ซอสเทอริยากิเป็นมังสวิรัติหรือไม่? ตรวจสอบส่วนผสม!
ซอสเทอริยากิเป็นส่วนผสมที่อร่อยที่คุณสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ มีรสหวานอมเปรี้ยวและให้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณอาจสงสัยว่าคุณสามารถทานซอสเทอริยากิได้หรือไม่
ซอสเทริยากิ เป็นวีแก้นตามธรรมชาติเนื่องจากเป็นพืช อย่างไรก็ตาม ซอสเทอริยากิบางชนิดมีน้ำผึ้งหรือน้ำปลาเป็นส่วนผสม เนื่องจากน้ำผึ้งและน้ำปลาไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ ซอสเทอริยากิจึงไม่ใช่อาหารมังสวิรัติทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจ อ่านรายการส่วนผสมบนขวด
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าซอสเทอริยากิของฉันเป็นมังสวิรัติ?
เพื่อให้แน่ใจว่าซอสเทอริยากิของคุณเป็นมังสวิรัติ คุณต้องอ่านรายการส่วนผสมได้
เนื่องจากอาจไม่สามารถทำได้ในร้านอาหารเสมอไป คุณจึงควรหลีกเลี่ยงการสั่งอาหารที่เสิร์ฟพร้อมซอสเทอริยากิ หรืออย่างน้อยก็ถามว่ามีทางเลือกอื่นหรือไม่
หากคุณสามารถอ่านรายชื่อส่วนผสมได้ ให้มองหาส่วนผสม เช่น น้ำผึ้ง กรดแลคติก และน้ำมันปลา เพื่อให้แน่ใจว่าซอสเทอริยากิของคุณเป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริง คุณสามารถทำเองได้
อ่านเพิ่มเติม: ซอสเทอริยากิโฮมเมดอยู่ได้นานแค่ไหน?
ส่วนผสมหลักในซอสเทอริยากิมีอะไรบ้าง?
ส่วนผสมหลักสี่อย่างในซอสเทอริยากิคือ:
- ซอสถั่วเหลือง
- สาเกหรือ mirin
- น้ำตาล
- ขิง
ส่วนผสมเหล่านี้เป็นมิตรกับมังสวิรัติทั้งหมด
อย่างไรก็ตาม ซอสเทอริยากิบางชนิดยังมีน้ำผึ้ง กรดแลคติก และ/หรือน้ำมันปลา หากซอสเทอริยากิของคุณมีส่วนผสมเหล่านี้ แสดงว่าไม่ใช่มังสวิรัติ
คำถามที่พบบ่อย ซอสเทริยากิมังสวิรัติ
ซอสเทอริยากิเสิร์ฟที่ร้านอาหารมังสวิรัติหรือไม่?
เป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าร้านอาหารใช้ซอสมังสวิรัติเทริยากิในอาหารหรือไม่ ดังนั้น คุณไม่ควรคิดเอาเองว่าซอสเทอริยากิที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารของคุณนั้นเป็นมังสวิรัติ
ซอสเทอริยากิบางชนิดมีน้ำผึ้งและ/หรือน้ำมันปลา ส่วนผสมทั้งสองนี้ไม่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ
มีสูตรมังสวิรัติอะไรบ้างที่ฉันสามารถใช้ซอสเทอริยากิกับ?
สูตรมังสวิรัติบางอย่างที่คุณสามารถเพิ่มซอสเทอริยากิเพื่อรวมเต้าหู้ (ฉันมีที่ดี สูตรเต้าหู้เทอริยากิที่นี่สำหรับคุณ) ทาโก้มังสวิรัติ พาสต้า ข้าว เบอร์เกอร์ผัก สลัด และเห็ดทอด
ยี่ห้อใดบ้างที่ทำซอสเทริยากิมังสวิรัติ
บางยี่ห้อเสนอซอสเทอริยากิที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ แบรนด์เหล่านี้ได้แก่:
ซีอิ๊วเป็นมังสวิรัติหรือไม่?
ใช่ ซีอิ๊วเป็นมังสวิรัติ ส่วนผสมในซอสถั่วเหลืองไม่ได้มาจากสัตว์
อย่างไรก็ตาม คุณควรใช้ความระมัดระวังเนื่องจากซีอิ๊วบางชนิดมีส่วนผสมที่อาจไม่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ อ่านรายการส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าซอสถั่วเหลืองที่คุณใช้เป็นมังสวิรัติ
ซอสจีนอะไรบ้างที่เป็นมังสวิรัติ?
ซอสจีนวีแกน ได้แก่ ซอสถั่วดำ ซอสพลัม ฮอยซิน ซอสเผ็ดและเผ็ด ซอสเปรี้ยวหวานและซอสชาชู
หากคุณกำลังวางแผนที่จะสั่งอาหารจีนแบบกลับบ้านและต้องการสั่งอาหารมังสวิรัติ คุณอาจต้องถามว่าอาหารจานใดเป็นมังสวิรัติ
คุณไม่ควรถือว่าซอสเป็นมังสวิรัติ น้ำมันปลา กรดแลคติก และน้ำผึ้ง
สรุป
ซอสเทอริยากิก็อร่อย แต่ถ้ามีส่วนผสมจากสัตว์ก็ไม่ใช่มังสวิรัติ เป็นการยากที่จะบอกว่าซอสเทอริยากิเป็นมังสวิรัติหรือไม่ นั่นเป็นเพราะซอสเทอริยากิบางอย่างเป็นและบางอย่างไม่ใช่
หากต้องการทราบว่าซอสเทอริยากิเป็นมังสวิรัติหรือไม่ คุณต้องอ่านรายการส่วนผสม ส่วนผสมอย่างน้ำผึ้ง กรดแลคติก และน้ำมันปลาไม่ใช่อาหารเจ
เพื่อให้ซอสเทอริยากิเป็นมังสวิรัติ ซอสนั้นต้องไม่มีส่วนผสมเหล่านี้
อ่านเพิ่มเติม: ซอสเทอริยากิปราศจากกลูเตนหรือไม่? แบรนด์ที่ปลอดภัยในการซื้อ & วิธีทำด้วยตัวเอง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร