Mga Uri ng Restaurant sa Asya: Isang Paglalakbay sa Culinary sa 5 Bansa

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update na Setyembre 10, 2022

Ang restaurant ay isang negosyong naghahanda at naghahain ng pagkain at inumin sa mga customer kapalit ng pera, maaaring binayaran bago kumain, pagkatapos kumain, o may bukas na account. Ang mga pagkain ay karaniwang inihahain at kinakain sa mga lugar, ngunit maraming mga restawran ang nag-aalok din ng mga serbisyo ng take-out at paghahatid ng pagkain. Malaki ang pagkakaiba ng mga restaurant sa hitsura at mga alay, kabilang ang iba't ibang uri ng mga lutuin at modelo ng serbisyo ng pangunahing chef.

Ang pinakakaraniwang uri ng mga restaurant sa Asia ay Korean BBQ, Chinese, at Japanese. Mayroon ding Thai, Vietnamese, at Indian. Dagdag pa, may mga fusion restaurant na pinagsasama ang dalawa o higit pa sa mga ganitong uri.

Sa artikulong ito, dadalhin kita sa mga pinakakaraniwang uri ng mga restaurant sa Asia at kung ano ang aasahan kapag bumisita ka sa isa.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

China: Isang Culinary Journey Through the Land of the Red Dragon

Pagdating sa Lutuing Intsik, ang tradisyunal na Chinese restaurant ay ang lugar na pupuntahan para sa mga lokal at turista. Nag-aalok ang mga restaurant na ito ng malawak na hanay ng mga pagkain, mula sa pamilyar hanggang sa kakaiba, at kilala sa kanilang mga tunay na lasa at sangkap. Narito ang ilang bagay na aasahan kapag kumakain sa isang tradisyonal na Chinese restaurant:

• Maaaring nasa Chinese ang menu, kaya nakakatulong na magkaroon ng taong makakabasa nito o makakagamit ng translation app.
• Karaniwang inihahain ang mga pagkain sa istilong pampamilya, na ang lahat ay nagsasalo mula sa mga communal plate.
• Ang tsaa ay madalas na inihahain bilang isang komplimentaryong inumin.
• Huwag magtaka kung makakita ka ng ilang kakaibang pagkain sa menu, tulad ng paa ng manok o tainga ng baboy. Ang mga ito ay itinuturing na mga delicacy sa Chinese cuisine.

Ang Dim Sum Restaurant

Ang dim sum ay isang istilo ng Chinese cuisine na kinabibilangan ng maliliit at kagat-laki ng mga bahagi ng pagkain na inihahain sa mga steamer basket o sa maliliit na plato. Ang mga dim sum restaurant ay sikat para sa almusal at tanghalian, at ito ay isang mahusay na paraan upang tikman ang iba't ibang pagkain. Narito ang maaari mong asahan sa isang dim sum restaurant:

• Ang mga server ay nagtutulak ng mga cart sa paligid ng restaurant, na nag-aalok ng iba't ibang pagkain na mapagpipilian ng mga bisita.
• Karaniwang pinapasingaw o pinirito ang mga pagkain, at maaaring may kasamang dumplings, buns, at rice noodle roll.
• Ang tsaa ay isang pangunahing inumin sa mga dim sum restaurant, at kadalasang inihahain sa maliliit na tasa.
• Nakaugalian na magbahagi ng mga pagkain sa iyong mga kasama sa kainan, kaya huwag matakot sumubok ng bago.

Ang Street Food Scene

Maalamat ang street food scene sa China, at nag-aalok ng malawak na hanay ng masarap at abot-kayang opsyon. Mula sa mga steamed bun hanggang sa mga inihaw na skewer, mayroong isang bagay para sa lahat. Narito ang ilang tip para sa pag-navigate sa street food scene ng China:

• Maghanap ng mga nagtitinda na may mahabang pila, dahil ito ay senyales na sikat at sariwa ang pagkain.
• Maging adventurous at sumubok ng mga bagong bagay! Ang ilan sa mga pinakamahusay na pagkain sa kalye sa China ay ang pinaka-kakaiba.
• Maging handa na kumain nang nakatayo o on the go, dahil maaaring walang available na upuan.
• Bantayan ang kaligtasan at kalinisan ng pagkain, at iwasan ang mga nagtitinda na hindi sumusunod sa mga wastong gawi sa pangangasiwa ng pagkain.

Mga link na inilathala ni Agne Kelly, Pangupdated.

Paggalugad sa Iba't Ibang Uri ng Mga Japanese Restaurant

Ang mga fast food restaurant sa Japan ay isang mabilis at abot-kayang alternatibo sa mga tradisyonal na Japanese restaurant. Ang mga uri ng restaurant na ito ay nag-aalok ng iba't ibang pagkain, mula sa inihaw na karne hanggang sa pinakuluang gulay, at kadalasang matatagpuan ang mga ito sa maliliit na tindahan o chain restaurant. Ang mga fast food restaurant sa Japan ay kilala sa kanilang mabilis na serbisyo at sariwang sangkap. Isa sa pinakasikat na fast food chain sa Japan ay ang Yoshinoya, na naghahain ng gyudon, isang mangkok ng kanin na nilagyan ng beef at gulay. Ang isa pang sikat na ulam ay donburi, na isang mangkok ng kanin na nilagyan ng baboy o pagkaing-dagat. Ang mga fast food na restawran sa Japan ay napakapopular, at mahahanap mo ang mga ito sa halos bawat lungsod.

Mga Restaurant ng Izakaya

Izakaya Ang mga restaurant ay isang uri ng Japanese restaurant na naghahain ng maliliit na pagkain at inumin. Ang mga ganitong uri ng restaurant ay perpekto para sa isang gabi out kasama ang mga kaibigan o kasamahan. Ang mga restawran ng Izakaya ay karaniwang nag-aalok ng iba't ibang mga pagkain, mula sa inihaw na karne hanggang sa pagkaing-dagat, at kilala sila sa kanilang abot-kayang presyo. Ang kapaligiran sa mga restaurant na ito ay buhay na buhay at nakakaengganyo, at ang serbisyo ay mabilis at mahusay. Ang mga Izakaya restaurant ay isang mahusay na paraan upang subukan ang iba't ibang uri ng Japanese food nang hindi sinisira ang bangko.

Mga Restaurant ng Sushi

Ang mga sushi restaurant sa Japan ay kilala sa kanilang sariwa at masasarap na sushi dish. Ang sushi ay isang uri ng lutong Hapon na nagtatampok ng hilaw na isda na inihahain sa ibabaw ng sukang bigas. Nag-aalok ang mga sushi restaurant sa Japan ng iba't ibang uri ng sushi, mula sa nigiri (hilaw na isda sa ibabaw ng kanin) hanggang sa maki (rolled sushi). Napakahalaga ng kalidad ng isda sa mga sushi restaurant, at ang mga chef ay nag-iingat nang husto sa paghahanda at paglalahad ng bawat ulam. Ang mga sushi restaurant sa Japan ay maaaring magastos, ngunit ang karanasan ng pagkain ng sariwang sushi ay tiyak na sulit ang presyo.

Ang Mga Natatanging Uri ng Mga Restaurant na Makikilala Mo sa Seoul, South Korea

Ang Korean BBQ ay dapat subukan kapag bumibisita sa Seoul. Makakakita ka ng maraming BBQ restaurant na nakakalat sa buong lungsod, at kadalasang puno ang mga ito ng mga lokal at turista. Ang karne ay niluto mismo sa iyong mesa, at maaari mo itong tangkilikin kasama ng iba't ibang side dish tulad ng kimchi, adobong gulay, at kanin. Huwag kalimutang subukan ang sikat na galbi (beef short ribs) at samgyeopsal (pork belly)!

Street Food Stalls

Ang Seoul ay isang street food paradise, at mahahanap mo ang lahat ng uri ng masasarap na meryenda at pagkain habang naglalakbay. Mula sa tteokbokki (maanghang na rice cake) hanggang sa hotteok (matamis na pancake), mayroong isang bagay para sa lahat. Maaari mo ring subukan ang sikat na Korean fried chicken, na crispy sa labas at juicy sa loob. Ang pinakamagandang bahagi? Ang pagkaing kalye sa Seoul ay mura, kaya maaari mong subukan ang maraming iba't ibang mga bagay nang hindi sinisira ang bangko.

Placement Restaurant

Sa Seoul, makakahanap ka ng mga restaurant sa mga hindi inaasahang lugar. Ang ilang mga restaurant ay matatagpuan sa mga basement, habang ang iba ay nasa mga rooftop ng mga gusali. May mga restaurant pa na nakatago sa likod ng mga bookshelf o vending machine. Nag-aalok ang mga placement restaurant na ito ng kakaibang karanasan sa kainan at perpekto para sa mga mahilig sa adventure.

Mga Restaurant ng Asia Fusion

Lutuing Korean ay masarap, ngunit kung minsan maaari kang maghangad ng ibang bagay. Ang Seoul ay maraming Asia fusion restaurant na pinagsama ang mga Korean flavor sa iba pang Asian cuisine tulad ng Japanese, Chinese, at Vietnamese. Maaari mong subukan ang Korean-style na sushi roll, Korean-Chinese noodles, o Korean-Vietnamese banh mi sandwich. Nag-aalok ang mga fusion restaurant na ito ng bagong twist sa mga tradisyonal na Korean dish.

I-explore ang Diverse Restaurant Scene sa Thailand

Kung mas gusto mo ang mga Western o fine dining restaurant, ang Thailand ay maraming mapagpipilian. Naghahain ang mga restaurant na ito ng pinaghalong Thai at Western dish at perpekto para sa isang romantikong hapunan o isang espesyal na okasyon. Ang mga presyo ay medyo mahal, ngunit ang pagkain at serbisyo ay napakahusay. Ang ilan sa mga Western at fine dining restaurant na maaari mong isaalang-alang ay kinabibilangan ng:

• Gaggan: Ang restawran na ito ay matatagpuan sa Bangkok at itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na restawran sa Asya. Naghahain ito ng 25-course tasting menu na nagtatampok ng pinaghalong Indian at Thai dish.
• Nahm: Ang restaurant na ito ay matatagpuan sa Bangkok at naghahain ng mga tradisyonal na Thai dish na may modernong twist.
• Savelberg: Ang restaurant na ito ay matatagpuan sa Bangkok at naghahain ng French cuisine na may Thai twist.

Seafood at Meat Restaurant

Ang Thailand ay sikat sa pagkaing-dagat at mga pagkaing karne nito. Ang pagkaing-dagat ay sariwa at inihahain kasama ng iba't ibang sarsa. Kasama sa mga pagkaing karne ang baboy, manok, at baka. Ang ilan sa mga seafood at meat restaurant na maaari mong subukan ay kinabibilangan ng:

• Laem Charoen Seafood: Matatagpuan ang restaurant na ito sa Bangkok at naghahain ng malawak na hanay ng mga seafood dish.
• Prachak Roasted Duck: Matatagpuan ang restaurant na ito sa Bangkok at naghahain ng roasted duck na hinihiwa sa maliliit na bahagi at inihahain kasama ng kanin.
• Jay Fai: Matatagpuan ang restaurant na ito sa Bangkok at sikat sa crab omelet nito at iba pang seafood dish.

Pagtuklas sa Iba't-ibang at Masasarap na Uri ng Mga Restaurant sa Malaysia

Ang Malaysia ay isang bansang may mayaman at magkakaibang kultura ng pagkain, na naiimpluwensyahan ng maraming etnikong populasyon nito. Sineseryoso ng mga Malaysian ang kanilang pagkain, at karaniwan na para sa mga lokal na maglakbay ng malalayong distansya para lang makahanap ng perpektong pagkain. Ang lutuin ng bansa ay isang timpla ng mga impluwensyang Malay, Chinese, Indian, at European, na nagreresulta sa kakaiba at masarap na pagsasanib ng mga lasa.

Mga Uri ng Restaurant sa Malaysia

Pagdating sa paghahanap ng masarap na pagkain sa Malaysia, maraming mapagpipilian. Narito ang ilan sa mga pinakasikat na uri ng mga restawran sa bansa:

Mga Sentro ng Hawker:
Ang mga hawker center ay mga open-air food court na nag-aalok ng malawak na iba't ibang abot-kaya at masasarap na pagkain. Ang mga sentrong ito ay sikat na mapagpipilian sa mga lokal at turista, at mahahanap mo ang mga ito sa halos lahat ng lungsod at bayan sa Malaysia.

Mamak Stalls:
Ang mga mamak stall ay isang uri ng Indian Muslim restaurant na naghahain ng iba't ibang pagkain, kabilang ang roti canai, nasi kandar, at teh tarik. Ang mga stall na ito ay bukas 24 na oras sa isang araw at isang sikat na lugar para sa late-night dining.

Mga Seafood Restaurant:
Ang Malaysia ay tahanan ng ilan sa mga pinakamahusay na seafood sa mundo, at maraming mga seafood restaurant na mapagpipilian. Nag-aalok ang mga restaurant na ito ng iba't ibang sariwang seafood dish, kabilang ang alimango, hipon, at isda.

Mga Restaurant ng Malay:
Nag-aalok ang mga Malay restaurant ng mga tradisyonal na pagkaing Malay, tulad ng nasi lemak, rendang, at satay. Ang mga restaurant na ito ay isang magandang lugar upang maranasan ang mga natatanging lasa ng lutuing Malaysian.

Mga Chinese Restaurant:
Nag-aalok ang mga Chinese restaurant sa Malaysia ng malawak na iba't ibang pagkain, kabilang ang dim sum, noodles, at rice dish. Ang mga restaurant na ito ay sikat sa mga Malaysian at isang magandang lugar para tangkilikin ang masarap na pagkain.

Masiyahan sa isang Pagkain sa Malaysia

Anuman ang uri ng restaurant na pipiliin mo, may ilang bagay na dapat tandaan kapag kumakain sa Malaysia:

• Karaniwang kumakain ang mga Malaysian gamit ang kanilang mga kamay, kaya huwag matakot na subukan ito mismo!

• Karaniwang magbahagi ng mga pagkain sa iba sa hapag, kaya huwag magtaka kung may mag-alok sa iyo ng lasa ng kanilang pagkain.

• Kung hindi ka sigurado kung ano ang iuutos, huwag matakot na magtanong sa waiter o waitress para sa mga rekomendasyon.

• Siguraduhing subukan ang ilan sa mga pambansang pagkain ng Malaysia, tulad ng nasi lemak at laksa.

Konklusyon

Kaya, iyon ay isang maikling pagtingin sa mga uri ng mga restawran sa Asya. Mahahanap mo ang lahat mula sa pagkaing kalye hanggang sa fine dining, at ang pinakamagandang bahagi ay ang lahat ng ito ay napakasarap! Kaya, lumabas at tuklasin!

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.