แป้งมะม่วงหิมพานต์: วิธีใช้ในการอบและทำอาหารของคุณ
แป้งมะม่วงหิมพานต์เป็นแป้งถั่วที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ทำให้ขนมอบมีแป้งที่เข้มข้นและเป็นครีมที่น่ารัก ก็ยัง ตังฟรี และมีโปรตีนสูง
ในบทความนี้ ผมจะอธิบายว่ามันคืออะไร ใช้งานอย่างไร และทำไมมันถึงได้รับความนิยมมากขึ้น นอกจากนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ใช้เพื่อให้คุณได้ลองด้วยตัวเอง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
จากถั่วถึงแป้ง: แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ตกต่ำ
แป้งมะม่วงหิมพานต์เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด เป็นทางเลือกที่มีคุณภาพสูงแทนอาหารอัลมอนด์และกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในวงการอาหารเพื่อสุขภาพ แป้งมีเนื้อหยาบกว่าแป้งสาลีแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังดีพอที่จะใช้ในการอบ
แป้งมะม่วงหิมพานต์เปรียบเทียบกับแป้งอัลมอนด์อย่างไร?
แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแป้งอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแป้งสาลีแบบดั้งเดิม แต่มีข้อแตกต่างบางประการ:
- แป้งมะม่วงหิมพานต์มีรสหวานกว่าแป้งอัลมอนด์เล็กน้อย
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเนื้อหยาบกว่าแป้งอัลมอนด์
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีแคลอรีต่ำกว่าแป้งอัลมอนด์เล็กน้อย
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ในขณะที่แป้งอัลมอนด์ไม่ใช่
ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในครัว: วิธีใส่แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในการทำอาหารของคุณ
แป้งมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลาย แป้งมะม่วงหิมพานต์มีสองประเภทหลัก: ดิบและคั่ว แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบบด ส่วนแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ทั้งสองประเภทมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเลือกให้เหมาะกับสูตรของคุณจึงเป็นเรื่องสำคัญ
วิธีทำแป้งมะม่วงหิมพานต์ที่บ้าน
การทำแป้งมะม่วงหิมพานต์ที่บ้านนั้นง่ายและประหยัด นี่คือวิธีการ:
- เริ่มต้นด้วยการใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหรือคั่วลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
- ปั่นหรือแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์จนละเอียด
- เก็บแป้งมะม่วงหิมพานต์ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในที่แห้งและเย็น
ทำอาหารด้วยแป้งมะม่วงหิมพานต์
เมื่อปรุงอาหารด้วยแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือเคล็ดลับ:
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสหวานมันที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่หลากหลาย
- แป้งมะม่วงหิมพานต์เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารทั้งคาวและหวาน
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ควรใช้ในปริมาณน้อยๆ เพราะจะทำให้เหม็นหืนได้อย่างรวดเร็ว
- ใช้แป้งมะม่วงหิมพานต์ XNUMX ถ้วยต่อแป้งสาลี XNUMX ถ้วยในสูตรอาหาร
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุกเร็ว ดังนั้นโปรดสังเกตเมื่อใช้ในสูตรอาหาร
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของพวกเขา
ทำไมแป้งมะม่วงหิมพานต์จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ
แป้งมะม่วงหิมพานต์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ปราศจากสารเติมแต่งและส่วนผสมสังเคราะห์ จึงใช้แทนแป้งชนิดอื่นที่อาจมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายได้ แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารของคุณ
ประโยชน์ของการใช้แป้งมะม่วงหิมพานต์
การใช้แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในการทำอาหารและการอบเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างให้กับอาหารโปรดของคุณ นี่คือประโยชน์ของการใช้แป้งมะม่วงหิมพานต์:
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีโปรตีนสูง จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งไขมันที่ดีซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี
- แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณและลองสูตรใหม่ๆ
แป้งมะม่วงหิมพานต์กับแป้งอื่น ๆ
แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใช้แทนแป้งชนิดอื่นได้ดี แต่ก็มีความแตกต่างอยู่บ้าง ต่อไปนี้คือข้อแตกต่างหลักบางประการระหว่างแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแป้งอื่นๆ:
- พื้นผิว: แป้งมะม่วงหิมพานต์มีเนื้อสัมผัสแตกต่างจากแป้งอื่นเล็กน้อย มันมีเม็ดเล็ก ๆ และมีรสชาติบ๊อง
- คุณค่าทางโภชนาการ: แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีโปรตีนและไขมันดีสูงกว่าแป้งอื่นๆ ส่วนใหญ่
- ราคา: โดยทั่วไปแล้วแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะมีราคาแพงกว่าแป้งชนิดอื่นเนื่องจากต้นทุนของเม็ดมะม่วงหิมพานต์
แป้งมะม่วงหิมพานต์และภาษี
หากคุณซื้อแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทางออนไลน์ โปรดทราบว่าบางรัฐอาจคำนวณภาษีสำหรับรายการอาหารแตกต่างกัน บางรัฐอาจไม่เก็บภาษีสำหรับรายการอาหาร ในขณะที่บางรัฐอาจเรียกเก็บภาษีในอัตราที่ลดลง เป็นการดีที่สุดเสมอที่จะตรวจสอบกับกฎหมายภาษีของรัฐของคุณเพื่อดูว่าต้องเก็บภาษีแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์อย่างไร
สรุปได้ว่าแป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับอาหารของคุณ เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าคุณจะซื้อหรือทำเอง แป้งมะม่วงหิมพานต์เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณและลองสูตรใหม่ๆ
สรุป
แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นทางเลือกที่ดีแทนแป้งสาลีแบบดั้งเดิมสำหรับการอบ มีรสถั่วและรสหวานเล็กน้อย และเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี
คุณสามารถใช้มันในอาหารหวานหรืออาหารคาว และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองดู!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีJoost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร