Matcha Adzuki Takoyaki Cake Balls สูตร
ทาโกะยากิ แต่กลายเป็นลูกเค้กมัทฉะและแอดซูกิแสนอร่อย นี่เป็นของหวานที่น่าทึ่งที่คุณคาดไม่ถึงจาก "ลูกชิ้นปลาหมึก"
คำหลัก ชาเขียวมัทฉะ ทาโกะยากิ
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
- 150 ml น้ำ
- 50 กรัม ผสมแพนเค้ก
- 40 ml นม
- ½ ไข่
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงมัทฉะ
- 30 กรัม Anko (ถั่วแดงกวนรสหวาน)
- 6 ชิ้น ชิราทามะ (โมจิ)
- 4 ชิ้น ไวท์ช็อกโกแลต
ผสมน้ำ ส่วนผสมแพนเค้ก นม ไข่ และผงมัทฉะ แล้วผสมให้เข้ากัน
ตั้งกระทะทาโกะยากิให้ร้อนแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว จากนั้นเทส่วนผสมแป้งลงไป แล้วปล่อยให้ทาโกะยากิสุก
ใส่ชิราทามะ อังโกะ และไวท์ช็อกโกแลต จากนั้นเทแป้งลงไปที่ขอบหลุม
อย่าลืมพลิกลูกทาโกะยากิแต่ละลูก เพราะคุณต้องแน่ใจว่าด้านทั้งหมดถูกปรุงอย่างเหมาะสมด้วยเนื้อสีน้ำตาลทองกรอบ
เมื่อสุกแล้วก็จัดใส่จานเสิร์ฟที่สะอาด ราดซอสทาโกะยากิ แล้วจัดเสิร์ฟ