Her Şey Simit: Lezzetlerin ve Baharatların Mükemmel Karışımı
Her şey her şeyle daha güzel değil mi? Bu yüzden simidin her şeyi çok seviliyor. Ama tam olarak nedir?
Her şey simit, çeşitli tohumlar, kuru soğan pulları ve bazen sarımsak ve haşhaş tohumu içeren bir simit türüdür. İnsanların kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalık olarak yemeyi sevdiği popüler bir simit türüdür. Marketlerde ve süpermarketlerde bulabilirsiniz.
Bu yazıda sizlere bu lezzetli simidin tarihinden besin değerine kadar her şeyi anlatacağım. Artı, tam size göre olması için bazı pişirme tüyoları paylaşacağım.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Her Şey Simitini Bu Kadar Özel Yapan Nedir?
Her şey simit, soğan, beyaz ve siyah içeren benzersiz bir baharat karışımı ile kaplanmış bir simit türüdür. Susam taneleri, haşhaş tohumları, sarımsak ve tuz. Bu baharat karışımı, simide kendine özgü lezzetini ve dokusunu veren şeydir. Bu bileşenlerin kombinasyonu, günün her saati için mükemmel olan lezzetli ve hafif cevizli bir tat yaratır.
Nerede Bulunur?
Her şey simit çoğu bakkal ve süpermarkette mevcuttur. Birçok insanın kahvaltıda, öğle yemeğinde veya atıştırmalık olarak tadını çıkarmayı sevdiği popüler bir simit türüdür. Bunları yerel bakkalınızın fırın bölümünde veya en sevdiğiniz simit dükkanında bulabilirsiniz.
Pişirme Yöntemi
Her şeyi bir simit hazırlamak için önce suda kaynatılır ve ardından mükemmel şekilde pişirilir. Bu pişirme yöntemi, simide imzası olan çiğnenebilir dokusunu ve çıtır dışını verir. Hazırlanması diğer bazı simit türlerine göre biraz daha uzun sürer, ancak ekstra zaman buna değer.
Topingler
Krem peynirden lox'a ve aradaki her şeye kadar çeşitli soslarla her şey simitin tadını çıkarabilirsiniz. Tuzlu baharat karışımı, hem tatlı hem de tuzlu soslarla iyi bir şekilde eşleşir ve onu her yemek için çok yönlü bir seçim haline getirir.
Besin Değeri
Her şey simit, diyetinize biraz protein eklemenin basit ve lezzetli bir yoludur. Besin değeri bakımından diğer simit türlerine benzer, ancak baharat karışımı aslında kalori sayısını biraz daha artırır. Kalori alımınızı izliyorsanız, bunun yerine sade bir simit tercih edebilirsiniz.
Arkasındaki İlham
Her şey simit yüzyıllardır var, ancak 1980'lere kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir seçim haline gelmedi. Eşsiz baharat karışımı, genellikle soğan, sarımsak ve susam içeren geleneksel Yahudi mutfağının lezzetlerinden esinlenmiştir. Bugün, her şey simit birçok evde ve restoranda sevilen bir temeldir.
Ne bilmek istiyorsun
Evde her şeyi kendi simit yapmak istiyorsanız, kurutulmuş soğan pulları, sarımsak pulları, haşhaş tohumları, susam tohumları ve kaba tuz dahil olmak üzere birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak. Kendi baharat karışımınızı oluşturmak için bu malzemeleri birlikte karıştırabilir veya yerel marketten önceden hazırlanmış bir karışım satın alabilirsiniz. Her iki durumda da, bir tedavi içindesiniz!
Her Şeyin Kökleri Simit
Simit, Polonya'daki Yahudi topluluklarından kaynaklanan yüzyıllardır var. İlk olarak Şabat'ı kutlamanın bir yolu olarak yapıldılar ve genellikle yaşamın sürekliliğini temsil etmek için bir daire şeklinde şekillendirildiler. Ayrıca taşınması kolaydı ve bu da onları gezginler için popüler bir yiyecek haline getiriyordu.
Krem Peynirin Rolü
Krem peynir genellikle her simitle eşleştirilir, ancak bu her zaman böyle değildi. Aslında, krem peynir geleneksel bir Yahudi yemeği değildi ve sadece 20. yüzyılın başlarında simitlerle tanıştırıldı. Bugün, krem peynir, lezzetli baharatlara kremsi bir kontrast ekleyerek, her simit için temel bir malzemedir.
Fırının Önemi
Simidin her şeyi artık dünyanın her yerindeki fırınlarda ve kafelerde bulunabilirken, köklerinin Yahudi fırınlarında olduğunu hatırlamak önemlidir. Bu fırınlar genellikle aileye aitti ve işletiliyordu ve tarifleri nesilden nesile aktarıyordu. Her şey simit, küçük bir aile fırınından gelebilecek yaratıcılık ve yeniliğin sadece bir örneğidir.
Diğer Ekmeklerin Etkisi
Her şey simit benzersiz bir yaratım olsa da, çeşitli soslara sahip tek ekmek değildir. Aslında, challah ve çavdar ekmeği gibi diğer ekmeklere genellikle tohumlar ve baharatlar eklenir. Her şey simit bu diğer ekmeklerden ilham almış olabilir, ancak unlu mamuller dünyasında kesinlikle kendi yerini oluşturmuştur.
Genel olarak, her şey simit, birçok evde ve kafede temel gıda haline gelen lezzetli ve benzersiz bir yaratımdır. Yahudi fırınlarındaki kökenleri ve yenilikçi sos kullanımı, onu gerçek bir Amerikan klasiği yapıyor.
Güzel Bir Baharat: Her Şeyi Yükselten Simit Oyunu
Her şey simit söz konusu olduğunda, soslar her şeydir. Peki ya baharat? İşte ev yapımı her şey simit çeşnisi yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı kuru kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru kıyılmış soğan
- 1 yemek kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Bir Lezzet Çizgisi Eklemek
Temel baharat harika olsa da, neden her şey simit grubunuza bir bükülme eklemiyorsunuz? Biraz lezzet katmak için bazı fikirler:
- Parmesan: Peynirli bir dokunuş için temel baharat karışımına 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
- Pul Biber: Baharatlı seviyorsanız karışıma 1-2 çay kaşığı pul biber ekleyin.
- Sarımsaklı Parmesan: 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu ve 1 yemek kaşığı kuru maydanozu temel baharat karışımına karıştırın.
- Simit Çeşnisi Hariç Her Şey: Kendi baharatınızı yapmak istemiyorsanız, her zaman Trader Joe's'tan Simit Çeşnisi Dışında Her Şeyden önceden hazırlanmış bir kavanoz satın alabilirsiniz.
Baharat Karışımınızı Yapmak ve Saklamak
Artık baharat karışımınıza ne ekleyeceğinizi bildiğinize göre, onu yapmanın ve uygun şekilde saklamanın zamanı geldi. İşte nasıl:
- Tüm malzemeleri bir cam kavanozda veya kasede karıştırın.
- Birleştirmek için iyice çalkalayın veya karıştırın.
- Baharat kavanozu veya kapaklı küçük bir cam kap gibi hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Simit, ekmek veya biraz lezzet katmak istediğiniz herhangi bir şey için sos olarak kullanın.
Her Şeyin Baş döndüren Lezzeti Simit Çeşnisi
Her şeyi kendi simit baharatınızı yaptıktan sonra, bir daha asla sade simitlere geri dönmeyeceksiniz. Baharat karışımınızı kullanmanın bazı yolları:
- Bir simit veya tost üzerine krem peynir üzerine serpin.
- Kavrulmuş sebzeler veya patatesler için baharat olarak kullanın.
- Daha fazla lezzet için çırpılmış yumurta veya omletlere karıştırın.
- Ev yapımı ekmek veya pizza hamuru için baharat olarak kullanın.
Pek çok lezzet ve sonsuz olanaklarla, simit çeşnisinin her şeyi, herhangi bir baharat koleksiyonunda olmazsa olmazdır.
Sonuç
İşte simit hakkında bilmeniz gereken her şey burada. Günün her öğünü için mükemmel olan lezzetli ve çok yönlü bir simit. Krem peynirle afiyetle yiyebilir veya lezzetli bir sandviç için temel olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, diyetinize biraz ekstra protein eklemenin harika bir yolu! Bu yüzden kendiniz denemekten korkmayın!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
