Burrito: สุดยอดแนวทางจากประวัติศาสตร์ ความหลากหลาย และอื่นๆ อีกมากมาย!
เบอร์ริโตคืออะไร? เบอร์ริโตคืออาหารเม็กซิกันที่ทำจากแป้งตอติญ่านุ่มๆ พันรอบๆ ไส้ มักจะใส่ข้าว ถั่ว และเนื้อสัตว์หรือผักอย่างใดอย่างหนึ่ง
คำว่า "เบอร์ริโต" มาจากคำว่า "เบอร์โร" ในภาษาสเปน ซึ่งแปลว่า "ลา" ไม่ทราบที่มาที่แท้จริงของเบอร์ริโต แต่เชื่อว่ามีต้นกำเนิดมาจากเมือง Ciudad Juárez ประเทศเม็กซิโก
ในบทความนี้ ฉันจะแนะนำทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาหารจานอร่อยนี้


ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ไขความลับของ Burrito
เบอร์ริโตคืออาหารที่ประกอบด้วยตอร์ตียาย่างหรือนึ่ง โดยทั่วไปทำจากแป้ง อัดเป็นก้อนกลมเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมด้วยส่วนผสมต่างๆ มากมาย ซึ่งมักจะรวมถึงเนื้อวัว บดหรือผัด ถั่ว ชีส และไส้รสเผ็ดอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง จากนั้นเบอร์ริโตจะถูกม้วนและปิดผนึก ทำให้ได้บรรจุภัณฑ์ที่นุ่มและอร่อยอย่างแน่นอน
เบอร์ริโตมาจากไหน?
เบอร์ริโตเป็นอาหารเม็กซิกันที่มีมานานหลายปี คำว่า "เบอร์ริโต" จริงๆ แล้วแปลว่า "ลาน้อย" ในภาษาสเปน และว่ากันว่าเบอร์ริโตได้ชื่อนี้มาเพราะเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชนชั้นแรงงานในเมืองซิวดัดฮัวเรซ ประเทศเม็กซิโก เบอร์ริโตเป็นอาหารประจำวันที่ง่ายต่อการบรรจุและรับประทานขณะเดินทาง
เบอร์ริโตทำอย่างไร?
การทำเบอร์ริโตเป็นสูตรที่เข้มข้นและซับซ้อนซึ่งมีขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน นี่คือวิธีการ:
- ทำให้ตอร์ตียานิ่มลงโดยการทำให้ร้อนบนตะแกรงหรือในหม้อนึ่ง
- เพิ่มไส้ที่คุณเลือก เช่น เนื้อวัว ถั่ว ชีส และส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ผักผัด
- ม้วนตอร์ตียา ให้แน่ใจว่าได้เหน็บด้านข้างเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
- เสิร์ฟและสนุก!
อะไรทำให้เบอร์ริโตอร่อยมาก?
เคล็ดลับของเบอร์ริโตแสนอร่อยอยู่ที่การผสมผสานระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส ตอร์ติญ่าเนื้อนุ่มเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไส้ ซึ่งสามารถเป็นไส้เผ็ดและรสเผ็ดหรือรสอ่อนและครีม ถั่วและชีสเพิ่มเนื้อครีมที่เข้มข้น ในขณะที่เนื้อวัวหรือโปรตีนอื่นๆ ให้รสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ รสชาติทั้งหมดทำงานร่วมกันเพื่อสร้างอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจที่สามารถเพลิดเพลินได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
เบอร์ริโตยอดนิยมรูปแบบใดบ้าง
แม้ว่าเบอร์ริโตแบบคลาสสิกจะใส่เนื้อวัว ถั่ว และชีส แต่ก็มีอาหารประเภทต่างๆ มากมายและคล้ายคลึงกันที่คุณสามารถหาได้ ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่:
- เบอร์ริโตมื้อเช้าซึ่งเต็มไปด้วยไข่คน เบคอน และชีส
- เบอร์ริโต้เกาหลีที่ผสมผสานรสชาติเม็กซิกันและเกาหลีเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร
- เบอร์ริโตของ Chubby ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเดนเวอร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องขนาดที่ใหญ่เป็นพิเศษและไส้ที่อร่อย
ไม่ว่าคุณจะเลือกเบอร์ริโตแบบใด สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ มันคืออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่คุณจะต้องหลงรัก
ประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจของ Burritos
Burritos เป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ต้นกำเนิดของเบอร์ริโตสามารถย้อนไปถึงเม็กซิโก ซึ่งเป็นที่ที่พวกเขาถือกำเนิดขึ้นเป็นครั้งแรก คำว่า "เบอร์ริโต" หมายถึง "ลาตัวน้อย" ในภาษาสเปน และเชื่อกันว่าอาหารจานนี้ตั้งชื่อตามฝูงสัตว์ที่ใช้ในการขนส่งอาหาร
มีเรื่องเล่ามากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเบอร์ริโต แต่เรื่องที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นเรื่องของพ่อค้าริมถนนชื่อฮวน เมนเดซ ตามเรื่องราว ฮวนเคยขายทาโก้ใน Ciudad Juárez ในช่วงการปฏิวัติเม็กซิกัน วันหนึ่งเขาตัดสินใจห่อไส้ในแป้งตอร์ตียาเพื่อให้ง่ายต่อการขนส่ง การสร้างสรรค์ใหม่นี้ได้รับความนิยมจากลูกค้าของเขา และเบอร์ริโตก็ถือกำเนิดขึ้น
การพัฒนาของ Burritos
หลังจากการประดิษฐ์ เบอร์ริโตได้แพร่หลายไปทั่วเม็กซิโกอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นอาหารประจำภูมิภาคยอดนิยม ภูมิภาคต่างๆ ของเม็กซิโกได้พัฒนาเบอร์ริโตในรูปแบบต่างๆ ของตนเอง โดยมีไส้และการเตรียมที่ไม่เหมือนใคร เบอร์ริโตประจำภูมิภาคบางส่วน ได้แก่ :
- Yucatán Burritos: เบอร์ริโตเหล่านี้ทำจากแป้งตอติญ่าแผ่นบางและไส้โคชินิตา ปิบิล (หมูย่างช้าๆ) และหัวหอมดอง
- Cuernavaca Burritos: เบอร์ริโตเหล่านี้ทำจากแป้งตอติญ่าชิ้นเล็กหนาและใส่ถั่วทอด ชีส และพริก
- Pueblo Burritos: เบอร์ริโตเหล่านี้ทำจากตอร์ตียาข้าวโพดและไส้ถั่ว ชีส และพริก
ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 เบอร์ริโตเริ่มเป็นที่นิยมในแถบตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งผู้อพยพชาวเม็กซิกันได้แนะนำพวกเขา การใช้คำว่า "เบอร์ริโต" เป็นที่รู้จักครั้งแรกในภาษาอังกฤษคือในช่วงทศวรรษที่ 1930 ใน Diccionario de Mejicanismos โดย Feliz Ramos
ความหลากหลายในภูมิภาค: เบอร์ริโตหลากหลายรสชาติ
เมื่อเบอร์ริโตเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก ผู้คนก็เริ่มที่จะพลิกโฉมอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาพันธุ์ตามภูมิภาค ซึ่งแต่ละชนิดมีส่วนผสมและวิธีการเตรียมที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เบอร์ริโตรูปแบบต่างๆ ในระดับภูมิภาคที่เก่าแก่ที่สุดบางส่วนปรากฏทางตอนเหนือของเม็กซิโกและทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา
ส่วนประกอบสำคัญ
แม้ว่าส่วนผสมของเบอร์ริโตแต่ละภูมิภาคอาจแตกต่างกัน แต่ก็มีส่วนผสมทั่วไปบางอย่างที่พบในเบอร์ริโตหลายประเภท สิ่งเหล่านี้รวมถึง:
- ข้าว: ข้าวเป็นส่วนผสมทั่วไปในเบอร์ริโตหลายชนิด และมักใช้เป็นตัวเติมเพื่อให้เบอร์ริโตมีเนื้อมากขึ้น
- ถั่ว: ถั่วเป็นส่วนประกอบทั่วไปในเบอร์ริโตและมักใช้เป็นแหล่งโปรตีน
- เนื้อสัตว์: เนื้อเป็นส่วนประกอบหลักในเบอร์ริโตหลายชนิด และสามารถพบได้ในหลายรูปแบบ รวมทั้งแบบขูดฝอย ฝานบางๆ หรือบด
- ชีส: ชีสมักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับเบอริโต้ และสามารถพบได้ในหลากหลายสายพันธุ์
- Tortillas: ส่วนประกอบหลักของเบอร์ริโตคือ Tortilla ซึ่งโดยทั่วไปทำจากแป้งและใช้เพื่อห่อส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม
แม้ว่าเบอร์ริโตแต่ละภูมิภาคอาจมีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน แต่ก็มีวิธีการดั้งเดิมบางอย่างที่ใช้กันทั่วไป เหล่านี้รวมถึง:
- การกลิ้งด้วยมือ: เบอร์ริโตจำนวนมากเตรียมด้วยมือ โดยใส่ตอร์ตียาและม้วนให้แน่นเพื่อเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างใน
- ท็อปปิ้ง: เบอร์ริโตจำนวนมากราดหน้าด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ชีส ซัลซ่า หรือครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
- การห่อ: โดยทั่วไปแล้วเบอริโต้จะห่อด้วยแป้งตอติญ่าเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและทำให้ทานง่าย
ความหลากหลายและอาหารที่คล้ายกันมากมายให้ลอง!
เมื่อพูดถึงอาหารเม็กซิกัน มีอาหารหลากหลายประเภทที่คล้ายกับเบอร์ริโตแต่มีการพลิกแพลงที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ต่อไปนี้เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด:
- ทาโก้: โดยทั่วไปจะประกอบด้วยข้าวโพดหรือแป้งตอร์ติญ่าไส้เนื้อ ชีส พริก และท็อปปิ้งอื่นๆ ทาโก้เป็นอาหารหลักในอาหารเม็กซิกัน
- Enchiladas: ตอร์ตียาทอดหรือนิ่มสอดไส้เนื้อ ชีส และไส้อื่นๆ ราดด้วยซอสแล้วอบ
- Chalupa: อาหารพิเศษจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของเม็กซิโก chalupas ทำจากตอร์ตียาข้าวสาลีกรุบกรอบที่สอดไส้ด้วยท็อปปิ้งหลากหลาย
- Chimichanga: เบอร์ริโตทอดที่มีต้นกำเนิดในแอริโซนา โดยทั่วไปจะใส่เนื้อสัตว์ ชีส และถั่ว
- Fajita: อาหารที่ประกอบด้วยเนื้อย่าง พริก และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมตอร์ตียาและเครื่องโรยหน้าเพื่อให้ผู้รับประทานอาหารประกอบเอง
- Gordita: แพนเค้กมาซาหนาสอดไส้เช่นคาร์นิทัสหรือชีส
- Quesadilla: ตอร์ติญ่าไส้ชีสละลายและส่วนผสมอื่นๆ แล้วพับครึ่งแล้วย่าง
- Sincronizada: คล้ายกับ quesadilla แต่มี tortillas สองชิ้นและไส้เพิ่มเติมเช่นแฮมหรือ chorizo
- Sope: ตอร์ติญ่าข้าวโพดแผ่นหนาโรยหน้าด้วยถั่ว เนื้อ ชีส และท็อปปิ้งอื่นๆ
รูปแบบภูมิภาค
แม้ว่าเบอร์ริโตจะเป็นอาหารยอดนิยมทั่วทั้งเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีอาหารหลากหลายตามภูมิภาคที่ควรค่าแก่การลอง:
- Alambre: เมนูพิเศษจากเม็กซิโกซิตี้ Alambre คือส่วนผสมของเนื้อย่าง ชีส และผักที่เสิร์ฟบนไม้เสียบ
- Cachapa: แพนเค้กที่ทำจากข้าวโพดสด มักจะใส่ชีสและท็อปปิ้งอื่นๆ มีต้นกำเนิดจากประเทศเวเนซุเอลา
- Empalme: แผ่นแป้งตอร์ตียาสอดไส้ชีสและส่วนผสมอื่นๆ แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ อาหารพิเศษจากรัฐโซโนราในเม็กซิโก
- Entomatada: จานที่คล้ายกับ Enchiladas แต่มีซอสมะเขือเทศแทนซอสพริก ซึ่งพบได้ทั่วไปในภาคกลางของเม็กซิโก
- Flauta: ตอร์ติญ่าทอดไส้เนื้อสัตว์ ชีส และท็อปปิ้งอื่นๆ ม้วนเป็นทรงกระบอก
- Gringas: รูปแบบหนึ่งของทาโก้ ประกอบด้วยแป้งตอร์ตียาสอดไส้เนื้อสัตว์ ชีส และสับปะรด
- Motuleños: อาหารจากภูมิภาค Yucatán ของเม็กซิโก ประกอบด้วยตอร์ตีญาทอดราดด้วยถั่วดำ ไข่ และท็อปปิ้งอื่นๆ
- Nachos: อาหารว่างยอดนิยมที่ประกอบด้วยแผ่นตอร์ตียาโรยหน้าด้วยชีส พริก และท็อปปิ้งอื่นๆ
- Pupusa: อาหารซัลวาดอร์หรือฮอนดูรัสยัดไส้ทำจากมาซาและเต็มไปด้วยชีส เนื้อ หรือถั่ว
- Quesabirria: เทรนด์ใหม่ในอาหารเม็กซิกัน ประกอบด้วยตอร์ตียาสอดไส้ชีสละลายและบีร์เรียเนื้อ จากนั้นจุ่มลงในน้ำซุปรสชาติดี
- Rancheros: จานที่ประกอบด้วยไข่เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศและตอร์ตียา
- Taquitos: ตอร์ติญ่าม้วนไส้เนื้อ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ แล้วทอดจนกรอบ
- Talo: อาหารพิเศษจากแคว้นบาสก์ของสเปน ประกอบด้วยตอร์ตียาข้าวโพดสอดไส้เนื้อ ชีส และท็อปปิ้งอื่นๆ
อาหารเช้า Burritos
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเบอร์ริโตจะคิดว่าเป็นอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่เบอร์ริโตมื้อเช้ากลับได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่คือการอุดฟันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:
- เบคอน ไข่ และชีส
- Chorizo และมันฝรั่ง
- แฮมและชีส
- ไส้กรอกและไข่
- ผักและชีส
ท็อปปิ้งและเครื่องเคียง
ไม่ว่าคุณจะชอบทานเบอร์ริโตหรือเมนูที่คล้ายกันแบบไหน มีท็อปปิ้งและเครื่องเคียงมากมายที่ยกระดับไปอีกขั้น:
- Guacamole: อะโวคาโด มะเขือเทศ หัวหอม และส่วนผสมอื่นๆ ที่สดใหม่ เหมาะสำหรับการจิ้มตอร์ตียาชิปหรือใส่ในเบอร์ริโตของคุณ
- พริก: ซอสเผ็ดที่ทำจากพริก เหมาะสำหรับการใส่ทาโก้ เอนชิลาดา หรือเบอริโต้
- ชีส: ไม่ว่าจะละลายบนจานของคุณหรือผสมลงในไส้ ชีสเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับอาหารเม็กซิกัน
- ข้าวและถั่ว: เครื่องเคียงสุดคลาสสิกสำหรับมื้ออาหารเม็กซิกัน ข้าวและถั่วเป็นเครื่องเคียงที่เติมความอร่อยให้กับจานของคุณ
- ชิปส์และซัลซ่า: ของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ ชิปตอร์ตียาและซัลซ่าเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นมื้ออาหาร
- Taquitos: ตอร์ติญ่าม้วนไส้เนื้อ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ แล้วทอดจนกรอบ
- Guacamole: อะโวคาโด มะเขือเทศ หัวหอม และส่วนผสมอื่นๆ ที่สดใหม่ เหมาะสำหรับการจิ้มตอร์ตียาชิปหรือใส่ในเบอร์ริโตของคุณ
- พริก: ซอสเผ็ดที่ทำจากพริก เหมาะสำหรับการใส่ทาโก้ เอนชิลาดา หรือเบอริโต้
- ชีส: ไม่ว่าจะละลายบนจานของคุณหรือผสมลงในไส้ ชีสเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับอาหารเม็กซิกัน
- ข้าวและถั่ว: เครื่องเคียงสุดคลาสสิกสำหรับมื้ออาหารเม็กซิกัน ข้าวและถั่วเป็นเครื่องเคียงที่เติมความอร่อยให้กับจานของคุณ
- ชิปส์และซัลซ่า: ของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ ชิปตอร์ตียาและซัลซ่าเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นมื้ออาหาร
Burritos เกาหลี: การผสมผสานของรสชาติ
- ในการทำ burritos เกาหลี คุณจะต้อง:
- เนื้อย่าง 1 ปอนด์
– ข้าว 1 ถ้วย
– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
– ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 2 ถ้วย
– กะหล่ำปลีสับ 2 ถ้วยตวง
- แป้ง Tortillas
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- นี่คือวิธีการปรุงอาหาร:
– ปรุงรสเนื้อย่างด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า
– ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ขิงสับ และซอสศรีราชาลงในหม้อหุงช้า
– ตั้งหม้อหุงช้าที่ความดันสูงเป็นเวลา 60 นาทีแล้วปล่อยให้สุก
– เมื่อเสร็จแล้วให้ฉีกเนื้อและพักไว้
– หุงข้าวตามวิธีการห่อแล้วพักไว้
– ในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีสับลงไปผัดจนสุก
– ใส่เนื้อลงในกระทะและผสมกับกะหล่ำปลี
– ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การประกอบและการให้บริการ
- ในการประกอบเบอร์ริโตเกาหลี:
– วางแผ่นแป้งตอร์ตียาลงบนจาน
– ใส่ข้าวหนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของตอร์ตียา
– ใส่ส่วนผสมเนื้อวัวและกะหล่ำปลี XNUMX ช้อนพูนบนข้าว
– พับด้านข้างของตอร์ตียาเข้าหาตรงกลาง
– ม้วนตอร์ตียาให้แน่นแล้วพักไว้
– ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะทำเบอร์ริโตได้มากเท่าที่คุณต้องการ
- ในการเสิร์ฟเบอร์ริโต้เกาหลี:
– ผ่าครึ่งเบอริโต้แล้วจัดใส่จาน
– เพิ่มซอสศรีราชาพิเศษที่ด้านบนของเบอร์ริโตเพื่อเพิ่มความพิเศษ
– เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือก
ความคิดและแรงบันดาลใจ
เบอร์ริโต้เกาหลีเป็นส่วนผสมของบาร์บีคิวเกาหลีและอาหารเม็กซิกัน รสชาติของเนื้อวัว น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลี ในขณะที่ตอร์ตียาและกะหล่ำปลีได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน การเพิ่มซอสศรีราชาช่วยเพิ่มความพิเศษที่ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
ฉันลองทำเบอร์ริโตเกาหลีเป็นอาหารค่ำในคืนหนึ่ง และมันเป็นที่นิยมกับครอบครัวของฉัน หม้อหุงช้าทำให้การปรุงเนื้อเป็นเรื่องง่าย และรสชาติที่ผสมผสานกันก็อร่อย! การตัดเบอร์ริโตลงครึ่งหนึ่งทำให้กินง่ายขึ้น และการเพิ่มซอสศรีราชาลงไปด้านบนทำให้ได้รสชาติที่พิเศษขึ้น
หากคุณกำลังมองหาสูตรใหม่ๆ ที่จะลอง เบอร์ริโตเกาหลีคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม พวกมันปรุงง่ายและมีรสชาติที่น่าทึ่ง
สรุป
คุณมีทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเบอร์ริโต เป็นอาหารเม็กซิกันแสนอร่อยที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
ใครจะไปรู้ คุณอาจเป็นแฟนเบอร์ริโตหลังจากอ่านบทความนี้!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีJoost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร