Filipino Crispy Crablets: Kung Bakit Sila Sobrang Mahal at Paano Sila Paglingkuran

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 13, 2022

maliit crab na tinimplahan at pinirito hanggang sa crispy ay kilala bilang crispy crablets.

Bagama't ang ilan sa mga talangka na ito ay pinalaki sa mga fish pond, ang mga ito ay karaniwang matatagpuan sa mga tabing ilog. Ngunit kadalasan, ang maliliit na alimango na ito ay matatagpuan din sa mga palayan ng Pilipino.

Ang mga crablet ay talagang mga baby crab o napakabata. Maliit ang mga ito, kaya mabilis silang nagluluto sa mainit na mantika.

Ang mga malutong na crablet ay isa sa mga mabilis, madali, at masasarap na pagkaing Pinoy na ilang minuto lang ang paggawa. Ang kailangan mo lang gawin ay bahagyang balutin ang mga crustacean sa cornstarch o harina at mga deep fry crablet sa loob ng ilang minuto sa vegetable oil.

Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang pampagana o kahit bilang isang pangunahing kurso na inihahain kasama ng kanin.

Ang mga crispy crablet ay kadalasang inihahain na may kasamang dipping sauce na nakabatay sa suka sa gilid at sikat na tinatangkilik kasama ng beer.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Pinagmulan

Crispy crablets (buong Filipino recipe dito) ay pinaniniwalaang nagmula sa Pilipinas at malamang na matagal na.

Naganap umano ang ulam dahil sa kasaganaan ng maliliit na alimango sa mga palayan at ilog sa bansa.

Malamang na sinimulan ng mga tao na gawin itong crispy crablets recipe bilang isang paraan para magamit ang maliliit na alimango na itinuturing na napakaliit para magamit sa iba pang mga pagkain. Dahil napakaliit ng mga crustacean na ito, mabilis silang nagluluto at perpekto para sa mabilisang meryenda o pampagana.

Ang ulam ay naging napakapopular na ngayon ay inihahain sa mga restawran sa buong mundo.

Ano sa Mundo ang Filipino Crispy Crablets?

Ang mga crablet ay mga baby crab na karaniwang mas mababa sa isang pulgada ang laki. Ang mga maliliit na nilalang na ito ay isang delicacy sa Pilipinas, kung saan sila ay madalas na pinirito upang lumikha ng malutong at malasang meryenda.

The Filipino Twist: Paano Inihahanda ang Crablets?

Ang mga Filipino crispy crablet ay karaniwang inihahanda sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga alimango sa pinaghalong suka, toyo, bawang, at iba pang pampalasa. Ang mga crablet ay pinahiran ng gawgaw o harina bago pinirito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi.

Ang Crispy Factor: Bakit Popular ang Crablets?

Ang malutong na texture ng mga Filipino crispy crablet ang dahilan kung bakit sila patok sa mga lokal at turista. Ang kumbinasyon ng malutong na panlabas at malambot na karne sa loob ay lumilikha ng kakaiba at kasiya-siyang karanasan sa pagkain.

Ang Perpektong Pagpares: Ano ang Mahusay sa Crispy Crablets?

Ang mga Filipino crispy crablet ay kadalasang inihahain bilang meryenda o pampagana, ngunit maaari rin itong ipares sa iba pang mga pagkain upang lumikha ng kumpletong pagkain. Ang ilang sikat na pagpapares ay kinabibilangan ng:

• Bawang bigas
• Mga inihaw na gulay
• Pinausukang isda
• Mango salsa

The Filipino Crablet Craze: Saan Sila Matatagpuan?

Pilipino Ang mga crispy crablet ay makikita sa maraming restaurant at street food stalls sa buong Pilipinas. Ang mga ito ay madalas na inihahain kasama ng isang maanghang na sarsa ng suka at pinakamainam na tangkilikin kasama ang mga kaibigan at pamilya.

Kaya, kung naghahanap ka ng kakaiba at masarap na meryenda, subukan ang Filipino crispy crablets. Sino ang nakakaalam, baka matuklasan mo lang ang iyong bagong paboritong ulam!

Bakit Ang Crispy Crablets ang Paboritong Meryenda ng Mamamayang Pilipino

Ang Filipino crispy crablet ay maliliit, piniritong alimango na malutong sa labas at malambot sa loob. Ang sikreto sa kanilang katanyagan ay nasa kanilang texture at lasa. Ang malutong na panlabas ay nagbibigay daan sa isang makatas at makatas na karne na puno ng umami na lasa. Ang kumbinasyon ng malutong at makatas ay ginagawa silang hindi mapaglabanan sa meryenda.

Madaling Ihanda

Ang isa pang dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga tao ang mga Filipino crispy crablet ay dahil madali itong ihanda. Maaari mong bilhin ang mga ito na pre-packaged mula sa grocery store o wet market, at ang kailangan mo lang gawin ay i-deep fry ang mga ito hanggang maging golden brown. Ang mga ito ay perpekto para sa mga palaging on the go at gusto ng mabilis at madaling meryenda.

Magagawa at Magagamit

Ang mga Filipino crispy crablet ay abot-kaya rin at naa-access. Ang mga ito ay isang sikat na pagkain sa kalye sa Pilipinas, at makikita mo ang mga ito sa halos lahat ng sulok ng bansa. Ang mga ito ay mura rin, na ginagawa silang isang mahusay na pagpipilian para sa mga nasa isang badyet.

Isang Masarap na Meryenda para sa Anumang Okasyon

Ang Filipino crispy crablets ay isang maraming nalalaman na meryenda na maaaring tangkilikin sa anumang okasyon. Ang mga ito ay perpekto para sa meryenda habang nanonood ng isang pelikula, bilang isang pampagana para sa isang party, o bilang isang side dish para sa isang pagkain ng pamilya. Ang mga ito ay isa ring magandang opsyon para sa mga gustong magdagdag ng kakaiba at masarap na twist sa kanilang nakagawiang snack routine.

Isang Cultural Staple

Panghuli, ang Filipino crispy crablet ay isang cultural staple sa Pilipinas. Ang mga ito ay representasyon ng mayamang culinary heritage ng bansa at pinagmumulan ng pagmamalaki para sa mga Pilipino. Ang pagkain ng mga crispy crablet ay hindi lamang tungkol sa pagbibigay-kasiyahan sa gutom ng isang tao, ngunit ito rin ay isang paraan upang makakonekta sa kanyang kultura at tradisyon.

Mga Tip sa Pagluluto ng Crispy Crablets

• Upang matiyak ang isang malutong na patong, paghaluin ang cornstarch at harina sa isang 1: 1 ratio.
• Para sa mas malusog na opsyon, gumamit ng panko sa halip na harina.
• Tiyaking tuyo ang mga crablet bago lagyan ng coating upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan.
• Iprito ang mga crablet sa mainit na mantika (mga 350°F) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Gumamit ng isang papel na may linya na plato upang sumipsip ng labis na langis.

Mga Tip sa Sarsa

• Ang isang sikat na dipping sauce para sa crispy crablets ay suka na may tinadtad na sibuyas at hiniwang sili.
• Para sa isang maanghang na sipa, magdagdag ng isang dash ng mainit na sarsa sa pinaghalong suka.
• Paghaluin ang tinadtad na bawang para sa dagdag na lasa.
• Kung mas gusto mo ang mas magaan na sarsa, paghaluin ang suka na may kaunting asukal at asin.

Mga Tip sa Paghahatid

• Ang mga malulutong na crablet ay pinakamainam na kainin nang sariwa, kaya bumili ng mga bagong huli kung maaari.
• Upang maalis ang anumang hindi kanais-nais na amoy, pisilin ang lemon juice sa mga crablet bago lutuin.
• Siguraduhin na ang mga crablet ay tinimplahan nang mabuti bago pahiran upang tumugma sa kalidad ng karne.
• Para sa kumpletong pagkain, ihain na may kasamang kanin at iba't ibang sarsa para isawsaw.

Mga Sikretong Tip

• Ang pagdaragdag ng kaunting itim na paminta sa pinaghalong patong ay maaaring magbigay ng dagdag na sipa ng lasa.
• Upang alisin ang labis na kahalumigmigan, budburan ng kaunting cornstarch ang mga crablet bago lagyan ng coating.
• Ang kaunting tinadtad na bawang na hinaluan sa patong ay maaaring magdagdag ng karagdagang patong ng lasa.
• Para sa sobrang malutong na crablet, maghalo ng kaunting cornstarch sa coating mixture.

Tandaan, ang pagluluto ng mga crispy crablet ay nangangailangan ng kaunting trabaho, ngunit sulit ang resulta. Sa mga tip na ito, masisiguro mong ang iyong mga Filipino crispy crablet ay ang pinakamahusay na magagawa nila!

Paano Masiyahan sa Ultimate Filipino Crispy Crablets

Ang paghahanda ng Filipino Crispy Crablets ay madali at maaaring gawin sa iyong sariling kusina. Narito ang mga hakbang sa paghahanda ng masarap na ulam na ito:

• Linisin nang maigi ang mga crablet at patuyuin ang mga ito.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang cornstarch, ground pepper, at kaunting asin.
• Idagdag ang mga crablet sa pinaghalong at balutin ang mga ito nang pantay-pantay.
• Sa isang kawali, painitin ang mantika sa katamtamang init.
• Iprito ang crablet hanggang maging golden brown ang mga ito.
• Kapag luto na, alisin ang mga crablet mula sa kawali at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Ang Lihim na Sangkap

Ang sikretong sangkap sa paggawa ng perpektong Filipino Crispy Crablets ay ang pagdaragdag ng pinilo na itlog sa timpla bago lagyan ng cornstarch ang mga crablet. Ito ay magbibigay-daan sa timpla na dumikit sa mga crablet nang mas matagal, na nagreresulta sa isang malutong at masarap na ulam.

Ang pagkakaiba-iba ay Susi

Mayroong iba't ibang uri ng crablet na magagamit sa merkado, at bawat isa ay may sariling natatanging lasa. Upang suriin ang kalidad ng mga crablet, siguraduhing bata pa ang mga ito at may matigas na shell. Narito ang ilang iba pang mga tip na dapat tandaan:

• Gumamit ng mga sariwang sangkap upang matiyak ang pinakamahusay na lasa.
• Ang pagdaragdag ng kaunting giniling na baboy sa pinaghalong maaaring mapahusay ang lasa ng ulam.
• Para sa isang spicier sipa, magdagdag ng isang dash ng mainit na sauce sa dipping sauce.
• Ang Filipino Crispy Crablets ay sikat din bilang pangunahing ulam o bilang isang side dish sa iba pang pagkaing-dagat o meat dish.

Tangkilikin ang tunay na Filipino Crispy Crablets gamit ang mga tip at trick na ito!

Iba Pang Crispy Filipino Crab Dish na Kailangan Mong Subukan

Kung fan ka ng crispy crablets, siguradong magugustuhan mo ang dish na ito. Ang piniritong alimango na may suka sawsaw ay isang katulad na ulam na gumagamit ng buong alimango sa halip na mga mini crablet. Ang mga alimango ay pinirito hanggang malutong at inihain kasama ng isang side of vinegar dip. Ang texture ay katulad ng crablet, ngunit ang lasa ay mas banayad dahil ang mga alimango ay mas malaki.

Mga Cake ng Crab

Ang mga crab cake ay isa pang masarap na ulam na gumagamit ng karne ng alimango. Ang texture ay katulad ng crablet dahil pareho silang malutong sa labas at malambot sa loob. Ang kaibahan ay ang mga crab cake ay gawa sa karne ng alimango, mga breadcrumb, at iba pang sangkap, habang ang mga crablet ay ginawa gamit ang buong mini crab.

Popcorn Crab

Ang popcorn crab ay isang ulam na katulad ng mga crablet sa laki at texture. Ang mga alimango ay pinahiran ng panko breadcrumbs at pinirito hanggang malutong. Ang resulta ay isang malutong at masarap na pagkain na perpekto para sa meryenda.

Crispy Crab Fingers

Ang mga crispy crab fingers ay isa pang ulam na katulad ng crablet. Ang ulam ay gumagamit ng mga daliri ng alimango, na mas maliliit na bahagi ng mga kuko ng alimango. Ang mga daliri ng alimango ay pinahiran ng mga breadcrumb at pinirito hanggang malutong. Ang texture ay katulad ng crablet, ngunit ang lasa ay bahagyang naiiba dahil ang mga daliri ng alimango ay may ibang lasa kumpara sa buong alimango.

Filipino Crispy Crablets: Nasasagot ang Mga FAQ Mo

• Siguraduhing i-marinate ang mga crablet nang hindi bababa sa isang oras upang ma-infuse ang lasa sa karne.
• Pahiran ang mga crablet sa pinaghalong cornstarch at panko para sa mas malusog at malutong na texture.
• Iprito ang mga crablet sa mainit na mantika hanggang maging golden brown at malutong.
• Ilagay ang mga piniritong crablet sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika at panatilihing malutong.

Ano ang pinakamahusay na paraan ng paghahain at pagkain ng mga crispy crablet?

• Ibuhos ang ilang orange na sarsa ng suka sa ibabaw ng mga crablet para sa masarap na lasa.
• Isawsaw ang mga crablet sa pinaghalong suka at toyo para sa mas banayad na lasa.
• Tangkilikin ang mga crispy crablet bilang meryenda o bilang pangunahing ulam na may kanin at gulay.

Saan ako makakakuha ng mga kasanayan at diskarte sa pagluluto ng mga crispy crablet?

• Sumali sa mga Filipino cooking group sa Facebook para matuto mula sa mga bihasang magluto at makakuha ng mga ideya sa recipe.
• Magbasa ng mga Filipino food blog at cookbook para mas maunawaan ang lutuing Filipino.
• Makipag-ugnayan sa mga Filipino restaurant o tindahan para humingi ng tulong o gabay sa paggawa ng ulam.

Maaari ba akong gumamit ng iba pang uri ng karne o pagkaing-dagat para gumawa ng mga crispy crablet?

• Oo, maaari mong gamitin ang fish fillet, chicken cordon bleu, o mga mini critters tulad ng hipon o pusit.
• Siguraduhin lamang na ayusin ang oras ng pagluluto at temperatura nang naaayon.

Mayroon bang brand ng crablet na inirerekomenda para sa ulam na ito?

• Walang partikular na tatak na inirerekomenda, ngunit tiyaking pumili ng sariwa at malambot na mga alimango para sa pinakamahusay na lasa.
• Suriin ang amoy at texture ng mga alimango bago bumili upang matiyak ang pagiging bago nito.

Mayroon pa bang ibang pagkaing Pinoy na katulad ng mga crispy crablet?

• Ang pritong isda o hipon ay mga katulad na pagkain na sikat din sa lutuing Pilipino.
• Subukang gumawa ng sarili mong kakaibang twist sa ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa o sarsa.

Konklusyon

So there you have it- lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Filipino crispy crablets. Ang mga ito ay isang masarap na meryenda na perpekto para sa mga party, at isang mahusay na paraan upang tamasahin ang ilang kulturang Pilipino. Dagdag pa, ang mga ito ay medyo madaling gawin, kaya bakit hindi subukan ang mga ito?

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.