Surimi Kanikama Maki Roll: Isang Makapal na Recipe ng Futomaki
Nagkaroon ka na ba ng surimi maki at umibig dito gaya ko?
Surimi Si Maki ang perpektong roll! Napakadaling gawin nang walang anumang mamahaling sariwang isda, ngunit masarap pa rin. Ang madaling kainin na "kani maki", o sa halip futomaki dahil gagawa tayo ng makapal na roll, gawa sa imitasyong alimango, abukado, at kanin, perpekto para sa mabilisang meryenda o isang magaan na pagkain.
Kaya't igulong natin ito!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Paano gumawa ng kanikama maki roll sa bahay
Surimi Kanikama Maki Roll
Ingredients
Para sa mga palaman
- 4 kanikama surimi crab sticks
- 4 taas pipino
- ¼ abukado
Para sa sauce
- 1 tsp lemon juice
- 1 tbsp kewpie Japanese mayonesa
Para sa pagbabalot
- 2 sheet nori
- 9 ounces maikling butil na sushi rice pre-made na may pampalasa
Para sa paglilingkod
- 2 tbsp toyo sa isang platito
tagubilin
- Patuyuin ang kanikama gamit ang isang tuwalya sa kusina at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati sa haba, upang makakuha ka ng dalawang manipis na piraso.
- Gupitin ang pipino sa manipis na piraso at balatan ang abukado. Gupitin din iyon sa mga piraso, bahagyang mas malaki kung hindi, ito ay hindi magagawa at ibuhos ang ilan sa lemon juice dito upang hindi maging kayumanggi ang mga piraso.
- Ilatag ang bamboo sushi mat at takpan ito ng plastic wrap, pagkatapos ay gumamit ng kutsara para ilagay ang kalahati ng kanin sa ibabaw (gagawa ka ng dalawa sa mga ito), basain ang iyong mga kamay ng kaunting tubig, at simulang ikalat ang kanin. sa kabila ng sheet. Siguraduhing mag-iwan lamang ng kaunting espasyo sa ibaba at itaas ng nori para magamit mo iyon sa pag-fasten ng mga rolyo mamaya.
- I-roll ang maki gamit ang bamboo mat, at maglaan ng oras para maging tumpak.
- Pagkatapos ay handa na itong ihain. Gupitin ito sa 8 pantay na bilog na piraso at simulan ang paggawa ng pangalawang roll.
- Ihain sa isang plato na may kaunting toyo sa gilid.
Ang ibig sabihin ng Kani ay karne ng alimango, kaya ang kani maki ay karne ng alimango na nakabalot sa bigas at nori seaweed. Ang kani sushi roll ay natural na karne ng alimango ngunit maaari ding tumukoy sa kanikama (surimi sticks) pekeng alimango.
Ang Kani maki ay lutong alimango na nakabalot sa bigas at nori seaweed. Parehong ang alimango (o pekeng alimango) at ang sushi rice ay niluto para sa paggawa ng sentro, at ang nori ay inihaw bago ginamit upang igulong ang sushi.
Mga tip sa pagluluto
Upang makagawa ng perpektong sushi rice, banlawan ang bigas ng ilang beses upang maalis ang labis na almirol. Pagkatapos ay lutuin ayon sa mga direksyon ng pakete.
Kapag luto na, magdagdag ng ilang patak ng mirin at sushi vinegar at ihalo nang maigi. Hayaang lumamig ang bigas bago ito gamitin para sa sushi.
Din basahin ang: pwede ka bang kumain ng kanikama kapag allergic ka sa shellfish?
Mga paboritong sangkap
Ang paborito kong short grain rice na gagamitin kanikama is ang isang ito mula sa Nozomi na may magandang texture dito:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang paborito kong mirin na gamitin para sa sushi ay ganito lang kamura ngunit epektibo Kikkoman Manjo Aji Mirin:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang suka na ginagamit mo para sa iyong sushi rice ay dapat na sushi vinegar. Ang suka ng bigas ay hindi magagawa dahil wala itong parehong kaasinan at tamis dito.
Ang tatak na ginagamit ko ay Mizkan, isang mahusay na abot-kayang sushi seasoning na nakakakuha ng trabaho:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Gusto ko personal na makatrabaho itong mas malalaking crab sticks mula sa Marutama Fisheries mahirap kasi humanap ng iba na may authentic taste. At ang malaking sukat ay mahusay para sa pagdaragdag nito sa mas malalaking sushi roll:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Kewpie ay halos magkasingkahulugan ng Japanese mayonesa. Sa katunayan, sinasabing ito ang nagpasimula ng Japanese mayo.
Maaari mong, siyempre, gumamit ng anumang uri ng Japanese mayo, ngunit ang recipe na ito ay pinakamahusay na pares sa suka na matamis lasa ng tatak ng Kewpie:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Substitutes
Kung hindi mo mahanap ang imitasyon na alimango, maaari kang gumamit ng tunay na karne ng alimango, na mas mahal siyempre. At sa palagay ko ay mas madali kang makahanap ng mga surimi stick, kaya hindi iyon isang tunay na kapaki-pakinabang na tip :(
Kung wala ka, gumawa lang ng ibang sushi roll ngayon at bumalik sa recipe na ito mamaya.
Kewpie substitute para sa surimi maki rolls
Kung wala kang kewpie, maaari mo ring gamitin ang regular na mayo. Lagyan ng kaunting suka at asukal para malapit ang lasa sa maidudulot ng kewpie sa ulam.
Ang Kewpie ay medyo mas maasim at matamis kaysa sa American mayonnaise, kaya ang pagdaragdag ng mga sangkap na iyon ay makakatulong na maibalik ang tamang balanse.
Paano mag-imbak ng tirang kani maki
Kung mayroon kang natitira na kani maki, balutin lamang ito ng mahigpit sa plastic wrap at itago ito sa refrigerator hanggang sa isang araw. Mas masarap kainin kahit malamig!
Konklusyon
Madali, masarap, at mura. Ano pa ang maaari mong hilingin? Siguraduhing idagdag ang recipe na ito sa iyong listahan ng gagawin sa susunod na gagawa ka ng ilang sushi roll.
Din basahin ang: ito ay kung paano gamitin ang iyong natirang kanikama, gumawa ng masarap na imitation crab salad
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.
