กลับไป
-+ เสิร์ฟ
น้ำซุปเห็ด น้ำซุปเนื้อ
พิมพ์ หมุด
ยังไม่มีการให้คะแนน

ซุปเห็ดเจ เนื้อวัวทั้งแทน

น้ำซุปที่น่าตื่นเต้นนี้ทำได้ง่ายที่บ้านและเป็นอาหารมังสวิรัติแทนน้ำซุปเนื้อได้เป็นอย่างดี
คอร์ส ซุป
อาหาร ภาษาอิตาลี
คำหลัก น้ำซุป, เห็ด, วีแกน
เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง
รวมเวลาที่ 1 ชั่วโมง 5 นาที
เสิร์ฟ 4 คน
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
ราคา $4

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 1 แครอท
  • 1 หัวหอมสีเหลือง
  • 1 ถ้วย เห็ดนานาชนิด
  • 2 กิ่งไม้ ไธม์
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 2 ก้าน ผักชีฝรั่ง
  • 4 พริกไทย
  • 2 อ่าวใบ
  • 1 แกลลอน น้ำ
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

คำแนะนำ

  • หั่นเห็ด แครอท และหัวหอมเป็นชิ้นๆ แล้วผัดเบา ๆ ที่ด้านล่างของหม้อสต็อกขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชประมาณ 4 นาที
  • เพิ่มน้ำและเครื่องปรุงรสที่เหลือและปล่อยให้ส่วนผสมเดือด จากนั้นเคี่ยวไฟอ่อนจนเดือด
  • คุณจะรู้ว่าน้ำซุปเสร็จแล้วเมื่อผักทั้งหมดนิ่มและน้ำซุปของคุณมีรสเห็ดอยู่บ้าง อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องอดทนรอ เนื่องจากอาจใช้เวลาถึง 1 ชั่วโมง
  • หลังจากที่น้ำซุปมีรสชาติและผักทั้งหมดนิ่มแล้ว คุณสามารถกรองส่วนผสมออกและที่เหลือคือน้ำซุปเห็ดมังสวิรัติแสนอร่อย

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้เห็ดกระดุมแทนเห็ดต่างๆ ได้ เนื่องจากพวกมันจะใช้จุดประสงค์เดียวกัน