Bakit May Lead Warning ang Furikake? [IPINALIWANAG]
Kung fan ka ng Japanese food, malamang nasubukan mo na furikake dati. Ang sikat na pampalasa na ito ay ginawa mula sa pinatuyong isda, linga, at damong-dagat, at ito ay karaniwang ginagamit bilang pampalasa sa kanin.
Ang Furikake ay nasa balita bagaman, dahil sa isang mamuno babala na ang FDA na inisyu para ilagay sa label.
Ito ay medyo hindi nakakapinsala kaysa sa tila bagaman, at ipapaalam ko sa iyo ang tungkol sa lahat ng mayroon dito.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Anong mga sangkap ang maaaring naglalaman ng lead?
Damong-dagat ni Nori
Ito ay isa sa mga sangkap sa furikake na natagpuang sumisipsip ng tingga mula sa karagatan.
Posibleng ang seaweed ay nahawahan mula sa tingga sa karagatan.
Ang damong-dagat ay maaaring sumipsip ng maraming mineral, na isa sa mga katangian na maaaring gawin itong isang malusog na mapagkukunan ng mga sustansya. Ngunit nagdudulot din ito ng banta, dahil maaari rin itong sumipsip ng tingga mula sa karagatan.
Ang mga lead content ng seaweed ay kadalasang mas mababa sa pinapayagang dami ng konsentrasyon.
Pinatuyong isda
Ang pagkain ng isda ay isa ring paraan upang makain ng tingga at ang mga tuyong isda na madalas na matatagpuan sa furikake ay hindi naiiba.
Sa kabutihang palad, ang mga isda na may pinakamataas na nilalaman ng lead ay mga mandaragit na isda, pusit, at tahong, na wala sa mga ito ay nasa furikake.
Ngunit kahit na ang maliliit na isda na matatagpuan sa pampalasa ay maaaring maglaman ng tingga.
Bakit ka dapat bigyan ng babala tungkol sa tingga sa furikake?
Sumasang-ayon ang mga eksperto na ang sobrang pagkain ng kontaminadong isda lamang ay maaaring maging sanhi ng paglunok ng malalaking halaga ng mabibigat na metal at dapat mong kainin ang mga ito sa katamtaman. Ganoon din ang furikake kasama ang mga tuyong isda at seaweed nito. Hindi ito isang agarang panganib sa kalusugan, ngunit makabubuti kung kainin mo ito nang katamtaman.
Maaari ka bang kumain ng furikake kapag buntis?
Ang mga buntis at maliliit na bata ay pinapayuhan na kumain ng malalaking isda at iba pang pagkaing-dagat sa katamtaman dahil ang tingga at mercury sa mga ito ay maaaring mag-ipon sa iyong daluyan ng dugo at makagambala sa pagbuo ng utak at nervous system ng sanggol. Ang parehong payo ay dapat gawin sa furikake.
Maaari bang kumain ng furikake ang mga sanggol?
Ang tingga at mercury mula sa karagatan ay maaaring makapasok sa mga tuyong isda at seaweed na nasa furikake kaya hindi ito dapat kainin ng mga sanggol, lalo na hindi sa maraming dami. Ang mga sanggol na 6 na buwan at mas matanda ay maaaring magsimulang kumain ng pinatuyong seaweed at isda na may pinakamaliit na halaga ng mercury, na parehong nasa furikake.
Konklusyon
Mahalagang malaman ang lead warning sa mga furikake package, dahil ang ilan sa mga sangkap ay maaaring sumipsip ng lead mula sa karagatan.
Gayunpaman, hindi malinaw kung gaano karaming lead ang nasa furikake, kaya pinakamahusay na iwasang kainin ito kung ikaw ay buntis o may maliliit na anak.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.