Inasal: Ano ang Ibig Sabihin Nito at Saan Ito Nagmula?
Ang Inasal ay isang paraan ng pag-ihaw ng karne na nagmula sa rehiyon ng Bisaya ng Pilipinas. Ang mismong salita ay hango sa salitang "inasal" na nangangahulugang inihaw o sa mag-ihaw. Ang Inasal ay isa ring sikat na Filipino restaurant franchise na naghahain ng inihaw na manok.
Kaya't mayroon ka na, lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa kasaysayan at kahulugan ng salitang "inasal". Ngunit may higit pa…
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Ano ang Chicken Inasal?
Ang Chicken Inasal ay isang sikat na barbecue dish mula sa mga isla ng Bisaya, partikular sa mga lugar ng Negros at Iloilo. Ito ay inatsara sa pinaghalong calamansi, paminta, suka at annato, at pagkatapos ay inihaw sa mainit na uling. Karaniwang inihahain ito kasama ng kanin at sawsawan ng suka at toyo.
Paano Gumawa ng Chicken Inasal
Madali at masarap ang paggawa ng Chicken Inasal! Narito ang kakailanganin mo:
- Manok
- Calamansi
- Paminta
- Suka
- Annato
- Kanin
- Suka
- Soy sauce
I-marinate muna ang manok sa calamansi, paminta, suka at annato. Pagkatapos, ihaw ang manok sa mainit na uling, bastedin ito ng marinade. Kapag naluto na, ihain kasama ng kanin at sawsawan. Enjoy!
Ang Perpektong Ulam
Masarap mag-isa ang Chicken Inasal, pero mas maganda kung may a pinggan. Subukan itong ipares sa atchara, isang Filipino pickled papaya salad. Ito ang perpektong kumbinasyon ng matamis at malasa. O, kung pakiramdam mo ay adventurous, subukang gumawa ng sarili mong bersyon ng dipping sauce. Paghaluin ang ilang suka, toyo, bawang, at kaunting asukal para sa masarap at kakaibang lasa.
Pagkakaiba
Inasal Vs Bbq
Pagdating sa manok, mayroong dalawang natatanging paraan ng paghahanda: Inasal at BBQ. Ang Inasal ay isang uri ng inihaw na ulam ng manok na nagmula sa rehiyon ng Visayas ng Pilipinas. Ito ay nagsasangkot nakaka-maruga mga hiwa ng manok sa isang espesyal na timpla ng suka, luya, at mga pampalasa bago ito iihaw at i-basting ng margarine at annatto oil mixture. Ang BBQ, sa kabilang banda, ay nagsasangkot ng pag-marinate ng walang buto na mga suso ng manok sa isang marinade na gusto mo bago hiwain ang mga ito nang manipis at ituhog ang mga ito sa mga skewer na kawayan. Ang basting sauce para sa BBQ ay karaniwang isang simpleng timpla ng margarine, annatto oil, at asin.
Parehong masarap ang Inasal at BBQ, ngunit nag-aalok sila ng iba't ibang karanasan. Ang Inasal ay isang klasikong pagkaing Pilipino na puno ng lasa at may kakaibang lasa. Sa kabilang banda, ang BBQ ay isang mas modernong diskarte sa manok na madaling gawin at siguradong magpapasaya sa buong pamilya. Kaya, kung naghahanap ka ng masarap at kakaibang paraan para tamasahin ang manok, subukan ang Inasal. Kung naghahanap ka ng mabilis at madali, ang BBQ ay ang paraan upang pumunta.
Inasal Vs Inihaw
Ang Inasal at inihaw ay dalawang tanyag na pagkaing litson sa Filipino. Ang Inasal ay isang variant ng Filipino chicken dish na kilala bilang lechon manok. Ito ay inatsara sa pinaghalong calamansi, paminta, coconut vinegar at annatto, pagkatapos ay inihaw sa mainit na uling habang binabasted ng marinade. Ito ay inihahain kasama ng kanin, kalamansi, toyo, mantika ng manok at suka. Ang Inihaw, sa kabilang banda, ay isang pangkalahatang termino na nangangahulugang "inihaw" o "inihaw" sa Tagalog. Ito ay kadalasang gawa sa baboy o manok at inihahain sa mga tuhog ng kawayan o sa maliliit na cube na may toyo at suka na nakabatay sa suka. Maaari rin itong tumukoy sa anumang ulam ng karne o pagkaing-dagat na niluto at inihain sa katulad na paraan.
Ang Inasal ay isang mas kumplikadong ulam kaysa sa inihaw, dahil kabilang dito ang pag-marinate ng manok sa isang espesyal na pinaghalong sangkap. Inihahain din ito kasama ng iba't ibang pampalasa, na ginagawa itong mas masarap at kumpletong pagkain. Ang Inihaw, sa kabilang banda, ay isang mas simpleng ulam. Ito ay kadalasang inihaw o inihaw na karne o seafood, kadalasang inihahain kasama ng simpleng toyo at suka na nakabatay sa suka. Ang inihaw ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at madaling pagkain, habang ang inasal ay mas mahusay para sa isang mas detalyadong hapunan.
Konklusyon
Ang Inasal ay isang masarap at kakaibang ulam mula sa mga isla ng Bisaya, at tiyak na sulit itong subukan! Mag-ihaw ka man o mag-o-order nito sa isang restaurant, siguradong magugustuhan mo ang lasa ng dish na ito. Tandaan lamang na gamitin ang iyong mga chopstick at huwag kalimutan ang dipping sauce! At kung pakiramdam mo ay adventurous, bakit hindi subukan ang iyong kamay sa paggawa nito sa iyong sarili? Sa kaunting pagsasanay, magiging master ka na ng Inasal sa lalong madaling panahon! Kaya, ano pang hinihintay mo? IGILL ON!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.