Domuz Ezmesi Bingoongan Tarifi (Karides Salçasında Pişmiş Domuz Eti)

Yazar: Joost Nusselder, Temel Japon yemek planlayıcısı yemek kitabının yazarı Güncelleme Aralık 20, 2020

Domuz Eti Binagoongan, zaten fark etmiş olabileceğiniz gibi, iki ana bileşene sahiptir; domuz eti ve Bagoong (karides ezmesi).

Ülkenin takımada coğrafyası nedeniyle, deniz ürünleri ve deniz ürünleri ile ilgili ürünlerde herhangi bir eksiklik olmayacağı garanti edilmektedir.

Bunu akılda tutarak, bu Domuz Eti Bingoongan tarifinin, denizden taze olarak alma veya süpermarketten paketlenmiş olarak alma seçeneğiniz olan, elde edilmesi kolay malzemeler olduğunu söyleyebiliriz.

Pork Binagoongan, lezzetinin çoğunu tatlılık, ekşilik ve etin tuzluluğunun birleşimine borçlu olan lezzetli bir Filipin yemeğidir. alamang, domuz etinin çöküşü ve yeşil biberin ilave keskinliği ve silolama labuyo yemeğe eklenebilir veya garnitür olarak kullanılabilir.

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Domuz Eti Binagoongan Tarifi Hazırlama İpuçları

Domuz Eti Bingoongan'ı pişirmek kolaydır, çünkü haşlanmış doğranmış domuz eti sarımsak, soğan, bagoong alamang ve sirke ile sote edersiniz.

Bu yemek kadar basit, aslında Filipinli yaratıcılığın, belirli malzemeleri kullanma veya bunlardan vazgeçme seçeneğiniz olduğu için devreye girebileceği yer.

Kullanacağınız bagoong alamang; İster süpermarketten ister şehir pazarından paketli olarak satın alın, iki çeşidi olabilir.

Mangolar için yaygın olarak kullanılan daha tatlı varyant veya diğer yemekler için yan daldırma olarak yaygın olarak kullanılan daha tuzlu varyant olabilir.

Patlıcan ve sallama labuyo için, patlıcanı soteleme ve labuyoyu domuz binagoongan karışımı ile birlikte sallama seçeneğiniz var.

Bu iyi bir seçimdir çünkü patlıcan bagoong'un lezzetini emecek ve bir genişletici görevi görecektir.

Aynı seçim, yeşil biberle de yapılabilir, çünkü onu soteye ekleyebilir veya garnitür olarak kullanabilirsiniz (eğer siling labuyo'yu dahil ettiyseniz).

Basit ama lezzetli bu Domuz Eti Bingoongan tarifi kolayca takip edilebilir ve sonuçta ortaya çıkan yemek, en iyi şekilde pirinç yığınları ve yanında bir içecekle eşleşir.

Domuz eti binagoongan tarifi (karides ezmesinde pişirilmiş domuz eti)

Joost Nusselder

Pork Binagoongan, lezzetinin çoğunu tatlılık, ekşilik ve bagoong alamang'ın tuzluluğu, domuz etinin çöküşü ve yeşil biber ve siling labuyo'nun ek keskinliği kombinasyonuna borçlu olan lezzetli bir Filipin yemeğidir.

Henüz derecelendirme yok

Baskı Tektifi Pin Tarifi

Hazırlama Süresi 10 dakika dakika

Yemek vakti 45 dakika dakika

Toplam Süre 55 dakika dakika

Kurs Main Course

yemek pişirme Filipinli

porsiyon 5

malzemeler

  

1x2x3x

• 1½ lb domuz/domuz göbeği 2 inç kalınlığında levhalar halinde uzunlamasına kesin
• 6 karanfiller sarımsak ezilmiş
• 1 yk tuz
• derin kızartma ve sote için bitkisel yağ
• 1 küçük soğan kıyılmış
• 1 domates kıyılmış
• ½ Fincan alamang (tuzlanmış, fermente edilmiş karides ezmesi)
• 2 silolama labuyo pul biber (isteğe bağlı)

talimatlar

 

• Domuz göbeği, 2 diş sarımsak ve tuzu bir tencereye koyun ve domuz eti kaplayacak kadar su ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve kaynamaya azaltın.
• Domuz eti çatalla yumuşayana kadar, yaklaşık bir saat kadar pişirmeye devam edin.
• Domuz eti boşaltın
• 1/2 bardak domuz eti stoku ölçün ve gerisini ileride kullanmak üzere ayırın.
• Domuz eti kağıt havluyla kurulayın ve 2 inçlik parçalar halinde kesin.
• Bir wok veya bir tencereye en az 2 inç derinliğinde yağ doldurun ve yağı ısıtın.
• Domuz eti kahverengi olana kadar küçük partiler halinde kızartın.
• Bir süzgeçle balıkları çıkarın ve kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun.
• Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
• Soğanları kokulu olana kadar soteleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşatın.
• Sarımsağın geri kalanını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika sote edin.
• Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
• Bagoong alamang, 1/2 su bardağı domuz eti ve biberleri ekleyin.
• Kaynatın ve 5 dakika pişirin.
• Domuz göbeği ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis.

Anahtar kelime Domuz eti, Karides

Bu tarifi denediniz mi?Bilmemize izin verin, nasıldı!

Karides ezmesi alacaksanız bu lezzetli tarife mutlaka göz atmalısınız: Bagoong Karides Ezmesi ile Pinakbet, 40 dakikalık kolay bir tarif

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.