กลับไป
-+ เสิร์ฟ
วิธีการปรุง Omurice ที่สมบูรณ์แบบ- ฟุตบอลของสูตรไข่เจียวข้าวญี่ปุ่น
พิมพ์ หมุด
ยังไม่มีการให้คะแนน

สูตร Omurice (ไข่เจียวข้าวญี่ปุ่น)

Omurice เป็นอาหารประเภทที่คุณปรับแต่งได้ตามใจชอบ แต่วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันข้าวผัดไก่ ผัก และไข่เจียวซอสมะเขือเทศรสอร่อย ซึ่งใช้เวลาทำไม่ถึง 15 นาที (ถ้าคุณมีก่อน - ข้าวต้ม).
หลักสูตร รับประทานอาหารเช้า
อาหาร ภาษาญี่ปุ่น
คำหลัก ไข่ ข้าว
เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาทำอาหาร 20 นาที
หุงข้าว 20 นาที
เสิร์ฟ 2
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
ราคา $ 6 7-

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 1 หม้อหุงข้าวถ้วยข้าวเมล็ดสั้น
  • ½ lb อกไก่
  • 1 หัวหอมลูกเล็ก
  • ½ ถ้วย ผักแช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง
  • 2 ไข่
  • ½ ช้อนชา เกลือ
  • พริกไทยดำเล็กน้อย
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
  • 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
  • 2 ช้อนโต๊ะ นม
  • 5 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดฝอย

คำแนะนำ

  • ล้างข้าวและปรุงอาหารในหม้อหุงข้าว
  • สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ตัดเนื้ออกไก่เป็นชิ้น ½”
    หั่นอกไก่เป็นชิ้น ½”
  • ในกระทะที่ไม่ติดให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมจนนุ่ม
    ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วผัดหัวหอมจนนุ่ม
  • เพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
    ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดเป็นเวลาหลายนาทีจนไก่ไม่เป็นสีชมพู
  • เพิ่มผักที่ละลายแล้วและปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
    ใส่ผักที่ละลายแล้วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มข้าวและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
  • เพิ่มซอสมะเขือเทศและซีอิ๊วขาวแล้วผสมต่อ

ทำไข่เจียว (ครั้งละ 1 ชิ้น)

  • ตีไข่ 1 ฟองและนม 1 ช้อนโต๊ะเพื่อทำไข่เจียวแรก
  • ในกระทะที่ไม่ติดให้อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมื่อกระทะร้อนมากแล้ว ให้เทส่วนผสมของไข่ลงไป แล้วเอียงกระทะให้คลุมด้วยไข่จนหมด
    เมื่อกระทะร้อนมากแล้ว ให้เทส่วนผสมของไข่ลงไป แล้วเอียงกระทะให้คลุมด้วยไข่จนหมด
  • ลดความร้อนลงเมื่อไข่ตั้งตัวและรอสักครู่ ในขณะที่ไข่ยังนิ่มอยู่ด้านบน ให้ใส่ชีสขูดฝอย 2.5 ช้อนโต๊ะที่ด้านหนึ่งของไข่เจียว
    ใส่ชีสขูด 2.5 ช้อนโต๊ะ ที่ด้านหนึ่งของไข่
  • ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งที่ด้านบน
    ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งที่ด้านบน
  • พับไข่ทั้งสองข้างเข้าหากึ่งกลางด้วยไม้พาย
    พับไข่ทั้งสองข้างเข้าหาตรงกลางด้วยไม้พาย
  • พลิกไข่เจียวลงบนจานและตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศมากขึ้น
    พลิกไข่เจียวใส่จานแล้วแต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ
  • ทำซ้ำขั้นตอนที่ 9-15 เพื่อทำไข่เจียวที่สอง

วีดีโอ