3 สูตรซอส Tare ที่ดีที่สุด
Tare เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารญี่ปุ่นมากมาย แต่มีหลากหลายรูปแบบที่แต่ละจานเข้ากันได้ดีกับอาหารที่แตกต่างกัน นี่คือซอสที่ดีที่สุดที่จะทำ
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
- ½ ถ้วย น้ำซุปไก่หรือผัก โซเดียมต่ำหรือโซเดียมฟรีดีที่สุด
- ¼ ถ้วย mirin
- ½ ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะ ประโยชน์
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
- 1 นิ้ว ขิงฝาน ปอกเปลือกและทุบ
- 1 กานพูล กระเทียม ปอกเปลือกและทุบ
- 1 ต้นหอม สับ
รวมส่วนผสมในกระทะและนำไปเคี่ยว
เคี่ยวภาชนะจนเหลือ ½ ถ้วย ประมาณ 25 นาที
สายพันธุ์ที่เป็นของแข็งและปล่อยให้ซอสเย็นลง เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์