Ohagi Sweet Onigiri สูตร
โอฮากิเป็นข้าวปั้นโอนิกิริที่มีรสหวาน ซึ่งเป็นของว่างแสนอร่อยที่คุณสามารถทำได้หากต้องการบางอย่างที่ต่างออกไป การทำอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นฉันจะทำให้มันง่ายที่สุดสำหรับคุณ
เสิร์ฟ 4 คน
ราคา $4
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับข้าวปั้นโอนิกิริ
- ฮิต½ ถ้วย มอคค่าโกเมะ ข้าวเหนียว
- ½ ถ้วย ข้าวซูชิญี่ปุ่น
- 3 ถ้วย น้ำ
สำหรับท็อปปิ้งหวานๆ
- ¾ lb ANKO (ถั่วแดงอะซูกิหวาน)
- ½ ถ้วย วอลนัท บด
- ฮิต½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ งาดำ
- ⅓ ถ้วย คินาโกะ (ผงถั่วเหลือง)
คำแนะนำ
เตรียมข้าว
- ใส่ข้าว 2 ชนิดลงในชามแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
- ระบายข้าวของคุณโดยใช้กระชอนแล้วพักไว้ 30 นาที
เตรียมโรยหน้าโอนิกิริหวานๆ
- ทำชามสำหรับ 4 ท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน:อังโกะ ¾ ปอนด์ (ถั่วแดงอาซูกิหวาน)วอลนัทบด ½ ถ้วยตวง และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (บดรวมกัน)งาดำ 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ (บดรวมกัน)คินาโกะ 1/3 ถ้วย (ผงถั่วเหลือง) และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ผสม)
หุงข้าว
- ใส่ข้าวของคุณในหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำ 3 ถ้วย ปล่อยให้ข้าวแช่ประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงเริ่มหม้อหุงข้าว
- เมื่อข้าวของคุณสุกแล้ว ปล่อยให้นึ่งต่อไปอีก 15 นาที
- ใช้สากหรือช้อนไม้คลุกข้าวจนเหนียว สิ่งนี้อาจค่อนข้างยาก ดังนั้นจงเตรียมพร้อมที่จะใช้แรงงานคนอย่างหนัก
- ใช้มือเปียกน้ำแล้วปั้นข้าวให้เป็นลูกวงรี
- ใช้ท็อปปิ้งที่แตกต่างกันของคุณเพื่อหมุนลูกบอลผ่านและปิดให้มิด จากนั้นให้บริการ
