Sinigang na Bangus sa Bayabas Recipe with overripe Guava
Ang resipi na Sinigang na Bangus sa Bayabas na ito ay nagmula sa Lalawigan ng Pampanga. Tinawag ito ng mga katutubo sa lugar na ito sa kanilang lokal na dayalekto bilang Bulanglang a Bangus.
Literal na nangangahulugang ang Bulanglang ang pangunahing sopas na pinggan na luto na may bayabas. Sa kabilang banda, ang Bayabas ay ang terminong Filipino o Tagalog para sa “Guava”.
Dahil ang Pilipinas ay may tropical klima, ang bayabas o Bayabas ay lumalaki halos saanman.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Sinigang na Bangus sa Bayabas Preparation and Tip
Upang magawa ang Bangus sa bayabas na resipe na ito, kakailanganin mong gumamit ng sariwa at hinog na bayabas.
Oo, ang hinog na bayabas ang mahalagang sangkap sa paggawa ng masarap na sabaw para sa ulam na ito. Ang mga hilaw na bayabas ay nagbibigay ng mapait at kunot na lasa sa sinigang sa bangus soup.
Piliin ang bayabas na talagang labis na hinog. Balatan at pakuluan ang mga ito ng halos isang oras, pabayaan ang cool at pagkatapos ay isubo ang mga binhi.
Ang mga binhi ng bayabas ay hindi nakakain sapagkat ang mga ito ay hindi natutunaw kaya't mas mabuti itong ilabas.
Ngayon kung walang mga sariwang bayabas na magagamit sa iyong lugar, maaari mong palaging gamitin ang instant na bayabas na bayabas na magagamit sa karamihan ng mga pamilihan ng Asya, at kahit ang Amazon ay mayroon:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ngunit syempre, ang lasa at pagkakayari ng sabaw ay hindi magiging pareho kumpara sa paggamit ng mga sariwa.
Sinigang na bangus sa bayabas recipe
Ingredients
- 1 medium bangus (bangus) nalinis at tinanggal ang mga kaliskis at hiniwa sa mga steak (4 na hiwa ayon sa laki ng Bangus)
- 2 tasa sanggol spinach
- 4 mga PC bayabas (hinog na)
- 8 mga PC okra
- 1 maliit sibuyas naka-wedged
- 2 medium mga kamatis naka-wedged
- 2 mga PC Jalapeno paminta
- 2 tbsp Patis
- 1 tsp lupa itim paminta
- 5 tasa tubig
tagubilin
- Ibuhos ang tubig sa isang palayok. Pakuluan.
- Ilagay sa bayabas, kamatis, sibuyas, at buong paminta. Hayaan itong pakuluan. Patuloy na pakuluan (takpan) ng 15 minuto o hanggang malambot ang bayabas at gulay. Maaari kang magdagdag ng higit na tubig kung kinakailangan.
- Gamit ang isang tinidor ng isang patatas na patatas, mash ang bayabas at gulay sa loob ng palayok upang magluto ang mga lasa. Ito ay isang opsyonal na hakbang, maging labis na mag-ingat.
- Ibuhos ang sarsa ng isda. Pukawin
- Idagdag ang milkfish. Magluto ng 5 hanggang 10 minuto sa katamtamang init.
- Idagdag ang okra at Jalapeno. Magpatuloy sa pagluluto ng 5 minuto.
- Ilagay sa spinach. Takpan ang kaldero. Patayin ang init. Hayaan ang spinach na manatili sa palayok ng 5 minuto.
- Ilipat sa isang paghahatid ng mangkok. Paglingkuran
- Ibahagi at mag-enjoy!
Sa resipe ng Sinigang na Bangus sa Bayabas na ito, idinagdag ang mga gulay para sa kulay, panlasa, at pagkakayari. Ang sabaw ng pinggan ay naka-pack na may Vitamin C at iba pang mga nutrisyon na kailangan ng katawan ng tao.
Karaniwan, kangkong o swamp cabbage ay idinagdag kasama ng okra o ladyfingers. Para lumapot ang iyong sabaw, magdagdag ng ilang hiwa ng Gabi o Taro at pakuluan ito kasama ng bayabas.
At kung mayroon kang ilang dagdag na repolyo maaari mo gawing resipe ng Pesang Manok na ito para sa susunod na araw.
Ang mga gulay ay hinalo kapag ang talas ay malambot at malambot na. Ang bangus ay idinagdag huling upang hindi ito maging matipuno.
Masiyahan sa pagluluto sa resipe ng Sinigang na bangus na ito. Magandang araw at mag-enjoy sa aming resipe. Maaari mo ring subukang maghanap para sa aming iba't ibang mga uri ng Sinigang Recipe like na baboy.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.