วิธีทำซูชิแบบไม่มีแตงกวา: โรลแซลมอน อะโวคาโด และครีมชีส
หากคุณกำลังมองหาสูตรซูชิที่บ้านง่ายๆ ที่ให้รสชาติอาหารทะเลแบบญี่ปุ่น แต่ยังผสมผสานส่วนผสมของอเมริกาแสนอร่อยเข้าด้วยกัน คุณต้องลองสูตรนี้ ฉันกำลังผสมแซลมอนดิบ อะโวคาโด และครีมชีสสดสำหรับอาหารจานนี้อร่อย
เสิร์ฟ 6 ม้วน
ราคา $15
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1.5 ถ้วย ข้าวซูชิ
- 2 ถ้วย ของน้ำ ควรกรอง
- 1/4 ถ้วย ของน้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส
- 6 แผ่นโนริ สาหร่ายเกรดซูชิ
- 1 ข้าวปั้นซูชิสำเร็จรูป batch
- 1/2 lb ของปลาแซลมอนดิบ รับรองว่าได้เกรดซูชิและสดมาก
- 4 oz ของครีมชีสอย่างฟิลาเดลเฟียที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ
- 1 อะโวคาโด ซอยบาง
- ซีอิ๊วสำหรับเสิร์ฟ
- วาซาบิและขิงดองสำหรับเสิร์ฟ ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหรือบนเตาตั้งพื้นด้วยน้ำ เลือกข้าวปั้นซูชิถ้าคุณมีหนึ่งชุดหรือข้าวขาวปกติถ้าไม่มี
- เมื่อหุงข้าวเสร็จแล้ว (ประมาณ 25-30 นาที) ให้เทน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวที่ปรุงรสแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันจนหมดเมล็ด ตอนนี้ได้เวลาเริ่มทำซูชิโรลแล้ว
- วางสาหร่ายบนเสื่อไม้ไผ่
- วางข้าวปั้นซูชิเป็นชั้นๆ แล้วเกลี่ยให้เรียบช้าๆ แล้วค่อยๆ ใช้พายข้าว
- ถัดไป ราดข้าวด้วยแซลมอน ครีมชีสชิ้น และชิ้นอะโวคาโด
- ม้วนส่วนผสมเป็นม้วนแน่น
- หั่นพวกเขาโดยใช้ยานางิบะที่คมหรือมีดซูชิอื่นๆ แล้วเสิร์ฟกับซอสโชยุ น้ำพริกวาซาบิ และขิงดอง
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
คุณสามารถใช้ล็อกซ์หรือแซลมอนรมควันได้ หากคุณไม่ต้องการใช้ปลาดิบ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยงาเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
