สุดยอดเตาแก๊สพร้อมแผ่นเหล็กตรวจสอบแล้ว
A cooktop เป็นอุปกรณ์สำคัญในครัวสำหรับเตรียมอาหารมื้ออร่อย เครื่องใช้ในครัวนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้มากที่สุดในการปรุงอาหาร ไม่มีใครที่เคยทำอาหารมาก่อนสามารถปฏิเสธว่าสวรรค์ได้ใช้อุปกรณ์เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง
บุคคลจำนวนมากใช้อุปกรณ์นี้เป็นการส่วนตัวที่บ้าน และแพร่หลายมากขึ้นในการตั้งค่าเชิงพาณิชย์ เตาแก๊สมีสองประเภทหลัก เหล่านี้คือเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เช่นเดียวกับชื่อของพวกเขา เตาแก๊สจะทำงานกับแก๊สในขณะที่เตาไฟฟ้าใช้ไฟฟ้า
แต่เมื่อเทียบกับ เตาไฟฟ้า, เตาแก๊สมีประสิทธิภาพและใช้งานได้มากกว่าสำหรับคนจำนวนมาก พบว่าเตาแก๊สมีขนาดเล็กกว่าและใช้พื้นที่น้อยกว่าเตาไฟฟ้า พวกเขายังใช้งานง่ายกว่าคู่หูไฟฟ้าและสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติมากมายที่มากกว่าเตาไฟฟ้า นั่นเป็นสาเหตุที่ผู้คนจำนวนมากชอบเตาแก๊สมากกว่าเตาไฟฟ้า
เตาแก๊สแตกต่างจากเตาหรือเตาทั่วไปมาก ความแตกต่างที่สำคัญคือไม่มีเตาอบติดอยู่กับเตา ออกแบบมาให้วางบนเคาน์เตอร์เหมือนอ่างล้างจาน เตาแก๊สสามารถใช้ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงหรือโพรเพนเหลว และบางรุ่นมาพร้อมกับชุดแปลงที่อนุญาตให้ใช้ทั้งสองอย่าง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ในเวลาเดียวกัน
ดังนั้นเราจะมาพูดถึง เตาแก๊สที่ดีที่สุดพร้อมตะแกรง ในบทความนี้. ในการเลือกหัวเตาด้วย แผ่นเหล็กปิ้งขนมต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่าง ปัจจัยต่างๆ เช่น การออกแบบ ความชอบส่วนตัว พลัง ความสามารถ งบประมาณ ฯลฯ สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อพยายามจะจับเตาคือ
หากคุณกำลังจะใช้สำหรับตัวเองและครอบครัวหรือถ้าจะใช้ในเชิงพาณิชย์ เพื่อให้ได้เตาปรุงอาหารที่ดีที่สุดและคุ้มค่าที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารมื้อพิเศษเหล่านั้นสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว หรือสำหรับลูกค้าของคุณ หากคุณวางแผนที่จะใช้เพื่อการค้า
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
สิ่งที่ต้องดูเมื่อเลือกเตาแก๊สแบบมีตะแกรง
ก่อนที่เราจะลงรายการและทบทวนเตาปรุงอาหารที่มีเตาย่าง อันดับแรกเราต้องพูดถึงสิ่งที่กำหนดเตาที่ดีที่สุด นั่นคือ สิ่งที่คุณควรระวังเมื่อคุณต้องการซื้อเตาปรุงอาหารแบบใช้แก๊ส แม้ว่าการมองดูเตาที่เคลือบด้วยสแตนเลสจะค่อนข้างง่าย แต่มีปุ่มที่มันวาวพร้อมการตกแต่งที่หรูหราและเป็นอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ คุณอาจแปลกใจเมื่อพูดถึงความสามารถของมัน
เตาแก๊สอาจซับซ้อนกว่าเตาไฟฟ้าเล็กน้อย เนื่องจากต้องใช้เชื้อเพลิงแก๊สที่ต้องจุดไฟและเผาไหม้ด้วยเปลวไฟแบบเปิดอยู่เสมอจึงจะสามารถทำงานได้ นั่นหมายความว่า เมื่อพูดถึงความน่าเชื่อถือ เตาแก๊สมีข้อผิดพลาดที่สูงกว่า แต่พวกเขาชดเชยสิ่งนี้ในความสามารถและคุณสมบัติของพวกเขา ที่กล่าวว่าถึงเวลาต้องพิจารณาบางสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อเลือกเตาปรุงอาหารเครื่องต่อไปของคุณ
พลังการทำอาหารและช่วง
หากหม้อหุงข้าวไม่สามารถปรุงอาหารได้จะมีประโยชน์อย่างไร? คุณลักษณะแรกและสำคัญที่สุดที่มองหาในเตาปรุงอาหารเมื่อทำการเลือกคือความสามารถในการทำอาหาร กำลังในการปรุงอาหารมีหน่วยเป็น BTU ซึ่งเป็นหน่วยสำหรับกำหนดปริมาณความร้อนที่ปล่อยออกมาจากแหล่งความร้อน โดยปกติแล้ว เตาไฟฟ้าในครัวเรือนที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถเข้าถึงได้ถึง 20,000 บีทียู
แต่แล้วอีกครั้ง พลังไม่ใช่ทุกอย่าง เตาตั้งพื้นของคุณควรสามารถจัดการกับระดับเอาต์พุตที่น้อยที่สุด หรือไม่ก็จะไม่มีประโยชน์เมื่อต้องเคี่ยวหรือเมื่อคุณต้องการละลายช็อคโกแลตหรือชีสโดยไม่ต้องเผาอย่างระมัดระวัง
เตาปรุงอาหารที่ดีที่สุดมีกำลังเตาให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่หัวเตาที่ให้ความร้อนที่เร็วที่สุดไปจนถึงหัวเตาเคี่ยวความร้อนต่ำที่อร่อยที่สุด ผู้ผลิตบางรายได้ออกแบบเตาปรุงอาหารให้มีหัวเตาแบบพิเศษสำหรับการใช้งานเฉพาะ ในขณะที่เตาปรุงอาหารอื่นๆ มีหัวเตาที่สามารถรองรับความร้อนต่ำและความร้อนสูงได้เป็นอย่างดี
ความเชื่อถือได้
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เตาแก๊สทำงานในกระบวนการเฉพาะ: ปล่อยก๊าซเชื้อเพลิง จุดไฟเชื้อเพลิง ทำให้ไฟลุกไหม้ และควบคุมขนาดและการผลิตความร้อนเมื่อเวลาผ่านไป ทั้งหมดนี้หมายความว่าการรับประกันความน่าเชื่อถือในระยะยาวของเตาแก๊สมีความสำคัญอย่างยิ่ง
ผู้ผลิตเตาปรุงอาหารที่ดีที่สุดสนับสนุนความภักดีด้วยการรับประกันและการรับประกันที่ออกแบบมาเพื่อให้คุณอุ่นใจ แต่การรับประกันทั้งหมดไม่เหมือนกัน มองหาสิ่งที่ครอบคลุมเตามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งไม่เพียงแต่รับประกันว่าคุณจะได้รับการประกันจากปัญหาที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังพูดถึงความเชื่อของแบรนด์ในพลังและประสิทธิภาพของเครื่องจักรของพวกเขาด้วย
หากแบรนด์เสนอการรับประกันเพียงเล็กน้อย อาจเป็นเพราะพวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงการจ่ายสำหรับข้อบกพร่องที่คาดว่าจะได้รับในอนาคต
คุณสมบัติ
นอกจากกำลังในการปรุงอาหารที่จำเป็นของเตาแก๊สแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงว่ามีคุณสมบัติครบถ้วนเพียงใด ตั้งแต่การเชื่อมต่อแบบไร้สายไปจนถึงคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น การปิดเครื่องอัตโนมัติในกรณีที่เกิดเพลิงไหม้ เครื่องทำความร้อนแก๊สที่ดีที่สุดมีมากกว่าความสามารถในการทำอาหารแบบง่ายๆ เพื่อมอบประสบการณ์ระดับโลกตั้งแต่ต้นจนจบ
ออกแบบ
อย่าลืมว่าคุณไม่เพียงแต่ใช้เตาเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาให้ดีด้วย เตาแก๊สของคุณใช้พื้นที่ในการมองเห็นอย่างมากในห้องครัวของคุณ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องมีการออกแบบที่สวยงาม ทันสมัย และมีคุณภาพสูงที่ทำให้คุณภูมิใจที่มีเตาแก๊สนี้ในตำแหน่งที่โดดเด่นในบ้านของคุณ
หลายๆ แบรนด์มีแนวทางที่แตกต่างกันในการออกแบบเตาปรุงอาหารเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามที่สุด ดังนั้น ให้เลือกอันที่ตรงกับความชอบส่วนตัวของคุณเพื่อทำให้คุณมีความสุขไปอีกหลายปี
วัสดุ
คุณรู้หรือไม่ว่าวัสดุที่ใช้ออกแบบเตาของคุณอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน พวกเขายังมีอิทธิพลต่อการมีอายุยืนยาวและความเหมาะสมของพวกเขา เก็บไว้ในใจด้วย ก่อนตัดสินใจซื้อ ตรวจสอบวัสดุที่ใช้ทำกรอบ สำหรับเตาแก๊สที่ดีที่สุด ให้มองหารุ่นสแตนเลส
ทนทาน ทำความสะอาดง่ายกว่า และมีดีไซน์โฉบเฉี่ยวที่เข้ากับบ้านได้ดี วัสดุที่ใช้ทำหัวเตาควรมีความทนทานเช่นกัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แบรนด์ที่เลือกควรมีหัวเตาสแตนเลสและเตาเหล็กหล่อ
แผ่นเหล็ก
หม้อหุงควรมีแผ่นเหล็กหล่อที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งดูมีสไตล์และทนทานมาก พร้อมที่จับสแตนเลสทั้งสองด้าน เหมาะสำหรับการย่าง ย่าง และผัดอย่างรวดเร็วและทั่วถึง
เตาย่างสามารถวางบนเตาด้านหน้าและด้านหลังซ้าย เตากลาง หรือเตาด้านหน้าและด้านหลังขวา ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่คุณวางตะแกรง คุณจะได้รับกำลังไฟฟ้าที่ต่างกันออกไป
ขนาด
เตาแก๊ส เช่นเดียวกับช่วงที่ดีที่สุด มีจำหน่ายในขนาดต่างๆ บนอินเทอร์เน็ต ด้วยการวิจัยเพียงเล็กน้อย เช่น คุณจะพบโมเดลที่มีขนาดตั้งแต่ 30 ถึง 35 นิ้ว โดยแต่ละรุ่นมีข้อดีและข้อเสีย เมื่อซื้อเตาแก๊ส โปรดระลึกไว้เสมอว่า คุณต้องการเตาขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่
หากคุณมีครัวขนาดเล็ก การซื้อเตาขนาดใหญ่ที่ใช้พื้นที่มากไม่ใช่การตัดสินใจที่ถูกต้อง หากคุณมีครอบครัวใหญ่ที่มักจะทำอาหารให้ ในทางกลับกัน เตาแก๊สขนาดเล็กอาจไม่เหมาะกับความต้องการของคุณ คุณควรพิจารณาตัวเลือกของคุณอย่างรอบคอบและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการของคุณ
แต่โดยรวมแล้ว ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาเพื่อประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนานคือ พลังและความอเนกประสงค์ของเตา ยิ่งหัวเตาทรงพลังและใช้งานได้หลากหลายมากเท่าใด ประสบการณ์การย่างก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
สุดยอดเตาแก๊สพร้อมแผ่นเหล็กในตลาดตอนนี้
Ancona AN-21009 30″ เตาแก๊สพร้อม Griddle
แบรนด์ Ancona เป็นแบรนด์อิตาลีที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องครัวที่โดดเด่น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของพวกเขามอบความได้เปรียบในด้านสไตล์ ประสิทธิภาพการทำงาน และการผลิตที่ปราณีตอย่างปราณีต ด้วยสิ่งเหล่านี้รวมอยู่ในอุปกรณ์ การใช้อุปกรณ์นี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นเชฟระดับโลกในห้องครัวของคุณ
เช่นเดียวกับเตาอื่นๆ ในรายการนี้ เตานี้ยังมาพร้อมกับเตา 5 หัว ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายที่อุณหภูมิใดก็ได้ตามต้องการ คุณสามารถต้ม ทอด ย่าง หรือแม้แต่เคี่ยวอะไรก็ได้บนเตานี้
หน่วยนี้มาพร้อมกับตะแกรงเหล็กหล่อและแผ่นเหล็กที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารปิ้งย่างที่คุณชื่นชอบ บาร์บีคิว และสิ่งที่ชอบ
มีเตาปรุงอาหารเพียงไม่กี่ชิ้นที่สามารถทนต่อหน่วยนี้ได้ในแง่ของการผลิตความร้อนและการกักเก็บความร้อน หัวเตาบนเตาทำจากทองเหลืองสามารถให้ความร้อนรวมกันได้สูงถึง 43000 บีทียู การเพิ่มวัสดุเหล็กหล่อในตะแกรงแบบต่อเนื่องทำให้มีความทนทานมาก คุณจึงมั่นใจได้ว่าเครื่องนี้จะใช้งานได้ยาวนาน
นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับปุ่มควบคุมที่เคลือบด้วยสแตนเลสที่สะดุดตา ซึ่งทำให้เป็นส่วนเสริมที่สวยงามให้กับห้องครัวของคุณ
ข้อดี
- หัวเผามีความสามารถที่เหนือกว่าในแง่ของการผลิตความร้อนและการกักเก็บความร้อน
- การออกแบบที่ทนทานมาก
- ปุ่มควบคุมที่เคลือบด้วยสแตนเลสช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับตัวเครื่องทั้งหมด
จุดด้อย
- เป็นแบรนด์ต่างประเทศจึงอาจไม่สะดวกในบางสถานที่
Cosmo เตาอบตั้งพื้นแบบตั้งพื้นอิสระคู่มืออาชีพ
นี่เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจาก Cosmo เตาแก๊สแบบสไลด์อินสไตล์มืออาชีพนี้เป็นรุ่นสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดในรายการนี้ ด้วยเตามืออาชีพนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารของคุณเองได้เหมือนเชฟระดับโลกในบ้านของคุณเอง
เตานี้มี 6 หัวเตาพร้อมหัวเตาแบบวงแหวนสามขนาด 17000 และ 15000 BTU และหัวเตากึ่งเร็วขนาด 7000 BTU เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม! ด้วยหัวเผาเหล่านี้ คุณจะมีตัวเลือกการทำความร้อนที่หลากหลายตั้งแต่การต้ม อุณหภูมิ ไปจนถึงการเดือด และแม้กระทั่งความร้อนที่เดือดปุด ๆ ต่ำ คุณยังมีการควบคุมที่แม่นยำ ซึ่งเป็นประเภทของพลังงานที่พ่อครัวมืออาชีพต้องการ อุปกรณ์ยังมีคุณสมบัติที่ถอดออกได้ เช่น ตะแกรงเหล็กหล่อและสิ่งที่แนบมากับงาน
ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเพื่อความแข็งแรง และมีตะแกรงเหล็กหล่อเพื่อการใช้งานที่ยาวนานและความทนทาน ตัวเครื่องนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ถึงกระนั้นในการออกแบบก็มีปุ่มโลหะทนความร้อน คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าปุ่มจะร้อนขณะใช้งานเตา
นอกจากนี้ ตัวเครื่องยังมีกลไกการจุดไฟแบบเพียโซอิเล็กทริก ซึ่งทำให้ง่ายต่อการจุดไฟ และเทคโนโลยีเปลวไฟขัดข้อง เพื่อป้องกันอุบัติเหตุไฟไหม้ สุดท้ายตัวเครื่องมาพร้อมการรับประกัน 5 ปี ให้คุณเพลิดเพลินกับสินค้าได้นานถึง 5 ปี โดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าซ่อมใดๆ ทั้งสิ้น เว้นแต่ความเสียหายจะไม่ใช่ความผิดของผู้ผลิต
ข้อดี
- กลไกการจุดระเบิดแบบเพียโซ
- 17000 และ 15000 BTU หัวเตาแบบวงแหวนสามชั้นสำหรับหม้อหุงความร้อนสูง
- เทคโนโลยีความล้มเหลวของเปลวไฟเพื่อเพิ่มการป้องกัน
- กระทะย่างแบบถอดได้และอุปกรณ์ทำงาน
จุดด้อย
- มีการร้องเรียนเกี่ยวกับความล้มเหลวของระบบจุดระเบิดแบบเพียโซอิเล็กทริก
เตาไหนดีที่สุดในบรรดาเตาทั้งหมด?
คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับว่าใครทำอาหารและทำอาหารบ่อยแค่ไหน หากคุณอยู่คนเดียวและใช้แต่เตาปรุงอาหารเพื่อความเพลิดเพลินของคุณ คุณก็ควรเก็บเตาปรุงอาหารแบบมาตรฐานไว้ อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารให้ผู้อื่นและรู้ว่าคุณจะต้องทำอาหารเป็นประจำ คุณสามารถเลือกเตาแก๊สแบบหลายหัวเตาได้
เตาแก๊สดีกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่?
ไม่มีเตาใด "ดี" ไปกว่าที่อื่นจริงๆ เกี่ยวข้องกับสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดและสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละสถานการณ์ เตาแก๊สมีประโยชน์มากกว่าสำหรับการถ่ายเทความร้อนที่สม่ำเสมอระหว่างหัวเตาทั้งหมด แต่ถ้าสิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมตอร์ตียาหรือเบอร์เกอร์เป็นครั้งคราวล่ะ เตาแก๊สและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำเช่นเดียวกัน: ให้ความร้อนกับสิ่งของที่ต้องการความร้อน ค่าขึ้นอยู่กับสถานการณ์เฉพาะ
เตาแก๊สมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน?
ตอบ: เนื่องจากแต่ละคนมีนิสัยที่แตกต่างกันเมื่อใช้เตาปรุงอาหาร จึงไม่มีคำตอบที่แน่นอนสำหรับเรื่องนี้ คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับความถี่ที่ใช้เตาแก๊ส นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความถี่ที่คุณใช้เตาแบบเดียวกันในเตาแก๊ส ถ้าใช้เตาเดิมทุกครั้งก็อยู่ได้ไม่นาน เพื่อยืดอายุของเตา โปรดต่อต้านการทดลองที่จะใช้เตาเดิมทุกครั้งที่คุณปรุงอาหาร
เตาแก๊สเป็นรอยง่ายไหม?
เพลต ไม่ว่าจะเป็นเชื้อเพลิงแก๊สหรือไม่ก็ตาม ทำจากวัสดุที่ต้องรักษาระดับความร้อนให้สูงมาก พวกมันไวต่อวัตถุมีคมและขีดข่วนได้ง่าย คำถามที่ดีกว่าที่จะถามที่นี่คือ "เตาแก๊สจะทำงานอย่างถูกต้องหากมีรอยขีดข่วนหรือไม่" และคำตอบก็คือใช่” แม้จะไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สนใจเมื่อใช้เตา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณควรกังวลว่าจะเกิดรอยขีดข่วนโดยไม่ได้ตั้งใจ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
