หุงข้าวด้วยวิธีที่คุณต้องการ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความชื้น
ตัดกานพลูกระเทียมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ สีขาว สับครึ่งที่เหลือ
นำใบผักชีฝรั่งออกจากลำต้นและสับละเอียด
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ผัดชิ้นกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าใส่กระเทียมเป็นแว่นตอนน้ำมันร้อน ไม่อย่างนั้นมันจะไหม้ ให้กระเทียมกับน้ำมันตั้งไฟรวมกัน
ใส่กระเทียมสับและตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่เนย คลุกเคล้าให้ทั่วกระทะ จากนั้นใส่ข้าวสวยร้อนๆ
แบ่งข้าวที่จะแยกมัน พอกระเทียมเคลือบแล้ว ก็ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ลิ้มรสเพื่อให้แน่ใจว่าปรุงรสตามความชอบของคุณ
เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสม
เสิร์ฟโดยใส่ข้าวลงในชามข้าว กดให้แน่น พลิกชามและเสิร์ฟในรูปทรงโดม