สูตรไข่เจียวปินอย (ไข่เจียวแฮมชีสฟิลิปปินส์)
เมนูไข่เจียวปินอย เมนูธรรมดาสำหรับมื้อเช้าของชาวฟิลิปปินส์เป็นเมนูง่ายๆ ที่เข้ากับตัวเองได้ สุกเร็ว.
เสิร์ฟ 3 คน
แคลอรี่ 50กิโลแคลอรี
ราคา $2
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 ใหญ่ ไข่
- ฮิต½ ช้อนโต๊ะ นม (25 มิลลิลิตร)
- 1 ช้อนโต๊ะ ใบผักชีฝรั่งแบน สับ
- ผงมัสตาร์ดหยิกเล็กน้อย
- เกลือทะเลและพริกไทยดำป่นสดๆ
- แฮมสุกที่เหลือกำมือหรือห่อ สับ
- เชดดาร์ชีสกำมือหนึ่งกำมือ ขูดหรือลูกบาศก์
- เนยจืด XNUMX ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 1/2 ออนซ์)
คำแนะนำ
- ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันดี จากนั้นใส่นม ผักชีฝรั่ง และผงมัสตาร์ดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ใส่แฮมและเชดดาร์ลงไป
- อุ่นเนยในกระทะที่สามารถเตาอบได้โดยใช้ไฟค่อนข้างแรงจนละลายหมดและกระทะก็ร้อนมาก เทส่วนผสมของไข่ลงไป ดันไข่ออกจากด้านข้างกระทะโดยใช้ไม้พายทนความร้อน ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลางทันที แล้วปล่อยให้ไข่เจียวสุกช้าๆ จนกระทั่งตั้งครึ่งล่างของไข่เจียว (ประมาณ 3 นาที)
- หากคุณต้องการพับไข่เจียว ให้ใช้ไม้พายพลิกด้านหนึ่งของไข่เจียวอีกด้านหนึ่งให้เป็นวงกลมครึ่งวงกลมและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าไข่เจียวจะเซ็ตตัว (อีกประมาณ 1 นาที) หากคุณต้องการปล่อยให้ไข่เจียวแบน ให้เลื่อนกระทะไว้ใต้เนื้อไก่ที่อุ่นไว้หรือในเตาอบใต้ตะแกรงจนตั้งยอดของไข่เจียว (ประมาณ 3 นาที)
- เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว ให้เสิร์ฟทันที ไม่ว่าจะพับหรือแบน
โภชนาการ
แคลอรี่: 50กิโลแคลอรี
