Knife Tang: Ano ang Ibig Sabihin Nito? [Buo, Bahagyang at Rat-Tail Tang]

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Marso 1, 2023

Ang tang ng kutsilyo ay tumutukoy sa bahagi ng talim na umaabot sa hawakan. Sa madaling salita, ito ang bahagi ng talim na hindi matalas at nakatago sa loob ng hawakan.

Ang tang ay isang mahalagang bahagi ng pagtatayo ng kutsilyo dahil nagbibigay ito ng balanse at katatagan sa talim.

Mayroong iba't ibang uri ng tangs, kabilang ang full tang, partial tang, at rat-tail tang.

Ang full tang knives ay may tang na tumatakbo sa buong haba ng handle, habang ang partial tang knives ay may tang na humahaba lang sa hawakan.

Ang mga rat-tail tang knives ay may manipis, makitid na tang na ipinasok sa hawakan at sinigurado ng isang rivet o iba pang fastener.

Ang isang full tang knife ay kadalasang itinuturing na pinaka matibay at balanseng uri ng kutsilyo, dahil ang bigat ng talim ay pantay na ipinamamahagi sa buong hawakan.

Nagbibigay din ito ng mas mahusay na pagkilos at kontrol kapag pinuputol, pinuputol, o hinihiwa.

Ang isang bahagyang o rat-tail tang knife ay maaaring mas mura, ngunit maaaring hindi ito pareho ng antas ng lakas o katatagan bilang isang full tang knife.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.