Pork Humba Recipe: masarap na Filipino sweet, maalat at maasim na tiyan ng baboy

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 19, 2020

Mayroon ba na gusto mo Adobo ng baboy? Kung oo, ang Pork Humba Recipe din ay marahil naisip, tama? Hindi ito masyadong mahal ngunit lahat ay tunay na masisiyahan sa pagkakaroon nito sa hapag kainan.

Pinagmulan sa Hilagang bahagi ng Pilipinas, ang pagkaing ito ng Filipino ay medyo isang take-off mula sa isang sikat na ulam ng Tsino; Pata Tim.

Gustung-gusto ng mga Pilipino ang mga pagkaing mayaman sa lasa at ito ay tiyak na isa sa mga pinggan na mayroong malakas na lasa.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Mga Tip at Paghahanda ng Pork Humba Recipe

Kung ikaw ay isang asawa o ina na sanay na sa pagluluto para sa pamilya o isang bagong maybahay na nais na kalugdan ang kanyang asawa at mga bisita sa panahon ng bakasyon o kahit na sa iba pang mga espesyal na okasyon, ang Pork Humba Recipe na ito ay nagkakahalaga ng pagsubok dahil madali itong gawin. maghanda

Tumatagal lamang ito ng 15 minuto ng paghahanda at isang oras na oras ng pagluluto. Tiyakin lamang na pipiliin mo ang sariwang tiyan ng baboy kasama ang iba pang mga sangkap.

Kung gusto mo ang pinatuyong mga bulaklak ng saging, masarap magkaroon ng marami dito. Maghahalo din ito sa kulay ng pinggan.

Kung hindi ka masyadong maasim na lasa, siguraduhin na sundin mo ang eksaktong pagsukat ng suka at magiging maganda rin kung gagamit ka ng isang madilim na toyo upang gawing mas nakakaakit ang kulay.

Din basahin ang: ito ang sikreto upang maperpekto ang hamonadong pata

Kasaysayan:
Ang kasaysayan ng ulam na ito ay medyo nakakaganyak. Tinawag itong isang "inilibing" na ulam, lalo na sa panahon ng giyera. Paano yun, baka naiisip mo.

Sa gayon, tulad ng alam ng lahat, mahirap magpalipat-lipat sa panahon ng giyera at may kakulangan din sa pagkain.

Kaya't ang ginagawa ng mga tao ay nagluluto ng isang slab ng karne kasama ang lahat ng mga sangkap at lasa nito. Kapag naluto na, pinalamig nila ito sandali pagkatapos ay tinakpan ang plastik ng palayok.

Pagkatapos ay maghuhukay sila ng isang maliit na butas sa lupa at dito nila itatago ang pinggan.

Sinabi nila na kahit na pagkatapos ng ilang buwan na mailibing sa lupa, ang lasa ay tunay na kamangha-mangha sa sandaling nahukay nila ito.

Ang kasaysayan kung ang nakakaakit na ulam na ito ay tulad ng alamat na maaari mo ring ibahagi sa iyong mga anak habang tinatamasa nila kung ano ang inihanda mo para sa kanila.

Ang mga bata ay tiyak na magagalak na malaman kung paano nagsimula ang Humba at nasasabik na sabihin sa kanilang mga kaibigan at kamag-aral tungkol dito.

Siyempre, hindi na ito ginagawa sa kasalukuyang oras lalo na sapagkat ang mga tao ay laging nagmamadali na gawin ang anuman.

Matapos magluto ng anumang pagkain, para na sa pagkonsumo. Hindi sila maaaring maghintay ng ganito katagal.

Recipe ng Filipino Pork humba

Joost Nusselder

Ang Pork Humba Recipe ay nagkakahalaga ng pagsubok dahil madaling maghanda. Ang Recipe ay gawa sa Pork Belly o Pork Kasim, Sugar, Vinegar, at Soy Sauce.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 1 oras hr

Kabuuang Oras 1 oras hr 15 minuto min

Kurso Pangunahing pagkain

pagkain Pilipino

Servings 7 mga tao

Calories 568 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 kilo tiyan ng baboy o buko nalinis
• ¾ tasa suka
• ¼ tasa toyo
• 20 buo paminta
• 1 ulo bawang basag
• ½ tasa brown sugar
• 1½ tasa tubig
• 2 maliit na pack ng katutubong kabute o tenga ng daga
• 2 maliit na pack bulaklak ng saging
• ½ tsp asin
• ¼ tasa canola oil

tagubilin

 

• Sa isang malaking Bowl, i-marinate ang Pork tiyan sa isang dash ng suka, toyo, peppercorn at bawang sa loob ng 1 oras.
• Ilagay ang brown sugar sa isang plato. Kapag ang Pork Belly ay ganap na na-marino, isawsaw ang bawat piraso sa kayumanggi asukal at kawali sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tanggalin at isantabi hanggang sa matapos ang lahat ng mga piraso.
• Sa parehong kawali, ibalik ang lahat ng karne at ibuhos ang lahat ng pag-atsara kasama ang tubig. Pakuluan pagkatapos ibababa kaagad ang apoy sa medium-low pagkatapos ay sa isang simmer upang mapalambot ang karne. Pagkatapos kumulo ng halos 45 minuto, ang sarsa ay kapansin-pansin na magsisimulang lumapot.
• Magdagdag ng asin at payagan na kumulo para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto.
• Sa isang hiwalay na mangkok, ibabad ang katutubong mga kabute at mga bulaklak ng saging sa tubig sa loob ng 15 minuto. Kapag lumambot na, idagdag sa kumulo na palayok ng karne. Magluto hanggang malambot ang karne at makapal ang sarsa.
• Pinakamahusay na hinahain kasama ang Hot Rice.

Pagkain

Mga Calorie: 568kcal

keyword Baboy

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Paglilingkod:
Lahat ng inihanda ngayon ay dapat kainin ngayon; ganyan ang ginagawa ngayon.

Maaari mong sabihin na ang Pork Humba Recipe ng kasalukuyang henerasyon ay medyo naiiba mula sa ating mga ninuno ngunit ito ay masarap pa rin tulad ng nakaraan.

Salamat.

Nais ng isang maliit na iba't ibang pampalasa? Subukan mo itong Pork Asado Recipe (Asadong Baboy) na may star anise at limang-pampalasa

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.