Paano magluto ng isang madaling Ensaladang Talong: Perpektong Recipe ng Salad ng Talong

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update na Hulyo 18, 2022

Isaalang-alang ito: Tumatakbo ka nang huli sa trabaho at walang oras upang magluto ng isang buong-sabog na pagkain sa agahan. Ano ang gagawin mo pagkatapos?

Ang isang simpleng solusyon ay ang gawin ang pagkaing ito na nakabatay sa salad sa Filipino, at ito ang Ensaladang Talong Recipe na kilala rin bilang Eggplant Salad.

Ginawa ng eksaktong tatlong sangkap: Talong, sibuyas, at mga kamatis, ito ang perpektong viand na gagawin kapag kailangan mo lamang magmadali.

Kahit na ito ay karaniwang itinuturing na isang bahagi ng pinggan sa anumang pinirito tulad ng mga chops ng baboy o pritong isda, walang pinsala sa paghahatid nito bilang isang standalone viand na may maligamgam na bigas.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Ensaladang Talong Recipe (Paraan 1)

• ihawin ang talong,
• direktang ilagay ang talong sa apoy ng kalan
• ihawin ang talong. Mayroong, gayunpaman, isa pang paraan upang lutuin ang talong at iyon ay
• ilagay ang talong sa isang palayok ng kumukulong tubig at hayaang umupo doon hanggang sa malambot ito.

Matapos matiyak na ang talong ay luto na, alisan ng balat ang balat at gupitin sa mga patayong piraso pagkatapos ay maaari mong ihalo ang lahat ng iba pang mga tinadtad na sangkap.

Season ang buong salad alinman sa bagoong isda (paste ng isda), pumasa (sarsa ng isda), isang kombinasyon ng toyo at Filipino lemon juice (calamansi) o isang halo ng suka, asukal, at asin.

Bukod sa Pamamaraan sa Itaas, maaari mo ring makita ang kumpletong pamamaraan sa ibaba upang gumawa ng resipe ng Ensaladang Talong. Nai-post ko ang dalawang bersyon na ito upang gawing madali para sa inyo na pumili ng kung ano ang pinakamahusay para sa inyo.

Ang nagpapasaya sa Ensaladang Talong na ito na magawa at kumain ay dahil sa kadali ng paghahanda at pagluluto nito.

Dahil ang Ensaladang Talong ay karaniwang nagsisilbing isang ulam, ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay ng isang kaibahan sa ulam na kasosyo nito at gayundin, kung ito ay nakipagsosyo sa anumang pinirito, ay magbibigay ng isang counter sa langis ng pangunahing ulam.

Ang idinagdag na bagoong isda ay nagbibigay din sa Ensaladang Talong recipe ng mushiness na kailangan para madali itong nguyain.

Ensaladang Talong Recipe (Talong Salad)

Joost Nusselder

Dahil ang Ensaladang Talong ay karaniwang nagsisilbing isang ulam, ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay ng isang kaibahan sa ulam na kasosyo nito at gayundin, kung ito ay nakipagsosyo sa anumang pinirito, ay magbibigay ng isang counter sa langis ng pangunahing ulam.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 20 minuto min

Kabuuang Oras 35 minuto min

Kurso Pangunahing pagkain

pagkain Pilipino

Servings 3 mga tao

Calories 190 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 3 Mga talong ng Intsik
• 2 medium mga kamatis tinadtad
• 1 medium puting sibuyas tinadtad
• 2 tbsp shrimp paste (bagoong) o gumamit ng asin sa dagat para sa isang pagpipilian na vegetarian
• 1 medium pulang sili hiwa
• ¾ tasa suka ng niyog o puting suka
• sariwang lupa black pepper

tagubilin

 

• Hiwain ang mga eggplants sa kalahating pagtawid pagkatapos ihawin hanggang luto. Magpalamig pagkatapos gumamit ng isang kutsara na mag-scrape ng laman mula sa balat. Mahigpit na tumaga saka magtabi.
• Sa isang mangkok ng paghahalo ihalo ang lahat nang magkasama.
• Ilagay sa isang maliit na plato ng paghahatid pagkatapos ihatid.

Pagkain

Mga Calorie: 190kcal

keyword Talong, Salad

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Bilang isang nakapag-iisang ulam, gayunpaman, ito ay isang masangsang ngunit napakasarap at malusog na salad na kailangang ihalo sa kanin upang ang huli ay makontra ang talong kumbinasyon ng mga lasa ng ensalada.

Ang paborito kong Bagoong Alamang kung nais mong bumili ng isa, ay itong isang galing sa kamayan:

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Tingnan din itong omelette ng talong Pilipino: Tartang Talong

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.