ
• โดยทั่วไปแล้วจะมีราคาแพงกว่าเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส แต่ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ ขนาด และคุณสมบัติพิเศษ
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้เครื่องครัวพิเศษที่ทำจากวัสดุแม่เหล็ก เช่น สแตนเลสหรือเหล็กหล่อ
• พวกเขาร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างรวดเร็ว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่งและต้องการประหยัดเวลา
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าถือว่าปลอดภัยกว่าเตาแก๊สเนื่องจากไม่ต้องใช้เปลวไฟ

เตาเซรามิก: ตัวเลือกที่มีสไตล์และทำความสะอาดง่าย

เตาเซรามิกเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเจ้าของบ้านที่ต้องการตัวเลือกที่มีสไตล์และทำความสะอาดง่าย ต่อไปนี้เป็นข้อควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาเซรามิก:

• เตาเซรามิกได้รับการออกแบบให้เรียบและมันเงา ทำให้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวสมัยใหม่
• โดยทั่วไปแล้วจะมีราคาแพงกว่าเตาขดลวด แต่ราคาถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เตาเซรามิกต้องการการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อให้สะอาดและอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี
• มีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งต้องการช่วงความร้อนเฉพาะ
• เตาเซรามิกร้อนขึ้นและเย็นลงเร็วกว่าเตาแก๊สแบบดั้งเดิม แต่ใช้เวลาในการเย็นลงนานกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้า
• พวกเขาต้องการเครื่องครัวพิเศษที่มีลักษณะเรียบและเรียบ เช่น แก้วหรือกระทะเซรามิก

เตาแก๊ส: ตัวเลือกแบบดั้งเดิมที่มีความร้อนสูง

เตาแก๊สเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเจ้าของบ้านจำนวนมาก เนื่องจากความร้อนสูงและสไตล์ดั้งเดิม ต่อไปนี้เป็นข้อควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาแก๊ส:

• เตาแก๊สจำเป็นต้องมีแหล่งจ่ายแก๊สเพื่อให้ทำงานได้ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องมีท่อแก๊สที่เหมาะสมในครัวของคุณ
• ให้ความร้อนสูง จึงเหมาะสำหรับปรุงอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูง เช่น ผัดและเนื้อย่าง
• เตาแก๊สต้องการการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อให้สะอาดและอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี
• มีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ แต่การรักษาอุณหภูมิให้คงที่อาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากเปลวไฟ
• เตาแก๊สโดยทั่วไปมีราคาแพงกว่าเตาไฟฟ้า แต่ราคาถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• พวกเขาต้องการเครื่องครัวพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้กับเปลวไฟ เช่น กระทะเหล็กหล่อหรือสแตนเลส

สรุป

เท่านี้คุณก็จะได้- ประเภทของเตาและวิธีเลือกเตาที่เหมาะกับคุณ 

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะทำอาหารบนเตาแล้ว!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร