Crispy Tadyang ng Baka Beef ribs Recipe
Pagdating sa mga beer party, gusto ng mga Pilipino ang Pulutan alinman sa inihaw o pinirito tulad ng Nilasing na Hipon.
Gayunpaman, kung matutulungan ito, labis na nais ng mga Pilipino na magluto ng kanilang sariling pulutan. Ang isang tulad na pulutan ay ang Crispy Tadyang ng Baka (Crispy Beef Ribs) Recipe.
Isang prangkang resipe, ang mga sangkap sa Crispy Tadyang ng Baka na resipe na ito ay nagsasama ng mga ekstrang buto ng baka na maaari mong makuha mula sa butcher sa wet market o mula sa supermarket.
Inirerekumenda kahit na makuha mo ito mula sa butcher's upang, kung nais mo, maaari mong sabihin sa butcher na isama ang higit pang karne sa mga sparerib.
Isama lang sa ibang mga sangkap ang mga panimpla na gagamitin mo para sa pag-atsara tulad ng toyo, paminta, anis, sibuyas, bawang, at bay dahon.
Tulad ng napansin mo, kamukha nito ang mga sangkap para sa pag-atsara para sa Adobo, kaya kung nakakaramdam ka ng adventurous, maaari ka ring magdagdag ng suka para sa marinade ng spareribs.
Tulad ng para sa pagprito, maaari mong gamitin ang alinman sa pagluluto ng langis, mantikilya o sabaw ng gulay.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Buod at Mga Tip sa Crispy Tadyang ng Baka Recipe Preparation
Ang paghahanda ng ulam na ito ay ang mahirap na bahagi ng Crispy Tadyang ng Baka recipe dahil kailangan pa rin nitong pakuluan ang spareribs sa isang palayok ng kumukulong tubig hanggang sa ito ay lumambot at i-marinate ito ng isang star anis halo.
Sa marinating, mayroon kang pagpipilian na alinman sa pagkakaroon nito sa ref na magdamag o kung wala kang ganoong karaming oras, 1-2 oras ang magagawa.
Crispy tadyang ng baka recipe
Ingredients
- 1 kg mga sparerib ng baka Nakita ang hiwa ng pahalang sa halos 1 1/2 ”
- ½ tasa toyo
- 1 ulo bawang durog
- 3 mga PC star anis
- 3 mga PC bay dahon
- 1 tbsp asukal
- 1 tsp paminta
- mantika
tagubilin
- Gupitin ang mga sparerib ng baka sa mga seksyon upang mapaunlakan sa isang malaking palayok.
- Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa langis sa pagluluto sa palayok.
- Magdagdag ng 2 hanggang 3 tasa ng tubig o hanggang ang baka ay natabunan ng tubig hanggang sa isang pulgada sa itaas.
- Pakuluan at kumulo sa loob ng 1 hanggang 1 1/2 na oras o hanggang sa malambot ngunit buo ang mga buto.
- Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan at alisin ang basura na tumataas.
- Kapag halos malambot binabawasan ang likido hanggang sa sapat na natitira upang maiwasan ang pagsunog ng baka.
- Alisin ang karne ng baka mula sa palayok at hayaang maubos sa isang colander.
- Panatilihing pinalamig hanggang handa na magprito.
- Pag-init ng sapat na langis sa isang malalim na fryer.
- Iprito ang mga sparerib ng baka sa mga batch nang 1 hanggang 2 minuto bawat panig o hanggang sa malutong sa labas ngunit basa-basa sa loob.
- Alisin mula sa fryer kapag tapos at alisan ng labis na langis sa mga papel sa kusina.
- Ihain kasama ang suka na may bawang, sibuyas, at paglubog ng sili.
Video
Matapos ang kumukulo at marinating, ang lahat ay magiging madali dahil kailangan mo lamang i-prito ang mga sparerib.
Sa paglabas nito sa kawali, siguraduhing may mga tuwalya ng papel na nakahiga sa isang plato o magkaroon ng kahit isang pansala upang matanggal ang labis na mga langis.
Ihain ito sa isang paglubog ng toyo na may tinadtad na mga sibuyas at sili. Ang recipe ng Crispy Tadyang ng Baka na ito ay maaari ding lutuin at ihain bilang isang viand para sa mga pagkain na nakabatay sa bigas.
Salamat po.
Tulad ng crispy food? Dapat kang mag-check out itong Lechon Kawali Recipe (Crispy Fried Pork Belly)
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.