Miso kumpara sa Marmite | Paano Gumamit ng Parehong + Mga Pagkakaibang Naipaliwanag

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update noong Nobyembre 27, 2020

Kung titingnan mo ang pinakabagong balita sa pagluluto, makikita mo na ang marmite ay na-advertise bilang bagong miso.

Ang parehong mga pagkain ay fermented, maaaring gumana bilang kumakalat, at magkaroon ng isang mahusay na lasa ng umami.

Ngunit mayroon silang bahagi ng mga pagkakaiba.

Ang artikulong ito ay titingnan sa miso at marmite na nagbibigay sa iyo ng pag-unawa sa parehong mga pagkain upang makapasya ka kung alin ang gusto mo.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Ano ang Miso?

Ang Miso ay isang tradisyonal na produktong pampalasa Hapon. Ginawa ito ng fermented soybeans, koji, at asin.

Minsan ang bigas, barley, damong-dagat, at iba pang mga sangkap ay idinagdag din.

Lumilikha ito ng isang makapal na i-paste na maaaring magamit sa mga sarsa, isawsaw ang mga marinade, at bilang isang pampalasa.

Karaniwan ito may halong dashi upang makagawa ng miso sopas.

Huwag malito miso paste may soybean paste! Miso Paste kumpara sa Soybean Paste | Mga Pagkakaiba at Paano Gumamit ng Pareho.

Ano ang Marmite?

Ang Marmite ay nagmula sa Britain ngunit naimbento ng isang Aleman.

Ginawa ito mula sa tira ng lebadura mula sa serbesa na pagkatapos ay ginawang isang mataas na byproduct ng protina.

Ang resulta ay isang makapal, maalat, nakakatawang pagtikim ng tulad-paste na sangkap na may isang hindi karaniwang aroma. Ang ilan ay mahal ito at ang ilan ay kinamumuhian ngunit walang duda na ito ay isang nakuha na panlasa.

Tradisyonal na ginamit ang Marmite bilang isang pagkaing agahan, na madalas kumalat sa toast sa umaga tulad ng mantikilya at halaya.

Kamakailan, naging malawak itong ginagamit sa iba pang mga aplikasyon sa pagluluto. Maaari itong idagdag sa stews, casseroles, at kahit mga sweets upang makabuo ng isang malalim na lasa ng umami.

Miso kumpara sa Marmite: Nutrisyon

Parehong miso at marmite ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan.

Dahil fermented sila, nagtatrabaho sila bilang mga probiotics na nag-aalok ng mga benepisyo para sa digestive tract.

Narito ang ilang iba pang mga katotohanan sa nutrisyon.

Mga Pakinabang sa Nutrisyon ng Miso

Ang Miso ay mayaman sa mga bitamina at mineral kabilang ang protina, bitamina K, mangganeso, tanso, at sink.

Bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang sa pantunaw, maaari rin nitong maiwasan ang ilang mga uri ng cancer at mapalakas ang immune system.

Mga Pakinabang sa Nutrisyon ng Marmite

Ang Marmite ay mababa sa calorie at mataas sa riboflavin, niacin, thiamine. Mayroon din itong disenteng halaga ng B12, folate at iron.

Pinaniniwalaan na makakatulong ito sa paggamot ng mga kondisyon tulad ng sipon, trangkaso at pagtatae at diabetes.

Ito ay kapaki-pakinabang sa metabolismo at nakakatulong ito sa puso, nerbiyos at kalamnan na gumana nang maayos.

Miso vs. Marmite: Pinakamahusay na Mga Tatak

Kung naghahanap ka upang bumili ng marmite o miso, narito ang ilang mga tatak na may mga produkto na sulit na suriin.

Miso Pinakamahusay na Mga Tatak

• Miko Awase Miso Soybean Paste: Ito ay isang tunay na produktong Hapon na masarap sa sopas.
• Smart Miso Sweet Light Miso: Ito ay isang produktong vegan na hindi GMO at hindi naglalaman ng anumang MSG. Ito ay matatag na istante, madaling gamitin, at natural na may edad.
• Marukome Miso at Madali: Ito ay isang produktong sopas na tumutok. Ginagawang madali nitong gamitin ng packaging.

Marmite Best Brands

Ang Marmite ay kapwa isang uri ng pagkain at tatak.

Samakatuwid, walang maraming mga pagpipilian pagdating sa pagbili nito.

• Marmite Yeast Extract ay mahusay para sa pagkalat sa toast. Ito ay 100% vegetarian at mayaman sa B bitamina. Magagamit din ito sa pisilin form form.
• Maaari itong maging sakripisyo sa ilan, ngunit Vegemite Yeast Extract medyo katulad sa Marmite. Naimbento bilang isang kakumpitensya para sa Marmite, karamihan sa mga ito ay tanyag sa Australia.

Miso kumpara sa Marmite: Mga Recipe

Kung naghahanap ka upang gumawa ng mga resipe gamit ang marmite o miso, narito ang ilang mapipili mo.

Mga Ideya ng Recipe ng Miso

• Inihaw na luya ng Miso Asparagus: Ang Miso ay gumagana nang maayos bilang isang pag-atsara para sa berdeng beans at iba pang mga gulay.
• Pinutol na Salad ng Manok na may Creamy Miso Dressing: Pagsamahin ang litsugas at bacon na may isang creamy miso dressing para sa isang magaan at masarap na pagkain.
• Pecan-Miso Butter at Jelly Sandwiches: Kung paano lang ito tunog, ihalo ang mga pecan sa miso at magdagdag ng jelly para sa isang hindi pangkaraniwang pagkuha ng peanut butter at jelly sandwich.

Mga Ideya ng Resipe ng Marmite

• Marmite Glazed Nuts at Mga Buto: Ang mga nakasisilaw na mani at binhi sa marmite ay gagawing malusog na meryenda na ito.
• Marmite Hollandaise: Ang pagdaragdag ng marmite sa hollandaise ay nagbibigay dito ng isang halos cheesy lasa.
• Marmite at Cheddar Muffins: Cheddar at marmite sa muffins? Napakasarap din ng tunog nito.

Ngayong alam mo nang higit pa tungkol sa dalawang kumakalat na ito, paano mo magagamit ang mga ito upang madala ang iyong mga recipe sa susunod na antas?

Alam mo bang miso can be isang mahusay na kapalit ng Worcestershire Sauce?

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.