ทบทวนแผ่นเหล็กและแผ่นย่างเทปันยากิที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

โดย Joost Nusselder อัปเดต: 4 สิงหาคม 2022

หากคุณเคยสงสัยว่าคุณสามารถทำอาหารได้หรือไม่ เทปันยากิ-สไตล์อาหารบน an เตาเหนี่ยวนำคำตอบคือ ใช่ คุณทำได้ ประสบความสำเร็จมาก ตราบใดที่คุณลงทุนในสิ่งที่ถูกต้อง แผ่นเหล็กปิ้งขนม หรือจานย่าง

ปัญหาของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำคือหม้อและกระทะบางชนิดไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณถูกจำกัดด้วยประเภทของเครื่องครัวที่คุณสามารถใช้ได้

เครื่องครัวที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น ทองแดง แก้ว อะลูมิเนียม หรือเซรามิก เข้ากันไม่ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เว้นแต่หม้อจะมีชั้นวัสดุแม่เหล็กเพิ่มเติมในฐาน

หลังจากค้นคว้าเกี่ยวกับตะแกรงและแผ่นย่างต่างๆ ที่เข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า สิ่งที่ฉันชอบคือ Cuisinart MCP45-25NS Skillet. แผ่นย่างนี้มีพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะและกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยมเพื่อให้การย่างเทปันยากิทำได้ง่ายและรวดเร็ว

มันไม่ใช่ทางเลือกเดียว! ตรวจสอบรายชื่อเตาย่างและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ฉันโปรดปรานซึ่งคุณสามารถใช้บนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

เตาปิ้งย่างและเทปันยากิที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า	ภาพ
โดยรวมที่ดีที่สุด griddle & แผ่นย่างเทปันยากิสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: กระทะ Cuisinart MCP45-25NS	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดแผ่นย่างที่ปลอดภัยต่อเตาอบสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: MAGEFESA Prisma 10.8 นิ้ว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
กระทะแผ่นเหล็กสี่เหลี่ยมแบนด้านบนที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: COOKSMARK 11 นิ้ว ทองแดง	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แผ่นย่างแบบพลิกกลับได้และแผ่นย่างเทปันยากิที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: Lodge เตาย่าง/แผ่นเหล็กปรุงรสแบบพลิกกลับด้านได้	(ดูภาพเพิ่มเติม)
กระทะย่างแบบไม่ติดกระทะที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: กระทะย่างสวิสไดมอนด์สแควร์	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แผ่นเหล็กขนาดครอบครัวที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ลาวาเหล็กหล่อเคลือบถาดย่างไม่ติด	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แผ่นย่างเทปันยากิสแตนเลสพรีเมี่ยมที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: Chantal 19” เกจหนัก Tri-Ply	(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

คู่มือการซื้อการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ

ปัญหาเดียวของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคือ ตรงข้ามกับ เตาเทปันยากิแบบพกพาเหล่านี้เตาย่างบางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณถูกจำกัดด้วยประเภทของเครื่องครัวที่คุณสามารถใช้ได้

เครื่องครัวที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น ทองแดง แก้ว อะลูมิเนียม หรือเซรามิก เข้ากันไม่ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เว้นแต่หม้อจะมีชั้นวัสดุแม่เหล็กเพิ่มเติมในฐาน

นี่คือสิ่งที่ควรมองหาเมื่อคุณอยู่ในตลาดสำหรับเตาย่างหรือแผ่นย่างเทปันยากิสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณ:

วัสดุ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนประกอบที่เป็นแม่เหล็ก ควรทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรืออลูมิเนียมอโนไดซ์

ทุกวันนี้ แผ่นย่างและเตาย่างส่วนใหญ่ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะหาเตาที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงเครื่องครัวที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น ทองแดง แก้ว อลูมิเนียม หรือเซรามิก เนื่องจากไม่เข้ากันกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เว้นแต่หม้อจะมีชั้นวัสดุแม่เหล็กเพิ่มเติมในฐาน

ขนาด

จานย่างที่ใหญ่ขึ้นเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ คุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งมื้อในจานเดียวได้ กระทะย่างขนาดมืออาชีพมีขนาดประมาณ 20 นิ้ว คูณ 10.5 นิ้ว

เตาย่างขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาให้พอดีกับหัวเตาสองหัว ดังนั้นให้มองหาเตาย่างที่พอดีกับด้านบนของเตา

เครื่องล้างจานที่ปลอดภัย

เพื่อความสะดวกในการใช้งานและการทำความสะอาด การมีตะแกรงย่างที่ใช้กับเครื่องล้างจานได้จะดีมาก

ตะแกรงเหล็กหล่อบางชนิดไม่เหมาะกับเครื่องล้างจาน ดังนั้นควรตรวจสอบคำแนะนำก่อนตัดสินใจซื้อในขั้นสุดท้ายเสมอ

รีวิวจานและเตาย่างเทปันยากิที่ดีที่สุด

นี่คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันสำหรับ griddles ที่ดีที่สุดและแผ่นย่างเทปันยากิที่เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

แผ่นเหล็กสแตนเลสโดยรวมที่ดีที่สุดและแผ่นย่างเทปันยากิสำหรับการเหนี่ยวนำ: Cuisinart MCP45-25NS Skillet

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหากระทะย่างขนาดใหญ่ระดับเริ่มต้นที่มีคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

ผลิตจากอะลูมิเนียมและสเตนเลสขัดเงา ทำให้น้ำหนักเบาและจัดการได้ง่ายกว่าผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อที่คล้ายคลึงกัน

เตาย่าง Cuisinart ได้รับการออกแบบด้วยเทคโนโลยีรอบทิศทางความร้อน ซึ่งกระจายความร้อนผ่านฐาน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะสุกอย่างทั่วถึง

ใช้ได้กับเตา XNUMX หัวอย่างง่ายดาย และเป็นขนาดที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ของครอบครัว

ที่จับสแตนเลสแข็งจับเย็นยังคงเย็นบนเตา ช่วยให้เคลื่อนย้ายไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัยและง่ายดาย

คุณสมบัติ

• ทำจากอลูมิเนียมและสแตนเลสปัดเงา
• ขนาด 10 นิ้ว x นิ้ว – ขยายหัวเตาสองหัวได้อย่างง่ายดาย
• ผสมผสานเทคโนโลยีรอบทิศทางความร้อนเพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ
• ด้ามจับสเตนเลสสตีลจับกระชับมือเพื่อการใช้งานที่ง่ายตั้งแต่เตาตั้งพื้นจนถึงโต๊ะ
• เครื่องล้างจานที่ปลอดภัย

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ทำอาหารเสร็จ? วิธีทำความสะอาดจานย่างเทปันยากิ: 8 เคล็ดลับเชฟฮิบาชิ

สุดยอดแผ่นย่างที่ปลอดภัยสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: MAGEFESA Prisma 10.8 นิ้ว

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะย่าง MAGEFESA เป็นอุปกรณ์เสริมอเนกประสงค์สำหรับเครื่องครัวของคุณ และมีจำหน่ายในราคาที่ไม่แพงมาก

ออกแบบมาเพื่อใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท และใช้กับเตาอบได้ที่อุณหภูมิสูงถึง 392 องศาฟาเรนไฮต์

ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงพร้อมสามชั้นของ Quantanium ไม่ติด เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความทนทานสูง

แม้ว่าฐานกระจายความร้อนแบบหนาสามชั้นได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานที่เหมาะสมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ก็ยังสามารถใช้งานร่วมกับท็อปเตาอื่นๆ ได้ทั้งหมด

ฐานกระจายความร้อนรับประกันการกระจายความร้อนที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ และแล็กเกอร์ภายนอกที่มีอุณหภูมิสูงทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและง่ายดาย

คุณสมบัติ

• ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง / ที่จับสแตนเลสปลอม
• ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• ฐานกระจายความร้อนรับประกันการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ
• เครื่องล้างจานที่ปลอดภัย
• ทำความสะอาดง่าย
• 18 นิ้วคูณ 10 นิ้ว

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

กระทะแผ่นเหล็กสี่เหลี่ยมแบนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: COOKSMARK 11-Inch Copper

(ดูภาพเพิ่มเติม)

กระทะแผ่นย่างทองแดง Cooksmark เป็นกระทะในอุดมคติสำหรับการใช้งานทุกวันกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม - รับประกันว่าปราศจาก PFOA/ตะกั่ว/แคดเมียม

และด้วยขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัส 11 นิ้ว จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในทุกๆ วัน

แกนอะลูมิเนียมแบบหนาช่วยให้แผ่นเหล็กเก็บความร้อนและกระจายความร้อนได้อย่างเหมาะสม และพื้นผิวภายในเป็นทองแดงทำให้มีความทนทานสูง ทนต่อการขีดข่วนและทนต่อการบิดงอ

ใช้ไนลอนหรือเครื่องใช้ไม้เพื่อป้องกันการขีดข่วน (ฉันได้ตรวจสอบแล้ว ฮิบาชิและเทปันยากิ spatulas ที่ดีที่สุดที่นี่).

การเคลือบกันติดระดับพรีเมียมหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยที่สุด และทำความสะอาดกระทะได้ง่ายไม่ว่าจะซักด้วยมือด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ หรือในเครื่องล้างจาน

ด้ามจับแบบหมุดย้ำคู่ได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้จับได้ถนัดมือและยังคงความเย็นขณะทำอาหาร

ที่จับยังมีห่วงแขวนเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บหรือแขวนตกแต่ง

คุณสมบัติ

• กระจายความร้อนได้ทั่วถึงโดยใช้การตั้งค่าต่ำ/กลาง
• PFOA/ตะกั่ว/แคดเมียมฟรี
• แกนอลูมิเนียม
• พื้นผิวภายในทองแดงทนต่อการขีดข่วน
• เคลือบสารกันติดระดับพรีเมียม
• ขนาดสะดวกต่อการใช้งานในชีวิตประจำวัน
• 11 นิ้วคูณ 11 นิ้ว

ตรวจสอบราคาล่าสุดได้ที่นี่

ทองแดงดูดีในครัว! เรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งห้องครัวของคุณด้วยทองแดงที่นี่

แผ่นย่างแบบพลิกกลับได้และแผ่นย่างเทปันยากิที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Reversible Grill/Griddle

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เตาย่างแบบออลอินวันขนาดมืออาชีพนี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมายของกระทะย่างบนเตา

เตาย่างแบบพลิกกลับได้ของ Lodge เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพพร้อมป้ายราคาที่ไม่แพงมาก

หากคุณกำลังมองหาตะแกรงเหล็กหล่ออเนกประสงค์สำหรับงานหนักที่ใช้งานได้ยาวนานหลายทศวรรษ ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว

เตาย่างแบบพลิกกลับได้ของ Lodge มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับการทำอาหารได้เกือบทุกโอกาส ด้วยขนาด 20 นิ้ว x 10.5 นิ้ว

คุณสมบัติแบบพลิกกลับได้หมายความว่าคุณสามารถเลือกพื้นผิวการปรุงอาหารได้ XNUMX แบบ ได้แก่ ด้านเรียบและด้านย่างแบบสัน

ออกแบบมาให้พอดีกับหัวเตาสองหัว โดยมีความลาดเอียงเล็กน้อยซึ่งระบายไขมันลงในรางระบายไขมันเพื่อการย่างที่ดีต่อสุขภาพ

ดูวิธีการปรุงอาหารเช้าเต็มรูปแบบที่ด้านบนแบนของแผ่นเหล็กอเนกประสงค์นี้:

โปรดทราบว่าเพื่อให้สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณต้องมีส่วนประกอบบริดเก็ต

ด้ามจับแบบห่วงช่วยให้ถือตะแกรงไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัยและง่ายดาย

การทำความสะอาดตะแกรงเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องทำด้วยมือ

เพียงขัดเหล็กหล่อด้วยแปรงแข็งและน้ำร้อน ห้ามใช้สบู่ และเช็ดให้แห้งทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิม

คุณสมบัติ

• 20 นิ้ว x 10.5 นิ้ว – ขนาดมืออาชีพ
• ทำจากเหล็กหล่อสำหรับงานหนักเพื่อความทนทานสูงสุด
• คุณสมบัติพลิกกลับได้พร้อมพื้นผิวการปรุงอาหารที่แตกต่างกันสองแบบ
• ลาดเล็กน้อยระบายไขมัน
• ออกแบบมาให้พอดีกับส่วนสะพานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• หูหิ้วแบบห่วงสำหรับขนย้ายง่าย
• ทำความสะอาดง่ายด้วยมือ (ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน)

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

Lodge Cast Iron Griddle vs Le Creuset แผ่นเหล็กหล่อ

สำหรับราคานี้ไม่สามารถตีกระทะย่างนี้

ในกรณีที่ผู้ใช้เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ Le Creuset ที่มีราคาแพงกว่า Lodge พบว่ามีคุณสมบัติเหนือกว่าในคุณสมบัติส่วนใหญ่ยกเว้นความสะดวกในการทำความสะอาด

ข้อเสียเปรียบเพียงเล็กน้อยอื่น ๆ ของมันก็คือ ผนังที่สูงของที่พักทำให้การพลิกอาหารทำได้ยากขึ้น

กระทะย่างแบบไม่ติดกระทะและเทปันยากิที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: Swiss Diamond Square Grill Saute Pan

(ดูภาพเพิ่มเติม)

Swiss Diamond Non-stick Square Grill Pan ทำให้การย่างในร่มเป็นเรื่องง่าย ง่ายดาย และสนุกสนาน

นี่คือกระทะย่างคุณภาพสูง ดังนั้นจงเตรียมที่จะจ่ายเพิ่มสำหรับคุณสมบัติพิเศษนี้

กระทะย่างทรงสี่เหลี่ยมนี้ ซึ่งทำจากอลูมิเนียมหล่อหนาพิเศษ ช่วยเพิ่มการถ่ายเทความร้อนได้สูงสุด และช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวการปรุงอาหาร

การเคลือบกันติดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ได้รับการจดสิทธิบัตรซึ่งเสริมด้วยคริสตัลเพชรแท้หมายความว่าคุณสามารถใช้ตะแกรงนี้โดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ใส่ใจสุขภาพ

ที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ซึ่งให้การยึดเกาะที่ปลอดภัยและสะดวกสบาย ได้รับการออกแบบมาให้ไม่ร้อนเมื่อวางบนเตา และตะแกรงย่างสามารถเข้าเตาอบได้ที่อุณหภูมิสูงถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์

เครื่องล้างจานปลอดภัย แต่ทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็วในอ่างล้างจาน

คุณสมบัติ

• ผลิตจากอลูมิเนียมหล่อหนาพิเศษเพื่อการถ่ายเทและกระจายความร้อนสูงสุด
• เคลือบสารกันติดที่ไม่ซ้ำใคร จดสิทธิบัตร สำหรับการปรุงอาหารที่ปราศจากไขมันและทำความสะอาดง่าย
• ที่จับถนัดมือตามหลักสรีรศาสตร์
• เตาอบปลอดภัยสูงถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์
• 11 นิ้ว x 11 นิ้ว – เหมาะสำหรับเตาเดียว
• เครื่องล้างจานที่ปลอดภัย

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

แผ่นย่างขนาดครอบครัวที่ดีที่สุดและแผ่นย่างเทปันยากิสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ถาดย่างเคลือบ Non-Stick เคลือบลาวา

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ขนาดที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และสำหรับแขกที่สนุกสนาน กระทะย่างลาวาขนาด 10 นิ้ว x 18 นิ้ว นี้ทำจากเหล็กหล่อบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารเคมีหรือสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

กระทะย่างลาวามีความทนทานและทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเครื่องครัวเหล็กหล่อแบบดั้งเดิม และไม่จำเป็นต้องปรุงรสก่อนใช้งาน

เนื่องจากเหล็กหล่อกระจายและกักเก็บความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถาดย่างลาวาจึงปรุงอาหารได้ทั่วถึงโดยใช้องค์ประกอบความร้อนบนเตาเพียงชิ้นเดียว โดยใช้พลังงานน้อยลง

ตะแกรงย่างที่ออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์ช่วยให้การทำอาหารทั่วทั้งพื้นผิวมีความสม่ำเสมอ และเนื่องจากเหล็กหล่อจะคงความร้อนไว้โดยธรรมชาติ กระทะย่างนี้จึงเก็บอาหารร้อนไว้ได้จนกว่าจะเสิร์ฟ

เตาอบปลอดภัยถึง 500 ° F และย้ายจากเตา เตาอบ ไปที่โต๊ะได้อย่างง่ายดาย

พื้นผิวเคลือบด้านที่ทนทานเป็นพิเศษนั้นทั้งน่าดึงดูดและทนทาน และทำให้การทำความสะอาดทำได้ง่ายและรวดเร็ว

คุณสมบัติ

• ผลิตจากเหล็กหล่อบริสุทธิ์ ไม่มีสารเจือปน
• 10 นิ้ว x 18 นิ้ว – ขนาดครอบครัว แต่สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเหนือองค์ประกอบความร้อนบนเตาเดียว
• ตะแกรงย่างที่ออกแบบมาโดยเฉพาะช่วยให้ทำอาหารได้สม่ำเสมอ
• เก็บความร้อนและช่วยให้อาหารร้อนก่อนเสิร์ฟ
• เตาอบปลอดภัยถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

สุดยอดแผ่นย่างเทปันยากิสแตนเลสระดับพรีเมียมสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า Chantal 19” Tri-Ply เกจหนัก

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ผลิตภัณฑ์ Chantal อยู่ในตลาดเครื่องครัวมานานกว่า 50 ปี และชื่อนี้มีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพ สไตล์ และประสิทธิภาพ

ตะแกรงสแตนเลส Chantal ก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่คาดว่าจะต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพนี้

แผ่นเหล็กที่ทนทานนี้ทำมาจากอลูมิเนียม ประกบระหว่างสแตนเลสสองชั้น ทำให้มีความทนทานสูงและไม่บิดเบี้ยวตามกาลเวลา

ขนาดและรูปทรงให้พื้นที่ปรุงอาหารที่เพียงพอ และการออกแบบรวมถึงพวยกาเทที่สะดวก

เนื่องจากแผ่นเหล็กแบนราบอย่างสมบูรณ์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ใช้ได้กับเตาทุกประเภท

มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและตอบสนองทันทีต่อการปรับอุณหภูมิของเตา

ที่จับแบบออฟเซ็ตทำให้แผ่นเหล็กง่ายต่อการจัดการและขนย้ายจากเตาตั้งพื้น/เตาอบไปที่โต๊ะ

ไม่มีพื้นผิวที่ไม่ติด แต่ทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็ว และใช้กับเครื่องล้างจานได้

คุณสมบัติ

• ทำจากอลูมิเนียมประกบระหว่างชั้นของสแตนเลส
• ทนทานและแข็งแรงเป็นพิเศษ
• ดีไซน์มาพร้อมจุกหัดดื่ม
• กระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม
• เครื่องล้างจานที่ปลอดภัย
• รับประกันตลอดชีพ

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ชองตาล vs สเตา

เมื่อพูดถึงแบรนด์ Chantal บางครั้งก็ถูกเปรียบเทียบกับเครื่องครัวของ Staub พวกเขาเป็นทั้งผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าและทั้งสองมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมในห้องครัว

เหตุผลที่เราไม่ได้รวมกระทะย่าง Staub ในการตรวจสอบของเราคือป้ายราคาที่สูงมากทำให้ผู้ซื้อส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้

ลองดูที่ เตาเทปันยากิในตัวเหล่านี้หากคุณต้องการขยายขนาด!

คำถามที่พบบ่อย

ฉันแน่ใจว่าคุณยังคงมีคำถามสองสามข้อเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยแผ่นเหล็กและแผ่นย่างบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

การปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำคืออะไร?

การปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำจะใช้กระแสไฟฟ้าเพื่อให้ความร้อนแก่หม้อและกระทะโดยตรงผ่านการเหนี่ยวนำแม่เหล็ก

ต่างจากวิธีการหุงต้มแบบใช้แก๊สหรือไฟฟ้าทั่วไป การเหนี่ยวนำจะทำให้หม้อหุงข้าวร้อนเกือบจะในทันที
การปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และด้วยเหตุผลที่ดี

มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมโดยลดการใช้พลังงานลงเกือบ 70% โดย 90% ของพลังงานที่ผลิตได้จะถูกส่งเข้าไปในกระทะด้วยตัวมันเอง

ส่งผลให้อาหารสุกเร็วขึ้นและใช้พลังงานน้อยลง การปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำยังปลอดภัยกว่า เนื่องจากไม่มีเปลวไฟหรือองค์ประกอบที่จะจุดไฟควันหรือทำให้เกิดแผลไหม้

หม้อชนิดใดที่เหมาะกับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ?

ปัญหาเดียวของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำคือหม้อและกระทะบางชนิดไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณถูกจำกัดด้วยประเภทของเครื่องครัวที่คุณสามารถใช้ได้

เครื่องครัวที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น ทองแดง แก้ว อะลูมิเนียม หรือเซรามิก เข้ากันไม่ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เว้นแต่หม้อจะมีชั้นวัสดุแม่เหล็กเพิ่มเติมในฐาน

ดังนั้น เมื่อคุณกำลังมองหาจานย่างเทปันยากิเพื่อใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณต้องแน่ใจว่าจานนั้นมีส่วนประกอบที่เป็นแม่เหล็ก

อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ แผ่นย่างและแผ่นเหล็กย่างส่วนใหญ่ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรืออะลูมิเนียมชุบอะโนไดซ์ ซึ่งทั้งหมดเข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

คุณสามารถใช้กระทะย่างบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถใช้เครื่องครัวแม่เหล็กใดๆ ก็ได้ รวมทั้งเหล็กหล่อและสแตนเลส

เครื่องครัวที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น ทองแดง แก้ว อะลูมิเนียม หรือเซรามิก เข้ากันไม่ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เว้นแต่หม้อจะมีชั้นวัสดุแม่เหล็กเพิ่มเติมในฐาน

ตะแกรงเหล็กหล่อทำงานด้วยการเหนี่ยวนำหรือไม่?

ใช่ แต่กระทะเหล็กหล่อคุณภาพต่ำอาจทำให้เตาของคุณเป็นรอยได้ ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อคุณภาพสูงที่มีฐานเรียบหรือกระทะเหล็กหล่อเคลือบ

ข้อดีของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำคืออะไร?

แม้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอาจมีราคาสูงกว่าในการซื้อครั้งแรก แต่คุณจะประหยัดค่าพลังงานได้ตลอดอายุการใช้งานของเครื่อง อุปกรณ์เหนี่ยวนำส่วนใหญ่ใช้พลังงานน้อยกว่าแก๊สหรือไฟฟ้าถึง 70%

ความร้อนก็เกิดขึ้นได้ในทันทีเช่นกัน ดังนั้นอาหารจึงสุกเร็วขึ้น และปลอดภัยกว่าการใช้เปลวไฟหรือองค์ประกอบที่ร้อนมาก พื้นผิวของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ร้อนเท่าแก๊สหรือเตาตั้งพื้นทันทีที่นำกระทะออก

ข้อเสียของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำคืออะไร?

เครื่องใช้เหนี่ยวนำคุณภาพดีอาจมีราคาแพงกว่าเตาตั้งพื้นแบบเดิม และคุณอาจต้องซื้อเครื่องครัวใหม่ที่เข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

อะไรคือความแตกต่างระหว่างแผ่นย่างแบบแบนและแผ่นย่างแบบร่อง?

เตาย่างแบบแบนมีพื้นผิวขนาดใหญ่สำหรับปรุงอาหาร เช่น ไข่ แฟลปแจ็ก และปลา

ในขณะที่ตะแกรงย่างเหมาะสำหรับการทำแฮมเบอร์เกอร์ สเต็ก และไส้กรอก

Takeaway

แผ่นย่างแต่ละแผ่นที่ฉันได้ระบุไว้ที่นี่เข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและแต่ละแผ่นมีคุณสมบัติและจุดแข็งที่แตกต่างกัน

เพื่อช่วยคุณในการตัดสินใจซื้อ คุณต้องตัดสินใจว่าคุณลักษณะใดที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณ และคุณพร้อมที่จะใช้จ่ายกับเตาย่างสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณเป็นจำนวนเท่าใด

อ่านเพิ่มเติม: เตาชิชิรินที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร