โชจู: วิธีการดื่มและความแตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น อัปเดตเมื่อ 14 พฤศจิกายน 2022

อยู่ในอารมณ์อยากดื่ม? แต่จะเลือกอันไหนดีล่ะ? ทำไมไม่ไปกับโชจูญี่ปุ่น!

โชจูเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าว หรือมันเทศ โดยทั่วไปแล้วจะกลั่นสองหรือสามครั้ง และสามารถดื่มแบบประณีตหรือผสมกับน้ำเย็นหรือน้ำผลไม้ก็ได้ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในญี่ปุ่นสำหรับค็อกเทลหรือผสมกับอาหาร

มาดูกันว่าอะไรที่ทำให้โชจูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ทำความเข้าใจกับโชจู: เหล้าอเนกประสงค์ที่เกิดในญี่ปุ่น

โชจูแตกต่างจากแอลกอฮอล์ชนิดอื่นอย่างไร?

โชจูเป็นเหล้าประเภทหนึ่งที่ผลิตขึ้นผ่านกระบวนการผลิตที่ไม่เหมือนใครซึ่งแตกต่างจากแอลกอฮอล์อื่นๆ โชจูไม่เหมือนกับวิสกี้ วอดก้า หรือสุราอื่น ๆ โชจูไม่ได้กลั่นหรือกลั่นเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการผสมผสานระหว่างการหมักและการกลั่น โดยใช้ส่วนประกอบหลักที่เรียกว่าโคจิ

โคจิเป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่ขึ้นบนธัญพืช ผัก หรืออาหารอื่นๆ และช่วยในการสลายแป้งและน้ำตาลที่พบในส่วนผสมเหล่านี้ ในกรณีของโชจู สายพันธุ์โคจิจะถูกเติมลงในฐานของข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง หรือธัญพืชอื่นๆ ซึ่งจากนั้นจะหมักและกลั่นเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

หมายเหตุสำคัญประการหนึ่งเกี่ยวกับโชจูคือผลิตแบบดั้งเดิมโดยไม่เติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งรสใดๆ ซึ่งหมายความว่ารสชาติของโชจูจะคงความเป็นธรรมชาติดั้งเดิม ซึ่งสามารถมีได้ตั้งแต่รสบ๊องเล็กน้อย กลิ่นดิน ไปจนถึงกลิ่นดอกไม้และผลไม้ ขึ้นอยู่กับประเภทของโคจิที่ใช้และกระบวนการผลิต

โชจูประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?

โชจูมีหลายสิบชนิด แต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและปรับให้เข้ากับกระบวนการผลิต โชจูบางประเภทที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

• Imo shochu: ทำจากมันเทศ โชจูประเภทนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและหวาน และมักถูกเปรียบเทียบกับวิสกี้หรือบรั่นดี
• Mugi shochu: ทำจากข้าวบาร์เลย์ โชจูประเภทนี้จะเบากว่าและหวานกว่า imo shochu และบางครั้งก็ถูกนำไปเปรียบเทียบกับวอดก้า
• Kome shochu: ทำจากข้าว โชจูชนิดนี้มีการผลิตแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของญี่ปุ่น เช่น โอกินาวา และมีรสชาติที่นุ่มนวลและนุ่มนวลกว่าโชจูประเภทอื่น
• โชจูงา: ทำจากเมล็ดงา โชจูประเภทนี้มีรสเผ็ดและเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับการเตรียมอาหารเอเชีย
• Sobacha shochu: ทำจากบัควีทคั่ว โชจูประเภทนี้มีรสชาติที่โดดเด่นและมีควันที่มักนิยมดื่มหลังอาหารเย็น

โชจูเสิร์ฟอย่างไร?

โชจูสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและโอกาส วิธีทั่วไปในการเพลิดเพลินกับโชจู ได้แก่ :

• บนโขดหิน: สามารถเสิร์ฟโชจูบนน้ำแข็งซึ่งช่วยดึงรสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติออกมา
• ด้วยน้ำ: การเติมน้ำลงในโชจูสามารถช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและทำให้สดชื่นยิ่งขึ้น
• กับโซดา: การผสมโชจูกับน้ำโซดาหรือโซดารสเปรี้ยว เช่น Aperol หรือเลมอนไลม์ สามารถสร้างค็อกเทลเบาๆ ที่สดชื่นได้
• เรียบร้อย: โชจูสามารถดื่มได้ด้วยตัวเอง โดยเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ และจิบเอง

ข้อดีอย่างหนึ่งของโชจูคือความอเนกประสงค์ ไม่ว่าจะเสิร์ฟเดี่ยวหรือผสมกับค็อกเทล โชจูก็สามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมและความชอบได้หลากหลาย

ประวัติของโชจู

ต้นกำเนิดของโชจู

โชจูเป็นเหล้าดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เริ่มต้นเมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น จิตวิญญาณเป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างเทคนิคการกลั่นขั้นพื้นฐานและกระบวนการกลั่นที่เป็นเอกลักษณ์ที่เน้นการผลิตโชจู การใช้โคจิ ซึ่งเป็นแม่พิมพ์ที่ย่อยสลายแป้งเป็นน้ำตาล เป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตโชจู

บันทึกประวัติศาสตร์ของโชจู

การอ้างอิงถึงโชจูโดยตรงที่เก่าแก่ที่สุดสามารถพบได้ในเอกสารที่ลงนามและลงวันที่ในเดือนสิงหาคมของปีเอโรคุ (ค.ศ. 1558) ในช่วงสมัยเอโดะ ในอดีต โชจูได้รับการพิสูจน์เมื่อมิชชันนารีฟรานซิส เซเวียร์ มาเยือนญี่ปุ่นและบันทึกเครื่องดื่มนี้ว่า “อาราค” เขาเห็นหลายคนเมาทันทีหลังจากดื่มมัน

การผลิตโชจูในยุคแรกเริ่ม

บันทึกการผลิตโชจูที่รู้จักกันเร็วที่สุดถูกจารึกไว้บนแผ่นไม้ เป็นที่ทราบกันดีว่านักบวชที่ทำโชจูเป็นคนตระหนี่ และเขาให้เครื่องดื่มแก่ผู้ติดตามเพียงไม่กี่ครั้งต่อปี ในสมัยเอโดะ โชจูเป็นที่รู้จักในชื่อคาสุโทริ ซึ่งทำโดยการกลั่นกากสาเกในหม้อ

นิรุกติศาสตร์

ประวัติของโชจู

ประวัติของโชจูสามารถย้อนไปถึงศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวโปรตุเกสนำกระบวนการกลั่นมาสู่ญี่ปุ่น ในเวลานั้น โชจูทำจากอะมะซะเกะซึ่งเป็นไวน์ข้าวหวาน และถือเป็นเครื่องดื่มรักษาโรค

ในสมัยเอโดะ โชจูได้รับความนิยมมากขึ้นและทำจากส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ มันเทศ และข้าว Kasutori โชจูประเภทหนึ่งที่ทำจากกากสาเกก็ได้รับความนิยมในช่วงเวลานี้เช่นกัน

ในสมัยเมจิ การนำเครื่องจักรใหม่เข้ามาปฏิวัติการผลิตโชจู ทำให้สามารถผลิตเหล้าจำนวนมากได้ในราคาย่อมเยา

ความหมายของชื่อ

ชื่อ “โชจู” เขียนด้วยตัวอักษรคันจิว่า 焼酎 ซึ่งแปลว่า “สุราไหม้” อักขระตัวแรก 焼 หมายถึง “การเผาไหม้” ในขณะที่อักขระตัวที่สอง 酎 หมายถึงสุราประเภทหนึ่งที่เกิดจากการทำให้ร้อน

ตัวอักษรที่ใช้เขียนคำว่า “โชจู” ถือเป็นตัวอักษรโบราณและล้าสมัย และไม่ค่อยใช้ในภาษาญี่ปุ่นสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม ยังพบเห็นได้ในบางแห่ง เช่น ตามป้ายเก่าๆ หรือในเอกสารทางประวัติศาสตร์

บันทึกการใช้คำนี้เป็นครั้งแรก

การอ้างอิงโดยตรงครั้งแรกถึงโชจูสามารถพบได้ในแผ่นไม้ที่จารึกด้วยอักขระต่อไปนี้: 燒酒燒酒ไม้กระดานนี้ได้รับการลงนามและลงวันที่ในเดือนสิงหาคมของปี Eiroku 5 (1562) และได้รับการพิสูจน์ในอดีตว่าถูกใช้โดยนักบวชที่ขึ้นชื่อเรื่องความตระหนี่ ตามตำนาน นักบวชให้เหล้าโชจูแก่แขกของเขาแทนไวน์หรือวิสกี้ ซึ่งทำให้พวกเขาเมาทันทีและนอนลง

ความแตกต่างระหว่างโชจูและโซจู

โชชูมักถูกเปรียบเทียบกับโซจูซึ่งเป็นเหล้าที่ได้รับความนิยมในเกาหลี แม้ว่าเหล้าทั้งสองจะทำโดยใช้กระบวนการกลั่นแบบเดียวกัน แต่ก็มีข้อแตกต่างบางประการระหว่างสองอย่างนี้:

• โชจูมักทำจากข้าวบาร์เลย์ มันเทศ หรือข้าว ในขณะที่โซจูทำจากข้าวหรือธัญพืชอื่นๆ
• โชจูมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่าโซจู โดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 25% ในขณะที่โซจูสามารถมีแอลกอฮอล์ได้มากถึง 50%
• โชจูมักจะดื่มโดยตรงหรือบนโขดหิน ในขณะที่โซจูมักจะผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ

ความสำคัญทางวัฒนธรรมของโชจู

Shochu ในการตั้งค่าโซเชียล

โชจูเป็นเครื่องดื่มผสมที่ส่วนใหญ่บริโภคในบรรยากาศสบายๆ เช่นกับเพื่อนหรือที่บ้าน มักมีบทบาทพิเศษในพิธีกรรมของญี่ปุ่นและเป็นวิธีสื่อสารการต้อนรับและเหตุการณ์สำคัญ โชจูเป็นวิธีสำคัญในการสร้างชุมชนและผูกมิตร

การต้มโชจูและรสชาติ

โชจูผลิตขึ้นจากแป้งหลายชนิด รวมถึงข้าว และรสชาติมักขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้งที่ใช้ โชจูได้รับการอธิบายว่ามีรสผลไม้และมักจะดื่มได้หลายวิธีตามฤดูกาลและความชอบส่วนตัว คุณสามารถเติมโชจูลงในชาอู่หลงอุณหภูมิห้อง น้ำผลไม้ หรือชูไฮ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มผสมที่ประกอบด้วยโซดา น้ำแข็ง และรสผลไม้ต่างๆ เช่น แอปเปิ้ลหรือบ๊วย

โชจูในเขตเมือง

โชจูมีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายเหล้าและร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น โดยเครื่องดื่มชูไฮแบบกระป๋องจะจำหน่ายในตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติที่มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง อย่างไรก็ตามอาจเป็นเรื่องยากที่จะหานอกเขตเมือง ความสนใจในเหล้าโชจูกำลังเพิ่มขึ้นในเมืองสากลของอเมริกาเหนือ เช่น ลอสแองเจลิส ซานฟรานซิสโก และนิวยอร์ก ซึ่งบาร์โชจูโดยเฉพาะเริ่มปรากฏขึ้น

เทคนิคการผสมโชจู

โชจูเป็นเครื่องผสมทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนที่อากาศเย็น และจะเทลงบนของเหลวอื่นๆ เพื่อให้ผสมตามธรรมชาติโดยไม่ต้องกวน ABV มาตรฐานของโชจูนั้นสูงกว่าเบียร์และไวน์ ทำให้เป็นเทคนิคแบบดั้งเดิมที่โดดเด่น ต้นศตวรรษที่ 20 ผู้บริโภคให้ความสนใจโชจู และเทคนิคดั้งเดิมของมาเอวาริยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน

ความหลากหลายของโชจู

ธัญพืชหลักที่ใช้ในการผลิตโชจู

โชจูเป็นเหล้ากลั่นที่เกิดในญี่ปุ่นเป็นหลัก ธัญพืชหลักที่ใช้ในการผลิตโชจู ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ มันเทศ ข้าว และบัควีท ปริมาณของเอนไซม์ที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลจะแตกต่างกันในธัญพืชแต่ละชนิด ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน

โชจูสองประเภทหลัก

โชจูมีสองประเภทหลัก: ฮอนคาคุและแบบผสม Honkaku shochu ทำจากส่วนผสมเดียวในขณะที่ Blended shochu ทำโดยการผสม shochu XNUMX ชนิดขึ้นไป Honkaku shochu แบ่งออกเป็นสามประเภทย่อยเพิ่มเติม:

• Otsurui: ทำจากเมล็ดพืชเดี่ยว
• Korui: ทำจากส่วนผสมของธัญพืช
• Konwa: ทำจากส่วนผสมของธัญพืชและโคจิ (เชื้อราชนิดหนึ่ง)

ลักษณะของ Honkaku Shochu

Honkaku shochu ค่อนข้างหนาและมีรสชาติเหมือนธัญพืช มีความคล้ายคลึงกับสาเกตรงที่ใช้กระบวนการผลิตบางอย่างร่วมกัน Honkaku shochu เหมาะที่สุดที่จะดื่มบนก้อนหินหรือกับหยดน้ำเพื่อดึงกลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่นออกมา ทานคู่กับเทมปุระหรือไก่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

วิธีเพลิดเพลินกับโชจู

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับโชจู และทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล วิธีเสิร์ฟโชจูยอดนิยมมีดังนี้

• บนโขดหิน: เทโชจูลงบนน้ำแข็งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันอบอุ่น
• ด้วยน้ำร้อน: เติมน้ำร้อนลงในโชจูเพื่อรับ oyuwari ซึ่งเป็นเครื่องดื่มพิเศษที่เหมาะสำหรับการแบ่งปันกับเพื่อน ๆ
• ด้วยน้ำเย็น: เทโชจูลงบนน้ำเย็นเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่สดชื่น
• ด้วย yuzu: เพิ่ม yuzu ลงใน shochu เพื่อให้มีรสเปรี้ยว
• กับโซดา: ผสมโชจูกับโซดาเป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและสดชื่น

ข้อมูลเชิงลึกของผู้เชี่ยวชาญ

Yukari Sakamoto ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสาเกจากโตเกียวกล่าวว่า โชจูเป็นเหล้าญี่ปุ่นที่เป็นแก่นสารซึ่งยังคงรักษาลักษณะของเมล็ดพืชที่ทำไว้ แบรด สมิธ ผู้เชี่ยวชาญด้านเหล้าโชจู ชี้ให้เห็นว่าโชจูเป็นจิตวิญญาณที่อบอุ่นที่ช่วยให้ได้รับรสชาติที่อร่อย

โชจูปั่น

โชจูผสมคืออะไร?

Blended shochu เป็นโชจูประเภทหนึ่งที่เกิดจากการผสมโชจูสองประเภทขึ้นไป กระบวนการผสมนี้สามารถทำได้ด้วยเหตุผลหลายประการ ได้แก่ :

• เพื่อสร้างโปรไฟล์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถทำได้โดยใช้โชจูประเภทเดียว
• เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตโชจู
• การรวมโชจูคุณภาพต่ำที่ถูกกว่าเข้ากับโชจูคุณภาพสูงเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ราคาย่อมเยามากขึ้น

ข้อบังคับและหมวดหมู่ย่อย

อุตสาหกรรมโชจูถูกควบคุมโดยรัฐบาลญี่ปุ่น และโชจูแบบผสมก็ไม่มีข้อยกเว้น รัฐบาลได้สร้างหมวดหมู่ย่อยสำหรับโชจูแบบผสมตามปริมาณของโชจูแต่ละประเภทที่ใช้ในกระบวนการผสม:

• “โชจูแบบผสมเดี่ยว” ประกอบด้วยโชจูประเภทเดียวอย่างน้อย 90%
• “เหล้าโชจูผสม” ประกอบด้วยโชจูชนิดเดียวอย่างน้อย 50%
• “โชจูผสม” มีโชจูชนิดเดียวไม่ถึง 50%

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์โชจูแบบผสมบางชนิดอาจมีฉลากผิด ดังนั้นการดูฉลากอย่างระมัดระวังจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี

โชจูผสมผสานในวัฒนธรรมญี่ปุ่น

โชจูผสมมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ใน วัฒนธรรมญี่ปุ่นในสมัยเอโดะได้มีการเปิดตัวคาสุโทริโชจู ซึ่งเป็นโชจูผสมประเภทหนึ่งที่เกิดจากการกลั่นสาเกที่เหลือ โชจูประเภทนี้ถูกผลิตขึ้นอย่างแพร่หลายและนำเสนอในเทศกาลที่จัดขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อขอพรให้การเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์

ในยุคปัจจุบัน การผลิตโชจูแบบผสมได้ลดลงเนื่องจากผู้ผลิตต้องการรักษาวิธีการผลิตโชจูแบบประวัติศาสตร์ที่เรียกว่าเซโช ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเบียร์ที่ละเอียดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม โชจูแบบผสมได้รับการฟื้นฟูในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และปัจจุบันมีการผลิตและบริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศญี่ปุ่น

คำว่า “โชจูแบบผสม” อาจใช้อย่างสับสนเพื่ออธิบายถึงผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพและมีลักษณะคล้ายแสงจันทร์ในสังคมแปซิฟิกบางแห่ง แต่ในญี่ปุ่น โชจูเป็นหมวดหมู่ของโชจูที่ได้รับการควบคุมและยอมรับอย่างกว้างขวาง

วิธีเพลิดเพลินกับโชจู

การเลือกโชจูที่เหมาะสม

เมื่อพูดถึงโชจู มีตัวเลือกมากมายให้เลือก ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่จะช่วยคุณเลือกสิ่งที่ใช่สำหรับคุณ:

• โชจูแบบกลั่นเดี่ยวโดยทั่วไปจะนุ่มนวลกว่าและกลมกล่อมกว่า ในขณะที่โชจูแบบกลั่นหลายครั้งจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า
• โชจูพรีเมียมทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงและโดยทั่วไปมีราคาแพงกว่า
• Blended shochu คือการผสมผสานของโชจูประเภทต่างๆ และสามารถมอบประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

อุณหภูมิที่ให้บริการ

อุณหภูมิที่คุณเสิร์ฟโชจูจะส่งผลต่อรสชาติของมันอย่างมาก ต่อไปนี้คืออุณหภูมิที่ให้บริการทั่วไป:

• แช่เย็น: เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการเพลิดเพลินกับโชจู และมักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 5-10°C โชจูแช่เย็นช่วยลดกลิ่นและเน้นรสชาติ
• อุณหภูมิห้อง: นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเหล้าโชจูระดับพรีเมียม เนื่องจากจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสกลิ่นและรสชาติ
• อุ่น: นี่เป็นวิธีปฏิบัติที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่ผู้สนใจรักบางคนชอบที่จะอุ่นโชจูให้ร้อนประมาณ 40-50°C วิธีนี้สามารถลดกลิ่นและเน้นรสชาติได้

ผสมโชจู

แม้ว่าโชจูจะดื่มโดยตรง แต่ก็สามารถผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้เช่นกัน วิธีการผสมโชจูทั่วไปมีดังนี้

• Mizuwari: นี่เป็นวิธียอดนิยมในการเพลิดเพลินกับโชจูในญี่ปุ่น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเจือจางโชจูด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 วิธีนี้จะช่วยดึงรสชาติที่นุ่มนวลของโชจูออกมา
• โอยุวาริ: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเจือจางโชจูด้วยน้ำร้อนในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 วิธีนี้จะดึงกลิ่นหอมของโชจูออกมา
• โซดา: การผสมโชจูกับโซดาเป็นวิธีที่ทำให้สดชื่น อัตราส่วนของโชจูต่อโซดาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• เครื่องผสมอื่นๆ: บางคนชอบผสมโชจูกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น นิฮอนชู (สาเก) น้ำผลไม้ หรือชา ทดลองเพื่อค้นหาการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของคุณ

ปลดปล่อยมิกโซโลจิสต์ในตัวคุณ

หากคุณรู้สึกชอบการผจญภัย คุณสามารถใช้โชจูเป็นฐานสำหรับค็อกเทลที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้น ต่อไปนี้คือส่วนผสมบางอย่างที่คุณสามารถผสมกับโชจูเพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนใคร:

• Kokuto (น้ำตาลทรายแดง): เพิ่มรสหวานและเข้มข้นให้กับค็อกเทลของคุณ
• พริกหยวก: เพิ่มรสชาติที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อยให้กับค็อกเทลของคุณ
• Ginger: เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมให้กับค็อกเทลของคุณ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโชจู

โชจูเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วยเหตุผลบางประการ:

• โชจูใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารพิวรีน ซึ่งแตกต่างจากเบียร์และไวน์บางประเภท
• โชจูเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
• โชจูเป็นสารเคมีที่ไม่เพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

สรุปได้ว่ามีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับโชจู ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มโดยตรงหรือผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ทดลองกับอุณหภูมิในการเสิร์ฟ เครื่องผสม และส่วนผสมต่างๆ เพื่อค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดของคุณ และอย่าลืมประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้! หากคุณต้องการซื้อโชจูออนไลน์ มีตัวเลือกมากมายในซิดนีย์และเมลเบิร์น ดังนั้นเริ่มสำรวจตั้งแต่วันนี้

สำรวจโลกแห่งโชจูบาร์ในญี่ปุ่น

โชจู: ฐานทั่วไปที่มีส่วนผสมต่างกัน

โชจูเป็นสุรากลั่นที่ผลิตในญี่ปุ่นและขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้น แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะทำมาจากข้าวบาร์เลย์ มันเทศ หรือข้าว แต่ก็มีโชจูหลายประเภทที่ผลิตขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย

Shochu Bars: สถานที่สำหรับลองโชจูชนิดต่างๆ

หากคุณต้องการมาลองชิมโชจู การไปที่บาร์โชจูในญี่ปุ่นเป็นการเริ่มต้นที่ดี บาร์เหล่านี้มีโชจูประเภทต่างๆ ให้เลือกมากมาย และคุณอาจมีปัญหาในการตัดสินใจว่าจะลองโชจูชนิดใดก่อน

ถามอาจารย์: วิธีเลือกโชจูที่เหมาะสม

หากคุณมีปัญหาในการตัดสินใจ คุณสามารถขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่บาร์ได้ตลอดเวลา พวกเขาจะฟังว่าคุณกำลังมองหารสชาติแบบไหนและเสนอโชจูตามความชอบของคุณ

บาร์โชจู: ขึ้นชื่อเรื่องการเสิร์ฟโชจูคุณภาพสูง

บาร์โชจูขึ้นชื่อในด้านการเสิร์ฟโชจูคุณภาพสูง ซึ่งผลิตโดยโรงกลั่นที่มีอยู่ทั่วเกาะคิวชู โดยเฉพาะในพื้นที่ทางตอนใต้ โรงกลั่นเหล่านี้หลายแห่งได้รับการปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งหมายความว่าโชจูมีต้นกำเนิดจากภูมิภาคเฉพาะและปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ไม่เหมือนใคร

อิซากายะ: สถานที่ดั้งเดิมเพื่อเพลิดเพลินกับโชจูพร้อมอาหารท้องถิ่น

บาร์โชจูมักตั้งอยู่ในร้านอิซากายะซึ่งเป็นผับแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม สถานที่เหล่านี้มอบโอกาสในการทำความคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด และลองชิมโชจูชนิดต่างๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหาร ตัวอย่างเช่น ในคาโกชิมะ โชจูมักจะเสิร์ฟกับหมูคุโรบุตะหรือไก่ย่างที่ปรุงด้วยเตาถ่าน

Shochu vs. Sake: ความแตกต่างและความคล้ายคลึงกันที่สำคัญ

แม้ว่าโชจูและสาเกจะเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของญี่ปุ่น แต่ก็มีข้อแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างทั้งสองอย่าง ตัวอย่างเช่น โชจูโดยทั่วไปจะเข้มข้นกว่าสาเก และผลิตโดยใช้กระบวนการหมักและกลั่นที่ไม่เหมือนใคร อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มทั้งสองชนิดได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และบางครั้งมีผู้นับถือเรียกว่า "สาเก"

Yukari Shochu: โชจูชนิดพิเศษ

หากคุณต้องการลองโชจูชนิดพิเศษ Yukari Shochu เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โชจูนี้ทำขึ้นโดยการเติมยูคาริซึ่งเป็นใบชิโซะสีแดงชนิดหนึ่งเข้าไปในกระบวนการกลั่น มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบโชจู

บาร์โชจูที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

หากคุณกำลังมองหาบาร์โชจูที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น ก็มีให้เลือกมากมาย บางส่วนที่ได้รับความนิยมสูงสุด ได้แก่ :

• Shochu Bar Kaku ในโตเกียว
• Shochu Bar Shima ในฟุกุโอกะ
• Shochu Bar Ishizue ในคาโกชิม่า

บาร์เหล่านี้มีโชจูประเภทต่างๆ มากมาย รวมทั้งมันเทศ ข้าวบาร์เลย์ และโชจูข้าว

โดยสรุปแล้ว การสำรวจโลกของบาร์โชจูในญี่ปุ่นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองดื่มโชจูที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะเป็นซอมเมอลิเยร์หรือนักดื่มที่อยากรู้อยากเห็น ในโลกของโชจูมีสิ่งใหม่ๆ ให้ค้นพบอยู่เสมอ

ความแตกต่าง

โชจู VS โซจู

เอาล่ะ เรามาพูดถึงความแตกต่างระหว่างโชจูกับโซจูกัน ตอนนี้ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ “พวกเขาทั้งคู่แค่พูดว่า 'มาเมากันเถอะ' เหรอ?” ใช่และไม่ใช่

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงความบริสุทธิ์ โชจูกลั่นให้มีความบริสุทธิ์สูงกว่าโซจู หมายความว่ามีขยะในหีบน้อยกว่า ถ้าคุณจับได้ว่าฉันลอย ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การดื่มที่สะอาดขึ้น โชจูคือหนทางที่จะไป

แต่เดี๋ยวก่อน ยังมีอีก! โชจูยังถูกกำหนดให้เป็นฮองกาคุ ซึ่งหมายความว่าทำโดยใช้วิธีการและส่วนผสมแบบดั้งเดิม คุณจึงรู้ว่าคุณได้รับข้อตกลงที่แท้จริง ในทางกลับกัน โซจูสามารถใส่สารเติมแต่งและเครื่องปรุงได้ทุกประเภท มันเหมือนกับความแตกต่างระหว่างอาหารโฮมเมดกับเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ด

และอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ โซจูมักจะอยู่ที่ 25-35% ในขณะที่โชจูสามารถใส่หมัดได้มากกว่าเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะเป็นคนใหม่ โชจูอาจเป็นเพื่อนใหม่ที่ดีที่สุดของคุณ

โดยสรุปแล้ว โชจูและโซจูทั้งคู่อาจเป็นสุรา แต่แท้จริงแล้วพวกมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การดื่มแบบดั้งเดิมที่สะอาดกว่า ให้ลองดื่มโชจู แต่ถ้าคุณรู้สึกผจญภัยเล็กน้อยและไม่สนใจสารเติมแต่ง โซจูอาจเป็นสไตล์ของคุณมากกว่า ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด อย่าลืมดื่มอย่างมีความรับผิดชอบและสนุกให้เต็มที่!

โชจู vs สาเก

อย่างแรก สาเกเป็นแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นจากข้าวและมีเชื้อราที่หยุดกระบวนการหมัก ส่งผลให้ปริมาณแอลกอฮอล์ลดลงประมาณ 15% ในทางกลับกัน โชจูเป็นเหล้ากลั่นที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ เช่น มันเทศหรือข้าวสาลี และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงถึง 42% ถูกต้องแล้ว โชจูไม่ได้ยุ่ง

แต่ไม่ใช่แค่เรื่องของปริมาณแอลกอฮอล์เท่านั้น สาเกมีรสชาติที่กลมกล่อมและมีรสเปรี้ยวที่สามารถเสริมอาหารได้หลากหลาย ในขณะที่โชจูมีรสชาติที่แห้งและมีแอลกอฮอล์เข้มข้น คิดว่ามันเหมือนกับความแตกต่างระหว่างลูกสุนัขตัวน้อยแสนหวานกับมังกรที่ดุร้าย

สาเกมีมานานกว่า 3,000 ปีแล้ว และเป็นเครื่องดื่มขึ้นชื่อของญี่ปุ่นที่มีฐานแฟนๆ ทั่วโลก ในทางกลับกัน โชจูถูกกลั่นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 และเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สำคัญในญี่ปุ่นและกำลังได้รับความนิยมในต่างประเทศ

ดังนั้นหากคุณเป็นแฟนของความหวานของผลไม้และเสียงกระหึ่มเบา ๆ ละก็ สาเก แต่ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้น โชจูคือตัวเลือกของคุณ อย่าลืมอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง เนื่องจากขวดอาจดูคล้ายกันมาก และคุณคงไม่อยากจบลงด้วยเหล้าสาเกโดยบังเอิญเมื่อคุณรู้สึกอยากกินโชจู เชื่อฉันสิ มันเหมือนกับการคาดหวังกระต่ายขนปุยและได้กิ้งก่าพ่นไฟแทน

คำถามที่พบบ่อย

โชจูเสิร์ฟร้อนหรือเย็น?

คุณสงสัยเกี่ยวกับโชจูใช่ไหม ให้ฉันบอกคุณว่าวิญญาณญี่ปุ่นนี้ค่อนข้างหลากหลายเมื่อพูดถึงอุณหภูมิในการเสิร์ฟ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันร้อนหรือเย็นขึ้นอยู่กับความชอบและโอกาสของคุณ

หากคุณรู้สึกหรูหราและต้องการลิ้มลองรสชาติที่สะอาดของโชจู คุณสามารถดื่มได้โดยตรงและเกลี้ยงเกลาเหมือนเจ้านาย แต่ระวังด้วยเพราะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงนี้อาจถึงตายได้หากคุณไม่คุ้นเคย หากต้องการลดความแรงลง คุณสามารถเพิ่มน้ำเย็นกระเซ็นหรือสั่ง "บนโขดหิน" ด้วยน้ำแข็ง

หากคุณรู้สึกชอบการผจญภัย คุณสามารถผสมโชจูกับเชสเซอร์ต่างๆ เช่น น้ำเย็น โซดา น้ำผลไม้ หรือแม้แต่ชาอู่หลง ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดเพื่อนของฉัน และถ้าคุณรู้สึกหนาวในฤดูหนาว คุณสามารถอุ่นเครื่องด้วยโชจูร้อนและน้ำเปล่าได้ เช่นเดียวกับที่ชาวญี่ปุ่นทำ

ดังนั้น เพื่อตอบคำถามของคุณ โชจูสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับอารมณ์และโอกาสของคุณ อย่าลืมดื่มอย่างมีความรับผิดชอบและทดลองวิธีต่างๆ เพื่อดื่มด่ำกับจิตวิญญาณที่มีรสชาติเข้มข้นนี้ กันภัย!

โชจูแตกต่างจากวอดก้าอย่างไร?

เอาล่ะ ฟังนะทุกคน! วันนี้เราจะพูดถึงความแตกต่างระหว่างโชจูและวอดก้า ตอนนี้คุณอาจคิดว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชนิดแข็งเหมือนกันหมด แต่คุณคิดผิด โชจูเป็นเหล้ากลั่นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ทำจากธัญพืชและผักต่างๆ เช่น มันเทศ ข้าวบาร์เลย์ ข้าว บัควีท และอ้อย ในทางกลับกัน วอดก้าถูกผลิตขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้ขาดรสชาติที่แตกต่างออกไป และมักทำจากมันฝรั่งหรือธัญพืช

ข้อแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งระหว่างโชจูและวอดก้าคือปริมาณแอลกอฮอล์ โดยทั่วไปโชจูจะขายในญี่ปุ่นโดยมี ABV (แอลกอฮอล์ตามปริมาตร) อยู่ที่ 25-35% ในขณะที่วอดก้ามักมี ABV ประมาณ 40% ดังนั้น หากคุณกำลังหาอะไรแก้เมาเล็กน้อย คุณอาจต้องการวอดก้าสักแก้ว

แต่นี่คือประเด็น โชจูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมาจากส่วนผสมพื้นฐาน ในขณะที่วอดก้านั้นไม่มีรสชาติ ซึ่งหมายความว่าสามารถเพลิดเพลินกับโชจูได้หลายวิธี ตั้งแต่การเสิร์ฟโดยตรงหรือบนโขดหิน ไปจนถึงการผสมกับน้ำโซดาหรือใช้เป็นฐานสำหรับค็อกเทล ในทางกลับกัน วอดก้ามักผสมกับส่วนผสมอื่นเพื่อสร้างค็อกเทล

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบอีกอย่างคือโชจูมักจะดื่มที่อุณหภูมิต่างกันและรูปแบบการเสิร์ฟที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของโชจูและโอกาส ตัวอย่างเช่น โชจูอิโมะ (ทำจากมันเทศ) มักนิยมดื่มแบบร้อนกับน้ำร้อนในอัตราส่วน 60:40 ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ โชจูยังสามารถจับคู่กับอาหารได้หลากหลาย ทำให้เป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์สำหรับมื้อใดก็ได้

คุณมีมันคน โชจูและวอดก้าอาจเป็นเหล้าชนิดแข็งทั้งคู่ แต่มีความแตกต่างค่อนข้างมาก โชจูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ และสามารถเพลิดเพลินได้หลายวิธี ในขณะที่วอดก้าตั้งใจทำให้ไม่มีรสชาติและมักผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ออกไปสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณด้วยความรู้ใหม่เกี่ยวกับโชจูและวอดก้า!

โชจูรสชาติเป็นอย่างไร?

อา โชจู! สุรากลั่นแบบญี่ปุ่นที่มีมานานหลายศตวรรษ แต่ถามว่ารสชาติเป็นยังไง? เพื่อนรัก ท้ายที่สุดแล้วขึ้นอยู่กับส่วนผสมพื้นฐานและจำนวนครั้งที่กลั่น โชจูสามารถทำจากข้าว ข้าวบาร์เลย์ มันเทศ หรือแม้แต่บัควีท ส่วนประกอบพื้นฐานแต่ละอย่างทำให้โชจูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่รสหวานและกลิ่นผลไม้ ไปจนถึงกลิ่นถั่วและแบบคั่ว

แต่เดี๋ยวก่อน ยังมีอีก! โชจูยังมีน้ำตาลและกรดอะมิโน ทำให้มีความหวาน เปรี้ยว และขม ความรู้สึกในปากยังมีบทบาทในการกำหนดรสชาติและกลิ่นหอมด้วย โชจูบางชนิดมีรสชาติเบาและสดชื่น ในขณะที่บางชนิดมีรสกลมกล่อมและติดดินมากกว่า

ตอนนี้เรามาพูดถึงโชจูประเภทต่างๆ โชจูมันเทศมีกลิ่นหอมที่แตกต่างและรสชาติกลมกลั้วด้วยความหวาน ในขณะที่โชจูข้าวบาร์เลย์มีรสชาติสดชื่นพร้อมกลิ่นหอมคล้ายข้าวบาร์เลย์ โชจูข้าวมีรสชาติที่กลมกล่อมพร้อมความหวานและกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ และถ้าคุณรู้สึกแฟนซี โชจูอาวาโมริที่มีอายุมากจะพัฒนารสชาติที่เข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมหวานคล้ายวานิลลา

เท่านี้คุณก็ได้รับแล้ว! โชจูเป็นเหล้าอเนกประสงค์ที่มีรสชาติหลากหลาย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมพื้นฐานและวิธีการกลั่น ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มบนโขดหิน เจือจางด้วยน้ำหรือโซดา หรือผสมในค็อกเทล ก็มีโชจูสำหรับทุกคน ไชโยในการสำรวจโลกมหัศจรรย์ของโชจู!

คุณสามารถดื่มโชจูโดยตรงได้หรือไม่?

คุณสามารถดื่มโชจูโดยตรงได้หรือไม่? แน่นอนเพื่อนของฉัน! อันที่จริง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับจิตวิญญาณที่น่ายินดีนี้ คุณสามารถดื่มได้เลยโดยไม่ต้องเติมน้ำหรือน้ำแข็ง แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่าโชจูเป็นอันตรายถึงตายได้เมื่อบริโภคจนหมด ดังนั้นควรค่อยๆ จิบและเพลิดเพลินไปกับเอกลักษณ์เฉพาะของโชจูที่ผลิตจากวัตถุดิบและวิธีการที่ตรงไปตรงมา โชจูที่แนะนำสำหรับการดื่มโดยตรงคือ Otsu Rui ซึ่งมีรสชาติที่ชัดเจนและเข้มข้น

หากคุณไม่ชอบดื่มโชจูแบบละเอียด คุณสามารถทดลองกับตัวเลือกต่างๆ ได้ การเติมน้ำสามารถช่วยปลดปล่อยรสชาติที่ซับซ้อนของโชจูได้ และอัตราส่วนทั่วไปในญี่ปุ่นคือ 3:2 โชจู 60% และน้ำ 40% คุณยังสามารถลองดื่มบนโขดหินซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันตก น้ำแข็งทำให้โชจูเย็นลงและปล่อยรสชาติที่ละเอียดอ่อนออกมา ทำให้ได้เครื่องดื่มเย็นสดชื่นที่ค่อยๆ เพลิดเพลิน

ในฤดูหนาว คุณสามารถลองดื่มโชจูด้วยน้ำร้อน ซึ่งเป็นวิธีดื่มแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น น้ำร้อนทำให้โชจูกลมกล่อมและทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นและอุ่น และหากคุณรู้สึกชอบการผจญภัย คุณยังสามารถลองทำค็อกเทลโชจูได้อีกด้วย ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด เพื่อนของฉัน! อย่าลืมทดลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโชจู

โชจูคู่กับอะไร?

เอาล่ะทุกคน เรามาพูดถึงโชจูและสิ่งที่เข้ากันได้ดี โชจูเป็นเหล้ากลั่นของญี่ปุ่นที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้หลากหลาย กุญแจสำคัญในการจับคู่โชจูกับอาหารคือการจับคู่รสชาติของโชจูกับรสชาติของอาหาร

ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังดื่มเหล้าอิโมะโชจูซึ่งทำจากมันเทศ มันเข้ากันได้ดีกับอาหารรสจัดและหนักท้อง เช่น โครเกต์มันฝรั่งทอด ลาซานญ่า และอาหารประเภทหมู ในทางกลับกัน หากคุณกำลังดื่มโชจูรสอ่อนๆ มันเข้ากันได้ดีกับอาหารรสอ่อนๆ เช่น อาหารทะเลและข้าวราดซอสครีม

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าโชจูแต่ละประเภทมีรูปแบบรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นการปรับปริมาณแอลกอฮอล์ให้เหมาะกับอาหารที่คุณจับคู่ด้วยจึงเป็นเรื่องสำคัญ คุณสามารถผสมโชจูกับโซดาหรือเจือจางด้วยน้ำเพื่อปรับปรุงการจับคู่

สุดท้าย เพลิดเพลินกับโชจูของคุณแบบเกลี้ยงหรือบนโขดหิน และทดลองกับอุณหภูมิที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติของโชจูได้ด้วยการเติมน้ำผลไม้รสเปรี้ยว น้ำอัดลม หรือประเภทชาที่ใส่สมุนไพร เครื่องเทศ หรือผลไม้ลงไป

โดยสรุปแล้ว โชจูเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท และที่สำคัญคือต้องจับคู่รสชาติของโชจูกับรสชาติของอาหาร ทดลองจับคู่แบบต่างๆ และเพลิดเพลินกับโชจูในรูปแบบต่างๆ เพื่อดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ออกมา ไชโย!

สรุป

โชจู: เหล้าญี่ปุ่นที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ดื่มง่าย และเหมาะสำหรับทุกโอกาส เป็นวิธีที่ดีในการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนาน และมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ

นอกจากนี้ยังหาซื้อได้ง่ายในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ด้วย ดังนั้นลองดูสิ!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร