Filipino crispy crablets recipe
Ang crispy crablets recipe na ito ay perpektong pampagana para sa mga cocktail party. Madali itong ihanda at mabilis ang pagluluto. Ang mga crablet ay karaniwang ibinebenta sa mga tabing ilog sa Pilipinas, na mas mahusay kaysa sa mga nakapirming crablet.
Servings 4 mga tao
Calories 1672kcal
gastos $10
Ingredients
- 2 lbs crablet nalinis
- 4 tbsp gin o sherry (Opsyonal)
- 1 tasa gawgaw
- ½ tbsp asin
- 2 tsp lupa itim paminta
- 3 tasa mantika
tagubilin
- Ilagay ang mga crablet sa isang mangkok pagkatapos ay ibuhos sa gin o sherry. Haluin ng malumanay.
- Budburan ng asin at ground black pepper, pagkatapos ay haluing mabuti.
- Magpainit ng kawali o kaldero at ibuhos ang mantika.
- I-dredge ang crablet sa cornstarch, pagkatapos ay iprito hanggang sa maging malutong ang texture.
- Alisin mula sa kawali at ilagay sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel.
- Kapag ang labis na mantika ay ganap na tumulo, ayusin sa isang serving plate at ihain na may maanghang na suka sawsaw.
- Ibahagi at mag-enjoy!
Pagkain
Mga Calorie: 1672kcal
