สูตรซอสมัสตาร์ด Hibachi ของญี่ปุ่น
เหมาะเป็นน้ำจิ้มสำหรับบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่นและเมนูเทปันยากิ!
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
- 1 ออนซ์ หัวหอม
- ½ ออนซ์ ผงมัสตาร์ด
- 1 ช้อนชา เมล็ดงา ย่าง
- 4 ออนซ์ ซอสถั่วเหลือง
- 1 ออนซ์ น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 1 ออนซ์ ครีมหนัก
เตรียมเครื่องปั่นและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ยกเว้นครีมหนัก (เช่น หัวหอม มัสตาร์ด งา ซีอิ๊ว น้ำมันพืช และน้ำ)
ตั้งเครื่องปั่นเป็นความเร็วสูงและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเป็นครีม
โอนส่วนผสมลงในชามผสมขนาดเล็กและเพิ่มครีมหนัก คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ