Filipinli meyve salatası tarifi: Nedir ve iyi midir?
Özellikle sıcak yaz günlerinde mantıklı gelen kremalı bir meyve salatası hakkında bir şeyler var!
Ancak bu popüler meyve salatası aslında her zaman mükemmel bir tatlıdır. Bu Filipinli meyve salatası tarifi Filipinli partilerde ve her türlü kutlamada bir hit!
Ve onu bu kadar harika yapan şey, aslında hiçbir pişirme işleminin olmaması. Mutfakta pek iyi olmayanlar ve taze meyve ve kremamsı bir "sofra" tadından hoşlananlar için mükemmel.
Ama size söylüyorum, en iyi Pinoy meyve salatasının sırrı, salatayı renklendiren ve tatlı bir dokunuş katan biraz maraschino kirazı eklemektir.
Yine, Filipinli tatlı dişle temas halindeyken, bu meyve salatası tarifindeki malzemelerin hepsi tatlıdır ve mağazadan satın alınır, özellikle 7 yaşındaki çocuğunuzun doğum günü partisi için her şeyi halletmek için acele ediyorsanız, çok erişilebilir hale getirir. .
Size lezzetli ve kremalı bir tatlıyı nasıl yapacağınızı göstereceğim ve büyük ihtimalle kilerinizde veya buzdolabınızda meyve salatası malzemeleriniz var!
Filipinli meyve salatası seviyorsanız, deneyin. buko pandan salatası (başka bir meyve salatası türü ancak buko ve makarna ile)
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Filipinli meyve salatası tarifi hazırlanışı
- 2 Filipinli meyve salatası tarifi
- 3 Filipinli meyve salatası nedir?
- 4 SSS
- 4.1 Filipin usulü meyve salatası ile meyve kokteyli arasındaki fark nedir?
- 4.2 Bu tarifte dondurulmuş meyve kullanabilir miyim?
- 4.3 Bu tarifte kullanabileceğim başka meyveler nelerdir?
- 4.4 Buko salatası hangi karışımdır?
- 4.5 Buko salatasının faydaları nelerdir?
- 4.6 Filipinli meyve salatasının bozulmamasını nasıl sağlarsınız?
- 5 Soğuk bir tatlıyı çırpın
Filipinli meyve salatası tarifi hazırlanışı
Bu Filipin tarzı meyve salatasını yapmak için, konserve meyve kokteyli, çok amaçlı krema (meyve salatası dokusunu vermek ve salata buzdolabında katılaştıktan sonra meyveyi bir arada tutmak için kullanılan yoğun bir krem) ve konserve yoğunlaştırılmış süt, sadece ağır ve şekerli süt.
Cesur hissediyorsanız, meyve kokteyline doğranmış peynir ve elma ekleyebilirsiniz!
Bu Filipinli meyve salatası tarifini yapmak için meyve kokteylini suyunu süzün ve büyük bir karıştırma kabına aktarın. Çok amaçlı kremayı ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve 3 malzemeyi birlikte karıştırın.
Zevkinize bağlı olarak daha fazla çok amaçlı krema veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabına kaldırabilir ve ertesi gün soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Filipinli meyve salatası tarifi
malzemeler
- 2 kutular kutuda meyve kokteyli
- 2 kırmızı elmalar küp
- 2 yeşil elmalar küp
- 560 g teneke kutuda lychees
- 2 bardaklar Hindistan cevizi kreması
- 1 Fincan pişmiş mısır taneleri
- 400 ml yoğunlaştırılmış süt olabilir soğuk
- 300 ml kalın krem soğuk
- Maraschino kiraz isteğe bağlı, süslemek için
talimatlar
- Meyve kokteyli, lychees ve nata de coco'yu bir kevgir içinde iyice boşaltın.
- Liçileri dörde bölün.
- Yoğunlaştırılmış süt ve koyulaştırılmış kremayı birleştirin.
- Büyük bir kapta, süzülmüş meyve kokteyli, lychees, nata de coco, elma ve mısırı birleştirin.
- Süt ve krema karışımını kaseye dökün, ardından meyveleri eşit şekilde kaplamak için atın.
- Servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Beslenme
Pişirme ipuçları
Pekala, gerçek bir yemek pişirme söz konusu değil ve bu kolay tatlıyı herkes için mükemmel yapan da bu, hatta hiç yemek pişirme becerisine sahip olmayanlar bile!
Ancak meyve salatanızın lezzetli olmasını sağlamak için bazı ipuçları:
- Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt kullandığınızdan ve buharlaştırılmamış süt kullandığınızdan emin olun. İlki çok daha tatlıdır ve salatanıza istediğiniz tatlılığı verecektir.
- Daha katı bir meyve salatası istiyorsanız, daha çok amaçlı krema ekleyin. Krem, salatanın birbirine yapışmasına ve şeklini korumasına yardımcı olacaktır.
- Çok amaçlı krem yerine sofra kremi veya Nestle kremi kullanabilirsiniz.
- Kırmızı ve yeşil elmaları ekleyerek salatanıza biraz renk katın. Üzüm, mango veya ananas gibi diğer meyveleri de kullanabilirsiniz.
- Meyve kokteylini mutlaka süzün, Hindistan cevizi kreması, ve Lychees salataya eklemeden önce iyice Aksi takdirde salatanız sulu olacaktır.
YouTube kullanıcısı Honey 1980'in Filipinli meyve salatası yapma videosunu izleyin:
Değişiklikler ve varyasyonlar
Bu salata için kullanabileceğiniz pek çok uygun meyve salatası malzemesi var. En yaygın olarak konserve meyve kokteyli kullanılır, ancak konserve şeftali, liçi, armut veya ananas parçaları gibi konserve meyveleri kullanabilirsiniz.
Bu tarifleri yapmak için yerel Filipin meyveleri kullanılır, ancak bölgenizdeki yerel ürünleri kullanabilirsiniz.
Üzüm, papaya, mango, kiraz veya muz gibi taze meyveler de kullanabilirsiniz. Taze meyveler kullanıyorsanız, salatayı tatlandırmak için biraz şeker eklemek isteyebilirsiniz.
Teknik olarak donmuş meyve de kullanabilirsiniz, ancak çözülmesi gerekiyor ve fazla sulu olmasını önlemek için daha fazla krema eklemelisiniz.
Daha önce de belirttiğim gibi, maraschino kirazları bu tür Filipinli tatlılar için en iyi garnitür. Ama biraz şekerli macapuno ipleri (genç hindistancevizi şeritleri) veya hatta biraz kızarmış kaju ekleyebilirsiniz.
Bazı tarifler ayrıca şeker hurma meyvesi olan kaong'u da gerektirir, ancak bunları bulmak kolay değildir. Bazılarına rastlarsanız, elbette, onları ekleyin!
Ve salatanıza biraz renk katmak istiyorsanız, biraz gıda boyası eklemekten çekinmeyin!
Meyve salatası sosu söz konusu olduğunda, şekerli yoğunlaştırılmış süt, kalın krema ve sofra kreması uygun seçeneklerdir. Çok amaçlı kremayı bile kullanabilirsiniz ve yine de bu kremalı meyve salatası ile sonuçlanacaksınız.
Nata de coco bu tarifte önemli bir malzeme ama bulamazsanız bunun yerine hindistan cevizi jeli veya kaong kullanabilirsiniz. Bu bileşenlerin her ikisi de çoğu Filipinli markette mevcuttur.
Garnitürlere gelince, maraschino kirazı kraldır. Ancak tapyoka incileri, nata de coco veya macapuno ipleri de iyi seçeneklerdir.
Bazıları meyve salatasına şurup veya limon suyu eklemeyi sever ama bence yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı yeterli. Turta aroması istiyorsanız, biraz rendelenmiş misket limonu veya kalamansi suyu ekleyebilirsiniz.
Merak edebilirsiniz: Bu tarifi vegan yapabilir miyim?
Evet! Bitki bazlı süt ve krema kullanarak bu tarifi vegan yapabilirsiniz.
Salatayı tatlandırmak için yoğunlaştırılmış süt yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri kullanmanızı da tavsiye ederim. Akçaağaç şurubu veya agave nektarı da kullanabilirsiniz.
Filipinli meyve salatası nedir?
Filipinli meyve salatası (buko salatası da denir), tipik olarak mango, üzüm, elma, ananas ve muz gibi taze veya konserve meyvelerin krema ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmasından oluşan popüler bir Filipinli tatlıdır.
Buko salatası ve meyve salatası genellikle aynı salataya atıfta bulunur, ancak genç hindistancevizi eti, pandan yaprakları ve tapyoka incileriyle yapılan buko pandan salatası da vardır.
Geleneksel Filipin meyve salatası (buko salatası) sadece konserve meyve ile yapılır ve bu yüzden çok uygundur.
Meyve salatası genellikle maraschino kirazları, macapuno ipleri (şekerli genç hindistancevizi şeritleri) veya kızarmış kaju fıstığı ile süslenir. Palmiye meyveleri, Filipinler'de yerel olarak mevcut oldukları için geleneksel versiyona da eklenir.
Bu tatlı popülerdir çünkü yapımı çok kolaydır ve atıştırmalık veya tatlı olarak servis edilebilir.
Bu meyve salatasını diğerlerinden ayıran özelliği, kremalı bir sos içermesidir. Bu onu süper lezzetli yapar.
Filipin usulü meyve salatası genellikle partiler, çömlekler ve diğer toplantılar sırasında servis edilir.
Hızlı ve kolay bir tatlı olduğu için, özenli bir tatlı yapmaya vakti olmayan meşgul insanlar için mükemmeldir.
Orjin
Buko salatası, Filipinler'deki Amerikan sömürge döneminde ortaya çıktı.
Meyve, krema ve hindistancevizi ile yapılan ambrosia salatası adlı bir Amerikan yemeğinden esinlendiği söyleniyor.
Ambrosia salatası ve buko salatası arasındaki fark, ikincisinin yoğunlaştırılmış süt ve/veya krema eklenmesi nedeniyle daha tatlı bir tada sahip olmasıdır.
Yıllar geçtikçe, Filipinliler farklı meyveler ekleyerek bu yemeğe kendi bükümlerini koydular, ancak temel malzemeler aynı kaldı.
Nasıl servis edilir ve yenir
Buko salatası tipik olarak soğuk servis edilir. Meyve salatasını bir gece veya birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.
Bir gece buzdolabında beklettiğinizde, salata o krema aromasından daha fazlasını alır ve tüm malzemeler birleştiği için daha da lezzetli hale gelir.
Atıştırmalık veya tatlı olarak yenebilir. Salatayı çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ardından tadını çıkarın!
Dilerseniz ekstra çıtırlık için biraz kıyılmış fındık da ekleyip güzel bir içecekle servis edebilirsiniz.
Filipinli meyve salatası, çömlekler, partiler ve diğer toplantılar için yaygın bir tatlıdır.
Lezzetlerin evlenme şansı olması için bu yemeği önceden yapmak en iyisidir.
Filipinli meyve salatası nasıl saklanır
Filipinli meyve salatası buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Salatanın kurumaması için üzerini kapattığınızdan emin olun. Hava almayan bir kaba koymanızı tavsiye ederim.
İleride yapmak ve daha sonra saklamak isterseniz bu tatlıyı 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir gece buzdolabında çözdürün.
benzer yemekler
Filipinli meyve salatasına benzer birçok yemek var.
Bunlardan bazıları:
- Buko pandan salatası: Bu, pandan özü ile yapılan ve tipik olarak yeşil jöle veya jelatin içeren bir buko salatası çeşididir.
- Meyve kokteyli: Bu yemek buko salatasına benzer, ancak sadece konserve meyvelerle yapılır.
- Meyveli Pizza: Bu, meyve tepesi ile yapılan bir pizza keki.
- Ambrozya salatası: Bu, buko salatasına ilham verdiği söylenen yemek. Meyve, krema ve hindistancevizi ile yapılır.
- Meyve kebapları: Bunlar genellikle tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilen meyve şişleridir.
SSS
Filipin usulü meyve salatası ile meyve kokteyli arasındaki fark nedir?
Bu 2 yemek arasındaki fark, buko salatasının taze veya konserve meyvelerle, meyve kokteyli ise sadece konserve meyvelerle yapılmasıdır.
Buko salatası da kremalı bir sos içerirken, meyve kokteyli yoktur.
Bu tarifte dondurulmuş meyve kullanabilir miyim?
Evet, bu tarif için dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Sadece kullanmadan önce onları çözdüğünüzden emin olun.
Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, biraz sulu olabileceğinden daha fazla yoğunlaştırılmış süt veya krema eklemeniz gerekebilir.
Bu tarifte kullanabileceğim başka meyveler nelerdir?
Bu tarif için kullanabileceğiniz diğer meyveler arasında mango, ananas, karpuz, kavun, tatlı özsu, mandalina, üzüm ve çilek bulunur.
Ayrıca doğranmış fındık, kuru üzüm veya rendelenmiş hindistan cevizi gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Buko salatası hangi karışımdır?
Ana bileşenler arasında yoğun krema, yoğunlaştırılmış süt, karışık meyve, nata de coco ve biraz tatlı garnitür bulunur.
Buko salatasının faydaları nelerdir?
Buko salatasının bazı faydaları şunlardır:
- İyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır: Buko salatası meyvelerden yapıldığından iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
- ITansiyona iyi gelen potasyum içerir: Potasyum kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- İyi bir diyet lifi kaynağıdır: Buko salatası, sindirim sistemine iyi gelen diyet lifi içerir.
- Nemlendirici ve ferahlatıcı
- Meyve alımınızı almanın iyi bir yolu
Filipinli meyve salatasının bozulmamasını nasıl sağlarsınız?
Filipinli meyve salatası buzdolabında 3 güne kadar dayanabilir. Salatanın kurumaması için üzerini kapattığınızdan emin olun.
Kremalı sos eklendikten sonra salatanın raf ömrü uzun olmuyor.
Soğuk bir tatlıyı çırpın
Filipinli yemek tarifleri söz konusu olduğunda, bu meyve salatası muhtemelen yapmak için en basit olanıdır.
Sadece biraz konserve meyveye, kremaya veya şekerli yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız var ve işte! Hafif ve taze olduğu için hem serin hem de sıcak havalarda tadını çıkarabileceğiniz en ferahlatıcı Filipinli tatlılardan birine sahipsiniz.
Bu yemek, çömlekler, partiler ve diğer toplantılar için mükemmeldir çünkü önceden yapması çok kolaydır ve çocuklar bile tadına bayılır! Bu yüzden hit olacağı kesin.
Benim özelimi de deneyebilirsiniz Halo Halo yemek tarifi.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.