Bulyon: Nedir ve Nasıl Kullanılır?

Yazar: Joost Nusselder, Temel Japon yemek planlayıcısı yemek kitabının yazarı Eylül 8, 2022 güncellendi

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bulyon tozu/küpü nedir?

Bouillon, sebze, et veya balıkla kaynatılarak yapılan çok ince bir sıvıdır. Piyasada sıvı, toz ve küp şeklinde bulunur.

Toz, kurutulmuş bir çorba şeklidir. Bulyonun en popüler şekli küpler olsa da, tüm sağlıklı bileşenleri içermeyebilirler.

Ancak, onlar için kolay ve ideal bir alternatiftir. et suyu. Bu et suyu ikame küpleri evde kolayca yapılabilir ve et suyu kadar lezzetli tadabilir.

Ek olarak, kilerde birkaç hafta saklanabilir, sorunsuz ve rahat pişirme için hazır!

Bouillon, çeşitli tatlarda ve malzemelerde mevcuttur. Yine de, basit bulyon tozu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Otlar (Biberiye içerebilir, keklikotuveya fesleğen)
• Baharatlar (Tercihinize göre olabilir)
• Tuz (Damak zevkinize göre)
• Beslenme mayası

Yöntem:

Gerekli toz miktarı, kullanacağınız tarife, ihtiyacınız olan miktara ve zevklerinize bağlıdır. Ancak, hazırlamak için basit bir yöntem:

1. Tüm bu malzemeleri bir gıda karıştırıcısına ekleyin ve ince bir toz elde edene kadar karıştırın.
2. Toz taneciksiz ve homojen olduğunda, ondan et suyu yapmak kolaydır.
3. Tozu sıcak suda karıştırın ve bir süre pişirin.

Bulyonun faydaları nelerdir?

• Beslenme mayası mükemmel bir vitamin, protein ve çeşitli mineral kaynağıdır.
• Vejetaryen diyete hayvansal olmayan proteinler eklenebilir.
• Otlar organiktir ve kolayca temin edilebilir.
• Otlar uyku ve kilo kaybına yardımcı olur.
• Tüm bileşenler ucuzdur ve piyasada kolayca bulunabilir.
• Mide şişmesine yardımcı olur.

Bulyonun besin içeriği nedir?

Bouillon, çeşitli vitaminler ve eser mineraller içerir. Ayrıca hayvansal kaynaklı gıdaları yemeyen kişilerin protein ihtiyacını karşılayabilecek proteinlere sahiptir.

Daha az kaloriye sahip olmasına rağmen, vücudunuzun su ve tuz ihtiyacını bir gün boyunca karşılayabilir.

Bulyon granülleri nedir?

Bulyon granülleri, bulyon küpleri ile hemen hemen aynı şeydir, ancak farklı bir form ve ambalajdadır. Bu granüller, kurutulmuş halde konsantre stoktur ve bir bulyon küpü şeklinde preslenmek yerine öğütülür.

Bu granülleri küplerden farklı kılan şey kolaylıkları ve suda ne kadar hızlı çözündükleridir. Ölçmek ve karıştırmak kolaydır, ancak bulyon küpleriyle aynı amaca hizmet ederler.

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.