Hitachiya Japon seramik ızgara
- Tür: kömür
- Izgara boyutu: 21 x 9 x 7.8 inç
- Pişirme yüzeyi: 189 inç kare
- Ayarlanabilir havalandırmalar: evet
- Kollar: evet
- Malzeme: silisli toprak ve metal bileşenler
- Damlama tepsisi: hayır
(daha fazla resim görüntüleyin)
Gerçek hibachi için Japonya'ya seyahat edemiyorsanız, bu büyük iki atomlu toprak hibachi ızgara ile ondan bir parçayı evinize getirebilirsiniz.
Bu ızgarada pişirilen kömür ızgara yemeklerini denemediyseniz, o zaman gerçekten kaçırıyorsunuz çünkü bu kesinlikle eşsiz bir pişirme deneyimi!
İki atomlu toprak tuğlalar en iyi doğal ısı yalıtkanlarıdır. Bu, yüzyıllardır hibachi yapmak için geleneksel bir malzeme olmuştur. Izgaranın çatlamaması için seramik malzemenin tam olarak 1,000 derecede pişirilmesi gerekiyor.
Bu seramik malzeme harika ısı tutma özelliği sunmakla kalmaz, aynı zamanda çok dayanıklıdır ve kızılötesi ışınlarla pişirir.
Japonya'da bu özel hibachi ızgara, öğle ve akşam yemeklerinde balık, tavuk, sığır eti ve sebze pişirmek için kullanılır. Bunun için bilinir umami lezzetini ortaya çıkarmak kızılötesi etkisi nedeniyle etin.
Bu kömür ızgarasını kullanmanın en iyi yolu gerçek Binchotan kömürü. Herhangi bir türü kullanabileceğiniz doğru olsa da, hiçbir şey Binchotan beyaz kömürünün hafif ahşap aromasıyla kıyaslanamaz. Çoğunlukla dumansızdır ve havalandırmanız olduğu sürece içeride güvenle yemek pişirebilirsiniz.
Diğer ızgaralarla karşılaştırıldığında, bu biraz daha ağırdır (24 lbs), bu yüzden çok taşınabilir olmadığı için tek bir yerde tutmak en iyisidir.
Bu ızgaradaki en iyi özellik, muhtemelen kullanışlı bir kaydırıcıya sahip ayarlanabilir havalandırma deliğidir. Sıcaklığı kontrol etmenizi sağlar.
Pişirme ızgaraları önceden terbiye edilmiştir, bu da kullanıma hazır oldukları anlamına gelir.
Izgarayı temizlemek, elektrikli ızgaralara göre biraz daha zordur çünkü seramik malzemeyi suya sokmak istemezsiniz çünkü bu kırılmasına neden olur. Ayrıca, düşürmekten kaçının yoksa çatlar.
Ama dikkatli olursanız, bu tür bir hibachi uzun yıllar dayanabilir. Çok dayanıklıdır ve tıpkı geleneksel hibachi ızgaraları gibi seramikten yapılmıştır. Binchotan kömürünün süper yüksek ısısına dayanabilir ve otantik bir Japon hibachi deneyimi sunar.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
